金枪鱼_金枪鱼怎么做
金枪鱼最佳烹饪方法
1、做法：食材。选大约2斤的鱼，太大了锅放不下，也不容易入味。金针菇去掉根部，清洗干净，葱切段，姜切片，香菜切末。鲤鱼清洗干净，葱背部切开，腹部不切断，可以环成一个圈，利于摆放在锅里。锅底刷一层薄油，把金针菇铺在铸铁锅底部。
2、制作工艺：将鸡蛋打散，加与鸡蛋同等重量2倍的清水，再加盐，味精，生抽少许搅打均匀备用。将鲈鱼鱼肉鱼骨分离开来，鱼骨留下芋头鱼尾，鱼肉片成鱼片备用。将鱼头鱼尾用盐，味精，葱姜水腌制半小时。鱼肉也用同样的方法腌制。
3、下面店铺为大家推荐了金枪鱼的烹饪方法，希望对大家有用。金枪鱼的烹饪方法第一种烧法：红烧金枪鱼原料：取金枪鱼1块、芹菜、大葱各1根，酒，酱油各1汤匙，烧肉汁(酒、醋、酱油、砂糖、麻油各2汤匙、红辣椒2个)，芹菜叶少许。制法：先将金枪鱼切成棒状，用酒和酱油调拌，再拌上淀粉。
4、第一种：金枪鱼土豆泥沙拉：食材：果醋、金枪鱼罐头、土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、盐、黑胡椒、牛奶、沙拉酱、蜂蜜。
5、TIP：把新鲜的柠檬汁均匀的淋在热酥酥的炸鱼块上，一边品尝着这炸物的美味，一边幻想着金枪鱼在蔚蓝太平洋深海里，那一直游动的小尾巴。料理金枪鱼刺身及剔骨肉盖饭这道盖饭，可以说是金枪鱼料理中的亲子盖饭了。
6、材料：金枪鱼罐头、大米、紫米、调味萝卜条、烤海苔碎金枪鱼饭团的做法大米加一小把紫米清洗后搅匀加平时焖米饭的水量，放入电饭煲中米饭蒸好，焖二十分钟。漂亮的紫米饭金枪鱼罐头金枪鱼切成小丁调味萝卜调味萝卜条切成小丁，金枪鱼也切成小丁。准备好烤海苔碎。
金枪鱼怎么做好吃
1、香煎金枪鱼的做法步骤主要原料。先把土豆洗净去皮切条。准备盐水。把切好的土豆条放进盐水中浸泡备用。苹果去皮去核切厚片备用。把用盐水浸泡好的土豆条裹上干淀粉。进行煎炸，炸至金黄便可捞出。苹果片不需裹淀粉可直接下锅。煎至金黄捞出。
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3、材料：金枪鱼罐头、大米、紫米、调味萝卜条、烤海苔碎金枪鱼饭团的做法大米加一小把紫米清洗后搅匀加平时焖米饭的水量，放入电饭煲中米饭蒸好，焖二十分钟。漂亮的紫米饭金枪鱼罐头金枪鱼切成小丁调味萝卜调味萝卜条切成小丁，金枪鱼也切成小丁。准备好烤海苔碎。
4、做法：准备好全部材料，先闷一锅两人份的米饭，然后，热油大火煎鸡蛋，生菜切丝，腌黄萝卜切成丁，米饭焖好后，加入寿司醋，根据个人口味儿，盛好米饭，马上所有的材料，又好看又好吃的金枪鱼拌饭就做好啦。第三种：香煎金枪鱼：食材：金枪鱼、黑胡椒、盐、辣椒。
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金枪鱼刺身怎么做
1、蓝鳍金枪鱼刺身怎么做？金枪鱼刺身作法材料准备蓝鳍金枪鱼(100g)，萝卜50g，丝瓜一个，青柠檬适当，苏子叶适当，辣根适当，刺身酱油适当。流程0将金枪鱼肉取下，削皮，用服用卫生纸吸走水份。0把金枪鱼肉切割成5mm的厚片。0白萝卜切丝，青柠檬取皮。0丝瓜做成丝瓜座，挤进辣根。
2、盐渍过的三文鱼质感紧实，而且多一分风味。吃前只要烤一下就大功告成——下饭又简单。原料：三文鱼、盐、紫苏叶、柠檬皮。做法步骤：第1步、刮净鱼鳞。第2步、切成5厘米厚的条状，两面撒盐。第3步、用厨用纸巾包好，放入密封袋。在冰箱里冷藏一个晚上。第4步、用平底锅或烤盘煎至两面焦黄，鱼皮变酥。
3、然后我们开始洗生蚝。做刺身的生蚝一定要新鲜，其实不论何种海鲜刺身，新鲜的肯定最好。相对而言，活物所携带的细菌比冰冻的要少。将生蚝冲洗干净以后，放在一边。再把橘子皮的热水的温度尽量降到低些，可以借助一些工具，譬如用一个大盆，盛点凉水，再把装着橘子皮的小锅放进去，这是个土方法，但很有效。
4、鱼海鲜可以说是日本人最喜爱的食物了，他们在日常生活中，三餐都离不开鱼以及海鲜，海鲜美食文化上已经在他们国家成为了主流。而今天就向大家介绍的是几道很独特的日式海鲜料理，首先就是秋刀鱼。
5、比如先在盘中铺好紫苏叶、或生菜叶，再将切好的金枪鱼片摆在紫苏叶上，鱼片不宜过多，5到7片即可。旁边用黄瓜、柠檬等错落有致地进行点缀，会给人一种清爽、自然的感觉。先准备好优质的食材，才能进行摆盘设计。关注“联美海产”公众号，来微商城购买吧。
金枪鱼咋做好吃
1、香煎金枪鱼的做法步骤主要原料。先把土豆洗净去皮切条。准备盐水。把切好的土豆条放进盐水中浸泡备用。苹果去皮去核切厚片备用。把用盐水浸泡好的土豆条裹上干淀粉。进行煎炸，炸至金黄便可捞出。苹果片不需裹淀粉可直接下锅。煎至金黄捞出。
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4、金枪鱼拌茼蒿的做法烧开一锅水(水中放一点点盐、一点点油，烫出来的绿叶蔬菜会格外翠绿)，茼蒿的杆子部分先放进去烫一下，然后把全部茼蒿都按到水里，烫1-2分钟。捞出控一下水。不喜欢湿漉漉的，也可以拧干一下，小心烫。放到搅拌盆里，和金枪鱼肉、生抽、米醋一起拌匀就好了。最后撒点儿白芝麻。
5、做法：准备好全部材料，先闷一锅两人份的米饭，然后，热油大火煎鸡蛋，生菜切丝，腌黄萝卜切成丁，米饭焖好后，加入寿司醋，根据个人口味儿，盛好米饭，马上所有的材料，又好看又好吃的金枪鱼拌饭就做好啦。第三种：香煎金枪鱼：食材：金枪鱼、黑胡椒、盐、辣椒。
6、By食神格23用料三文鱼600克大葱1根姜2-3片蒜8瓣橄榄油100克酱油4勺香醋2勺糖10克芹菜心5根盐少许做法步骤三文鱼洗净滤干水分。葱姜蒜洗净切好，芹菜心洗净切段。油锅5成热，将三文鱼煎成两面金黄。
小金枪鱼怎么做好吃窍门
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2、原食材准备鱼片加入盐、姜片、料酒、油、淀粉腌制15分钟。准备葱段、姜片、蒜片、青椒圈、泡椒圈。燃气灶小火3档，锅内6成油温下姜片，去腥。轻轻倒入腌制好的鱼，煎的时候轻轻转动锅，受热均匀，小火煎制金黄色翻面。可以用不粘锅，这样鱼肉就不会碎。
3、鱼肉先斜切成厚约2公分之片状。再以米酒20CC，味醂40CC，酱油80CC，肉桂粉、唐辛子各四分之一匙，加一点葱调和成酱汁(喜甜味者可加一点糖)。然后一层鱼片抹一层酱汁腌着，其余酱汁留着备用。腌鱼之际，将洋葱、葱、辣椒切丝，以冰水镇之。正式动锅烹调时先把酱汁煮沸，再将鱼片小心排入、翻面煮熟后盛起。
4、原料：龙利鱼、芹菜、清水、盐、胡椒粉、小黄姜。做法步骤：第1步、原料：龙利鱼切块，芹菜洗净切块。第2步、准备绞肉机或者料理机，将鱼肉和芹菜放入杯子里。第3步、加入盐。第4步、加入小黄姜。第5步、加入胡椒粉和清水。第6步、搅打成泥，鱼肉泥已经有了粘性。
5、市场里的鱼类众多，黑鱼，草鱼，鲈鱼，鲫鱼……那么，春天吃什么鱼才合适呢？小简告诉您，春天吃鱼，聪明人只选这5种！鲜嫩刺又少，可煎，可炸，可做汤。鳜鱼，数百年以来，鳜鱼一直独占着“时令海鲜”的榜首。
6、将小海鱼去内脏清洗干净放在盘中，然后将青红椒切成小段备用，蒜拍末。将锅烧热加油，然后将小海鱼倒入锅中小火慢煎，煎至金黄后再翻另一面煎至金黄。煎好后加入蒜末，青红椒，盐，再加适量的水煮2分钟，把鱼的鲜香味煮出来，海鱼就是不一样，煮出来的鱼汤又白又香。
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