家庭炸鸡块的做法大全
家庭版炸鸡块简单做法
1、面粉料酒盐生抽淀粉家庭简单版炸鸡块的做法面粉我是用的一般的。自己提前晚上发酵的鸡肉用料酒盐生抽(家里只有这个酱油)我还乱加了孜然。腌15分钟左右。腌好后加淀粉。把发酵好的面粉和腌好的鸡肉拌在一起。搅拌均匀后把鸡肉在干面粉里裹一裹。均匀覆盖鸡肉。然后下锅炸。
2、一盘香喷喷的炸鸡块，就出现在餐桌上面了，太好吃了。韩式炸鸡食材鸡腿4个、牛奶250ml、鸡蛋2个、面粉100克、料酒2勺、五香粉1勺、韩式辣酱2勺、番茄酱1勺、盐2勺、糖1勺。做法将鸡腿清洗干净，控干后在表面划几刀，尽量划得深些，这样好入味。
3、【家庭版炸鸡块】材料：鸡腿5个、蒜子、生姜、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、生菜做法：把鸡腿肉去骨（记得保存好鸡皮，因为鸡皮炸出来之后会特别的香）。把去好骨的鸡腿肉切成小块，尽量切小一点，太大了不容易炸酥。蒜子去皮拍碎，喜欢吃蒜的朋友可以多准备几个。生姜切成末，多放一点可以去腥。
4、主要的材料全部准备好，主要就是鸡胸肉，还有各种调味料，不过都是平时常见的，所以准备工作也很简单。这里准备了三大块的鸡胸肉，洗干净之后要擦干表面的水分。接着是将鸡肉表面的筋膜撕掉，然后切成小条状，大概就是图片中的这样。等到鸡肉洗净切好之后，直接放在干净的容器中。
5、原味炸鸡块的步骤步骤准备好主要的食材，1个蛋清就是一个鸡蛋的蛋清量，蛋黄不要。裹鸡肉的面衣我用的是土豆淀粉，也可以用玉米淀粉。步骤鸡胸肉切块，一定不要切得太小了。步骤先放入砂糖，让蛋白质与水分，砂糖充分融合，搅拌均匀，这样可以防止加热后鸡肉变硬。
6、做法：葱切段，姜切片，蒜切末，香菇、杏鲍菇、口蘑切片备用；鸡腿肉去骨、打十字花刀，用油、葱姜、盐、料酒、黑胡椒碎、牛奶腌制10分钟备用；锅内放油，将鸡腿肉沾上面粉，油温三成热时下锅，小火煎至金黄，盛出、改刀切块。
求炸鸡块最好吃的做法!
1、炸鸡块炸鸡块的做法半只鸡剔出来的肉，把筋剔除，切成块状，清洗干净沥干水份。放入胡椒粉，生姜片，酱油腌制一个小时。准备好面粉，香酥炸粉，鸡蛋敲碎搅拌均匀。洗干净锅倒入适量花生油。
2、接着来做一个家庭版本的裹粉，碗中加200克中筋面粉、100克玉米淀粉、80克土豆淀粉、80克玉米粉、5克盐，搅拌均匀后就可以了，这是一个家庭版本的裹粉，炸鸡腿、鸡排都好吃。
3、锅中烧油升至四成油温丶。放入鸡块时先关小火这样炸出来的鸡块颜色均匀。用漏勺轻轻搅动防止有粘连，鸡块炸制深黄颜色捞出即可。这样一道香脆微酥鸡肉多汁的炸鸡块就制作完成。接下来看一下香酥炸鸡块食材和总结。
4、炸鸡块-儿子最喜欢的方法：将鸡块放入干净的容器中，依次加入白胡椒、黑胡椒、盐和料酒，搅拌均匀。炸鸡块-儿子最喜欢的吃法：把它做成长方形，放入冰箱冷藏。炸鸡块-儿子最喜欢的做法：把一个鸡蛋放在一个5碗，加入一些生粉和胡椒和盐，搅拌均匀，形成蛋粉液体，供以后使用。
5、做法步骤：第1步、擦蒜蓉和姜蓉。姜只磨我削掉皮的部分。第2步、姜蒜汁里，水，酱油，料酒的比例是1。加酱油。第3步、加料酒和水。搅拌均匀。第4步、一半酱汁倒出来腌制鸡肉，往肉里撒点盐和胡椒粉，至少腌半小时。
6、这也是鸡腿最好吃的其中一种做法，简单两步就能搞定，自己在家给孩子做干净又卫生。食材：鸡腿适量配料：一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺蜂蜜、葱姜、盐、胡椒粉、料酒详细做法：准备3个新鲜的鸡腿，清洗干净之后先去掉骨头，再用刀背在鸡肉上面多敲打几下，之一做出来的鸡腿会更加入味。
家里炸鸡肉的做法大全窍门
1、准备一个小点的塑料袋，里边倒入淀粉，将腌制好的鸡肉倒入淀粉中，塑料袋握紧口，左右晃动，拍打，淀粉自然全都均匀的裹在鸡肉块上边。这个方法非常的简单方便，比自己一块一块的放在盘子里裹淀粉轻松便捷很多。
2、腌制：在制作家常炸鸡之前，先将鸡肉块腌制在一些酸奶、盐、黑胡椒、大蒜粉和洋葱粉的混合物中。腌制可以让鸡肉更嫩，也提供额外的风味。沥干鸡肉：在炸之前，确保将腌制好的鸡肉块沥干，以避免炸的时候产生油花溅到您身上。
3、做香酥炸鸡，最重要的是腌制，小鸡腿上斜花刀，更容易入味，加入盐，料酒，生抽，葱姜，蚝油，鸡精腌制两个小时。
4、把鸡胸肉切成小条。加入食盐，白糖，胡椒粉增香，蚝油，鸡精，抓拌一下，把葱姜水倒一半进来抓拌一下，再打入一个鸡蛋抓拌均匀，再加入一勺玉米淀粉，再下手抓拌一下。碗里面加入两勺玉米淀粉，然后倒入清水，搅拌到奶酪状，再加入葱花，倒进鸡胸肉里，抓拌均匀，再打入一个鸡蛋抓拌一下。
5、-做法-鸡肉洗净，胡萝卜、土豆、洋葱改刀备用。在切配好的胡萝卜、土豆、洋葱中加入适量食盐、胡椒粉、蚝油、香油、食用油，拌匀腌制。腌制鸡肉：加入适量葱丝、姜丝、食盐、白糖、料酒、老抽、生抽、蚝油、香油、食用油拌匀腌制。
6、我买的是新鲜的鸡，在市场上就叫老板帮我把鸡腿砍出来去皮，然后回家里洗一下，自己再把鸡腿肉切出来，放上胡椒粉、蚝油、盐腌制30分钟左右。腌制好的鸡肉块放玉米淀粉里滚一遍。接着放到蛋液里浸泡一下。最后放到面包糠里滚一圈。
炸鸡块的做法
1、炸鸡块炸鸡块的做法半只鸡剔出来的肉，把筋剔除，切成块状，清洗干净沥干水份。放入胡椒粉，生姜片，酱油腌制一个小时。准备好面粉，香酥炸粉，鸡蛋敲碎搅拌均匀。洗干净锅倒入适量花生油。
2、做法步骤底部铺油纸，可以直接将冰箱冷冻层的冷制品取出，分别平铺在烤盘上。鸡块也平铺烤盘上GD蒸烤箱使用顶部热风进行200度预热8分钟，预热结束后，放入GD蒸烤箱，中层。鸡块为顶部热风模式200度17分钟。薯条为顶部热风模式200度15分钟，可分盘进行烤制。
3、炸鸡块-儿子最喜欢的方法：将鸡块放入干净的容器中，依次加入白胡椒、黑胡椒、盐和料酒，搅拌均匀。炸鸡块-儿子最喜欢的吃法：把它做成长方形，放入冰箱冷藏。炸鸡块-儿子最喜欢的做法：把一个鸡蛋放在一个5碗，加入一些生粉和胡椒和盐，搅拌均匀，形成蛋粉液体，供以后使用。
4、[炸鸡块]主要食材：鸡胸肉一块、食用油、面包糠、玉米淀粉、鸡蛋清、食盐、胡椒粉、十三香、料酒适量制作过程：先将鸡胸肉上面的筋膜去掉，洗干净后，用刀切成条，再切成小块。切好的鸡块放到一个大碗中，分别放入调料，十三香、胡椒粉、蛋清、食盐、料酒。用筷子搅拌均匀，放到冰箱里腌制30分钟。
5、【菜名】：炸鸡【食材清单】：鸡腿肉，柠檬汁，白胡椒粉，清酒，白糖，蒜蓉，酱油，淀粉，盐，姜蓉，低筋面粉，小苏打，白胡椒粉。【烹饪步骤】：把鸡腿肉清洗干净以后去骨，切成小块。建议不要用鸡胸肉来做，口感太柴了。
6、刚刚炸过一遍的鸡块。再放入油锅中复炸第二遍，掌握好火候，调成小火，反复把鸡块翻面，炸至鸡块表面呈金黄色即可出锅，我们在盘子中铺上吸油纸，然后将刚炸好的鸡块放在盘子中。刚出锅的炸鸡块，又酥又脆，但是可以先不着急吃，真的很烫。喜欢吃辣的小伙伴们可以撒上一点辣椒粉。
过年炸鸡块的做法和配料
1、菜品：吮指炸鸡块配料：鸡胸肉，蚝油，淀粉，胡椒粉，油，生抽，鸡蛋，面包糠，盐等烹饪步骤：主要的材料全部准备好，主要就是鸡胸肉，还有各种调味料，不过都是平时常见的，所以准备工作也很简单。这里准备了三大块的鸡胸肉，洗干净之后要擦干表面的水分。
2、鸡腿4个、牛奶250ml、鸡蛋2个、面粉100克、料酒2勺、五香粉1勺、韩式辣酱2勺、番茄酱1勺、盐2勺、糖1勺。做法将鸡腿清洗干净，控干后在表面划几刀，尽量划得深些，这样好入味。盐1勺、五香粉1勺、料酒2勺、一袋牛奶，搅拌均匀腌制30分钟。两个鸡蛋100克面粉拌成糊状，均匀的裹在鸡腿上。
3、做法步骤：第1步、鸡切块。第2步、挑骨少肉多的块，清水冲洗几遍，去除血水。第3步、捞出控水。第4步、加生抽，蚝油，烤肉料，黄酒。第5步、充分揉捏，把料汁完全吸收到鸡肉里，冰箱冷藏腌制2小时以上。第6步、面粉和玉米淀粉按1的比例，加入泡打粉拌均匀。第7步、腌好的鸡块沾满粉，用手揉搓。
4、炸鸡块By渣渣木姜子原料：鸡胸肉、淀粉、面包糠、姜丝、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、盐。做法步骤：第1步、鸡胸肉切成小块，倒入生抽，耗油，料酒，胡椒粉各一勺，盐适量，再加入姜丝搅拌均匀，腌制30分钟。第2步、淀粉，面包糠，一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液单独用碗装起，鸡块依次裹入淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、洗净后的鸡胸肉切小块。第3步、在鸡肉里依次加入几滴柠檬汁、酱油、耗油、葱末、盐。第4步、加入柠檬汁可以让味道更香哦~给孩子吃的话，酌情增减调味料。腌制至少1个小时，才能够入味儿。
6、【做法】：腌制鸡腿肉：去骨的鸡腿肉切块，加入姜蒜、半勺胡椒粉、1勺五香粉、1勺料酒、2勺生抽、少许盐，抓拌均匀腌制半小时将腌好的鸡肉块裹上淀粉下锅炸，中小火炸至金黄焦香最后撒上适量椒盐和五香粉即可关注，收藏，点点赞，一起做起来吧！感谢朋友们的支持麻烦点赞、收藏，一键三连。
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