炒蓬蒿菜的做法
蓬蒿菜的做法蓬蒿菜怎么做好吃
1、炒蓬蒿菜的详细做法步骤：蓬蒿菜洗干净，掰成小段，放篮子沥干，锅倒油，火开最大，放盐翻炒出水，再炒一分钟左右，出锅。
2、蒸菜一般都是蒸春天里的蔬菜，像荠菜，菠菜，这类适合春天里吃的新鲜菜，做法基本都是一样的，口感软糯，营养丰富，不需要太多的调料。蒸菜的时候，面粉不要放太多，薄薄地挂上一层就可以了，掌握不好的就分几次添加，只要拌制至不沾手的状态就可以了。二，【凉拌茼蒿】食材：茼蒿，小米椒。
3、具体做法：将茼蒿菜的茎部切去一部分，留下嫩头再清洗干净备用，这样做出来的口感比较好。将大蒜去皮洗净，切成蒜末，干辣椒也切小圈。锅中放水烧开后，加入少许的盐和食用油。放入茼蒿菜焯水，要翻拌一下，让茼蒿菜受热均匀，焯水30秒左右就好，时间不宜长，捞出过凉开水。
4、具体做法：洗净沥干的筒篙叶切成碎（去除茼蒿根部），拌入米粉和盐待用。取一口蒸锅，水煮沸后放上茼蒿碎，开大火蒸7分钟，大约八成熟的时候关火盛出。接下来热锅起油，调中火下筒篙，翻炒均匀后倒一些汤煮沸，一道简单快手又好吃的粉蒸茼蒿就这样做好了。
5、这就是茼蒿，我们这里的菜市场最近卖5元每斤，炒一小盘的话300克就够了，先把茼蒿清洗干净控水。锅内加足够多的清水，烧开后加一点食盐或是滴几滴食用油，下入茼蒿焯水半分钟，然后捞出过两遍冷水。把过了冷水的茼蒿攥干水分再切碎，我觉得这样的蔬菜切碎炒更好入味，而且用勺子舀着吃也过瘾。
6、第四步搅拌出锅，接着把切碎的蓬蒿倒入锅中，快速翻炒均匀，然后加入食盐1勺，生抽2勺，鸡精1勺，翻炒均匀，就可出锅了。
炒蓬蒿菜窍门
1、炒蓬蒿菜的详细做法步骤：蓬蒿菜洗干净，掰成小段，放篮子沥干，锅倒油，火开最大，放盐翻炒出水，再炒一分钟左右，出锅。
2、首先要将茼蒿择干净，然后再放在水中浸泡2-3分钟左右，浸泡的时候在水中加入一勺白醋，加白醋的目的是因为茼蒿在炒的时候里面的叶绿素会和铁锅中的铁离子发生氧化反应，这样炒出来的茼蒿就会容易发黑，加入白醋，就会很好的防止这种氧化反应的发生。60岁大厨说：茼蒿不要直接下锅炒，多做这一步，茼蒿清脆还不发黑。
3、清炒茼蒿原料：茼蒿、蒜末、油、蚝油、盐。做法步骤：第1步、准备蒜末。第2步、茼蒿洗净改刀。第3步、热锅凉油放入蒜末爆香。第4步、然后把茼蒿根部放进去先炒。第5步、大火快速翻炒。第6步、根部稍微有点软就把叶子部分加进去，适量蚝油和一点盐快速翻炒一分钟关火。
4、相比矮的而言，长杆的这种脆些，加点蒜沫也是清清爽爽的，味道不错！食材明细蓬蒿菜、蒜头、盐。准备的原料。蓬篙菜摘干净，太长的从中间掰断。蒜头剁碎，蓬篙菜洗净沥干。少许的油煸香蒜沫。加入蓬篙菜。大火翻炒几十秒只成熟。加少许的盐调味就可以。
5、在古代，只有皇家贵族才是能够吃到茼蒿，也是宫廷里面的菜肴之一，所以是被称为的皇帝菜，茼蒿也所有很多的功效，是可以帮助我们安心气和养脾胃，今天就是来看看关于茼蒿常见的几种做法吧。
6、先将茼蒿菜放在请示中浸泡10分钟，然后冲洗干净备用;蒜头拍扁剁成蒜蓉。准备炒锅，烧红锅后放入适量的油，等油热后，放入蒜蓉爆香，翻炒蒜蓉直到闻到香味。放入茼蒿菜，进行煸炒，直到断青。最后加入食盐和鸡精调味就OK了。
蓬蒿菜的做法
1、毛妮菜，这种草以前是长在高粱地里的野草，老人说这草长，高粱就不长，所以叫高粱草，是高粱地的特产草，其实山坡上野地里也有，这草口感有一丝丝的甜味，没有其他异味，妈妈说用来做菜饼子非常营养好吃。当然也可以包饺子。
2、制作方法：首先将准备好的茼蒿用清水洗干净，洗干净后一定要沥干他的水分，家里如果有厨房纸的话，可以用它来擦拭一下，将茼蒿的梗和它的叶子分开，再拿出来准备好的大蒜，剥好后用料理机打成蒜末，家里如果没有料理机，可以用捣蒜棒捣成蒜末，或者用刀都是可以的。
3、在市场上挑选新鲜的茼蒿买上半斤，用剪刀把根部剪掉，然后用流水冲洗茼蒿上的脏东西。烧一锅热水，等水开后把刚刚清洗干净的茼蒿倒进去。在焯茼蒿的过程中，可以加入适量的盐，这样不但能保护其翠绿的颜色还能让其吸收一点咸味。这个过程中，不要忘了用笊篱轻轻地翻动茼蒿，避免其受热不均。
4、做法娃娃菜去除根部，将一棵娃娃菜竖着平均切成6半。将粉丝泡水中备用。将香葱取葱白部分切成葱花，大蒜切成蒜末、小米辣、青辣椒分别切成辣椒圈，切好装盘备用。锅中加入清水，水烧热后，放入盐，待水煮开，将娃娃菜放进去煮大约17秒左右。然后将娃娃菜捞出，沥干水分，摆入盘中。
5、因为我这道菜主要的味道在于茼蒿和榨菜的味道。如果朋友们有兴趣尝试放青椒、胡萝卜，可以自行试做，至于味道如何？我没有话语权，因为我没试过(^▽^)）调味：盐、糖、生抽、素蚝油步骤：清洗茼蒿，茎叶分开，切成小段备用。佛手瓜去皮挖子清洗切丝备用。
6、做法：先将茼蒿洗净，然后把底部的硬茎切去，切成长度适当的小段，再把蒜切成末留着备用。把切好的茼蒿放入在沸水中然后焯水，煮熟后捞出放入冷水中过凉，沥干备用。取一个碗，将生抽、醋、香油、盐和白糖加入碗中，搅拌均匀后，制成酱汁。
蓬蒿菜汤的做法
1、做法：1新鲜猪瘦肉冲洗一下，切薄片，腌制一下，加入淀粉，盐2豌豆尖清洗，掰成段，备用3锅里放油，爆香葱姜，加入温水，大火让其煮开4汤煮沸后，依次加入肉片，让其煮漂起来5再加入豌豆尖，大火煮开，起锅前，加入胡椒粉，一点盐，香油，鸡精即可。一道非常简单的豌豆尖瘦肉汤就做好了。
2、做法步骤：第一步：先把白玉菇清洗干净。白玉菇是菌菇的一种，价格不贵，味道鲜美，口感脆嫩而且营养丰富，是餐桌上不可缺少的美味之一。我们平时的饮食中，菌菇要多吃一些，它们含有丰富的氨基酸，对于身体好处多多。
3、茼蒿菜汤By雨中漫步_kRsJPX原料：茼蒿、鸡蛋、面粉、玉米油、盐、葱。做法步骤：第1步、茼蒿。第2步、洗净切好。第3步、面粉放清水，调成面糊。第4步、锅内放油烧热，放入葱末炒香。第5步、倒入清水烧开，倒入面糊。第6步、烧开。第7步、倒入鸡蛋液。第8步、放入茼蒿，煮开马上关火。
4、【菠菜鸡蛋汤】所需材料：菠菜1把、鸡蛋2个、西红柿1个、油盐适量、香油半汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：准备好所需材料，菠菜摘去老叶，洗净。锅内加入水烧开，下入菠菜焯水1分钟左右，把菠菜焯水至颜色变深绿，将菠菜捞出。
5、汤中还加入了金针菇，金针菇含有大量的食物纤维，能促进肠胃蠕动，有利于帮助消化。所以这道汤不光好喝，热量也超低，还能促进身体新陈代谢，日常减肥可以多喝这类的汤。
蓬蒿菜的正确做法
1、茼蒿与蔬菜的完美融合挑选一把新鲜的茼蒿，用清水洗净并控干水分。将茼蒿切碎，不要切得太大，放入一个大碗中备用。准备好一根胡萝卜，洗净去皮切成细丝，再用刀切成小碎丁。将胡萝卜碎丁放入大碗中，与茼蒿混合均匀。这样，茼蒿与胡萝卜的搭配将为茼蒿小饼增添更多的口感和颜色。
2、制作步骤：这就是茼蒿，我们这里的菜市场最近卖5元每斤，炒一小盘的话300克就够了，先把茼蒿清洗干净控水。锅内加足够多的清水，烧开后加一点食盐或是滴几滴食用油，下入茼蒿焯水半分钟，然后捞出过两遍冷水。
3、炒蓬蒿菜的详细做法步骤：蓬蒿菜洗干净，掰成小段，放篮子沥干，锅倒油，火开最大，放盐翻炒出水，再炒一分钟左右，出锅。
4、蒸菜一般都是蒸春天里的蔬菜，像荠菜，菠菜，这类适合春天里吃的新鲜菜，做法基本都是一样的，口感软糯，营养丰富，不需要太多的调料。蒸菜的时候，面粉不要放太多，薄薄地挂上一层就可以了，掌握不好的就分几次添加，只要拌制至不沾手的状态就可以了。二，【凉拌茼蒿】食材：茼蒿，小米椒。
5、第四步搅拌出锅，接着把切碎的蓬蒿倒入锅中，快速翻炒均匀，然后加入食盐1勺，生抽2勺，鸡精1勺，翻炒均匀，就可出锅了。第五步成品图，这样拌的蓬蒿，鲜嫩脆爽，美味营养，吃着比肉香，难怪这菜人称“皇帝菜”，家有脑力劳动者要多吃。
6、【做法】先将蓬蒿洗净，入滚开水中焯过，再以麻油、盐、醋拌匀即成。【特点】本菜辛香清脆，甘酸爽口，具有健脾胃，助消化的功效，对于胃脘痞塞，食欲不振者，有良好的辅助治疗作用。蓬蒿汁【用料】蓬蒿250克，火腿肉、笋、香菇各50克，豆粉、熟猪油各适量。
文章分享结束，炒蓬蒿菜的做法和蓬蒿菜的正确做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
