雪里红烧带鱼的做法
你喜欢吃什么鱼怎么做
1、你最喜欢吃的鱼是什么鱼？怎么做？鱼，大部分人都喜欢吃，营养价值高，美味又好吃。吃了各种各样的鱼，我最喜欢吃的鱼就是黄骨鱼了。黄骨鱼肉质鲜嫩，营养丰富，做法也挺多样。我最喜欢用西红柿跟黄骨鱼一起做菜，一盘西红柿炖黄骨鱼，营养丰富，酸甜美味又好看，还很开胃，让人很有食欲，很适合老人和小孩吃。
2、草鱼宰杀治净，在鱼身两侧各打上一字花刀，放入高汤中小火煮3分钟至熟，捞出放入盘中。炒锅治净，舀入豆瓣酱，加入芹菜末、香葱末中火回热，关火淋入鱼上，撒香葱碎即可走菜。0香酥鲫鱼鲫鱼处理干净，炒锅放植物油烧热，放入鲫鱼，炸至金黄色后捞出，控油。
3、鲈鱼清理干净内脏，在鱼的两侧轻划几道（这样既入味又易熟，如果是请客，则只在鱼身一侧划几道，清蒸的时候有口的一面朝下，易可以使鱼上下两面能同时蒸熟，也不会破坏鱼的样子），然后抹少许盐、胡椒粉和酒腌30分钟。
4、色香味俱全，简单好做又好吃，给喜欢吃鱼的朋友分享50种鱼的做法很多人都喜欢吃鱼，但是觉得做起来十分麻烦而且味道也不如饭店里面的好吃。
5、新鲜的鲈鱼去内脏刮刮鳞洗净控干水分，表面划两刀方便入味，在鱼全身和里面抹点盐，表面撒点姜丝，起锅烧水，上蒸锅蒸12分钟。拿出，捡出姜丝，葱丝，红椒圈放在上面，浇热油，再淋上两勺蒸鱼豉油，即可，鲜嫩可口，鲜香味美。
6、出锅后捡去葱姜。倒掉汤汁，摆上三丝，淋上热油。喜欢吃胡椒的可以撒上白胡椒再淋油。将生抽和蒸鱼豉油混合好沿鱼周围淋上即可。香煎大黄花食材大黄花鱼1条约500克、青椒少许、红椒少许、蒜头少许、姜少许、油适量、盐少许、胡椒粉少许、料酒少许。
鱼有哪些做法不同的鱼有哪些不同的做法
1、把鲤鱼去鳞去鳃和内脏，鱼腹内要清理干净，把鱼洗净，沥净水分。如果买的是活鱼，用厨房剪伸进鱼腹内，在鱼头和脊骨的连接处，用剪刀把脊骨剪断，这样防止鱼没死透，煎鱼时，鱼翻身溅油，容易烫伤。用刀把鱼的两面划几刀，这样鱼容易入味。
2、十糖醋鱼块食材：鱼、姜蒜末、番茄酱、白糖、生抽、米醋、淀粉。做法：十酒糟鱼食材：草鱼、葱姜蒜、干辣椒、酒糟、豆豉、花椒、白酒、生抽、鸡精、花椒粉。做法：①草鱼洗净切小块，放盐、姜、花椒、白酒拌匀，放冰箱腌制三个小时，然后直接晒半天。
3、第七步：趁热将碗汁倒在鱼身上。第八步：将葱丝和红辣椒丝摆在鱼身上。第九步：锅中倒入适量的食用油，烧至冒烟，然后关火。第十步：将油浇在鱼身上即可。小提示清蒸做法的鱼一定要新鲜。如果鱼比较大，就要多蒸一会。
4、糖醋鱼过年的时候，我家的年夜饭都会有一道糖醋鱼，因为鱼有着年年有余、吉庆有余等吉祥的寓意。糖醋鱼酸甜可口，非常好吃，无论是男女老少都非常喜欢吃。材料：鱼、番茄酱、白糖、料酒、盐、姜、淀粉、醋做法：将鱼开膛去鳞，洗净斜切花刀，切得深一点，但不要切断、放入姜片、料酒腌制去腥20分钟。
5、做法：黄花鱼清洗干净剪掉鱼鳍，鱼身两边各划5刀，然后加入盐、白胡椒粉、葱丝、姜片和料酒抓匀腌制10分钟。腌好的鱼用厨房纸吸干水分，然后表面抹一层玉米淀粉，放入锅中煎到两面金黄并且有焦斑的状态即可。
6、将鱼平放在木板上，从鱼尾上取一把锋利的刀，将鱼片粘在鱼片中间，把鱼片的另一面倒下来，把鱼片放在板、刀和板上4块。5度角刀，将鱼切成薄片。在切好的鱼肉中放入腌制的鱼料，轻轻握住双手均匀，腌制15分钟。将酸菜洗净，切成小条，切成蒜和姜，切成干辣椒切片。
鱼有哪些绝佳又美味的做法
1、如果买的是活鱼，用厨房剪伸进鱼腹内，在鱼头和脊骨的连接处，用剪刀把脊骨剪断，这样防止鱼没死透，煎鱼时，鱼翻身溅油，容易烫伤。用刀把鱼的两面划几刀，这样鱼容易入味。把鱼的两面和腹内撒上少许盐，淋入1汤匙料酒，用手把鱼身和鱼腹内都抹一遍，腌制15分钟。
2、鲤鱼推荐做法：侗族烧鱼每到水稻打苞时，侗家人就会开田捉鱼，就地取材，架起火堆。烧鱼的烹饪有许多讲究，不去鱼鳞，用炭火烘烤至焦黄熟透。把鱼头和鱼肉剥下，再将剩下的鱼刺继续烘烤至焦黄。
3、做法：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15-30分钟。将金针菇烫熟，取出后置于汤碗内。放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇的汤碗内。
4、今天小编分享几种鱼的做法让你换着花样品尝不同的美味！0麻辣烤鱼材料：烤熟的草鱼、垫底洋葱丝、干辣椒节、酥花生仁、葱花、麻辣酱、复制烤鱼红油、姜末、蒜末、鸡精、味精、鲜汤。洋葱丝垫底放上烤好的鱼。
5、做法：肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀，再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。锅中加水，烧开汆烫鱼，下锅泡一下就可以捞起，去除腥味。
6、做法：鲤鱼清洗干净在鱼身上划几个口，加入食盐、胡椒粉、料酒，涂抹均匀放一旁腌制10分钟，腌好以后在表面撒一层淀粉。西红柿一个切成小块，再准备蒜粒、姜片、葱花、红辣椒、八角、花椒放一起备用。锅内加入适量植物油，把整条鲤鱼下锅炸5分钟，炸至表面焦黄后控油盛出。
简单营养早餐食谱的做法
1、这样的早餐蔬菜鸡蛋饼，做法简单，营养好吃，也是我家常做的快手早餐饼之一。鸡蛋拌菠菜：焯过水的菠菜和金针菇，配上摊好的鸡蛋皮切成条，用麻辣油醋汁即可。如果没有现成的油醋汁，也可以用生抽酱油、香醋、香油、少许盐和糖混合调制成料汁，喜欢辣味还可以放点辣油或辣椒酱。
2、胡萝卜是非常营养的食材，无论大人小孩都应该多吃，对保护视力非常好。这道早餐饼完全不需要多么高超的厨艺，浓郁的鸡蛋香味特别的香。主要食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱、虾皮、火腿胡萝卜插成细丝，然后打入2个鸡蛋，加上切好的火腿丁，放上虾皮和葱花搅拌均匀。不用调味，因为火腿和虾皮都是咸的。
3、让我们开始享受简单又美味的懒人早餐吧！三明治早餐卷材料：面饼（玉米面饼、小麦饼或蛋饼）x2张；火腿片或熟鸡胸肉片x2-3片；生菜叶子x2-3片；番茄片x2-3片；蛋x1个（煎成荷包蛋或煮熟切片）做法：准备好所有的材料，将蔬菜洗净，番茄切成薄片，蛋煎成荷包蛋或煮熟切片，备用。
家常红烧排骨
1、往锅中加入适量的开水，水量最好是淹没过排骨，再往里面加入陈醋，生抽，老抽，料酒，盖上锅盖，先用大火烧开后，转成小火焖煮40分钟，揭开锅盖，汤汁到达1/4量的时候，往里面加入食盐进行调味，等收汁撒上点葱花，芝麻就可以出锅了，一道香喷喷的家常红烧排骨就完成啦。
2、第1步、原料。第2步、排骨焯水备用。第3步、热锅冷油。第4步、放入冰糖炒出糖色。第5步、倒入排骨。第6步、翻炒均匀。第7步、加水，酱油，桂皮，香叶。第8步、大火烧开小火慢炖。第9步、撒入香葱出锅。来自美食天下媛芷媛味的作品。
3、红烧排骨，味道浓郁，软烂下饭红烧排骨ByNina_煮妇家常菜，违反很不错。原料：排骨、冬瓜、冰糖。做法步骤：第1步、排骨洗净，加盐，料酒，葱姜蒜腌制。第2步、热锅起油，放适量冰糖炒化第3步、加入排骨翻炒。第4步、然后加小碗水，中火加盖烧。
4、排骨凉水下锅加入少量盐，料酒，葱段，姜。焯去里边的血水！撇去浮沫用凉水冲洗干净锅里倒油，把排骨稍微煎一下，煎至两面金黄（排骨多的话可以炸）煎（炸）好的排骨控一下油，锅里留级少量油加入冰糖炒制融化加入水，老抽，耗油，味极鲜，料酒，盐，少量白酒（去腥增香），八角，香叶，桂皮。
5、做法步骤今天的排骨特别好！过水焯一下。胡萝卜、土豆切小块儿。玉米、青椒切块儿。葱切段儿，姜和蒜切片儿，准备好大料。锅内加油，放入冰糖。炒出糖色，放入排骨，快速翻炒。加入葱姜蒜大料，炒出香味儿。酱油1勺。1生抽2勺。1蚝油1勺。1盐2勺，翻炒均匀。
6、排骨、生姜、大蒜、香葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、食用盐、食用油。具有步骤焯水去腥。首先我们将买来的排骨用清水清洗一遍，然后将其剁成大小合适的块，将生姜切片，之后放在一旁备用。
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