黄焖鸡(咖喱鸡块)的做法
黄焖鸡(咖喱鸡块)的家常做法怎么做好吃
1、接着加入适量的热水，可稍多一点，这样在焖制的时候，不易粘底放入咖喱块中小火焖制，中途记得要多翻动一下锅内，以防粘锅烧糊了1直到水份有些收干，就可以啦黄焖鸡咖喱鸡块成品图烹饪技巧鸡肉腌制的时候，注意不要放的太咸，因咖喱已经有味了，否则容易过咸哦。
2、做法步骤：第1步、准备主要所需要的食材。第2步、油锅起火烧六成熟，倒入玉米油，炒鸡肉，洋葱，加入香叶一起煸炒。第3步、倒入土豆一起煸炒。第4步、加入一勺生抽。第5步、加入适量清水，加入一块咖喱。第6步、加入盐2克。第7步、大火烧开，转中小火。第8步、烧至大火收汁即可。
3、将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出；锅内放入油烧至5成热，放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄，捞出沥油。锅内留少许油，放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香，放入适量水翻炒几下，放入鸡块、料酒，转中火烧5分钟，放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。
4、在家自己做黄焖鸡过程并不难，做出来非常下饭好吃，下面做法分享给你们。【黄焖鸡】食材：鸡肉500克、青椒1个、胡萝卜1根、土豆1个、香菇5克、盐、糖、料酒、姜、蒜、生抽、油。香菇提前用冷水洗净泡发。香菇泡好之后，切小块，泡香菇的水留着不要倒掉。鸡肉洗净擦干水分，再剁成块备用。
5、做法步骤：第1步、香菇洗净切开，一朵切成两半即可，因为香菇一烧就会缩水，太小了吃的时候不好找。第2步、最麻烦的一步——土鸡浸泡后除去血水，用手将鸡皮、鸡油、鸡骨头去掉不要。
6、一道家常下饭菜，美味好吃！原料：鸡胸肉、土豆、咖喱、玉米油、盐、生抽。做法步骤：第1步、土豆去皮切块，鸡胸肉切丁备用。第2步、油锅起火倒入玉米油，倒入鸡胸肉炒。第3步、炒至变色。第4步、倒入土豆。第5步、放入咖喱块。第6步、一次性加入适量清水，添加少许盐，生抽，大火烧开转小火焖大火收汁即可。
鸡块最好吃的6种做法是什么
1、【脆皮鸡块】主要食材：鸡胸肉，土豆具体做法：鸡胸肉清干净切成块再绞成泥备用，土豆先去皮。再切成块蒸熟透，熟透了之后记得压成泥状。把两者泥一起，加盐，胡椒粉一起抓均匀，就是完全混合。准备一个鸡蛋液，还有面包糠，就可以准备接下来的步骤了。
2、鸡肉炖土豆鸡肉洗净，切成块，焯水后捞出，备用。土豆洗净，去皮，切成滚刀块，放在清水中浸泡，以防变色。热锅烧油，下入葱姜蒜、花椒、八角爆香，下入鸡块，翻炒至表面微黄，倒入生抽、老抽、料酒。翻炒上色后，加入开水大火烧开，转小火煮约15分钟，然后下入土豆块，加盐，翻炒均匀后继续炖煮。
3、可以试试下面这5种做法，鲜嫩香辣，百吃不腻，真的超级下饭，学会了都能称为大厨了。0葱烧鸡丁食材√：半斤鸡肉、大葱、生抽、蚝油做法√：将鸡肉切丁，最好选择无骨头的鸡胸肉，比较鲜嫩柔软，放生抽、料酒、少量淀粉调味，腌制10分钟。
4、第一种：清炖鸡汤【原材料准备】：新鲜鸡腿或鸡块、姜片、啤酒或可乐（可选）、枸杞、大枣、芝麻香油、盐、鸡精（可选）、香菜、红枣和无花果（可选）。【清炖鸡汤的做法】：将鸡腿或鸡块清洗干净，切成适口的大小。在锅中加入足够的清水，放入几片姜，大火烧开。
5、做法步骤：蒜苗切成段，小葱切成段，姜切片，鸡肉剁成小块。起锅烧油，放入鸡块翻炒爆香，炒出鸡油，把鸡肉炒干水分后加入姜片，继续爆炒。加入适量酱油翻炒均匀入味，加入一碗清水，盖上盖子焖煮煮熟鸡肉。
6、做法：鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟，洋葱洗净，切成块状备用。油锅烧热，放入腌制好的鸡块翻炒几下(鸡肉表面颜色变白)。放少许细砂糖继续翻炒。汤汁不够加入少许清水用大伙烧开，烧制快收汁前放入切好的洋葱块。炒至洋葱断生，放入少许鸡精关火，起锅装盘即可。
黄焖鸡和咖喱鸡有区别吗
1、黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。出名的有杨铭宇黄焖鸡米饭。
2、是不是很多人觉得荷包蛋怎么还会有不一样的口味？其实在南方荷包蛋就是正常的煎法，如果是煮的蛋可能还会加上糖。但是在北方就不一样了，很多人会在荷包蛋里加上酱油，看着虽然不好看但是吃起来的味道却是很不错的。可这时就有很多人觉得难以置信。
3、黄焖鸡的外观通常是鸡肉块和浓稠的汤汁一起，呈现出红亮的色泽。鸡公煲则因为有多种配菜的加入，外观更加丰富多彩，色彩鲜艳。黄焖鸡和鸡公煲虽然都是以鸡肉为主要原料的美食，但它们在制作方法、口味、食材和食用方式等方面存在明显的区别。
4、左边的是蚝油50g。蚝油是黄焖鸡酱料中最重要的调料之一，用生蚝制作而成，味道又鲜又香。不过市面上的蚝油，品质和效果差别很大，有些比酱油还便宜，想想也知道里面没多少好东西。咱用贵点的，做出来会比街边的黄焖鸡好吃。右边是甜面酱30g。增加酱香和醇厚的口感。
5、黄焖鸡黄焖鸡是一道经典的家常菜，口感鲜嫩多汁，色香味俱佳。制作黄焖鸡的食材有鸡肉、红辣椒、香菇、青辣椒、生抽、老抽、料酒、八角、蒜瓣、花椒、生姜、干辣椒、香葱、冰糖和胡椒粉。将鸡肉切成小块，浸泡在清水中去血水后清洗干净；红辣椒、青辣椒去籽并切成块；香菇切花刀。
6、鸡公煲：之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。
除了炸鸡,炖鸡汤,还有什么好吃的鸡的吃法
1、雪花鸡淖鸡脯肉去筋，用刀背捶茸，去尽茸中筋络，装入碗内，先用冷鲜汤调散，再加入水豆粉、盐、味精、胡椒粉搅匀，最后加入蛋清打成的蛋泡搅匀。炒锅置旺火上，下入猪油烧热，倒入鸡茸浆，炒熟起锅，盛盘撒上熟火腿末，美味即成。
2、奶酪油炸玉米饼是一种很棒的小吃，但鸡肉玉米饼感觉就像一顿饭。将鸡精细地切碎，使其很容易融入油炸玉米饼中，并且在烹饪或食用时不会脱落。
3、左宗棠鸡食材：鸡腿肉280克、甜椒20克、蛋黄1个、姜片5克、蒜5克、小米椒适量、玉米淀粉25克做法：鸡腿肉280g切丁，姜片5g，蒜末5g，小米椒适量切段，甜椒20g切块。倒入鸡腿肉，蛋黄一个，盐2g，玉米淀粉25g，搅拌均匀。放入白砂糖15g，白醋15g，生抽8g，淀粉5g，辣椒油10g搅拌均匀。
4、家常鸡米花，孩子想吃鸡米花了，不用去快餐店买，花几块钱买一斤鸡胸肉，咱们自己在家就可以轻松做出来，孩子左手一个，右手一个，好吃到几乎停不下来。
5、第一种：口水鸡口水鸡其实啊是一道凉菜，是中国四川传统的名食，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处。叫口水鸡还有一番小故事呢，因为啊口水鸡内会放有很多花椒，，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。第二种：干烹仔鸡这道菜我也会做呢，属于江苏的名菜。
6、金丝姜蓉鸡主要用到的材料有：三黄鸡一只，生姜200克，植物油适量，制作工艺：首先将三黄鸡洗净，捞出沥干水分，取适量盐，在鸡肉的每一个部位都均匀的涂抹。将姜削皮，随后拍碎再剁碎。
鸡有几种做法
1、用料生姜三片;葱一小把;鸡一只;红枣六颗;枸杞一小把做法将鸡洗净，斩去头(喜欢吃鸡头的可以省略哦)，撕去脖子和屁股周围的皮，将整个鸡身斩成几块，备用。铁锅里加满水，待沸腾将鸡块推入，等待一会儿，水再次沸腾时，将鸡块捞出，洗净鸡身的浮沫和油。
2、做法：鸡胸肉切成条状，加食盐、胡椒粉、料酒腌制，然后加入淀粉糊抓拌均匀，最后加入适量的香油封口。起锅烧油，将鸡胸肉条下锅炸熟。另起锅，油热后下姜丝爆锅，下入一大勺番茄酱，白糖、白醋炒香将炸好的鸡柳下锅，翻拌均匀，撒上熟芝麻即可出锅。
3、清炖全鸡的做法清远土鸡一只，去掉鸡头，去掉屁股，把鸡脚剁下，一会和红枣一起塞肚子里，还有鸡的内脏也一起塞进肚子里。一汤匙盐均匀抹在鸡身上和鸡肚子里。红枣十粒去核，枸杞一小把，塞进鸡肚子里，鸡肚朝上。以上弄好了让鸡就这样静睡二个钟。
4、试过之后才知道回味无穷。上面说过，粤菜关于鸡的做法有240多种，广东人尤其爱吃鸡，每一个地方都有不同特色的鸡的做法，比如阳春风姜鸡、椰子鸡、猪肚鸡、月婆鸡等，不过按名气和流行排下来还是以上十种做法最能代表广东特色。如果大家有不同看法可以一起交流探讨下。
5、做法步骤：准备好所需材料，鸡肉选用鸡胸肉或者鸡腿肉都可以，把鸡胸肉切去筋膜，黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净。把鸡肉先切条，再切成约5厘米的方丁，放在小盆内。加入料酒，白胡椒粉，少许盐，抓匀，再加入淀粉，抓匀，腌制一会儿。
6、薯香杂粮粉蒸鸡点击查看详细做法芫爆鸡条-食材-鸡胸肉/香菜/葱姜蒜/玉米淀粉葱姜水/料酒/醋/盐/味精/胡椒粉/香油-具体步骤-食材处理：香菜洗净去叶留茎，切成寸段;大葱、生姜切丝，蒜切片，全部装碗备用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
