韭黄炒蛋的做法

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韭黄炒蛋正确做法

1、韭黄炒蛋原料:韭黄、鸡蛋、盐、鸡精。做法步骤:第1步、韭黄清洗干净,切除根部较老的部分,再切成约5cm长的段。第2步、鸡蛋3只打入碗中,用筷子沿同一方向搅拌。第3步、锅加底油,下鸡蛋煎熟 铲成小块。第4步、下韭黄大火翻炒几下。第5步、调入少量盐和鸡精炒入味。第6步、成品图。

2、做法步骤:第1步、韭黄、番茄清洗干净。第2步、韭黄切段,番茄切块。第3步、碗中打入3个鸡蛋。第4步、鸡蛋调匀后加小半碗的水。第5步、继续调拌均匀。第6步、起锅热油,鸡蛋入锅煎。第7步、煎至定型成块,盛出备用。第8步、锅中再次放油,倒入韭黄和番茄。第9步、将适量的盐炒软。

3、做法步骤:第1步、准备好韭黄和鸡蛋,韭黄清洗干净,切成小段。第2步、鸡蛋磕入碗中,划散。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时,下入鸡蛋快速翻炒均匀。第5步、鸡蛋炒出香味。第6步、盛出待用。第7步、锅中留油,下入韭黄。第8步、翻炒断生至软,加盐和鸡精调味。

韭黄炒蛋的做法
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4、贴秋膘当然很重要,但是大鱼大肉吃多了,总喜欢来点清淡的食物,推荐大家一道韭黄炒鸡蛋,营养丰富,味道鲜美,好吃又下饭,韭黄比韭菜的气味要轻微一些,隐隐还多了一丝清香,喜欢吃韭菜炒鸡蛋的朋友一定会更喜欢吃这道菜。

5、韭黄炒蛋的做法韭黄洗净切段,木耳洗净切丝,红椒切丝,鸡蛋打散备用。油烧热,倒入蛋液,炒好鸡蛋后盛出备用。油烧热加姜末蒜末爆香后倒入木耳翻炒。倒入韭黄翻炒再倒入鸡蛋和红椒丝翻炒,加适量盐,十三香,翻炒均匀就可以起锅装盘了。

6、烹饪步骤准备好一个干净的容器,将4个鸡蛋打在碗中,然后依次加上一些清水,然后加上一些食盐,还需要加上料酒(这样能够帮助去掉蛋腥味),将鸡蛋液快速搅散,准备还鸡蛋液和韭菜段,开始烹饪这道韭菜炒蛋。烹饪步骤将锅清洗干净,然后预热一会儿,然后倒入一些食用油,油温烧到5成热,将鸡蛋液轻薄下锅。

韭黄炒蛋的做法与步骤

1、韭黄炒蛋原料:韭黄、鸡蛋、盐、鸡精。做法步骤:第1步、韭黄清洗干净,切除根部较老的部分,再切成约5cm长的段。第2步、鸡蛋3只打入碗中,用筷子沿同一方向搅拌。第3步、锅加底油,下鸡蛋煎熟 铲成小块。第4步、下韭黄大火翻炒几下。第5步、调入少量盐和鸡精炒入味。第6步、成品图。

2、做法步骤:第1步、韭黄、番茄清洗干净。第2步、韭黄切段,番茄切块。第3步、碗中打入3个鸡蛋。第4步、鸡蛋调匀后加小半碗的水。第5步、继续调拌均匀。第6步、起锅热油,鸡蛋入锅煎。第7步、煎至定型成块,盛出备用。第8步、锅中再次放油,倒入韭黄和番茄。第9步、将适量的盐炒软。

3、做法步骤:第1步、准备好韭黄和鸡蛋,韭黄清洗干净,切成小段。第2步、鸡蛋磕入碗中,划散。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时,下入鸡蛋快速翻炒均匀。第5步、鸡蛋炒出香味。第6步、盛出待用。第7步、锅中留油,下入韭黄。第8步、翻炒断生至软,加盐和鸡精调味。

4、做法步骤:第1步、准备的食材。第2步、韭菜洗干净切小段、鸡蛋打散加入一小匙水搅拌均匀,备用。第3步、先热油炒韭菜。第4步、炒至断生盛起来备用。第5步、另起锅热油倒入鸡蛋液。第6步、炒至鸡蛋液凝固。第7步、加入韭菜一起翻炒,加入适量盐调味即可出锅。第8步、成品。来自美食天下四月豆的作品。

5、韭黄炒蛋的详细做法步骤:韭黄洗净切段,木耳洗净切丝,红椒切丝,鸡蛋打散备用。油烧热,倒入蛋液,炒好鸡蛋后盛出备用。

6、做法步骤:第1步、准备食材,把韭黄摘洗干净。第2步、洗干净的韭黄切成小段。第3步、把鸡蛋打到一个小碗里。第4步、里面加少许盐和料酒把鸡蛋打散第5步、起锅烧油,油热后把鸡蛋液倒进去炒散捞出。第6步、另起锅烧油,把红辣椒用小火爆香。第7步、再把韭黄倒进去。第8步、里面加少许生抽快速翻炒。

韭黄炒蛋的功效与作用

1、韭黄炒蛋的功效与作用韭黄炒蛋通常具有润肠通便、益肝健胃、理气理血等功效。润肠通便:韭黄含有大量维生素和粗纤维,可包裹消化道内的毛发、沙砾、金属屑甚至针头,随大便排出。被称为肠道灌洗草,可以治疗便秘和预防肠癌。

2、功效作用韭黄炒蛋具有补充营养、润肠通便的作用。补充营养:韭黄炒蛋含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,食用韭黄炒蛋能够使人体营养成分得到补充。润肠通便:韭黄炒蛋含有膳食纤维,能促进肠道运动,从而起到促进排便的作用。

3、补血:韭黄和鸡蛋都富含铁元素,能够帮助身体制造更多的红血球,起到补血的作用。增强免疫力:韭黄含有挥发油和硫化物等成分,具有杀菌、消炎、抗氧化等作用,可以增强人体免疫力。改善肠胃功能:韭黄和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和纤维素,能够刺激肠胃蠕动,促进食物消化吸收,对于便秘等肠胃问题有一定的缓解作用。

4、原料:韭黄、鸡蛋、盐、鸡精。做法步骤:第1步、韭黄洗净切小段第2步、打入鸡蛋第3步、加入盐,鸡精,搅拌均匀备用第4步、热锅下油,倒入鸡蛋液第5步、煎至一面金黄后翻过另一面继续煎至金黄即可第6步、成品第7步、成品来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。

5、具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲。还有“洗肠草”之美称,可以促进消化,治疗便秘,清理肠道里的杂质垃圾和毒素。今天我们就来做一道春季非常养生的护肝菜肴,很家常的“韭黄炒鸡蛋”,可以充分补充人体所需的维生素和矿物质,是很好的营养搭配美食。

6、韭黄的营养之美韭黄,又称“韭苔”或“韭尖”,是韭菜的嫩芽部分,营养丰富,口感鲜嫩。其含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分,具有健脾开胃、活血行气的功效。常食用韭黄可帮助调理肠胃,增强身体免疫力,是一种理想的健康蔬菜。

韭黄炒蛋做法

1、做法步骤:第1步、准备好食材。第2步、鸡蛋磕入碗中划散。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时,下鸡蛋快速翻炒。第5步、盛出待用。第6步、锅中留油,下韭菜。第7步、翻炒均匀至软,加盐调味。第8步、加炒好的鸡蛋翻拌均匀即可出锅。第9步、起锅装盘。第10步、好了。第11步、成品图。

2、【韭黄滑蛋】材料:韭黄、鸡蛋调料:盐、胡椒粉、水淀粉、花生油【详细做法】准备一小把的韭黄,不用太多,清洗干净之后把它切成段备用。碗里打入5个鸡蛋,放入一点点盐、适量的胡椒粉,最后加入一勺的水淀粉,加一点水淀粉可以让鸡蛋更加嫩滑,把鸡蛋搅拌均匀备用。

3、韭黄炒蛋的做法把买回来的韭黄清洗干净,把最下面的蒂去掉,然后切成大小长度均衡的长段,放入盘中备用,碗中打入3个鸡蛋备用。锅中油烧热至6成的时候,把鸡蛋倒入锅中,快速打散均匀,搅拌成小块捞出放入碗中备用。另起锅放入适量的油,倒入适量的十三香,倒入备好的韭黄,大火快速翻炒均匀。

4、家常韭菜炒蛋原料:韭菜、鸡蛋、料酒、油、盐、鸡精。做法步骤:第1步、韭菜一把去除根部,黄叶后,将韭菜在水里泡十分钟后,清洗干净,甩干水份。第2步、把韭菜切成小段备用。第3步、把鸡蛋打入碗中,加点盐,料酒调均匀。第4步、热锅冷油,把鸡蛋先煎好。第5步、鸡蛋两面煎好,先盛出备用。

5、【韭菜炒鸡蛋的做法】:第一步:首先将韭菜择干净,然后将韭菜放入到盐水中浸泡5分钟,接着再用流水将韭菜冲洗2遍,最后把韭菜切成4-5厘米的段状备用。第二步:将鸡蛋、淀粉、少许食用油全部混合在一起,然后搅拌均匀即可备用。鸡蛋中加少许的淀粉,可以使炒熟的鸡蛋吃着更鲜嫩。

6、做法步骤:第1步、鸡蛋打散打匀。第2步、韭菜洗净切段。第3步、热锅热油倒入鸡蛋液。第4步、炒散超凝固。第5步、乘出备用。第6步、重新至锅热油,下韭菜加适量食盐翻炒至断生。第7步、倒入炒好的鸡蛋。第8步、加少许清水焖一两分钟。第9步、焖至韭菜断生即可。

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