大鲍鱼的做法 蒜蓉
清蒸鲍鱼蒜蓉的做法
1、在鲍鱼的表面打上花刀，把鲍鱼壳刷洗干净。多准备点大蒜切成碎末，少许姜也切成碎末。炒锅烧热加植物油，先放入一半的大蒜末煸炒一会，待水分蒸发一些变成金黄色，再加入剩下的大蒜和姜末煸炒几下，加生抽、蚝油、料酒和少许水煸炒均匀关火。
2、做法步骤：第1步、生蚝取肉，把凹面的壳清洗干净。第2步、在把蚝肉清洗干净。第3步、大蒜切碎，用清水透两次。在控干水分。第4步、一小把粉丝，用温水泡软。第5步、起锅烧油，下大蒜碎炒出香味放生抽三勺，耗油两勺，白糖一勺盐少许。第6步、盛出备用。第7步、泡好的粉丝切小段。
3、做法：鲍鱼用毛刷清理清洗干净、然后改上花刀，以方便成熟和入味。最后依次摆放入盘。调料汁、大蒜拍碎切末或者用“拉蒜器”，放入碗中加入适量味极鲜，白糖调成汁，浇在鲍鱼上，上蒸锅蒸五分钟。西兰花焯水断生捞出投凉，摆在盘中间点缀，小香葱切碎撒在鲍鱼上，依次淋入蒸鱼鼓油，和浇上滚烫的花生油即可。
4、1蒸锅先烧开，然后将鲍鱼放入蒸3分钟即可小叮咛：一般来说，如果要蒸鲍鱼的话，按照一只鲍鱼1瓣蒜，半汤匙生抽，半汤匙蚝油，1汤匙油的比例来做蒜蓉酱是比较合适的，当然蒜蓉酱里要适当加一点盐。
5、蒜蓉鲍鱼的做法鲍鱼用刷子刷干净，尤其是鲍鱼的褶皱处，下刀把鲍鱼肉和壳分离，外壳也需要刷干净。把鲍鱼的黑色内脏部分去掉，再次清洗干净后把鲍鱼肉切十字花刀，花面向上再摆回壳中。粉丝在沸水锅里焯软，捞出放凉水，滤干水分后切成小段，平铺在盘中，再把鲍鱼摆在粉丝上。
6、做法步骤先用刷子把新鲜生蚝刷洗干净，切好4片姜（去腥），三颗小米辣，还有6瓣蒜蓉切碎（越碎越好）新鲜生蚝直接撬开很难，先放锅里水开煮一两分钟，轻松就可以撬开啦～还可以把里面泥沙冲洗干净。在煮生蚝的过程中，做做调料。热油下蒜蓉碎炒香到金黄色。
蒜蓉蒸鲍鱼怎么制作
1、第1步、小鲍鱼清洗外壳。第2步、用小刀沿边划一圈，把肉和壳分离，摘除内脏。（右边那软软的部分）第3步、用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。第4步、切花刀。第5步、蒜姜去皮剁末，越细越好。第6步、把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。第7步、把姜蒜末铺放在鲍鱼上。第8步、放入开水锅，大火蒸4-5分钟。
2、将鲍鱼用刷牙刷去黑色的污泥，洗净后，用手剥去壳，去掉内脏。将鲍鱼切十字花，然后放入料酒、姜片、胡椒粉腌制10分钟。粉丝放入水中泡软备用。准备蒜蓉：将小米辣切成小段，葱切碎。蒜切末装入碗，放盐、味精、生抽、蚝油、小米辣，油烧开，将热油淋入蒜蓉碗，边倒边用勺子搅拌。
3、鲍鱼用小刷子刷洗干净后用热水稍烫一下，然后用勺子去壳取出内脏，鲍鱼肉打花刀摆放在清洗干净的鲍鱼壳里。一头大蒜去皮打成蒜蓉后用水稍洗一下然后控干水分（此方法可以防止炒糊）炒锅上火加少许油烧五成热下蒜蓉煸炒。加一小勺食盐。加一勺白糖。加三勺海鲜酱油或生抽炒出香味关火。
4、蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤将鲍鱼壳洗刷干净，将鲍鱼肉从壳中挖出。去掉鲍鱼和壳连接一侧的黑色的肠胃。将鲍鱼肉平整的一面切十字花刀。土豆切丝备用。(主要是为了摆盘装饰，可以省略)蒜切末备用。锅内放油烧至7成热，下土豆丝炸成金黄色。
5、蒜蓉粉丝蒸生蚝生蚝属于一种常见的水产品，也叫做牡蛎，味道非常的鲜美，被称为“海底牛奶”，高蛋白低脂肪，含有人体必需的种氨基酸，还有锌、甲壳素、钙离子等多种微量元素。适量的食用生蚝，不但可以补充身体所需要的这些微量元素，还能够提高人体的免疫力，有美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
蒜蓉鲍鱼的做法家常做法
1、铺好蒜蓉酱的鲍鱼直接放进蒸锅，4分钟即可，然后拿出，把香葱放上，一勺热油，霹雳吧啦～好吃到冒泡的简易蒜蓉鲍鱼，成功！———闺蜜甜鲜版———用锡纸包住，蒸8分钟即可。（蒸的分钟数依鲍鱼大小而定）上图是闺蜜甜鲜版。小贴士鲍鱼清洗干净，花刀切。
2、做法步骤鲍鱼清洗干净，十字花刀切好。锅中烧开水，水里加入料酒去腥，放入鲍鱼绰熟。注意不要时间太久，鲍鱼肉容易老。2分钟左右OK。鲍鱼捞出后把鲍鱼壳放入开水中多煮些时间，消毒杀菌。捞出清水冲洗干净备用。做蒜泥。摆盘。把蒜泥放在鲍鱼肉上方，撒上少许葱绿。
3、准备所需食材。用刀根把鲍鱼肉挖出，去除内脏洗净，在背面划十字刀，放入鲍鱼壳备用。大蒜剁成蒜蓉，葱切葱花，豆豉洗净备用。热锅冷油将蒜蓉、豆豉放入，炒至微黄状态就行。盛入碗里，调入适量的酱油、耗油、鸡精搅匀成蒜蓉酱。鲍鱼摆盘，把蒜蓉酱填在鲍鱼上。大火水开，入锅蒸8分钟左右。
4、蒜蓉蒸鲍鱼Byelmonte原料：小鲍鱼、蒜、姜、葱、盐、油。做法步骤：第1步、小鲍鱼清洗外壳。第2步、用小刀沿边划一圈，把肉和壳分离，摘除内脏。（右边那软软的部分）第3步、用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。第4步、切花刀。第5步、蒜姜去皮剁末，越细越好。第6步、把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。
5、做法步骤：第1步、新鲜的鲍鱼用小刀沿着鱼肉割开，去除内脏，用牙刷把鲍鱼肉和鲍鱼壳洗净，鲍鱼改刀，以便更入味第2步、粉丝提前凉水泡一下，不用特别多，之后放在鲍鱼壳里第3步、码放到粉丝上面第4步、放点油，油热下入蒜蓉炒香。
6、做法步骤：第1步、蒜、葱，小米椒切碎。第2步、生蚝刷干净，开口。第3步、开口的生蚝再次冲洗干净，放入蒸盘。第4步、烧油，凉油放入蒜末，翻炒出香味，再放入小米椒和葱，搅拌均匀备用。第5步、炒好的蒜蓉浇在摆好的生蚝上。第6步、蒸箱100度，3分钟即可。来自美食天下幽暗圣君的作品。
蒜蓉鲍鱼的简单家常做法
1、因为她老公不吃辣，所以她放的是一勺花生酱和一勺黄豆酱，与炸蒜末搅和均匀，平铺在鲍鱼上。铺好蒜蓉酱的鲍鱼直接放进蒸锅，4分钟即可，然后拿出，把香葱放上，一勺热油，霹雳吧啦～好吃到冒泡的简易蒜蓉鲍鱼，成功！———闺蜜甜鲜版———用锡纸包住，蒸8分钟即可。
2、做法步骤鲍鱼清洗干净，十字花刀切好。锅中烧开水，水里加入料酒去腥，放入鲍鱼绰熟。注意不要时间太久，鲍鱼肉容易老。2分钟左右OK。鲍鱼捞出后把鲍鱼壳放入开水中多煮些时间，消毒杀菌。捞出清水冲洗干净备用。做蒜泥。摆盘。把蒜泥放在鲍鱼肉上方，撒上少许葱绿。
3、蒜蓉鲍鱼的做法准备所需食材。用刀根把鲍鱼肉挖出，去除内脏洗净，在背面划十字刀，放入鲍鱼壳备用。大蒜剁成蒜蓉，葱切葱花，豆豉洗净备用。热锅冷油将蒜蓉、豆豉放入，炒至微黄状态就行。盛入碗里，调入适量的酱油、耗油、鸡精搅匀成蒜蓉酱。鲍鱼摆盘，把蒜蓉酱填在鲍鱼上。
4、1-2人材料主料6个鲍鱼500g西兰花配料适量油适量盐少许蒜容做法准备好所有材料用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包不要，然后将鲍鱼切片备用。西兰花焯水后摆盘锅中放油，接着放入蒜蓉。
5、蒜蓉蒸鲍鱼Byelmonte原料：小鲍鱼、蒜、姜、葱、盐、油。做法步骤：第1步、小鲍鱼清洗外壳。第2步、用小刀沿边划一圈，把肉和壳分离，摘除内脏。（右边那软软的部分）第3步、用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。第4步、切花刀。第5步、蒜姜去皮剁末，越细越好。第6步、把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。
6、做法步骤：第1步、新鲜的鲍鱼用小刀沿着鱼肉割开，去除内脏，用牙刷把鲍鱼肉和鲍鱼壳洗净，鲍鱼改刀，以便更入味第2步、粉丝提前凉水泡一下，不用特别多，之后放在鲍鱼壳里第3步、码放到粉丝上面第4步、放点油，油热下入蒜蓉炒香。
蒜蓉鲍鱼的做法步骤图,蒜蓉鲍鱼怎么做好吃
1、铺好蒜蓉酱的鲍鱼直接放进蒸锅，4分钟即可，然后拿出，把香葱放上，一勺热油，霹雳吧啦～好吃到冒泡的简易蒜蓉鲍鱼，成功！———闺蜜甜鲜版———用锡纸包住，蒸8分钟即可。（蒸的分钟数依鲍鱼大小而定）上图是闺蜜甜鲜版。小贴士鲍鱼清洗干净，花刀切。
2、做法步骤鲍鱼清洗干净，十字花刀切好。锅中烧开水，水里加入料酒去腥，放入鲍鱼绰熟。注意不要时间太久，鲍鱼肉容易老。2分钟左右OK。鲍鱼捞出后把鲍鱼壳放入开水中多煮些时间，消毒杀菌。捞出清水冲洗干净备用。做蒜泥。摆盘。把蒜泥放在鲍鱼肉上方，撒上少许葱绿。
3、蒜蓉鲍鱼的做法准备所需食材。用刀根把鲍鱼肉挖出，去除内脏洗净，在背面划十字刀，放入鲍鱼壳备用。大蒜剁成蒜蓉，葱切葱花，豆豉洗净备用。热锅冷油将蒜蓉、豆豉放入，炒至微黄状态就行。盛入碗里，调入适量的酱油、耗油、鸡精搅匀成蒜蓉酱。鲍鱼摆盘，把蒜蓉酱填在鲍鱼上。
4、大蒜的的浓厚香气包裹着鲍鱼，一口下去肉质紧实弹牙，特别鲜美，一口一个太过瘾了。蒜蓉酱汁融于粉丝当中，又香又鲜，嗦上几口，嘶溜一下就进入口腔中，余味十足。
5、做法步骤：第1步、小鲍鱼清洗外壳。第2步、用小刀沿边划一圈，把肉和壳分离，摘除内脏。（右边那软软的部分）第3步、用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。第4步、切花刀。第5步、蒜姜去皮剁末，越细越好。第6步、把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。第7步、把姜蒜末铺放在鲍鱼上。
6、鱼粤生鲜步骤买回来的鲍鱼我们先用粗略的冲洗一下鱼粤生鲜步骤然后用牙刷把鲍鱼的表面黑色粘稠杂质去掉（如果没有牙刷，用盐水浸泡，用手轻轻清理表面也是可以的）鱼粤生鲜步骤然后再用刀沿边将鲍鱼和壳进行分离鱼粤生鲜步骤看到的这些内脏是需要清除的，然后将壳也简单冲洗一下，方便放置鲍鱼。
关于大鲍鱼的做法蒜蓉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
