茄汁大虾的做法

09-05 21阅读

茄汁大虾怎么做

1、第1步、大虾去须去虾线，清洗干净。第2步、用姜片，料酒胡椒粉腌制一下。第3步、热油，下姜片。第4步、把大虾煎直金黄。第5步、两面都要煎一下。第6步、盛起，备用。第7步、留底油，下蒜蓉。第8步、加入适量番茄酱，翻炒几下就好了。第9步、加入煎好的大虾，翻炒均匀，让大虾都沾上番茄酱。

2、第1步、黑虎虾去虾线。第2步、放入一些淀粉，抓一下。第3步、番茄豆腐切片。第4步、热锅刷油放入豆腐煎至两面金黄。第5步、煎好后用吸油纸吸去多余油脂。第6步、放入葱花炝锅。第7步、倒入番茄炒至出蓉。第8步、倒入虾仁，炒至变色。第9步、倒入少许淀粉水。第10步、放入煎好的豆腐。

3、制作步骤：第一步：把虾清洗干净，剪掉虾腔虾须和虾脚；生姜和大葱都切成片。第二步：把锅充分烧热后加入油，下入姜片和大葱片，不断煸炒至大葱和生姜微微发黄，然后把葱姜捞出不要。第三步：倒入大虾，把虾平铺在锅中，然后转动锅，把虾的一面煎至金黄。一面煎好后翻面，两面都煎好后把虾盛出来备用。

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4、接下来就让我们来看一下这道茄汁大虾要怎么做吧。主要食材：大虾（9只）、葱两棵、姜两片、番茄酱（用了三小包共27g）、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量。操作步骤买来的虾简单清洗一下，剪去虾须，挑去虾线，（这步操作可谓是略显心酸），再次简单清洗后备用。

5、茄汁大虾ByFOREVERYOUNG112早期的《中餐厅》里面，小明哥做过的茄汁大虾~原料：大虾、番茄酱、蒜末、盐、香菜、姜片、白砂糖、生抽。做法步骤：第1步、准备食材，大虾去虾枪、虾须，开背去虾线，很多蒜末。第2步、锅中稍微多加点油，放入姜片和虾炸制。第3步、炸制金黄后，捞出。

6、【茄汁大虾的具体做法】：食材：基围虾，番茄酱，食用油，胡椒粉，食用盐，味精，小葱，生姜，蒜头制作方法：1，首先去市场上挑选比较新鲜活着的基围虾，买回来之后将虾须虾脚用剪刀将其剪掉，然后取一根牙签将虾的背部虾线挑除，去除虾脑，然后用剪刀(或者菜刀)将其背部剖开待用。

大虾怎么做好吃茄汁大虾的做法

1、做法步骤：第1步、大虾去须去虾线，清洗干净。第2步、用姜片，料酒胡椒粉腌制一下。第3步、热油，下姜片。第4步、把大虾煎直金黄。第5步、两面都要煎一下。第6步、盛起，备用。第7步、留底油，下蒜蓉。第8步、加入适量番茄酱，翻炒几下就好了。

2、早期的《中餐厅》里面，小明哥做过的茄汁大虾~原料：大虾、番茄酱、蒜末、盐、香菜、姜片、白砂糖、生抽。做法步骤：第1步、准备食材，大虾去虾枪、虾须，开背去虾线，很多蒜末。第2步、锅中稍微多加点油，放入姜片和虾炸制。第3步、炸制金黄后，捞出。第4步、锅中剩的油，加入蒜末，炒香。

3、做法步骤：第1步、先处理虾，剪去须，开背去虾线即可。第2步、我们用西红柿自己熬汁，茄味更浓郁。西红柿切丁，葱姜蒜切末。第3步、锅内下油烧热，将虾两面煎变色盛出备用。第4步、调入比平时炒菜多一些的油，爆香葱姜蒜末。第5步、下西红柿，调入盐更容易出汁。

4、茄汁大虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的茄汁大虾的家常做法，茄汁大虾的做法步骤图解，更多家常茄汁大虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。茄汁大虾的做法大图制作步骤，青虾。虾剪去虾足、虾须，开背后剔除虾线，洗净备用。

5、茄汁大虾需要准备的食材：大虾12只、香葱2根、姜适量、大蒜3瓣、橙子半个、番茄酱4大勺、酱油1大勺、白糖1大勺、盐适量、料酒1大勺制作步骤：将需要的食材提前准备好，买来的新鲜的虾剪去虾须和虾脚后用清水冲洗干净，接着在虾背的第二节处用牙签将虾线挑出，放入盘中备用。

6、做法步骤：第1步、将虾洗净后剪去虾须，从后背挑去虾线。第2步、葱切斜片，姜切丝。香菜切长段。第3步、把蕃茄酱、鸡精、糖、清水少许搅成茄汁备用。第4步、锅中加油、花椒，油热后放葱姜炒香，倒入虾翻炒，放料酒、盐。虾全变红后倒入调好的茄汁。待汤汁变浓后关火。第5步、装盘后放点香菜。

茄汁大虾怎么做好吃

2、第1步、将虾解冻洗净备用。第2步、将虾头除去时一并抽出虾线。第3步、剥去虾壳。第4步、加入料酒和少许盐。第5步、再加入少量淀粉，抓匀腌渍一会儿。第6步、热锅凉油，下入虾仁翻炒几下至变色。第7步、将炒好的虾仁捞出备用。

3、茄汁大虾ByFOREVERYOUNG112早期的《中餐厅》里面，小明哥做过的茄汁大虾~原料：大虾、番茄酱、蒜末、盐、香菜、姜片、白砂糖、生抽。做法步骤：第1步、准备食材，大虾去虾枪、虾须，开背去虾线，很多蒜末。第2步、锅中稍微多加点油，放入姜片和虾炸制。第3步、炸制金黄后，捞出。

4、茄汁大虾BySheryWong原料：虾、西红柿、葱、生姜、蒜、番茄酱、生抽、白醋、白糖、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、先处理虾，剪去须，开背去虾线即可。第2步、我们用西红柿自己熬汁，茄味更浓郁。西红柿切丁，葱姜蒜切末。第3步、锅内下油烧热，将虾两面煎变色盛出备用。

5、菠萝茄汁虾仁By悦悦玉食原料：虾仁、菠萝、青椒、红薯淀粉、番茄酱、番茄膏、白醋、糖、盐、胡椒粉、料酒。做法步骤：第1步、虾处理干净，洗净，控水。第2步、根据自己的口味加入胡椒粉，盐，料酒抓匀腌制。第3步、加入适量红薯淀粉抓匀，使每个虾仁都均匀地裹上一层稍厚的淀粉糊。

茄汁大虾如何制作简单又美味

2、第1步、准备食材，大虾去虾枪、虾须，开背去虾线，很多蒜末。第2步、锅中稍微多加点油，放入姜片和虾炸制。第3步、炸制金黄后，捞出。第4步、锅中剩的油，加入蒜末，炒香。第5步、蒜末炒至金黄，加入番茄酱炒匀。第6步、加适量清水煮开。

3、茄汁大虾BySheryWong原料：虾、西红柿、葱、生姜、蒜、番茄酱、生抽、白醋、白糖、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、先处理虾，剪去须，开背去虾线即可。第2步、我们用西红柿自己熬汁，茄味更浓郁。西红柿切丁，葱姜蒜切末。第3步、锅内下油烧热，将虾两面煎变色盛出备用。

4、茄汁大虾原料：大明虾、料酒、番茄酱、生抽、白糖、鸡精、盐、花椒、葱、姜、油、香菜。做法步骤：第1步、将虾洗净后剪去虾须，从后背挑去虾线。第2步、葱切斜片，姜切丝。香菜切长段。第3步、把蕃茄酱、鸡精、糖、清水少许搅成茄汁备用。