玉米饼的做法_玉米饼的做法松软又好吃

玉米煎饼怎么做又软又好吃

1、准备好所需食材。把食材混合到一起。搅拌均匀至顺滑状态。平底锅无需放油开小火，用饭勺舀适量的面糊垂直倒入锅中。待玉米饼定型后翻面煎制另外一面即可。成品图。

2、加入牛奶搅打成糊状。街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤再加入普通面粉、糯米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和酵母。街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤搅打成粘稠的糊状。街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤盖上保鲜膜，面盆下面放个温水盆发酵40分钟。

3、好吃不是问题，行动才是关键。By泡泡机用料面粉500克温水300克猪油5克盐（和面用）2克清水煮鸡肉120克玉米粒80克小的洋葱1个生抽10克盐适量食用油适量做法步骤按照500克面粉，300克温水，3克盐，5克猪油的比例和面，醒30分钟。如图面团是前一天做饼剩下的。保鲜膜包好冰箱冷藏一夜。

4、玉米面煎饼的做法前一天晚上，把玉米面、面粉、白糖、鸡蛋和酵母粉用温水搅拌成面糊，用保鲜膜盖上，常温发酵。请点击输入图片描述最好是稀点的面糊。请点击输入图片描述第二天早上，用小火把锅烧热，舀一勺面糊倒入锅底中间部位，它自己会流成圆形，不停的冒泡泡。

5、第1步、准备一些玉米粒。第2步、大碗里放适量糯米粉和面粉，大概是糯米粉三分之一，面粉三分之二，当年我在学校吃的那种应该用的粘米粉的，可是我家里刚好没有粘米粉就用了面粉。第3步、加水调成流动性好的糊，勺起来滴下去能看到一点外形堆着，然后消失而不是陷下去。第4步、放入玉米粒和糖。

6、准备食材。颜色鲜艳的是玉米粉，略淡一点的是黄豆粉，这些食材是老公老家的亲戚捎来的，是今年秋天的新鲜玉米和新鲜黄豆制作的。取一杯玉米粉，我用的是量杯，一杯是300毫升。再取1/2杯黄豆粉。黄豆粉占玉米粉的一半用量就好，放得太多虽然喧软，但却会掩盖玉米粉的香气。

怎么做玉米饼松软好吃

1、【下厨房】玉米饼栏目为您推荐玉米饼的做法大全，玉米饼怎么做好吃，和玉米饼的家常做法，更多玉米饼的做法步骤就来下厨房。

2、1选择优质玉米：为了制作出松软的玉米面饼子，首先要选择新鲜、黄色且充满甜味的玉米。2磨制玉米面：将玉米筛去杂质后，使用石磨或者磨粉机将玉米磨成细腻的玉米面。3调制面糊：将玉米面与适量的水混合，搅拌均匀，直至形成稠密的糊状面糊。

3、第1步、鲜玉米2根。第2步、洗净，擦碎。第3步、加200克面粉，2个鸡蛋。第4步、再加点葱花，加点盐和五香粉。第5步、搅拌均匀，如果干就加点凉白开。第6步、平底锅加热加点油中火开始烙饼。第7步、过两分钟翻一下面。第8步、再翻过来就好了，可以根据实际情况多翻几次。饼鼓起来就好了。

4、首先拨上一份嫩的玉米粒，把它清洗干净，放入锅中煮熟。玉米粒儿煮熟以后捞出晾凉一些，然后把玉米粒放在一个保鲜袋中，用擀面把它给存一下，吹得碎一点。待会儿会跟面虎比较粘合，捶成这种比较破碎的模样就可以了。

5、这个玉米饼松软好吃，是用玉米面和小麦面粉做的，这个量可以做四个小饼，生活中多吃点粗粮，还是非常不错的.By伈妈美食记用料玉米粉100g面粉60g温水90g白糖30g泡打粉2g酵母粉5g做法步骤准备好所有食材，玉米面100g，普通面粉60g，白糖30g，酵母粉5g，泡打粉5g，温水90g。

玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法

1、做法：第一步：首先。将我们准备的白糖45克、吉士粉1克、酵母粉6克、牛奶55克和清水750克一起倒入一个大碗中，用打蛋器或筷子一起搅拌均匀。第二步：然后再将我们搅拌好的浆液一起倒入300克的玉米面和250克的中筋面粉中，再上手搅打成糊状，再放到一旁醒发30分钟左右，醒发备用。

2、玉米面一定要用开水烫一下，这样可以使面更加松弛，做好的饼才能更加松软。烫的时候不要一下子把水全都倒进面中，而是要一点一点的倒，边倒边用筷子搅动，使玉米面搅拌的更加均匀。如果用凉水和玉米面，口感会发硬。玉米面的口感本身是有一些粗的，加一些白面可以使玉米饼口感更加细腻。

3、1平底锅烧热后，倒入少许油，将饼放入锅中，盖上锅盖，转为中小火，烙至变色翻面，两面都烙成金黄色，即可出锅。1成品图。饼的外皮色泽漂亮酥脆，里面的层次分明柔软，第一次用玉米面做的油酥，没想到它的口感极好。

4、1，玉米洗净，用刀把玉米粒从玉米棒上刮下来。准备一小段胡萝卜，去皮后切成小丁。2，把玉米粒和胡萝卜丁倒入碗中，打入两个鸡蛋，再加入适量盐，充分搅拌均匀。3，然后加入清水，水量不要超过鸡蛋液的量。再加入适量的面粉，充分搅拌均匀。调成图中这种半流动状态的面糊即可。

5、第一步、先将以上的食材准备好，然后将玉米粒先剥下来，再用水冲洗一遍，去除杂质；再将玉米放入破壁机内，倒入少许清水，启动搅拌成玉米汁，不用搅拌的太碎了，保留一些玉米渣做出的玉米饼口感更好；面粉，买一送一，一共有2000g自发面粉，简单营养早餐，没面粉怎么行，油条、面包、披萨饼，有了面粉都可做。

6、40分钟后，我们先将电饼铛预热，预热完毕后，然后在锅内刷油，用我们的勺子舀一勺子面糊放进去，煎到两面金黄就可以了，这个非常容易熟的哦。如果大家有不同的模具，也可以将模具放好，将我们今天准备好的面糊放进去，可以做出各种形状的玉米饼哦。

「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃

1、玉米面一定要用开水烫一下，这样可以使面更加松弛，做好的饼才能更加松软。烫的时候不要一下子把水全都倒进面中，而是要一点一点的倒，边倒边用筷子搅动，使玉米面搅拌的更加均匀。如果用凉水和玉米面，口感会发硬。玉米面的口感本身是有一些粗的，加一些白面可以使玉米饼口感更加细腻。

2、将新鲜玉米粒清洗干净，放入搅拌机中，加入适量的牛奶和白糖，搅打成细腻的玉米浆糊。将搅打好的玉米浆糊倒入大碗中，静置10分钟，让玉米的香味充分释放出来。平底锅预热，涂抹一层薄薄的食用油，舀一勺玉米浆糊倒入锅中，用铲子轻轻摊平。

3、喜欢吃甜的可以加上豆沙馅儿，这是我自己做的红豆泥，我们可以放在两张饼的中间，然后按压一下，让两张饼重合在一起变成一个馅儿饼。我们再来切开看一下，里面满满的都是红豆泥，一个简单版本的红豆玉米饼就做好了。

4、嫩玉米饼食材嫩玉米1个、鸡蛋1个、面粉70g、油适量、盐适量、葱适量、小胡萝卜1个。做法胡萝卜去皮洗净，嫩玉米摘洗干净擦碎。打入鸡蛋搅拌均匀，擦入胡萝卜丝搅拌均匀。加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水。加入葱碎、盐搅拌均匀，选用大小适宜的勺子。

5、玉米饼，是采用玉米面烘烤而成的饼状食物。今天刘嫂就来分享一下“玉米饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

6、下面介绍制作方法和过程。从市场上买来的新鲜玉米去皮，去须清洗干净，用擦丝器把玉米粒擦下来，放到盆中，打两个鸡蛋，葱花，适量盐，搅拌均匀，用勺子盛一勺放在预热好的电饼铛里，锅温180，大火烙制，为了让饼的形状好看一些，可以用模具，也可以用洋葱圈当模具。

玉米饼子怎么做更松软

1、将玉米面和面粉混合，加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜，放到温暖处自然发酵约6小时以上，我是第一天晚上发面，第二天早上烙饼。也可以按正常比例用酵母发面，速度更快一些。点击查看大图小苏打兑适量的温水融化后加入面中搅拌均匀，闻着没有酸味就好了。点击查看大图打入鸡蛋搅拌均匀。

2、用中火或中小火（根据自己家炉具的情况决定，不能用大火，以免煎糊了）将两面都用少许油煎成金黄色即可，饼的内部有气孔非常的暄软。

3、准备食材，玉米面粉和小麦面粉的比例多少合适，看个人喜欢的口感，可以是1，或者1，或者2，我家通常选择1，就是2份玉米面粉，1份小麦面粉，口感更松软。将玉米面、面粉、白糖、酸奶和适量的水拌匀，不用成团，略稀一点没关系，放在温暖处盖上保鲜膜自然发酵。加酸奶促进发酵，也可以不加酸奶。

4、取一个小碗，放入发酵粉和白糖，加少量温水搅拌化开，静置一会儿去准备粉类。等待的这段时间可以让发酵粉活性更强。制作面糊制作玉米面饼子要比馒头所用的水量多一些。面粉和玉米面粉鸡蛋准备好之后，倒入激活好的发酵粉，搅成絮状；然后少量多次加入温水，调成面糊糊。

5、准备好所有食材，玉米面100g，普通面粉60g，白糖30g，酵母粉5g，泡打粉5g，温水90g。首先把玉米面，普通面粉放入盆里然后加入白糖30g泡打粉5g，全部搅拌混合取温水90g加入酵母粉5g，搅拌融化。循序渐进的一点点倒入盆里搅拌搅拌成面絮，至盆里没有干面粉为止。

6、玉米面饼子放小苏打好吃又松软。准备用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克。将所有粉料倒入碗中，混合均匀。一边冲入开水一边搅拌。所有粉粉结成团状，揉成均匀面团。分割成5等分。搓圆。按成饼状。平底锅烧热，刷少许油。

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