药膳养生鳖的做法
几种滋阴壮阳的药膳羊肉汤做法
1、当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤是用羊肉、当归、生姜为主要原材料所制成的药膳，其具有温中补肾、益气补血的功效，有助于改善虚劳羸瘦、腹中冷痛等问题。肾阳虚的人也可以适量食用当归生姜羊肉汤，能够取得一定的改善效果。
2、做法步骤：第一步：羊可以说浑身都是宝，不但羊肉好吃，羊下货和羊头更是不可多得的美味。羊头买回家清洗干净，泡去血水，准备焯水备用。我们在买羊头的时候建议尽量选择去毛带皮的羊头，在煮完以后肉会更多，羊皮也特别好吃，尤其煮了冷成羊头冻的时候最好。
3、生姜炖羊肉材料：取羊肉500克，鲜生姜30克，将羊肉煮至八成熟时，加入生姜，煮熟后调味食用即可。做法：羊肉洗净，放入滚水中氽烫一下后马上捞出，再次冲洗干净备用。热锅倒入油小火烧热，放入姜片小火爆香至颜色变深且卷曲，放入羊肉续炒约2分钟。
4、山药枸杞羊肉汤山药枸杞羊肉汤是以羊肉、山药为主料，以枸杞子、生姜、葱花为辅料所制成。山药具有补脾肺肾、益气养阴的作用，而枸杞能补肾益精，其和羊肉一起炖汤食用，可以达到阴中求阳的目的，能够更好地补肾壮阳。黄芪红枣羊肉汤黄芪红枣羊肉汤是以羊肉、黄芪为主料，以红枣、生姜、陈皮为辅料而制成。
5、羊肉汤正宗的羊肉汤，色泽奶白，香味扑鼻。要想做出美味的羊肉汤，需要掌握以下制作要领：三放三不放。食材准备：-羊排：选用鲜嫩的羊排，切成块状。-生姜、大葱：用于提鲜增香。-白萝卜：清香爽脆，为羊肉汤增添口感。
6、山药羊肉汤食材羊肉300克、胡萝卜半根、山药一节、葱适量、香菜适量、姜一块、蒜适量、盐3克、胡椒粉2克。做法羊肉切大块，加葱姜焯水。胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。焯好水的肉块洗干净。将焯水的羊肉汤滤去渣子。
药膳鸡配料是什么
1、乌骨鸡一只，宰杀时从肛门开口取出内脏，将莲子肉、糯米各25克，胡椒粉3克塞入鸡腹内，缝合切口，煮熟，空腹服食，适用于肾虚所致的赤白带下，白浊。乌骨鸡一只，宰杀时从肛门处开口取出内脏，将党参30克，茯苓、白术各15克，蔻仁、生姜各10克，砂仁3克塞于鸡腹内，缝合切口，煮熟后去药食用。
2、1补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。2补血虚药膳食疗方举例：当归乌骨鸡：当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮，吃鸡肉喝汤，可补血虚。阿胶糯米粥：阿胶9g(打碎)与黑糯米60g共煮粥服食，可补血虚。
3、黄芪、当归、党参这三种中药材加入适量的水一起炖。药膳鸡的做法，准备材料：乌鸡：一只、当归：10克、党参：10克、黄芪：10克、莲子：10克、百合：10克、薏米：10克、枸杞：10克、红枣：10颗、葱：适量、生姜：适量、清水：适量、盐：适量。
4、将焯水后的鸡放回锅中，加入适量的水，大火煮沸后改小火炖煮。加入调料加入姜片和葱段，提味增香。炖煮时间将鸡汤小火炖煮3个小时左右，待鸡肉变软糯，汤汁浓郁，即可取出。调味根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
5、秋冬养生药膳茯苓山药土鸡汤小贴士好汤精髓：这道汤用土鸡比普通鸡的蛋白质含量要高，鸡肉细嫩、松软适口，更容易被人体消化吸收。很适合儿童、老人及消化功能不良的人。
6、尤其是广东的鸡汤，在煲汤的时候加点药膳，不但口味好。而且口感，营养各方面都提升了。今天我们做的鸡汤是清汤，就是做出来的鸡汤非常清澈，喝起来醇厚。用小火慢慢微顿，把鸡的营养炖出来。下面给大家介绍一下鸡肉的营养，鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
鳖甲汤做法
1、做法：1清洗鲫鱼，去鳞片，去内脏，在鱼背上划几刀，清洗干净2然后腌制一下，加入料酒，盐。3萝卜清洗，切丝，备用。4锅里放油，把鲫鱼煎一下，两面煎黄，然后加入温水5大火来煮，煮沸后，加入萝卜丝，继续煮6食材煮烂即可，起锅前，加入盐，胡椒粉，醋，葱花，香菜末即可。
2、步骤大火煮开，一个鸡蛋打散后淋入锅中，关火后加入2勺胡椒粉，适量的盐、鸡精搅拌均匀，最后加入一些蒜苗点缀即可。这样一份让人胃口大开的八爪鱼蛋花汤就做好了。这锅海鲜汤滋味鲜香，口感滑润，营养丰富，深受家里的大人孩子喜欢。做法上虽然看起来有些大杂烩，但不失仍是一道家常的美味好汤。
3、详细做法如下：首先把甲鱼像下图一样清理干净，再用冷水洗净。配料大家可以准备一些虫草花和铁杆淮山，这两种食材都是比较有营养的食材，而且价格也不贵，市面上都能买得到。然后净锅上锅加入少许猪油，把洗干净的甲鱼放在锅中稍微爆炒一下，可以放入足够的食用盐。
4、另外一种就是准备一锅80℃左右的水，然后把活甲鱼直接丢入水中，盖上盖，把甲鱼先烫死再宰杀，这种做法优点是方便快捷，缺点是容易呛血，肉容易烫过。
5、10分钟过后，这时鲫鱼汤的颜色已经呈奶白色，捞出来小葱，把浸泡好的红枣和枸杞都放入汤中再煮5分钟，放一勺盐和适量胡椒粉进行调味，撒上葱花和香菜，汤鲜肉嫩的荷包蛋红枣鲫鱼汤就可以出锅了。
老鳖怎么做好吃炖汤
1、清炖甲鱼汤原料：新鲜甲鱼一只（约500克）姜片适量料酒适量盐适量清水适量步骤：将新鲜的甲鱼处理干净，去除内脏和杂质，切成块状备用。锅中加入清水，放入甲鱼块、姜片和适量的料酒，大火烧开后转小火炖煮约1小时。炖至甲鱼熟软，加入适量的盐调味，即可出锅食用。
2、冬瓜老鸭汤准备食材：冬瓜老鸭枸杞姜片盐步骤将老鸭切块，冬瓜刮去外皮，切成块状。将所有食材准备齐全。步骤将老鸭块焯水，捞出后洗净，去腥味。再将冬瓜、枸杞、姜片一同加入锅中，加足够的水，炖煮2小时。步骤加入适量的盐，炖煮片刻即可。
3、做法步骤准备一只黄甲鱼70度的热水过水，可以把鱼表层的粘液洗净。过热水后会很好清洗粘液的洗好后，是不是很干净了，鱼身上的粘液都没有了。把鱼切三段备用准备好搭配的食材，山药，胡萝卜，生姜片。
4、——甲鱼汤怎样做才好喝——准备食材：甲鱼一条，大葱半根，老姜一块，料酒，食用油，红枣和党参。操作步骤：首先将宰杀好的甲鱼放在炒锅内，然后在里面加入适量的凉水没过甲鱼。放入三滴料酒，姜片三个，开大火将其烧开给甲鱼焯一下水。水开后表面会出现大量的浮沫，用勺子给它打捞出来。
5、第一步，备好虫草、枸杞、甲鱼、葱姜、料酒和盐。第二步，将甲鱼直接切块了，虫草处理后洗好了，葱姜切片切段。第三步，备好锅加上甲鱼和水，将虫草枸杞下锅。接着加盐和葱姜以及料酒烧煮后即可。以上就是关于甲鱼汤怎么做好喝又营养的详细介绍了，小编想说简单又美味哦，千万不要错过哦。
6、(《礼记内则》中记载狼去肠，狗去肾……鱼去乙，鳖去丑，这里丑就是指肛门处。)撕皮去油脂，甲鱼表面有一本角质层的皮，如果不撕掉，口感会非常差，还有体内黄黄的油脂，是腥味的主要之一，而且非常油腻，因此要去掉。
青蒿甲鱼汤的做法
1、美容养颜——青蒿甲鱼汤材料：青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)。做法：将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。
2、方法/步骤甲鱼洗净切块，甲鱼壳不要切碎。水开下入切好的甲鱼，焯水2分钟后捞出备用。鹌鹑蛋煮熟剥去外壳，生姜去皮洗净切片，当归和枸杞洗净备用。把甲鱼壳的外膜去除干净，然后和甲鱼块一起放入锅中。加入适量的清水，放入姜片、当归、鹌鹑蛋、枸杞，中小火炖煮1小时。
3、【青蒿甲鱼汤】：美容养颜药膳。青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)，将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。
4、【青蒿甲鱼汤】青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)，将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。
5、——甲鱼汤怎样做才好喝——准备食材：甲鱼一条，大葱半根，老姜一块，料酒，食用油，红枣和党参。操作步骤：首先将宰杀好的甲鱼放在炒锅内，然后在里面加入适量的凉水没过甲鱼。放入三滴料酒，姜片三个，开大火将其烧开给甲鱼焯一下水。水开后表面会出现大量的浮沫，用勺子给它打捞出来。
6、做法步骤准备一只黄甲鱼70度的热水过水，可以把鱼表层的粘液洗净。过热水后会很好清洗粘液的洗好后，是不是很干净了，鱼身上的粘液都没有了。把鱼切三段备用准备好搭配的食材，山药，胡萝卜，生姜片。
关于本次药膳养生鳖的做法和鳖甲汤做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
