绿豆汤正确做法_绿豆汤正确做法电饭锅

怎么煮绿豆汤(用电饭煲)还有煮几个小时

1、步骤准备工作将绿豆放入盆中，用清水冲洗数次，直到水变清澈。然后将绿豆浸泡在清水中，浸泡时间为2-3小时，这样可以去除绿豆的苦味。在浸泡的同时，将红枣和枸杞用清水洗净备用。步骤煮绿豆将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为绿豆会吸水膨胀。

2、1买回来的绿豆，事先用清水泡2个小时。2将洗净浸泡后的绿豆，放入电饭煲中，再加入适量温水（水也可以适当多放点）3最偷懒又节能的方法，电饭煲一键煮稀饭。静待40分钟左右，等待跳闸。再打开电饭煲的时候，绿豆已经煮得酥烂了。这个时候，如果水放少了，自己可以根据情况再加点。

3、用电饭煲煮绿豆汤，水煮沸后再煮15分钟即可。锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例是10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。

4、三个步骤做绿豆汤(是汤不是粥)，超级方便，还省电省事。烧开热水(用量你自己喜欢啦，按电饭煲容量)，也可以在电饭锅中直接烧开热水(按煮饭档)。马上在电饭煲中倒入热水，同时放入清洗干净的绿豆(一个人吃得话，小小的一把就够了，无需净泡，绿豆很嫩的)。

5、材料：绿豆，冰糖使用工具：电饭煲制作方法：我们要把绿豆洗干净放到电饭煲内(绿豆不需要提前泡)，添入水，放入冰糖，把煮饭键按下去。

6、第二种，把豆子洗净，然后直接放进高压锅里，大火煮上汽，再调小火煮十分钟，关火后焖一会儿，这样绿豆汤就煮好了，非常节约时间，只是家里必须要有高压锅，否则实现不了，而且还有一个缺点，高压锅压绿豆，很容易把锅盖里面外面弄得脏兮兮，清洗起来不怎么方便。

煮绿豆汤的正确方法

1、先将绿豆洗净，然后锅底放入水和绿豆，大火煮开，然后关火，进行焖20分钟。然后再把绿豆煮开，在焖煮20分钟，放入冰糖即可食用。这样做的绿豆汤能保存营养，而且绿豆汤非常浓，就是花费时间较多。高压锅压法：食材：绿豆250克、水750克、冰糖适量。

2、把绿豆淘洗干净，沥干水分;砂锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加开水，并把砂锅盖严，焖煮15分钟，撇去上浮的皮壳，再煮几分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。

3、带皮炖煮：将泡好的绿豆带皮放入砂锅或电饭煲中，大火煮开，再用小火炖煮，尽量避免使用铁锅，以免绿豆中的成分与铁元素发生反应而影响其效果。添加其他成分：如果希望达到更好的解毒、下火、消炎等效果，可以在绿豆汤中添加菊花、陈皮、山楂、蜂蜜等成分，可以加强功效。

4、第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。第2步、盖上锅盖，中大火加热至水滚开，转小火继续煮。第三招：煮制过程中不要掀锅盖。第四招：水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。第3步、观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。

5、方法沙锅加入清水烧开，然后放入干净的绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约2公分)为宜;用大火烧煮至汤汁收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮35分钟，至绿豆就开花，加糖即成绿豆汤。方法将绿豆洗净，用沸水浸泡20-30分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，大火煮40-50分钟即可。

6、第一种：炒制方法首先将泡了8小时的绿豆冲洗干净。将绿豆放入到锅中，然后开小火将绿豆炒3-5分钟，直到将绿豆炒的有稍微开裂即可备用。

用电饭煲煮绿豆汤的正确方法

1、在砂锅中加入红豆、黑豆和绿豆，然后加入适量清水。用大火煮开后转小火继续煮30分钟（如果时间紧迫，可以使用高压锅来加快煮制的过程）。这个阶段的目标是让豆子煮熟。接下来，加入桂圆肉继续煮10分钟。桂圆具有益气补血的效果，能为三豆汤增添更好的口感和营养。当豆子煮开花时，说明它们已经煮熟了。

2、继续大火煮，煮五分钟，时间到后关火，不开盖再焖五分钟，这样10分钟绿豆就开花了，如果想要绿豆更软绵，可以再多焖一会儿。这样绿豆汤就煮好了，绿豆个个开花，喝起来很美味。煮绿豆汤，不要直接下锅煮，多做1步，这一步指：把绿豆放在锅中干炒一会儿，炒到绿豆有些微微开裂就可以了。

3、煮绿豆汤的时候一定要选择用纯净水，不能用自来水，因为自来水是用氯气来进行消毒的，氯气与绿豆中的单宁酸起反应，会导致绿豆汤的颜色不好看，喝起来的口感也不好。

4、绿豆仁洗净后，于室温（约25°C）泡水（约300g）三小时。若室温过高需延长浸泡时间。若泡超过三小时需放冰箱冷藏。泡水三小时后的绿豆仁。将泡过水的绿豆仁沥干，加入150克的水，放入电锅，在外锅放三米杯的水（约500克），蒸至电锅跳起为止。装绿豆仁的容器下方别忘了要以金属架垫高。

5、这两个方法助你一臂之力：①煮绿豆，用耐煮的锅如砂锅，不要用铁锅。②临出锅时，加少许柠檬汁或白醋，可有效防止氧化变红。暖暖温馨提示：放入冰箱冷藏的绿豆汤建议在1-2天内吃完，且拿出来后需要再次煮开后食用。

6、第二点，放水一定要用纯净水，别的水可不行。第三点，记得把盖子盖上，让绿豆汤少接触点空气，这样更好。水的酸碱度、锅里的铁离子，还有和空气接触氧化，这些都可能影响绿豆汤的颜色，让它变红。简单来说，就是这些条件都可能让绿豆汤变色。煮半小时绿豆后，想用漏勺捞皮。

电饭锅煮绿豆汤的正确方法

1、不要煮太久一方面绿豆汤煮的时间越久，其氧化反应就会越明显，汤色可能从红到褐色，加上从医学角度来看，绿豆皮中的多酚类抗氧化物质，是清热消暑的根源，煮的越久，这种物质就会越少，其解暑的功效就没那么好，因此喝绿豆汤只需煮10分钟即可，一般看到绿豆煮开花后即可饮用。

2、2将洗净浸泡后的绿豆，放入电饭煲中，再加入适量温水（水也可以适当多放点）3最偷懒又节能的方法，电饭煲一键煮稀饭。静待40分钟左右，等待跳闸。再打开电饭煲的时候，绿豆已经煮得酥烂了。这个时候，如果水放少了，自己可以根据情况再加点。然后放冰糖，继续再个10分钟左右就可以了。

3、煮绿豆汤的方法是先煮沸水，然后放入绿豆，继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。倒出汤后，余下的豆子可以继续煮成绿豆沙，或加大米煮成绿豆粥。

4、建议用玻璃壶、砂锅或电饭锅来熬煮，煮出的绿豆汤更清澈美味。02盖上锅盖盖上锅盖可以减少绿豆和氧气的接触，避免发生氧化反应变红，煮好后，如果不急着喝，也可以找个盖子先盖上。03加少许白醋在汤中加一点柠檬汁或是白醋，可以很好地延缓氧化过程，帮助保持绿豆汤原有的碧绿汤色。

5、煮时要盖锅盖绿豆中的多酚类物质容易氧化，在绿豆汤和绿豆粥的煮制过程当中，会逐渐从绿色变成红色。故而在煮制中应当盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。

6、准备100克绿豆，先挑掉发霉的，洗两次。再泡半小时在1升纯净水里，然后连水一起放冰箱冻4小时，冻成冰坨。这步看着简单，其实是让绿豆汤快速出沙的关键。绿豆泡了有水，冷冻后水结冰会胀裂绿豆，煮时更易出沙。冻绿豆遇热水，热胀冷缩，表皮更易破开。冷冻完，水和绿豆都成了大冰块。

电饭煲煮绿豆汤的正确方法

1、2将洗净浸泡后的绿豆，放入电饭煲中，再加入适量温水（水也可以适当多放点）3最偷懒又节能的方法，电饭煲一键煮稀饭。静待40分钟左右，等待跳闸。再打开电饭煲的时候，绿豆已经煮得酥烂了。这个时候，如果水放少了，自己可以根据情况再加点。然后放冰糖，继续再个10分钟左右就可以了。

2、烧开热水(用量你自己喜欢啦，按电饭煲容量)，也可以在电饭锅中直接烧开热水(按煮饭档)。马上在电饭煲中倒入热水，同时放入清洗干净的绿豆(一个人吃得话，小小的一把就够了，无需净泡，绿豆很嫩的)。盖好盖子(不用插插头哦，只是利用电饭锅这个容器而已)，明天早上就可以吃了。

3、步骤/方法食材称取、准备：量取1杯绿豆干品，清洗、放冷藏浸泡过夜。冷藏浸泡好的绿豆取出，换水、清洗、滤干水分，煮一壶沸水备用。绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。倒入沸水，至煮饭水位线“5”。盖盖，接上电源，选择煮汤功能。

4、而是因为因为我们在煮的时候忽略了一个非常重要的步骤，因为大部分的人在煮绿豆汤的时候都是直接将绿豆放在锅中开煮的。在这个过程里面，绿豆所接触到的氧气，与水都会让绿豆汤变成红色的。我们在煮的时候一定要非常注意，在将绿豆清洗干净之后需要放在清水里面浸泡十五分钟，等待绿豆被泡发。

5、食材提前称取、准备，用电饭锅自带的量杯量取1杯绿豆干品，用清水清洗干净，再盖好放入冰箱冷藏室冷藏浸泡过夜，浸泡大约8小时。冷藏浸泡好的绿豆取出，倒掉浸泡过的清水，换水清洗一遍，再滤干水分备用；这个时候煮一壶沸水备用。

6、绿豆汤煮出来想要颜色不变色的话，一定要盖着盖子去煮，绿豆里面本身的营养价值很高，如果掀开盖子的话也容易造成流失。盖上盖子，既能够保持颜色翠绿，又能够保证绿豆的营养，一举两得。

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