酸辣粉丝的做法_酸辣粉丝的做法最正宗的做法
最简单的酸辣粉丝做法酸辣粉丝做法
1、做法步骤红薯淀粉加水，搅拌均匀（红薯淀粉：水=选浅口平底容器，在上面刷一层油把糊糊倒入容器里，蒸3分钟，蒸至表皮起泡时立即拿出把糊糊放入冷水里，把皮轻轻拿出来按照个人喜好切一下，手工红薯粉就做好了。
2、做法步骤：第1步、提前用温水把粉丝泡发。第2步、准备好辅料备用。第3步、锅中油预热，放入肉末煸炒。第4步、锅中水烧开，放入红薯粉。第5步、一勺生抽，两勺醋，半勺老抽，一勺油泼辣子，姜蒜末少许，半勺盐，半勺鸡粉，半勺白砂糖调好料汁备用。第6步、煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。
3、做法步骤：第1步、姜蒜沫、榨菜丝、油炸花生米压碎、香菜末。第2步、姜蒜沫中放入盐、味精、十三香、干辣椒面。第3步、花椒油炸香。第4步、然后倒入米醋、酱油、蚝油。第5步、水开煮粉丝。第6步、粉丝煮好后先用滚头上的水把底料冲开搅匀。第7步、汤汁搅匀后再捞入粉丝。第8步、放入榨菜丝、花生碎。
4、做法步骤碗中放入蒜末，熟芝麻，小米辣，辣椒粉淋入热油两勺生抽少许盐和鸡精半勺白糖两勺陈醋，搅拌均匀锅中水开放入粉丝煮五分钟左右，捞出放入碗中加入两大勺煮粉丝的汤1撒上香菜1花生米，拌匀即可1太好吃了。
5、陈醋、生抽、蚝油、鸡精、辣椒柠檬酱。做法步骤：第1步、鸡蛋炒熟。第2步、粉丝泡软。第3步、凉伴菜拌匀。第4步、粉丝清水煮15分钟软烂即可。第5步、加入凉伴菜和鸡蛋拌匀即可食用。来自美食天下美拉拉的美食日记的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、做法步骤：第1步、拿起来感觉很轻。第2步、开水泡，软得快，又不用煮粉丝再加工。请忽略我的懒。第3步、芹菜切段，香菇切丁，葱白切段，留一点葱叶剁碎最后装盘。第4步、姜蒜切碎。第5步、热锅凉油爆香姜蒜。第6步、倒进去香菇丁。第7步、倒豆瓣酱。第8步、倒黑米醋。
的做法,酸辣粉丝怎么做好吃,酸辣粉丝的家常做法
1、把煮好的红薯粉加入到调拌好的料汁中，让红薯粉完全和料汁融合在一起，整体看起来已经很有酸辣粉的感觉了。之后可以把各种配菜加入到碗中，鸡蛋可以切半个，焯水小白菜加入其中，放入适量的榨菜丝和香辣青豌豆。可以简单尝一下味道，如果觉得酸辣味不够，也可以在这时适当地加入酸辣调味品。
2、做法步骤：第1步、姜蒜沫、榨菜丝、油炸花生米压碎、香菜末。第2步、姜蒜沫中放入盐、味精、十三香、干辣椒面。第3步、花椒油炸香。第4步、然后倒入米醋、酱油、蚝油。第5步、水开煮粉丝。第6步、粉丝煮好后先用滚头上的水把底料冲开搅匀。第7步、汤汁搅匀后再捞入粉丝。第8步、放入榨菜丝、花生碎。
3、做法步骤：第1步、提前用温水把粉丝泡发。第2步、准备好辅料备用。第3步、锅中油预热，放入肉末煸炒。第4步、锅中水烧开，放入红薯粉。第5步、一勺生抽，两勺醋，半勺老抽，一勺油泼辣子，姜蒜末少许，半勺盐，半勺鸡粉，半勺白砂糖调好料汁备用。第6步、煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。
4、做法步骤碗中放入蒜末，熟芝麻，小米辣，辣椒粉淋入热油两勺生抽少许盐和鸡精半勺白糖两勺陈醋，搅拌均匀锅中水开放入粉丝煮五分钟左右，捞出放入碗中加入两大勺煮粉丝的汤1撒上香菜1花生米，拌匀即可1太好吃了。
5、酸辣粉丝，酸辣过瘾，很好吃酸辣粉丝By美拉拉的美食日记原料：地瓜粉丝、鸡蛋、凉伴海带青瓜丝、陈醋、生抽、蚝油、鸡精、辣椒柠檬酱。做法步骤：第1步、鸡蛋炒熟。第2步、粉丝泡软。第3步、凉伴菜拌匀。第4步、粉丝清水煮15分钟软烂即可。第5步、加入凉伴菜和鸡蛋拌匀即可食用。
6、做法步骤：第1步、拿起来感觉很轻。第2步、开水泡，软得快，又不用煮粉丝再加工。请忽略我的懒。第3步、芹菜切段，香菇切丁，葱白切段，留一点葱叶剁碎最后装盘。第4步、姜蒜切碎。第5步、热锅凉油爆香姜蒜。第6步、倒进去香菇丁。第7步、倒豆瓣酱。第8步、倒黑米醋。
酸辣粉丝的做法
1、做法步骤：第1步、姜蒜沫、榨菜丝、油炸花生米压碎、香菜末。第2步、姜蒜沫中放入盐、味精、十三香、干辣椒面。第3步、花椒油炸香。第4步、然后倒入米醋、酱油、蚝油。第5步、水开煮粉丝。第6步、粉丝煮好后先用滚头上的水把底料冲开搅匀。第7步、汤汁搅匀后再捞入粉丝。第8步、放入榨菜丝、花生碎。
2、凤安番薯粉丝一扎清水浸泡3个小时烧开一锅清水，把浸泡锅的粉丝煮开。因为已浸泡过的，所以水开三五分钟就熟了。捞出分碗装好，备用。这款榨菜配酸辣粉，无敌。因为它自带麻辣味。就不用再放花椒粉了。
3、做法步骤：第1步、提前用温水把粉丝泡发。第2步、准备好辅料备用。第3步、锅中油预热，放入肉末煸炒。第4步、锅中水烧开，放入红薯粉。第5步、一勺生抽，两勺醋，半勺老抽，一勺油泼辣子，姜蒜末少许，半勺盐，半勺鸡粉，半勺白砂糖调好料汁备用。第6步、煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。
4、酸辣粉条的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸辣粉条的家常做法，酸辣粉条的做法步骤图解，更多家常酸辣粉条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、做法步骤碗中放入蒜末，熟芝麻，小米辣，辣椒粉淋入热油两勺生抽少许盐和鸡精半勺白糖两勺陈醋，搅拌均匀锅中水开放入粉丝煮五分钟左右，捞出放入碗中加入两大勺煮粉丝的汤1撒上香菜1花生米，拌匀即可1太好吃了。
6、酸辣粉丝By美拉拉的美食日记原料：地瓜粉丝、鸡蛋、凉伴海带青瓜丝、陈醋、生抽、蚝油、鸡精、辣椒柠檬酱。做法步骤：第1步、鸡蛋炒熟。第2步、粉丝泡软。第3步、凉伴菜拌匀。第4步、粉丝清水煮15分钟软烂即可。第5步、加入凉伴菜和鸡蛋拌匀即可食用。来自美食天下美拉拉的美食日记的作品。
正宗酸辣粉的做法
1、正宗四川酸辣粉正宗四川酸辣粉的做法成品图。红薯粉抓一把，用热水泡软，用手捞起来感觉很柔软就差不多了。过凉水沥水备用。生花生米用少许油炒熟炒香晾凉，香菜切段，葱切花，大头菜少许。我这个是炒熟的大头菜丝，就直接用了，如果是生的就剁小点成小颗粒。
2、先来准备一个酸辣粉的调料，准备大蒜和生姜切成片，再剁成细末，切好以后放入碗里面，再准备一些酸豆角和小米椒，不喜欢吃辣的可以不加，往里面加入生抽，陈醋，香油，一勺食盐，适量的白糖提鲜，花椒粉，胡椒粉，再根据个人喜好加一些红油辣椒，最后加入适量的开水。
3、红苕粉要选用重庆武隆红苕粉，提前一天用水泡好。锅里打入调料辣椒油、酱油、陈醋、花椒面、姜水、蒜水、酱油、醋、味精、鸡精、猪油、鲜味王、盐，加入高汤锅里烧一锅水，烧开之后把红苕粉和豆芽放锅里烫一下倒入打好调料的碗中，然后加入酥黄豆、油炸花生、榨菜、香菜、香葱即可。
4、花椒粉适量食盐适量方法/步骤首先把（提前浸泡2小时）黄豆捞出来，沥干水份，把油烧热（不出油烟为宜），放入豆子下火炸至金黄色捞出。把炸好的黄豆捞出后洒上适量盐，放凉后就变酥了。把我们准备好红薯粉条，在清水里清洗一下表面。然后浸泡在清水里，一会便于我们把它煮软。
5、酸辣粉食材红薯粉120克、生菜50克、榨菜30克、酸辣椒3-4个、花生80克、红油豆瓣酱20克、火锅底料50克、食用油适量、生抽少抽、老抽少量、花椒少量、八角1块、香叶1张、桂皮1小块、葱少量、姜1块、香醋15ML、盐少量、鸡精少量。做法红薯粉用温水泡软。
6、红薯粉有细有粗，选择粗的口感才好，也跟外面的酸辣粉外观相似。还有就是汤汁的调料，有时间的朋友可以熬高汤，不想浪费太多时间的朋友可以直接上手做。需要的调料比较多，但都很家常，可以提前炒一些花生米，炒或者油炸都可以，炒得比较简单，不用加油。
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