清炒秋葵的做法_清炒秋葵的做法步骤图
清炒秋葵的家常做法大全
1、【做法】秋葵洗净，切去头部，不要切太多掉。葱洗净切葱花，蒜头拍扁切蒜蓉。鸡蛋冲洗一下外壳，磕入稍大点的碗中，加入1汤匙料酒，再加入适量盐调味，搅打均匀，接着倒入葱花和蒜蓉，搅拌均匀。锅中水已烧开，倒入秋葵焯2分钟左右。捞出过冷水后，沥干水分。把秋葵切片。
2、可以把秋葵用盐搓过后放入开水中焯熟，然后捞出过冷水，最后控掉水分冷冻，吃的时候直接解冻就可以啦！解冻的时候不要等完全化掉再切，那样会切的扁扁的，取出秋葵稍微化一下，能切动的时候就切好，这样切出来是漂亮的小星星们。【白灼秋葵】清爽简单的做法秋葵洗净。不必切开，避免营养流失。
3、清炒秋葵是保留秋葵原汁原味的最佳方式。将秋葵洗净去蒂，切成小段，热锅凉油下蒜末爆香，再放入秋葵翻炒至熟，最后加盐调味即可。这道菜简单易做，却能让你品尝到秋葵的鲜嫩口感。蒜蓉秋葵蒜蓉秋葵是一道色香味俱佳的家常菜。将秋葵洗净去蒂，对半切开，备用。
4、做法步骤今天准备了半斤秋葵~洗净。秋葵切去头梗~蒜头剥皮后剁成蒜蓉~准备好的材料：秋葵、蒜蓉、酱油(上好的生抽)起油锅，爆香蒜蓉，可加一点点盐~将爆香的蒜蓉连同油一起倒入小碗里~往碗里倒酱油~拌好备用~取半锅干净的水，烧开。
5、首先我们需要准备一盆淡盐水，把秋葵直接放进去，开始浸泡，大概需要15分钟的时间。到时间之后，我们把秋葵清洗干净，然后再把蒂部去掉。注意在切的时候，一定不要切得太多，否则容易把秋葵切漏，里面的粘液流出来，导致营养流失。
6、做法：秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。秋葵完全断生即可。
清炒秋葵简单做法怎么做清炒秋葵
1、清炒秋葵准备适量秋葵，用清水洗干净锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。大蒜2瓣切成末。锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香。倒入秋葵翻炒2分钟。
2、做法步骤秋葵去头洗净备用用开水焯水30秒捞出控干水份备用。所有配料洗净切好备用热锅放油放入花椒，小米椒炸糊捞出放入十三香，小葱，青椒丝，爆香后放入胡萝卜翻炒一分钟。放入秋葵继续翻炒均匀撒入盐，太太乐酱香酱油，继续翻炒均匀放入面筋翻炒均匀即可。
3、步骤首先把秋葵用清水清洗干净，锅中倒入清水煮开，放入秋葵焯水2分钟，待秋葵完全变色了即可捞起来过一下冷水。步骤过冷水后的秋葵斜刀切成薄片，杭椒、小米辣洗净斜刀切成薄片。步骤调酱汁：碗中加入生抽一勺，蚝油一勺，鸡精一勺，食用盐一勺，生粉一勺，清水半碗搅拌均匀调成酱汁备用。
4、【做法步骤】准备食材秋葵要嫩的，红椒一个不辣的，五香豆干3块，大蒜三瓣，小葱一棵红椒切小块，大蒜切片，小葱切好备用，秋葵洗净切丁装盘备用五香豆干先切粗条，再一分二切成图中样子装盘备用！锅中放油烧热，放入葱，蒜炒出香味，直接放入秋葵炒匀，然后再加入豆干炒。
5、做法步骤：第1步、自家种的秋葵。第2步、新摘的秋葵洗净。第3步、去蒂，切片。第4步、水烧开，豆腐蒸10分钟，放凉备用。第5步、切块。第6步、蒜切碎。第7步、锅烧热放油，倒入豆腐翻炒片刻。第8步、再倒入蒜和盐翻炒一下。第9步、继续倒入秋葵和生抽翻炒片刻，OK。第10步、出锅装盘。
6、制作工艺：首先将秋葵用盐，搓洗一下，撒上面粉，用来吸附秋葵表面的杂质，随后放入清水中，漂洗两三遍，直至水变得清澈为止。锅中注入清水，文火煮沸后，淋入适量植物油，倒入秋葵，文火煮制断生后，即可捞出，快速锅冰水，冰镇一下。
清炒秋葵的8种做法
1、准备适量秋葵，用清水洗干净锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。大蒜2瓣切成末。锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香。倒入秋葵翻炒2分钟。
2、倒入秋葵、木耳，撒少许盐、倒适量生抽，翻炒均匀即可出锅。【苹果私房话】秋葵整颗焯水，切段再炒可使口感嫩脆、颜色碧绿；配菜可换成藕片、银耳、青红椒等，又是新的开胃小菜。“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。
3、做法步骤秋葵去头洗净备用用开水焯水30秒捞出控干水份备用。所有配料洗净切好备用热锅放油放入花椒，小米椒炸糊捞出放入十三香，小葱，青椒丝，爆香后放入胡萝卜翻炒一分钟。放入秋葵继续翻炒均匀撒入盐，太太乐酱香酱油，继续翻炒均匀放入面筋翻炒均匀即可。
4、蒜蓉秋葵很多人问秋葵怎么炒好吃又简单呢，蒜蓉秋葵就是一种做法。第一步：先将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油，再放入小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。第二步：备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。
5、做法水开，锅里放入一勺盐，把秋葵放进去过水，秋葵熟了捞出摆整齐，切出来才好看。把秋葵头切掉，整齐平摆在碗里。取一个小碗，切适量蒜末，2根小红椒。在摆好蒜末和小红椒的小碗里，淋上热油，接着加入醋、生抽、糖、香油、蒸鱼豉油、凉白开，搅拌成白灼汁。
6、第一步：将秋葵放淘米水中浸泡10分钟，可泡去秋葵表面的杂尘，然后再用清水洗沥干，放案板上用刀切去秋葵的根蒂。这里分享一个特省钱又实用的小窍门：我家每天都会用“淘米水”浸泡瓜果蔬菜或是浇花。
清炒秋葵的做法步骤图,清炒秋葵怎么做好吃
1、将水烧开，待水沸腾后，将整根秋葵放入沸水中焯水。这里需要特别注意的是，不要先切开秋葵，需要将整根秋葵放入沸水中。在焯水的过程中，我们可以观察到秋葵慢慢变色，并逐渐变得鲜绿。这表明焯水已经使秋葵的苦味得到了去除，口感更加细腻。焯烫好的秋葵需要等到不烫手时，才可以将其切成块状备用。
2、准备适量秋葵，用清水洗干净锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。大蒜2瓣切成末。锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香。倒入秋葵翻炒2分钟。
3、做法步骤：把干木耳提前用温水泡发好，莴苣削去外表的一层硬皮，莲藕刮去外皮洗净。把莲藕顺长对半切开，再切成薄片，莴苣切成菱形片。姜片切成姜粒，大蒜拍一下，再切碎。锅内加入水烧开，下入藕片和莴苣片焯水，水开后，煮1分钟左右，将藕片和莴苣片捞出。
4、做法步骤秋葵去头洗净备用用开水焯水30秒捞出控干水份备用。所有配料洗净切好备用热锅放油放入花椒，小米椒炸糊捞出放入十三香，小葱，青椒丝，爆香后放入胡萝卜翻炒一分钟。放入秋葵继续翻炒均匀撒入盐，太太乐酱香酱油，继续翻炒均匀放入面筋翻炒均匀即可。
5、做法步骤：第1步、水中放点盐，秋葵适量，开锅绰一滚儿捞凉水中备用。第2步、捞出摆盘。第3步、葱姜蒜末适量，小米椒一个切碎备用。第4步、适量花生油烧热。第5步、干红椒两个炸出香味儿。(别炸糊了，发苦)第6步、葱姜蒜末炒出香味儿。第7步、适量开水。第8步、一勺蚝油，适量生抽，盐。关火。
6、做法步骤：第1步、芹菜，千叶豆腐，洗净备用。第2步、千叶豆腐沿对角线切成三角形，芹菜切段。第3步、适量花生油烧热，葱花爆香，依次放入芹菜，千叶豆腐，加一匙生抽划炒。第4步、千叶豆腐炒软，依个人口味放入适量烧烤料，滴入麻油，少量盐，翻绊均匀出锅即可。小贴士：生抽，烧烤料均有盐分，注意加盐量。
清炒秋葵的家常做法
1、将水烧开，待水沸腾后，将整根秋葵放入沸水中焯水。这里需要特别注意的是，不要先切开秋葵，需要将整根秋葵放入沸水中。在焯水的过程中，我们可以观察到秋葵慢慢变色，并逐渐变得鲜绿。这表明焯水已经使秋葵的苦味得到了去除，口感更加细腻。焯烫好的秋葵需要等到不烫手时，才可以将其切成块状备用。
2、蒜蓉白灼秋葵的做法【准备】清洗秋葵;烧水【切蒜】烧水的同时，切蒜末备用【煮秋葵】将洗净的秋葵下锅，加少量盐和油，水再次沸腾后1分钟左右就可以捞出。【冷却秋葵】将捞出秋葵浸在冷水里【切秋葵】去掉根部，按自己喜欢的样子切成小段【调味】加入2-3勺生抽、香油、少量糖、蒜泥。
3、制作方法：首先把秋葵的掉柄去掉，之后斜刀把秋葵切成片，切好之后把秋葵放到大碗中。在秋葵的碗中加入一勺盐，用手抓洗均匀之后放在一旁浸泡5分钟即可。
4、正确的做法，应该是先焯水再来切，这样就不用担心，粘液的流失了。锅内烧一锅开水，放上一勺盐之后，再把秋葵放进去，焯烫3分钟后，捞出过凉水。放凉之后，我们再把秋葵沥干水分，切成段状备用。
5、具体做法步骤如下：新鲜的秋葵清洗干净，装盘，加入适量的清水，加一小勺盐，浸泡5分钟。姜切成丝，大蒜剁成末，备用。碟子内加入适量白糖，三勺味极鲜，两勺清水，搅拌均匀备用。浸泡好的秋葵，捞出，把蒂去掉。
6、凉拌秋葵的做法步骤：先把辣椒和大蒜籽处理干净切粒；碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油，搅拌均匀，调成料汁。起锅放一碗水开，放入少许盐，放入秋葵焯水。大概1分半钟就可以了，把秋葵捞起，晾至不烫手时去蒂，再对半切开，装入盘中。起锅加少许香油，放入辣椒和大蒜籽爆香。
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