清蒸宝石斑鱼的做法
清蒸海参斑鱼的做法
1、做法步骤：第1步、多宝鱼去腮，头边上斜切，去内脏，洗干净，在鱼身上切花刀。第2步、均匀抹盐，胡椒粉，料酒，生姜，香葱腌30分钟。第3步、盘中放入生姜片，香葱。第4步、鱼身上也要放生姜，香葱，舀2勺蒸鱼豉油在鱼身上，水开，蒸10分钟。第5步、夹掉蒸软的生姜片和香葱。
2、海参斑鱼的做法主料：海参斑鱼配料：葱、胡萝卜、姜做法：海参斑鱼是深海鱼，所以一般我们买来的都是冷冻好了的。做饭前一天晚上拿出来，第二天早上就会化掉冰的。大部分海参斑鱼在捕捞的时候都会被处理过的，内脏都会被处理干净再冷冻。我们化冻之后只需清理鱼鳃部分就可以了。
3、做法步骤：第1步、买回来收拾好的鱼用流动的水将鱼腹和鱼身彻底的冲洗干净。（这一步忘拍了） 把鱼平放在案板上用刀斜切几刀，这样好入味，做前加料酒、盐，葱姜片腌一会入味。第2步、把鱼移入蒸锅里面，最好下面垫些东西，我放了几片土豆，下面有空间有利于热气流通。
4、做法步骤：第1步、新鲜的比目鱼洗干净。第2步、将鱼去皮、去肠、去腮洗干净。第3步、添加花椒、葱姜。第4步、加盐。第5步、加胡椒粉。第6步、加白酒揉搓均匀，密封好腌制10分钟。第7步、腌制好的鱼入蒸锅蒸。开锅入锅，蒸9分钟。第8步、蒸好的鱼放入鱼碟，添加葱丝、彩椒。
5、三文鱼是一种非常好的食材，虽然有点小贵，但也别舍不得，建议：如条件允许，这菜每周要多给孩子吃几次，孩子长高个更聪明。在这干燥的秋天，将这三文鱼扒做成原汁原味又少油的蒸菜，更能完好地保留食材营养成分，也更加适宜秋季进补。
6、对这一时期的孩子来说，每一餐都是至关重要的，尤其是早餐，一餐热气腾腾的营养早餐，不但要营养，还要顶饱，毕竟孩子上一早上的课，时间还是蛮长的。
老虎斑鱼的做法清蒸
1、清蒸老虎斑By线线389清蒸后的老虎异常鲜美，一条完全不够吃。原料：老虎斑、盐、料酒、胡椒粉、糖、姜片、葱段、料酒、姜丝、葱丝、红辣椒丝、蒸鱼豉油、糖、热油。做法步骤：第1步、老虎斑一条清洗干净。第2步、用4g盐先搓搓鱼身，内外都要搓到。
2、清蒸老虎斑鱼的做法步骤步骤鱼杀好，去肚子上的黑膜，因为那里会有腥味，我让鱼老板从鱼背上开边，就是鱼肚子的另一边，洗干净后平铺在鱼盘里，可以加入料酒，姜丝，少量盐腌制。(在这里我省略了料酒，不喜欢那个味道)。
3、做法步骤：第1步、石斑鱼去鳞及内脏洗净。第2步、在鱼身的两面打上一字刀。第3步、在盘中垫上些葱段和姜片。第4步、放入石斑鱼，淋一些白酒。第5步、放入蒸锅中。第6步、盖盖旺火上汽蒸13分钟。第7步、将葱姜和胡萝卜切成细丝。第8步、蒸好的鱼去掉汤汁。第9步、撒上葱姜丝和胡萝卜丝。
4、老虎斑这么做好吃，不煎不炒又美味，夏天隔2天吃一次，浑身舒服。现在我把这道清蒸老虎斑的做法推荐给大家，喜欢的朋友可以做起来。清蒸老虎斑食材：老虎斑1条、生姜少许、香菇1朵、蒸鱼豉油适量、葱丝少许。做法：新鲜老虎斑一条。去除鳞片及内脏，清洗干净。
清蒸斑鱼的做法,清蒸斑鱼怎么做好吃,清蒸斑鱼
1、做法步骤：第1步、准备：鲳鱼。第2步、在鱼身上划几刀利于易熟透和入味，铺上姜丝。第3步、放入开水锅中大火蒸十分钟(以蒸熟为准)。第4步、时间到，蒸好了。第5步、取出来夹掉姜丝，铺上葱丝。第6步、淋上滚热的花生油激发葱丝的香味。第7步、最后淋上酱油就完成了。第8步、成品图。第9步、成品图。
2、【做法】清蒸鱼一般用鲈鱼，买一条活鱼处理干净，鱼鳞、鱼鳃、黑膜、鱼贴骨血这4个部位要处理掉，就减小八成的腥味。将鲈鱼用清水冲洗2遍，在两侧各划几道，准备一下葱段、姜片，用破壁机打成葱姜汁，涂抹在鱼身上，每个地方都抹匀，腌制20分钟。
3、做法步骤：第1步、石斑鱼去鳞及内脏洗净。第2步、在鱼身的两面打上一字刀。第3步、在盘中垫上些葱段和姜片。第4步、放入石斑鱼，淋一些白酒。第5步、放入蒸锅中。第6步、盖盖旺火上汽蒸13分钟。第7步、将葱姜和胡萝卜切成细丝。第8步、蒸好的鱼去掉汤汁。第9步、撒上葱姜丝和胡萝卜丝。
4、做法步骤：第1步、准备食材，红椒忘记拍了。第2步、鲳鱼切花刀，葱姜切丝。第3步、鲳鱼用3勺料酒适量盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼身上和肚子里放上葱姜丝。第4步、水烧开，把鱼放入锅内蒸10分钟。第5步、鱼蒸好后，把汤汁倒掉，鱼身上的葱姜丝拨掉。
5、做法步骤：第1步、鲜活金鲳鱼去内脏洗净，打一些花刀，控干水，在鱼身和肚子里抹盐。第2步、葱白姜片蒜头和朝天椒剁碎。第3步、均匀的铺在鱼身上。第4步、炒锅加清水烧开，放入蒸架和鱼，加盖大火蒸15分钟。第5步、蒸熟的鱼淋少许酱油。第6步、撒上葱丝。第7步、浇上热油即可食用。
清蒸宝石斑鱼怎么做好吃
1、斑鱼蒸熟后，需要靠蒸鱼豉油来提味，吃鱼时夹起一块鱼肉再蘸一点豉油汁，这是标准的吃清蒸鱼的方式。鱼肉的鲜和豉油的鲜甜结合，是清蒸鱼的标准味道，也最能体现鱼肉的鲜美。
2、准备食材：斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟。具体做法：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用。再将斑鱼去鳞、去内脏，切成块状，用清水冲洗干净。然后把斑鱼放入蒸锅中蒸3~5分钟，蒸熟后取出，淋上蒸鱼豉油，放上葱姜红椒丝即可。
3、第1步、油斑鱼宰杀干净后洗净备用。第2步、如图样在鱼背部切开几刀。第3步、在鱼身上加入适量料酒。第4步、加入适量姜丝。第5步、锅中水烧开后把鱼放入蒸。第6步、蒸熟的鱼把里边的水分倒掉。第7步、在鱼身上撒一层葱花。第8步、淋上适量生抽。第9步、锅中加油烧热至冒烟状态后，均匀淋在鱼身上。
4、吴雄光师傅将老鼠斑拆成首、尾、身三部分，头和尾蒸熟摆盘，鱼身去骨用生粉和蛋白腌制后，浸入鱼汤中，慢火煮2-分钟即可盛入盘中。鱼身下以炒银芽菜垫底，上方码上葱花，淋些蒸鱼豉油，浇上热葱油的瞬间，葱香落入鱼鲜之中，香气四溢。
5、接下来就是蒸制。清蒸鱼，记得一定要开水上锅蒸，将处理好的鱼连同盘子一起放到蒸锅中，盖上锅盖，中大火蒸制7分钟左右。蒸好后关火后不要立即掀开锅盖，自然冷却3分钟左右，然后才可以掀盖取出。大葱切成细细的长丝。生姜切细丝。
6、清蒸石斑鱼的做法用料：石斑鱼1条姜片片葱根蒸鱼豉油3勺生抽1勺料酒少量盐、糖一丁点步骤石斑鱼处理干净，两面都划几刀。抹少量料酒，鱼肚子鱼两面都放上姜丝、葱段，腌制二十分钟。三勺蒸鱼豉油+一勺生抽+一丁点盐+一丁点糖，调好汁备用。
清蒸宝石斑鱼的做法和清蒸宝石斑鱼怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
