蔬菜春卷的做法
春卷包什么蔬菜好吃
1、韭菜黄肉丝馅出炉，盆子装馅儿包春卷（这里主要介绍馅儿，春卷包法大家都会吧）。第二种馅儿：韭菜鸡蛋馅儿这种馅儿的做法和第一种差不多，把韭黄换成韭菜或者蒜苗，加入两个鸡蛋碎，其他方法都是一样的。第三种馅儿：传统荠菜馅儿肉丝换成肉末，荠菜焯水后切末。
2、【素炒三丝】所需材料：绿豆芽半斤、干豆腐2张、韭菜1把、油盐适量、姜2片、干辣椒3-4个、酱油1汤匙、陈醋半汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：准备好所需材料，绿豆芽投洗干净，放在滤水篮中，沥净水分，水分一定要沥净，否则炒出的绿豆芽吃着口感不脆。
3、春天就该吃春卷，把绿油油、黄橙橙、红彤彤都卷起来，一口吃掉一个春天。哈哈，今天，我们来做五颜六色蔬菜春卷(这个一个人的份量，仅供参考)By里里橙用料生菜叶子6片卷心菜40克胡萝卜50克娃娃菜40克鸡蛋1个豆芽40克食用油适量做法步骤啊呜，一口吃掉准备好食材。
4、春卷包什么馅好吃我认为包炒菜，比如，炒的豆芽和粉条，芸豆丝炒肉，榨菜丝炒肉，京酱肉丝等，吃起来又味道，又感觉。土豆丝、芹菜丝、萝卜丝、豆芽把这些就象调凉菜似的调好，多放一些熟油。
5、混搭蔬菜，清爽可口营养又有饱腹感今天小嘉来教大家做一道低卡低脂的越南时蔬春卷step1准备以下材料：胡萝卜、黄瓜、土豆、鸡蛋、基围虾、大蒜、生抽、醋、蚝油、芝麻酱。将胡萝卜、黄瓜、土豆切成丝。step2将虾放入开水中煮3分钟后捞出，迅速放入冰水中浸泡1分钟，以保持虾的弹性和鲜甜口感。
6、明天就是立春了，在北方，立春有吃春饼的习俗。春饼是用面粉制作的薄如蝉翼的筋饼，里面卷上各种炒菜或者蔬菜，抹上甜面酱，卷起来一起吃，清爽好吃，满满都是春天的味道。春饼要想做的好吃，饼要做的很薄，其次就是卷饼的小菜要种类丰富，下面分享6道“春饼卷菜”，做法简单，卷春饼清爽好吃，越吃越香。
春卷的做法
1、春卷皮25片鸡蛋1个猪肉150克冬笋1小个芹菜100克料酒1勺胡椒粉适量步骤准备好食材步骤把芹菜的叶子和根都去除掉，并清洗干净，将冬笋剥去壳去除老头并清洗干净，把香葱和老姜也洗净，把这些食材一起切成碎末备用；把猪肉用绞肉机提前搅碎。
2、春饼通常有两种做法，一种是烙春饼，另一种是蒸春饼。烙好的春饼口感上更加劲道柔韧，而蒸好的春饼薄如蝉翼，口感上比较柔软细腻，更适合老人孩子食用。把烙好的春饼铺在盘子里，放上各种配菜，卷起来就可以吃了。还可以把蒸好的春饼包裹上豆沙馅料或三丝馅料，放入油锅炸至金黄，就是南方常吃的炸春卷。
3、做法步骤：第1步、食材：春卷皮、大白菜（已清洗切开）。第2步、香干、胡萝卜（已清洗去皮）、面糊。第3步、将香干放在案板上切成丝。第4步、随后，将胡萝卜用擦菜板擦成丝。第5步、合入大白菜，加适量的盐。第6步、用手捏一捏。第7步、用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
4、春卷薄如翼春卷薄如翼爱死春卷的包罗万象了！原料：饺子皮、油。做法步骤：第1步、买的饺子皮，把上面的多余的面排掉。每层上面抹适当油，10张为一组，用手压扁，或者用擀面杖擀成适当大小即可。第2步、放入锅中蒸10分钟，拿出即可，我是实在没有时间拍了，就没拍。
5、第1步：我们首先准备食材。我今天用了1个胡萝卜、1个土豆、1甜椒，还有1小把金针菇，这个金针菇忘拍图了。食材的用量，看自己要做多少个吧，我用的这些材料做的春卷，我们一家三口都没吃完。还有如果想要做好放冰箱冷冻，之后随吃随拿，那就可以将食材再加一些，自己随意就好。
韭菜春卷的做法
1、做法步骤：第1步、食材：春卷皮。第2步、韭菜（已洗净）、鸡蛋、面糊。第3步、将鸡蛋打散。第4步、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋用筷子划熟盛出。第5步、晾凉。第6步、将韭菜放在案板上切碎。第7步、放入大盆里，加适量的玉米油。第8步、拌匀。第9步、接着，合入晾凉好的鸡蛋，加适量的盐。
2、【韭菜鸡蛋春卷】【基本食材】韭菜、鸡蛋、饺子皮、食用盐、食用油、蚝油、鸡精【基本步骤】首先我们准备八到十张饺子皮，将第一张饺子皮平放在案板上，表面刷上一层食用油，然后再叠一张饺子皮，再刷一层食用油，重复操作，叠到八到十张就可以了。接着我们拿出擀面杖将饺子皮擀成薄饼。
3、做法：把韭菜洗干净切成小段，与酸菜一起放入盆中，加入一勺盐，两勺生抽搅拌均匀。喜欢吃辣的可以加的辣椒酱或者辣椒粉一起拌。取小半碗面粉(大概两勺就够了)加少许水，搅拌成浓稠的面糊。
4、做法步骤面和得稍微硬一点，醒醒（其实是让它睡睡的意思呢）吧。应该是这个字吗？然后用pastamaker压成大长片皮，切成8-10厘米长的大片待用。
5、韭菜春卷的做法步骤胡萝卜切丝，韭菜切段。备用。步骤锅中倒入一点油步骤倒入韭菜胡萝卜。翻炒一分钟。步骤加入盐。继续翻炒。步骤装盘备用。步骤取一张春卷皮，抹上甜面酱。
素的春卷怎么做
1、食材：春卷皮、大白菜(已清洗切开)。香干、胡萝卜(已清洗去皮)、面糊。将香干放在案板上切成丝。随后，将胡萝卜用擦菜板擦成丝。合入大白菜，加适量的盐。用手捏一捏。
2、第7步、加盐，辣椒粉调匀，腌制十分钟，记得不加油也无需炒。第8步、春卷皮己化开，慢慢地拔开一张。第9步、把面粉加入水调成糊状。第10步、正方形的皮子，把它摆好成菱形，放入馅一个角对折朝上。第11步、在把两侧向中间对折。第12步、如图所示。第13步、用面粉糊封囗。第14步、一个春卷就做好了。
3、素春卷素春卷的做法先准备好馅料，素春卷当然要有素馅了。什么馅都可以，外面买的一般有豆沙和豆芽的两种，我则不喜欢光是豆芽的，所以加了香菇，量就略比豆芽少一点儿。
4、第1步、食材：春卷皮、大白菜（已清洗切开）。第2步、香干、胡萝卜（已清洗去皮）、面糊。第3步、将香干放在案板上切成丝。第4步、随后，将胡萝卜用擦菜板擦成丝。第5步、合入大白菜，加适量的盐。第6步、用手捏一捏。第7步、用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
5、【香酥春卷】【所需食材】：肉末、芹菜叶、生姜、大蒜、胡萝卜、味极鲜、春卷皮、十三香、鸡蛋、菜籽油、香油、鲜贝露。【做法步骤】：锅中倒入水，烧开，加一点盐和食用油，放入芹菜叶焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。
6、搅拌均匀，这样的状态用来做春饼油酥面团松弛好，分九个先一个一个擀开，可以在稍微大一点然后抹油酥一层一层叠起来在擀开，这里擀的越大，春饼皮越薄（也可以分成两份擀，最后一起蒸）放入蒸锅蒸十分钟1取出趁热撕开即可。
怎样做春卷的做法
1、越南春卷的做法准备好食材，该切丝切丝，该切条切条。越南春卷皮超市都有卖的，做起来很方便，不用煮，拿热水泡一下就可以使用了。将米粉泡软后入沸水中煮几分钟，煮熟后捞出沥干水份备用。把越南米纸浸泡在热水中使其变软，30秒左右，如图所示的样子。
2、春卷皮的制作：将1000克面粉倒入盆中，加盐水(清水1100克，盐10克)，边搅边加并用手指插入盆底，不断用力揉拌，直至粉浆浓如糊，有筋劲，有弹性时，静置半小时。
3、做法步骤：第1步、准备好食材，大白菜黄瓜火腿肠胡萝卜切丝，香菇木耳葱切丁第2步、添加所有材料，锅内炒好冷却第3步、春卷皮摆成菱形。对折包裹，不要使菜馅露出来就行第4步、包成这样的，简单快速第5步、用不粘锅小火煎，金黄即可。油越少越好，好多油炸的很腻。
4、把春卷皮展开，放上馅料卷起来，卷好时配上面粉和水，把旁边按压住。平底锅放入色拉油，可以适当多一点，加热到180度的时候，放入春卷，用铲子慢慢推让春卷慢慢滚动，直到表面金黄色。
5、先将荠菜用清水淘洗干净，并焯水后挤去水分切碎；再将猪肉剁成肉泥；将肉泥、荠菜、鸡蛋、盐、少许鸡精，都放入碗中调拌均匀，春卷的馅料就做出来了。注意：鸡精放不放随自己的，其实为了吃荠菜的原汁原味，我也没放鸡精，我用干虾皮在料理机里打了一些虾粉放在里面来提鲜，味道也不错的。
6、做法步骤：饺子皮就是在市场上买的，油用色拉油或者熟油，熟油就是经过炼制后的油，把油放锅里，加热至冒烟，晾凉就可以了。用生油做春饼，有生油味。将案板上刷上一层油，放上一张饺子皮，在饺子皮上均匀的刷上一层油，刷油起到饺子皮擀制时不会粘连在一起。
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