干煸四季豆角的做法
干煸四季豆的家常做法
1、【下厨房】干煸四季豆栏目为您推荐干煸四季豆做法大全，干煸四季豆怎么做好吃技巧分享，干煸四季豆最正宗的做法和干煸四季豆家常做法推荐，更多干煸四季豆的简单做法就来下厨房。
2、先将四季豆掰成4cm的小段，然后放入到盐水中浸泡15分钟，接着将四季豆清洗2遍，沥干水分即可备用。四季豆必须用盐水浸泡15分钟，这样能有效的去除四季豆表面的有害物质。锅中放入适量的油，油温7成热，放入四季豆，中火炸70秒左右，即可起锅。四季豆不要炸的太老，否则四季豆吃着不鲜嫩的。
3、【干煸豆角】所需材料：四季豆半斤、猪肉150克、油盐适量、干辣椒10几个、姜2片、大蒜3瓣、生抽1汤匙、老抽少许、鸡精1茶匙、花椒半汤匙、醋半汤匙、做法步骤：把四季豆洗净，择去豆角的两端，撕去老筋。四季豆要选嫩一些的，容易熟，吃着嫩而不柴。再把四季豆用手掰成3-4厘米长的段。
4、材料准备：豆角500克干辣椒适量蒜瓣适量姜片适量豆瓣酱适量生抽适量盐适量白胡椒粉适量食用油适量步骤处理豆角将豆角洗净，切成长度约为3-4厘米的段。然后将豆角放入开水中焯水，焯水的目的是去除豆角的涩味，并使其更容易煸炒。
5、将四季豆洗净，切成小段，沥干水分备用。干辣椒剪成小段备用。锅中倒入适量的植物油，烧热后放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味。加入四季豆段，煸炒至表面微焦。加入盐、生抽和糖，继续煸炒至四季豆熟透入味即可。
6、干煸四季豆！食材：豆角、蒜、干辣椒、花椒粒做法：豆角洗净，控干水分，掰成两段，干辣椒切开，蒜切片。锅中倒油，放入豆角煎炸五分钟左右，至表皮变皱，盛出备用。倒出多余的油，留底油，爆香干辣椒，花椒粒，蒜片，再倒入豆角翻炒，加入半勺生抽，半勺白糖，适量盐，少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
干煸四季豆的做法
1、干煸四季豆干煸四季豆的做法四季豆去筋、去掉两头洗净，干辣椒、蒜。四季豆切寸段，干辣椒切结、蒜切粒。锅里水烧开后，倒入四季豆焯水2分钟。捞出控干水。锅里放油、倒入四季豆煸炒至表面呈虎皮状。盛入盘。锅里留油，加入干辣椒结、蒜粒爆香。
2、干煸四季豆的饭店做法：【主料】：新鲜的四季豆350克。【配料】：五花肉100克、蒜子3个、生姜1小块、干辣椒10个。【调料】：花椒25粒、生抽、郫县豆瓣酱、油、盐、白糖、料酒、香醋。
3、干煸四季豆，很好吃的一道家常菜，平时我一人就能整掉一盘。做法也简单，需要用到的材料有：四季豆，大蒜，干辣椒，干花椒；调味的有：盐，鸡精，糖，味极鲜生抽。把四季豆择去两头，撕去老筋，截成段，洗净控水；大蒜拍破去皮，干辣椒对半撕开，与干花椒同放在一个盘子里，方便一起下锅。
4、把四季豆洗好，剥离四季豆两边的筋，用手掰成小段状，放置一旁备用。注意：最好吧四季豆的筋去掉，这一部分很难消化，而且会影响口感。准备一小块猪肉即可，用清水冲洗干净，先切成片状，再切成颗粒状，放到大碗中备用。把大葱切成小段状，把生姜冲一下，切成片状，备用。
5、干煸四季豆【所需食材】：适量的四季豆，一段大葱，几颗蒜瓣。【制作方法】：食材准备：把四季豆摘头去尾清洗干净，切成小段，大葱切葱花，蒜瓣切片。起锅烧水，水开后把四季豆放入锅中煮熟，煮熟后捞出过冷水，然后沥干装盘备用。
6、确保既能炸透，又能保持四季豆特有的鲜嫩的颜色。在锅里稍微留点油，将我们提前准备好的猪肉末或者其他鸡肉、牛肉等任何小伙伴们喜欢的肉末放到锅里炒散。随后加入料酒、生抽，如果家里有蚝油的话，可以放一些，提提鲜味。肉末要用小火，慢慢炒制干酥。干煸这种做法，是无辣不欢的。
干煸四季豆的家常做法大全怎么做好
1、用酒店专业的做法来做家常菜，让烹饪变成一种乐趣，一种享受，我是天然力TRL，让我们一起来探讨这有形、有色、有味的美味世界。在用四季豆的所有烹饪方法中，可以说干煸四季豆是最经典最好吃的一道川菜，吃起来的口味干香辣爽，说色香味俱全一点都不夸张。
2、做法步骤：第1步、将新鲜的四季豆洗干净折成段。第2步、猪肉沫剁碎备用。第3步、准备好要用的调料辅料，以次是耗油生抽姜蒜沫料酒花椒油香油干辣椒花椒。第4步、将锅烧热，下食用油。
3、做法步骤：第1步、锅中放水，水开放入四季豆焯水5分钟左右捞出。第2步、大蒜拍碎。第3步、锅中烧油，油温6成，放入四季豆煸炒。第4步、煸炒至两面微焦，放适量盐。第5步、放入适量生抽调味。第6步、最后放入大蒜爆香，翻炒均匀即可。第7步、成品出锅。来自美食天下思丞峻熙爱厨房的作品。
4、【下厨房】干煸四季豆栏目为您推荐干煸四季豆做法大全，干煸四季豆怎么做好吃技巧分享，干煸四季豆最正宗的做法和干煸四季豆家常做法推荐，更多干煸四季豆的简单做法就来下厨房。
5、做法步骤：第1步、瘦肉切丁，葱切段，姜切丝，干辣椒去籽从间切开，便于出味，豆瓣酱备好。第2步、豆角撕去筋膜，从中间掰成两截，冲洗干净，沥干水分。第3步、油温烧至五到六成热时，放入豆角，炸至表面起皱。第4步、捞出放在滤油网中滤油。第5步、炒锅留少许底油，放入豆瓣酱炒出红油。
6、干煸四季豆原料：四季豆、肉沫、干辣椒段、花椒粒。做法步骤：第1步、四季豆撕去两边，用手折成中等长度段。第2步、四季豆洗净之后放在箱子里沥干水分。锅里多放点油油，烧热之后把四季豆分少量多次进行炸至。第3步、炸至表面成虎皮状即可捞出。第4步、蒜切粒准备好干辣椒。第5步、花椒少量。
干煸四季豆的做法有哪些
1、步骤逼出豆角中的水分，外皮渐渐变得微黄而且还有虎皮状态的时候就可以关火盛出备用。步骤炒锅中留底油，先下猪肉沫煸炒，直到肉沫变色成熟并有香味冒出。步骤接着下入干红辣椒段和麻椒粒一起滑动煸炒，麻辣味马上就飘出来了。步骤下葱蒜末等小料煸炒出香味。
2、做法步骤：第1步、豆角洗净掰成段，炒锅烧热下油，倒入豆角翻炒。第2步、炒久一点，将豆角煸炒至表面微皱。第3步、放入适量食盐。第4步、放入适量烧烤料炒匀。第5步、烧烤味干煸豆角。来自美食天下Miss_大米的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、【下厨房】干煸四季豆栏目为您推荐干煸四季豆做法大全，干煸四季豆怎么做好吃技巧分享，干煸四季豆最正宗的做法和干煸四季豆家常做法推荐，更多干煸四季豆的简单做法就来下厨房。
4、做法步骤：第1步、将新鲜的四季豆洗干净折成段。第2步、猪肉沫剁碎备用。第3步、准备好要用的调料辅料，以次是耗油生抽姜蒜沫料酒花椒油香油干辣椒花椒。第4步、将锅烧热，下食用油。
5、原料：四季豆、瘦肉、洋葱、盐、葱、干辣椒段、豆瓣酱、生抽、白糖、鸡精、白芝麻、姜。做法步骤：第1步、瘦肉切丁，葱切段，姜切丝，干辣椒去籽从间切开，便于出味，豆瓣酱备好。第2步、豆角撕去筋膜，从中间掰成两截，冲洗干净，沥干水分。第3步、油温烧至五到六成热时，放入豆角，炸至表面起皱。
6、干煸四季豆By思丞峻熙爱厨房四季豆含有大量的优质蛋白，多吃有益健康，一起学起来吧。原料：四季豆、油、盐、生抽、大蒜。做法步骤：第1步、锅中放水，水开放入四季豆焯水5分钟左右捞出。第2步、大蒜拍碎。第3步、锅中烧油，油温6成，放入四季豆煸炒。第4步、煸炒至两面微焦，放适量盐。
干煸四季豆要如何做才好吃有哪些简单的家常做法
1、做法步骤：第1步、将新鲜的四季豆洗干净折成段。第2步、猪肉沫剁碎备用。第3步、准备好要用的调料辅料，以次是耗油生抽姜蒜沫料酒花椒油香油干辣椒花椒。第4步、将锅烧热，下食用油。
2、做法步骤：第1步、锅中放水，水开放入四季豆焯水5分钟左右捞出。第2步、大蒜拍碎。第3步、锅中烧油，油温6成，放入四季豆煸炒。第4步、煸炒至两面微焦，放适量盐。第5步、放入适量生抽调味。第6步、最后放入大蒜爆香，翻炒均匀即可。第7步、成品出锅。来自美食天下思丞峻熙爱厨房的作品。
3、【下厨房】干煸四季豆栏目为您推荐干煸四季豆做法大全，干煸四季豆怎么做好吃技巧分享，干煸四季豆最正宗的做法和干煸四季豆家常做法推荐，更多干煸四季豆的简单做法就来下厨房。
4、做法步骤：第1步、瘦肉切丁，葱切段，姜切丝，干辣椒去籽从间切开，便于出味，豆瓣酱备好。第2步、豆角撕去筋膜，从中间掰成两截，冲洗干净，沥干水分。第3步、油温烧至五到六成热时，放入豆角，炸至表面起皱。第4步、捞出放在滤油网中滤油。第5步、炒锅留少许底油，放入豆瓣酱炒出红油。
5、做法步骤：第1步、四季豆撕去两边，用手折成中等长度段。第2步、四季豆洗净之后放在箱子里沥干水分。锅里多放点油油，烧热之后把四季豆分少量多次进行炸至。第3步、炸至表面成虎皮状即可捞出。第4步、蒜切粒准备好干辣椒。第5步、花椒少量。第6步、肉末放在碗里，加上酱油腌制一会儿，放上少许的淀粉拌匀。
6、首先这道菜一定要买细长的四季豆来做，千万不要去买那种又粗又短的四季豆。把四季豆清洗后控干水，最好用厨房用纸把表面擦干，不然干煸的时候容易炸油。不要用刀，直接把四季豆用手掰成均匀的段备用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
