鸡胸肉怎么做好吃
鸡胸肉怎么做好吃教你4种不错的方法
1、推荐香煎鸡胸肉所需食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蚝油，生抽。菜谱做法：鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。
2、香煎柠檬鸡胸肉：鸡胸肉切片，用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制片刻。平底锅中加入橄榄油，放入鸡胸肉片煎至两面金黄。食用时，可搭配新鲜柠檬片，增添清新口感。鸡胸肉炒青椒：将鸡胸肉切丝，青椒去籽切丝。锅中加油烧热，放入鸡胸肉丝炒至变色，再加入青椒丝翻炒。最后加入盐、生抽调味，炒至青椒熟软即可。
3、鸡胸肉洗净，去掉外层油脂部分，切成粗条，为了口感更嫩，一定要先提前腌制，肉中打入一个鸡蛋，黑胡椒粉，食盐，搅匀腌上10分钟左右。调上糖醋汁，按照顺序，5勺清水，4勺番茄酱，3勺白糖，2勺醋，1勺淀粉，搅匀备用。鸡胸肉腌得差不多了，加上两勺淀粉，给肉的表面挂一层糊，用筷子搅匀。
4、一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。鸡胸肉中加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉搅拌均匀，腌制30分钟使其充分吸收。鸡胸肉弹嫩的关键：锅中倒入5g橄榄油中火烧热20秒，下腌好的鸡胸肉，两面各煎15秒左右使表面略微变色。
5、煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉和生粉腌制1分钟。热锅凉油，将鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄即可。烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉、孜然粉和橄榄油腌制2分钟。将鸡胸肉放入预热好的烤箱中，以200℃烤1分钟左右，直到鸡肉熟透。
6、香煎鸡胸肉香煎鸡胸肉是一道简单又美味的菜品。将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉腌制片刻，然后放入平底锅中煎至两面金黄即可。烤鸡胸肉烤鸡胸肉的做法是将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒粉、生抽腌制半小时，然后放入烤箱中烤至表面金黄，肉质嫩滑。宫保鸡丁宫保鸡丁是一道川菜经典菜品。
鸡胸肉怎么做好吃呢
1、在做鸡胸肉之前可以先将鸡胸肉的筋膜去掉，然后再用刀背在鸡胸肉上面敲打一会，这样就能使鸡胸肉松懈，同时也能使鸡胸肉更加的入味。加蛋清腌制如果觉得鸡胸肉很干的话，在腌制鸡胸肉的时候可以加入适量的蛋清，让蛋清包裹住鸡胸肉，这样做出来的鸡胸肉就会嫩滑可口。
2、当然做成肉泥的鸡胸肉煎肉饼、或者上锅蒸熟都是非常不错的选择。第2种，溜肉片！这种需要一定的刀工，鸡胸肉逆着纹理切成薄片。盐、耗油、胡椒粉调味，加入嫩肉粉(木瓜蛋白酶)，或者玉米淀粉也行，主要为了锁住水分，再加一颗鸡蛋的蛋清进去，顺一个方向搅拌出黏黏的感觉。
3、鸡胸肉冲洗好后切成片，放入锅内煮制。煮熟后撕成丝，拌上奥尔良鸡翅腌料，抓拌均匀。拌好的鸡丝放入烤盘中，再放入烤箱用200度上下火烤15分钟，烤好的鸡丝吃起来香香脆脆的，特别适合做小零食。推荐烤鸡块所需食材：豆腐，鸡胸肉，葱姜汁，黑胡椒碎，淀粉。
4、红烧鸡胸肉：将鸡胸肉切块，用料酒、生抽腌制15分钟。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的鸡胸肉炒至变色。倒入老抽、白糖、盐、水，小火红烧至汤汁浓稠即可。香煎柠檬鸡胸肉：鸡胸肉切片，用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制片刻。平底锅中加入橄榄油，放入鸡胸肉片煎至两面金黄。
5、一道好吃的糖醋鸡胸肉就做好了，外酥里嫩，酸甜好吃，味道跟饭店的一个样，喜欢的朋友一定要试一试。家庭鸡米花准备10块钱的鸡胸肉，放在盆中，加入一把淀粉，下手揉搓一下，大约2-3分钟后，用清水冲洗干净，淀粉能吸附掉一部分的杂质，让鸡胸肉变得干净。
6、香煎鸡胸肉香煎鸡胸肉是一道简单又美味的菜品。将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉腌制片刻，然后放入平底锅中煎至两面金黄即可。烤鸡胸肉烤鸡胸肉的做法是将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒粉、生抽腌制半小时，然后放入烤箱中烤至表面金黄，肉质嫩滑。宫保鸡丁宫保鸡丁是一道川菜经典菜品。
鸡胸肉咋做好吃
1、第一步、鸡胸肉清洗干净后，我们把鸡胸肉切成2厘米左右的长条，然后我们把鸡胸肉再切成大小均匀的小块。第二步、切好后放入碗里，加一勺盐、两勺生抽，一勺酱油、白糖，来一点黑胡椒碎，鸡精，料酒，带上手套将调料抓拌均匀，多抓一会儿，让料汁能充分的融入鸡肉里面，这样吃起来味道才香。
2、孜然鸡肉丸配料：鸡胸肉两片、生姜少许、葱一根、地瓜半个、盐一勺、孜然粉适量、胡椒粉少许烹饪步骤：鸡胸肉切块，地瓜切片，生姜切丝，葱切葱花鸡肉和地瓜，生姜，葱一起剁成肉泥加入盐，孜然粉，胡椒粉拌匀。加入适量水我做了两种，一种是蒸丸子，直接上火蒸10-15分钟就好了。
3、鸡胸肉洗净，用刀从侧面中间片成片。加入料酒、淀粉、生抽、盐和黑胡椒碎抓揉均匀，腌制小时。姬松茸洗净，纵向切成厚约毫米的片。芦笋去掉根上较老的部分，洗净备用。圣女果洗净，对半一分为二。平底不粘锅烧热，加入橄榄油、鸡胸肉、姬松茸和芦笋，盖盖子大火煎制分钟。
4、鸡胸肉用刀子慢慢片成薄片。盐、鸡精、胡椒粉混合成腌料。将其均匀撒在鸡胸肉片上用肉松锤轻轻敲打至鸡胸肉片薄，有粘性。将其放置10分钟，腌渍将香蕉切段，放在鸡胸肉上。将其卷起，因为鸡胸肉敲打过，有粘性，所以不用担心散开。一次全部卷起，太长的，可以切开准备一碗淀粉、一碗鸡蛋液、一碗面包糠。
5、用刀背将鸡胸肉的反正面来剁一下，会让成品肉质更酥嫩。我直接用的是香脆椒来进行最后炒制，大家如果不怕麻烦，也可以自己制作的哈，或者是不能吃辣椒直接忽略，放入熟的花生碎、芝麻等来进行翻炒调味，同样是非常美味的哦。
6、由于鸡胸肉中水分比较多，且容易变质，因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。如果需要长时间的保存，可把鸡胸肉剔去筋膜，擦净表面水分，放冰箱冷冻室内冷冻保存。切丁后的鸡胸肉，加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉的口感变得无比滑嫩。
鸡胸肉怎么做比较好吃
1、将鸡胸肉清洗干净，去掉筋膜，控干水分。然后将鸡胸肉切成手指甲大小的丁丁。接着在切好的鸡胸肉中，加入料酒2勺、食用油1勺、盐一勺、胡椒粉少许、半勺淀粉，用手抓匀。最后腌制5-10分钟，去掉底部水分即可用来烹饪。
2、巨好吃的青椒炒鸡胸肉丝，超下饭评分3136人做过孜然蒜香鸡胸肉评分880人做过完美香煎鸡胸肉评分240人做过减肥食谱：小炒鸡胸肉评分25人做过让你的鸡胸肉好吃一百倍减肥必备弹牙鸡胸肉完败所有速食鸡胸肉评分73人做过孜然鸡胸肉，低脂低卡好吃无压力。
3、鸡胸肉腌制好以后，放入平底锅内烤制或者在烤箱中煎制，熟了就可以开吃了。我个人推荐煎的做法，煎制的鸡胸肉的水分更足，烤得会干一点。推荐胡萝卜鸡肉饼所需食材：胡萝卜，鸡胸肉，小葱，蒜姜汁，生抽，盐，油。菜谱做法：胡萝卜和鸡肉都切成细丝，切好后放入大一点的碗中。
4、鸡胸肉切片，用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制片刻。平底锅中加入橄榄油，放入鸡胸肉片煎至两面金黄。食用时，可搭配新鲜柠檬片，增添清新口感。鸡胸肉炒青椒：将鸡胸肉切丝，青椒去籽切丝。锅中加油烧热，放入鸡胸肉丝炒至变色，再加入青椒丝翻炒。最后加入盐、生抽调味，炒至青椒熟软即可。
5、一道好吃的糖醋鸡胸肉就做好了，外酥里嫩，酸甜好吃，味道跟饭店的一个样，喜欢的朋友一定要试一试。家庭鸡米花准备10块钱的鸡胸肉，放在盆中，加入一把淀粉，下手揉搓一下，大约2-3分钟后，用清水冲洗干净，淀粉能吸附掉一部分的杂质，让鸡胸肉变得干净。
6、香煎鸡胸肉香煎鸡胸肉是一道简单又美味的菜品。将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉腌制片刻，然后放入平底锅中煎至两面金黄即可。烤鸡胸肉烤鸡胸肉的做法是将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒粉、生抽腌制半小时，然后放入烤箱中烤至表面金黄，肉质嫩滑。宫保鸡丁宫保鸡丁是一道川菜经典菜品。
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