煎马哈鱼块的做法
马哈鱼怎么做好吃
1、处理鱼：巴沙鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切段。腌制鱼块：在鱼块上撒上一些盐和料酒，腌制10-15分钟，让鱼肉入味。煎鱼块：热锅凉油，将腌制好的鱼块两面煎至微黄，取出备用。炸配菜：在锅中留底油，放入切好的生姜片、葱段，炸香。
2、首先在鱼身内外抹一小勺盐，再抹一层料酒。再往鱼肚以及鱼身上下放一些葱和姜片，然后让其腌制十分钟，以便更好的去除腥味。第四步：锅中放入适量的水，水烧开后，将鱼放入锅中，盖严锅盖。大火蒸七到八分钟，然后熄火焖一到两分钟。
3、接下来，将多宝鱼冲洗干净，去除鱼鳃和内脏，在鱼背上划上十字花刀。然后，我们可以倒油加热锅，将多宝鱼两面都煎一下。然后，倒入一点料酒，放入切好的葱姜蒜，加入生抽、蚝油和适量的水，用大火煮约10分钟，然后转小火再煮5分钟。
4、鲫鱼洗净去鳞，腹部开口取出内脏，用刀在鱼身两面斜切几刀，以便更易入味。将切好的姜和葱放入热水里焯一下，去掉水分备用。青椒和红椒切小块备用。热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。倒入水，再加入生抽、糖、料酒、鸡精一起煮开，烧开后加入准备好的鲫鱼。
5、净马哈鱼肉切4厘米×5厘米×5厘米的条，入盆内加2克盐、2克鸡精、5克料酒、胡椒粉腌渍20分钟。酱黄瓜一剖四片，切4厘米长的段，用清水泡2分钟;红绿尖椒、冬笋切4厘米长、5厘米宽的条，入沸水大火焯水1分钟待用。锅放色拉油，烧至五成热放鱼条中火炸1分钟出锅。
6、本视频由阿诺知识学堂提供，视频内容为：红烧马哈鱼的家常做法，你知道了吗，有9人点赞，4807次播放，1人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
马哈鱼的做法
1、黄花鱼一条处理干净，鱼身打斜刀，放入料酒和姜丝腌制一下。葱姜蒜切碎备用。锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面定型上色。放入葱姜蒜，剁椒，豆瓣酱。加入开水没过鱼身。放入酱油，老抽，料酒，加盐调味。
2、(油麦菜非常容易熟，所以不用掉水，直接放碗中，口感更好)第三步：将腌好的鱼片下汤锅中煮开，煮至鱼片变白就熟了，然后将一锅鱼直接倒入大腕中，将蒜末铺在上面。第四步：另起锅烧热，加入油，烧热后，加入花椒、干辣椒炒香后直接淋在蒜末和鱼片上，最后撒上葱花即可。
3、将大马哈鱼解冻擦干，加入料酒，盐，姜粉腌20分钟;锅烧热，放入橄榄油，将鱼裹上生粉，蛋液，面包糠后放入锅中煎;煎至两面黄即可出锅。大马哈鱼的做法食材准备咸大马哈鱼，葱姜蒜10克，花椒少许，八角，生抽15克，甜面酱15克，料酒10克，冰糖5克，面粉50克。
4、把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块，不要太大，大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时，捞出控干水分备用。把豆油烧至8成热的时候每次炸10块左右，炸多了油温会急剧下降，影响炸制效果。待炸至金黄色时捞出装盘即可。一顿吃不了的时候，要用保鲜盒装好，放到电冰箱里储存。
5、做法将鱼洗净，打上花刀.稍抹点盐，味精。在鱼身上蘸满山芋粉后，下热油锅，2面煎金黄待用。另起油锅，见热，将剁好的蒜头粒炸香。倒入番茄汁2大汤匙，少许调好的湿山芋粉汁，一点酱油，盐，糖，不停的搅动，见粘稠，关火。将调好的番茄汁均匀的浇在炸好的鱼上，即可。
6、嘎牙子鱼豆腐汤的做法和分享食材准备：准备好嘎牙子鱼、豆腐、味达美臻品料酒、六月鲜轻盐昆布酱油、橄榄油、葱、姜、蒜、香菜、白胡椒粉。嘎牙子鱼的处理：同样地，在购买嘎牙子鱼时，要让商家将其处理干净，然后用流水冲洗干净。调料准备：准备好葱、姜、蒜，将其去皮洗净，切片或切丝。
马哈鱼怎么做
1、将大马哈鱼解冻擦干，加入料酒，盐，姜粉腌20分钟;锅烧热，放入橄榄油，将鱼裹上生粉，蛋液，面包糠后放入锅中煎;煎至两面黄即可出锅。大马哈鱼的做法食材准备咸大马哈鱼，葱姜蒜10克，花椒少许，八角，生抽15克，甜面酱15克，料酒10克，冰糖5克，面粉50克。
2、把制作麻辣鱼用到的各种食材提前给准备好，葱姜蒜给切出来放在一旁备用，而龙利鱼给它切成鱼片放入盘中。往鱼肉盘中倒入适量的啤酒，啤酒要没过鱼肉腌制15分钟的时间。腌好的鱼肉要把盘中的啤酒都倒掉，没有水分之后把准备好的淀粉放入盘中。舀一勺盐倒入鱼肉盘中。
3、鲫鱼去鳞片去腮去内脏，洗净后在鱼身两面划花刀，加入适量盐料酒胡椒粉姜片和1根小葱，把鱼内外涂匀后腌制15分钟。凉拌汁准备：姜蒜切末，小米辣切成小圈，韭菜小葱切细（韭菜头和葱头部分单独装起来）。习惯吃折耳根（鱼腥草梗）的可以加入。
4、香哈网为您提供了大马哈鱼的做法大全介绍，包括大马哈鱼的做法大全图文步骤详解，并详细说明大马哈鱼的做法所需时间和用料，让您轻松学会大马哈鱼的家常做法。
5、第三步：将腌好的鱼片下汤锅中煮开，煮至鱼片变白就熟了，然后将一锅鱼直接倒入大腕中，将蒜末铺在上面。第四步：另起锅烧热，加入油，烧热后，加入花椒、干辣椒炒香后直接淋在蒜末和鱼片上，最后撒上葱花即可。直接用火锅底料省去了炒麻辣底料的麻烦。
6、【调味料】：豆瓣酱、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉、白糖料酒、生抽、老抽【做法步骤】先把处理好的鱼剁掉鱼头剔除鱼骨，然后把无骨的鱼肉切成薄片放入盆中，加入少许盐、白胡椒粉、一勺淀粉、一个蛋清，用手抓匀让鱼肉上浆腌制10-15分钟备用。
煎咸马哈鱼的家常做法
1、做法步骤：第1步、清洗马哈鱼，去鳞。第2步、切块。用调料腌制20分钟左右。第3步、煎烤机放入适量油。第4步、马哈鱼块双面裹匀面粉。油热后放入鱼块。第5步、双面煎至金黄即可，夹出控油装盘。第6步、成品。来自美食天下春春神厨的作品。
2、做法步骤：第1步、冻大马哈鱼解冻洗净。第2步、马哈鱼切块。第3步、葱切末，姜切丝。第4步、鱼块加入盐，花椒面，孜然粉，黄酒，葱花，姜丝拌匀后腌渍半小时。第5步、腌好的鱼块放玉米淀粉抓勻。第6步、起油锅，下鱼块煎。第7步、中火煎之鱼块两面金黄。第8步、煎好的鱼块再加适量孜然粉。
3、大马哈鱼去鳞，去鱼鳃洗净，控干水。切成段；（用了一半，鱼很大做多了吃不了）因为是新鲜的鱼所以要腌制入味，放入葱段、姜片、大料、酱油、盐、山楂酒，五香粉，腌制15~20分钟。电饼铛预热5分钟，放少许油。把腌制好的鱼段放入电饼铛里，其中的调料也一同放入。
4、干煎马哈鱼的做法步骤冷冻马哈鱼块，自然解冻，清洗干净，挤出水分。加入十三香适量。加入盐适量。涂抹均匀，腌制半天。热锅热油，中小火力煎至两面金黄即可。摆盘的蔬菜不用刻意准备，家里有什么都可以随意搭配。不摆盘直接吃也可。
5、香煎马哈鱼的做法步骤将鱼洗净切块，上面洒少许盐，静置10分钟。步骤锅内放少许油烧至8分热。步骤放入鱼块两面煎至金黄。
6、咸马哈鱼切开来看到咸鱼的外表都是很厚的盐，切块放在容器里。块不要太小了，免得煎鱼会碎用清水泡三个小时，中间换水三次捞出来先控干水份。
东北大马哈鱼做法
1、把鲤鱼去鳞去鳃，去除内脏，清洗干净，擦净鱼身表面的水分，豆腐切成2半，再切成1厘米左右厚的大片，香菜切段，粉条提前用温水泡发，把粉条泡发至无硬心。锅内加入油烧热，下入鲤鱼煎制，将鲤鱼两面煎制金黄，将煎好的鱼捞出待用。
2、【做法步骤】先把处理好的鱼剁掉鱼头剔除鱼骨，然后把无骨的鱼肉切成薄片放入盆中，加入少许盐、白胡椒粉、一勺淀粉、一个蛋清，用手抓匀让鱼肉上浆腌制10-15分钟备用。
3、方法/步骤将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；大马哈鱼（三文鱼）切成长段；胡萝卜切成小方丁。
4、第一步，备好大马哈鱼、大蒜、生姜、香葱、茄子、花椒、大料、干辣椒和韭菜。第二步，将大马哈鱼直接处理后洗好，将茄子直接切块了。葱姜蒜切末确段。第三步，将大马哈鱼直接切片，骨头切段加盐和料酒以及姜蒜腌制。第四步，锅中加油将大蒜和花椒下锅翻炒，将鱼块一下锅煎煮了，变色后加上水。
5、准备一个具有东北豪放气质的大铁锅，该锅能够炖煮大马哈鱼这样体型庞大的鱼类。大马哈鱼平均体重十公斤，最大的甚至接近二十公斤，真是一锅炖不下！接下来，将铁锅加热，加入适量的豆油，然后炒香葱花和辣椒。随后加入适量的水，准备好切好的西红柿。将西红柿放入锅中，大火烧开。
6、香哈网为您提供了大马哈鱼的做法大全介绍，包括大马哈鱼的做法大全图文步骤详解，并详细说明大马哈鱼的做法所需时间和用料，让您轻松学会大马哈鱼的家常做法。
关于本次煎马哈鱼块的做法和煎咸马哈鱼的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
