家乡菜_家乡菜的做法大全家常炒菜
家乡羊肉臊子的家常做法大全怎么做好吃视频
1、先准备洗干净的羊肉,羊肉我已经泡了好几个小时了,里面那个白色的是羊油。然后把羊肉冷水入锅焯下水,里面放几片生姜片进去,再加入料酒,水开后不要盖锅盖煮3分钟就行在焯水的时间里把羊油切下,全都切成小块一会用来炸油锅里羊肉煮煮好后,先把锅里的血沫捞出来,然后把羊肉捞出来再清洗下。
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3、做法步骤:第1步、肥瘦相间的羊肉(朋友送的横山羊肉,横山羊肉非常好吃,易烹饪、味鲜美)用水泡一两个小时,泡出血水,中途换一两次水,洗净切麻将大小的块,把肥肉单独放。第2步、香菇切块,葱切段、姜切丝,蒜切片。
4、首先是准备好我们今天的主角,羊肉,洗干净后,需要浸泡在冷水中数个钟头。羊肉的腥味比较大,我们这么做的目的除了能够放掉血水,也能够起到去腥的作用,条件允许的小伙伴可以在浸泡的过程中加入啤酒,效率更高。羊肉冷水下锅,放入生姜片,想要羊肉好吃,核心的思路就是去腥。接着加入料酒。
5、羊肉臊子的做法步骤肥瘦相间的羊肉(朋友送的横山羊肉,横山羊肉非常好吃,易烹饪、味鲜美)用水泡一两个小时,泡出血水,中途换一两次水,洗净切麻将大小的块,把肥肉单独放。步骤香菇泡发切片,泡香菇的水留着炖肉用。葱切段、姜切片,蒜用刀拍一下。
6、家常版羊肉臊子的做法步骤步骤羊肉切丁,凉水下锅。步骤大火煮开,打去浮沫,捞出沥干备用。步骤花椒,干辣椒,八角下油锅炸香。步骤放入羊肉丁,大葱,姜片,大火翻炒,加少量料酒步骤加少量开水,没过羊肉,转中火,汤汁基本收干后,将料包大葱姜片捞出。
年夜菜的花样菜做法,年夜饭的做法大全家常炒菜
1、做法:准备一块腊肉洗去灰尘,锅里加水烧热,腊肉放入锅中煮熟煮透,腊肉经过了蒸制,能中和掉一部分腊肉的咸味,又能让腊肉吸收水分变软,炒起来也节省时间。把蒜苔顶端的老茎掰掉,洗净后切成段装盘,放入少许盐抓匀,腌制10分钟,一根青椒清洗干净切成小段。
2、调料汁:碗中加蒜末,芝麻,辣椒粉,葱花淋上热油拌匀,加2勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,少许代糖拌匀:鸡腿冷水下锅,加姜片,料酒煮熟,捞出放入冷水中浸泡凉,凉后撕成小块,放入碗中,倒入灵魂料汁,加柠檬片与香菜拌匀即可酸菜鱼做法如下:黑鱼切片,加入盐?料酒?胡椒粉?玉米淀粉?油抓匀。
3、尖椒炒豆腐准备一块北豆腐,质地偏硬的那种,改刀切成三角形的样子,起锅烧油,油热放入豆腐煎一煎,煎至两面色泽金黄。把豆腐扒拉到一边,放入蒜末爆香,接着倒入黑木耳和青椒,翻炒一会儿,调味放生抽、老抽、蚝油、食盐和鸡精,翻炒均匀,淋入少许的水淀粉,黏稠出锅。
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5、白灼大虾①、准备一斤大虾,把大虾冲洗干净,剪掉胡须,挑出虾线,起锅烧水,水中放葱姜料酒,把大虾倒进来,焯烫一下,等虾变红以后,马上捞出来,控干水分,均匀码盘。
6、奶酪红薯球做法:所用材料:地瓜1个,糯米粉20克,鸡蛋1个,椰蓉少许,花生油适量。1,地瓜去皮切片,放到锅里蒸熟,用铲子压碎成泥状,加入糯米粉拍打成团,再用手稍微一揉匀就可以了。2,把地瓜糯米粉面团分成小剂子,按扁,包入马里苏拉奶酪,团成圆球。
家乡的菜作文家乡的美食作文600字
1、篇家乡美食作文600字潘毅豪我奶奶的厨艺十分地高超,要说什么是压底箱的好菜,当然要属于红烧田鱼了。红烧田鱼的做法十分地简单,需要的配料也十分地少。只要一条田鱼,少量的盐和糖,还有一些生抽和老盐,但是非常需产自我们家乡的黄酒。
2、写家乡美食的作文600字篇我的家乡是四川广元,那里风景美丽,还有许多名胜古迹。更重要的是——它是中国第一位女皇帝武则天的故乡,她还创造了广元有名的特色小吃——女皇蒸凉面。女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。
3、家乡的美食作文600字篇从小我就特别喜欢吃虾,外婆很早就知道这一点。每当我回去时,外婆都会烧上一大碗干锅虾,哪一次都不例外。
4、家乡的菜作文600字篇光阴荏苒,又到春节,作为我国最热闹的传统节日,春节自然与吃脱不了干系。在我这“吃货”的眼里,春节无异于美食节,因为在春节里,能吃到各种各样平时吃不到的家乡美食。年二十八,我迫不及待地回到美丽的淳安千岛湖。淳安的美食各式各样,丰富多彩,让人眼花瞭乱,垂涎三尺。
5、家乡的菜作文600字篇它!是普通的,是金黄的,是漫山遍野的。但是它在我的心中有着特殊的情感。它就是:我家乡的油菜花。那是一抹无法替代的颜色,让我时常留恋。它像一个天真可爱的小孩子,时时刻刻绽放着灿烂的笑容,那金黄的花瓣勾起了我儿时美好的回忆。
6、收录于合集#家乡的美食5个篇红桃粿60班陈晶儿上幼儿园的小孩子,背着书包上学的少年,梳着长辫子的姑娘,满头银白发的爷爷奶奶,一提到红桃粿,谁不是是立刻伸生出一种幸福的感觉呢!在潮汕地区,每当逢年过节,家家户户都会做红桃粿,用于祭拜祖先神明。
小青菜炒肉做法大全家常
1、做法步骤:第1步、猪肉选择精瘦肉,洗净切丝。第2步、配菜洗净备用。第3步、肉丝中加油,盐,料酒,五香粉,淀粉,酱油搅拌均匀腌制一下。第4步、葱和大蒜切碎装盘。第5步、青椒和胡萝卜切丝备用。第6步、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入腌好的肉丝炒制八成熟盛出。
2、如果直接下锅,高温下肉很容易粘锅,就很容易碎,出锅时口感也会变得老柴。为了炒好肉,下锅前应该先腌制一下。肉切成肉丝或肉片,加入食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒抓拌均匀,然后加入一个鸡蛋清拌匀,最后淋入适量食用油拌匀,腌制20分钟。
3、【具体做法】梅头肉切好提前加入1勺盐,1勺生抽,半茶匙的淀粉,抓拌均匀腌制5分钟以上。腌制的时候就可以把食材切好了,起锅烧油5成油温先把蒜末爆出蒜香味,紧接着把梅头肉倒进锅里,中小火翻炒至梅头肉八成熟。
4、准备一把新鲜的青菜,比如小油菜或上海青。将青菜的根部切掉,洗净后沥干水分。另外,切一些大蒜末备用。将锅加热,倒入适量的油,然后加入蒜末爆香。接着倒入青菜的茎部,快速翻炒约两分钟,再倒入菜叶,整个过程需要用大火快速翻炒。最后加入适量的食盐、蚝油、生抽和鸡精,翻炒至断生即可出锅。
5、青瓜炒肉片By小洞天一款简单的家常小炒,清淡可口的快手菜。原料:青瓜、五花肉、盐、酱油、白糖、鸡精、葱、小米椒、姜、蒜。做法步骤:第1步、青瓜切去头尾,从中间切开,斜刀切成厚一点的片。第2步、五花肉切薄片,葱、蒜、小米椒改刀备用。第3步、炒锅放少许油烧热。
6、青椒炒肉,家常下饭小炒青椒炒肉By思丞峻熙爱厨房原料:瘦肉、青辣椒、油、盐、生抽、大蒜。做法步骤:第1步、瘦肉切薄片,用盐,生抽调味腌制十分钟。第2步、青辣椒洗干净,切丝。第3步、大蒜切片。第4步、起锅烧油,放入大蒜,辣椒翻炒2分左右。第5步、加入适量盐,炒至半熟。第6步、放入瘦肉翻炒。
谁能介绍几个用橄榄油做的简单的家常菜^_^
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2、豆果美食橄榄油栏目为您推荐橄榄油做法大全,橄榄油怎么做好吃技巧分享,橄榄油最正宗的做法和橄榄油家常做法推荐,更多橄榄油的简单做法就来豆果美食。
3、第5步、锅预热放入核桃油,加入葱蒜爆香。第6步、放入西兰花,淋入酱油,加盐翻炒均匀即可。第7步、家常小菜,低脂又健康。第8步、成品图。第9步、成品图。小贴士:西兰花汆烫一下,缩短翻炒的时间,口感营养都很赞哦!来自美食天下米拉Miira的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。
4、让我们来准备一下所需的食材吧!你需要一些新鲜的鸡蛋、蔬菜(比如番茄、黄瓜、胡萝卜等)、橄榄油、盐和胡椒粉。这些食材都很容易找到,而且在冬季进补中起到了重要的作用。#橄榄油鸡蛋沙拉#第一步,将鸡蛋煮熟备用。记住,要选用新鲜的鸡蛋哦!这样煮出来的鸡蛋会更加鲜嫩可口。
5、橄榄油的独特风味橄榄油独特的浓郁风味,为菜品增色不少,特别是在与西兰花搭配时,更能突显食材的鲜美。第三章:西兰花与橄榄油的黄金搭配简单的烹饪方法通过简单的蒸、煮、炸等方式,将西兰花保持清脆爽口的特点,搭配上橄榄油的香气,创造出一道美味的菜品。
6、番茄疙瘩汤,好喝又简单,家庭早餐必备之美食。采用金龙鱼特级初榨橄榄油非转基因。特级初榨橄榄油-欧洲进口压榨葵花籽油融合玉米油,保证产品营养丰富,烟点高~适合炒炸煎。
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