干煸豇豆家常做法

干煸豆角的家常做法步骤

1、超火的经典菜品①干煸豆角是川菜中的经典之作，通过高温快速炒制使豆角失去水分，达到干香的效果。②调味是干煸豆角的灵魂，一般使用大量的辣椒和花椒来营造麻辣的效果，同时也可以根据个人口味加入蒜末、姜末等调料进行提味。

2、做法步骤把洗干净的长豆角切成长短相似大小。切好的豆角直接放入无油无水的不粘锅内，中火翻炒。（切记：锅内无油无水，什么都不放）。这一步炒制，让豆角蒸发水份。炒制到什么程度？我们观察颜色，从青绿色炒制成翠绿色微微发焦即可。

3、【制作步骤】今天要跟大家分享的美食是干煸豆角，这道干煸豆角做起来特别简单，但做出来之后特别好吃，先来把做干煸豆角需要用到的材料全部准备好，准备一小把豆角，然后再准备三根干辣椒，一小块生姜，二两五花肉，五瓣大蒜，接着再根据自己的口味准备适量的豆豉，生抽，食用盐，白糖，鸡精，老抽，蒸鱼豉油。

4、干煸豆角的详细做法步骤：美美图片来一张。准备食材，豆角提前掐断方便拍照。大蒜，生姜，干辣椒切碎，香葱切段。

5、【下厨房】干煸豆角栏目为您推荐干煸豆角做法大全，干煸豆角怎么做好吃技巧分享，干煸豆角最正宗的做法和干煸豆角家常做法推荐，更多干煸豆角的简单做法就来下厨房。

6、步骤干煸豆角：放入豆角;调入白糖;鸡精炒匀后，倒入红椒片，葱末炒匀，即可出锅成品图烹饪技巧从今年的春天开始，干煸豆角就不用油炸了，可以多吃几次了。干煸豆角取代非油炸的二个要点：焯水：豆角焯水的时间，千万别太短，足足要小火5分钟左右。

干煸豇豆角的做法好吃又营养

1、准备一些新鲜的豆角，全部放进盆子里，再注入适量的清水，将表面清洗干净。然后，将豆角的两头折下来，摘完一根就放在案板上，直到把所有的豆角都放在一起。接着，用手将豆角折成小段，放在盘子里，待用。

2、哈哈，菜只要加上“干煸”两个字，就觉得超级下饭！今来一款：干煸豇豆，好吃的家常菜！家常做法，供大家参考！原料：豇豆、肉末、葱、干红椒、花椒、熟芝麻、姜、蒜、油、盐、生抽、糖。做法步骤：第1步、豇豆洗净备用。第2步、葱姜蒜干红椒改刀，肉末备用，豇豆改刀成段。

3、做法豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用；虾米泡软剁两下锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

4、做法步骤：第1步、长豇豆洗净。第2步、切段，保证每段的长短差不多，以利于均匀受热。切好之后再洗一遍。第3步、热油，油稍微多一点，放入豇豆煸炒至豆皮表面微黄并瘪下去。第4步、趁着煸炒的时候准备葱白、干辣椒和花椒，将大蒜和生姜切末。

5、干煸豆角的做法美美图片来一张。准备食材，豆角提前掐断方便拍照。大蒜，生姜，干辣椒切碎，香葱切段。锅内放油，要放多一点，烧八成热。下入豆角过油炸，炸至表皮起皱捞出。锅内留底油放生姜，大蒜，干辣椒，花椒爆香。放一勺豆瓣酱炒香。

6、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、豆角用手段成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片、葱切成小段。第3步、起锅干烧，不要放油。第4步、豆角清洗干净，倒入锅中干煸（中小火）。第5步、加入盐，继续煸干水分，期间要不停的翻炒，以免糊底。第6步、至软。

干煸豇豆的做法最正宗的做法

1、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、豆角用手段成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片、葱切成小段。第3步、起锅干烧，不要放油。第4步、豆角清洗干净，倒入锅中干煸（中小火）。第5步、加入盐，继续煸干水分，期间要不停的翻炒，以免糊底。第6步、至软。

2、做法步骤：第1步、豇豆洗净备用。第2步、葱姜蒜干红椒改刀，肉末备用，豇豆改刀成段。第3步、锅中入油六七成热倒入豇豆煸炒。第4步、煸炒上色即可捞出控油。第5步、锅中留底油炒至肉末变色。第6步、倒入葱姜蒜干红椒炒出香味。第7步、倒入豇豆，加糖，生抽翻炒均匀。第8步、出锅加盐调味即可。

3、做法步骤：第1步、长豇豆洗净。第2步、切段，保证每段的长短差不多，以利于均匀受热。切好之后再洗一遍。第3步、热油，油稍微多一点，放入豇豆煸炒至豆皮表面微黄并瘪下去。第4步、趁着煸炒的时候准备葱白、干辣椒和花椒，将大蒜和生姜切末。

4、做法步骤：第1步、新鲜豇豆掐掉根蒂，冲洗干净。第2步、用手把豇豆掰成寸段。第3步、控干水分，下入8成热的油锅中，炸至表面起泡，捞出沥干油分。第4步、把控干油的豇豆放一盆中。第5步、取一漏网，放入花椒、大料、去籽干辣椒，放入炸过豇豆的油锅中，小火炸至酥香捞出。

5、做法步骤：第1步、豇豆300克，里脊肉100克，甜椒半个，洋葱1块，大蒜半头。第2步、豇豆择洗干净，切段。第3步、肉切碎，洋葱甜椒切条，蒜切片。第4步、准备好所有食材。

6、【家常干煸豇豆】准备材料：豇豆、五花肉、蒜瓣、生姜、干辣椒、生抽、料酒、盐、鸡精。制作步骤：把清洗干净的豇豆切成小段，用厨房纸把豇豆上的水分吸干备用。锅中根据豇豆的量倒入适量的油，大火烧至7成热之后倒入豇豆小火边炸边翻面，炸至表皮发皱即可盛出备用。

干煸豆角的做法

1、做法步骤：第1步、豆角洗净切成段。第2步、葱、姜、蒜切末，辣椒切段。第3步、猪肉剁成末。第4步、锅中倒入食用油烧至六七成热，放入豆角中火炸2分钟。第5步、控油捞出。第6步、锅中留少许底油，放入肉馅炒至变色，淋入料酒。第7步、放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒，煸炒出香味。

2、豆角洗净，扮成小段，控水备用。准备好姜片、蒜末、干辣椒段、花椒。稍微多倒一点油，油温七成热的时候倒入豆角。中小火，适当翻炒，让豆角逐渐失去水分，变成虎皮样。（这个过程大概7-8分钟，注意火不能太大，要不豆角容易黑不好看）称出备用。重新起锅烧油，放入调料爆香。

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4、做法步骤准备好需要的食材，豆角洗净控干水分折成小段。（辣椒花椒的量可根据个人口味调节，我喜欢吃麻辣重一些的所以放的多）洋葱切丁，姜切末。锅中加油烧热。放入豆角，小火炸制。如果怕胖也可以少放油，用煎的方法来做。

5、干煸豆角的做法菜谱为您推荐大图正宗的干煸豆角的家常做法，干煸豆角的做法步骤图解，更多家常干煸豆角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

干煸豆角的家常做法都有哪些

1、【下厨房】干煸豆角栏目为您推荐干煸豆角做法大全，干煸豆角怎么做好吃技巧分享，干煸豆角最正宗的做法和干煸豆角家常做法推荐，更多干煸豆角的简单做法就来下厨房。

2、把洗干净的长豆角切成长短相似大小。切好的豆角直接放入无油无水的不粘锅内，中火翻炒。（切记：锅内无油无水，什么都不放）。这一步炒制，让豆角蒸发水份。炒制到什么程度？我们观察颜色，从青绿色炒制成翠绿色微微发焦即可。

3、食用盐适量干煸豆角的做法美美图片来一张。准备食材，豆角提前掐断方便拍照。大蒜，生姜，干辣椒切碎，香葱切段。锅内放油，要放多一点，烧八成热。下入豆角过油炸，炸至表皮起皱捞出。锅内留底油放生姜，大蒜，干辣椒，花椒爆香。放一勺豆瓣酱炒香。放肉沫炒香。

4、干煸豆角食材豆角适量、蒜末适量、葱末适量、姜末适量、辣椒粒适量、食用油适量、盐适量、十三香适量、美极鲜适量、蚝油适量、料酒适量。做法豆角去老筋，摘成段。锅中烧开水，放摘好的豆角焯水，加点盐及几滴食用油。热锅凉油，放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香。

5、从今年的春天开始，干煸豆角就不用油炸了，可以多吃几次了。干煸豆角取代非油炸的二个要点：焯水：豆角焯水的时间，千万别太短，足足要小火5分钟左右。否则豆角不易熟。干炒：锅中不放油，直接放入焯水后的豆角，也是小火慢炒，直到把豆角内部的水分煸干，也要大约5分钟。

6、今天要教大家一道豆角特别美味的做法，也是特别常见的做法，干煸豆角，做出来之后麻辣爽口，特别下饭，把做干煸豆角需要用到的材料准备一下，准备一小把豆角，一小撮花椒，三根干辣椒，一根小葱，一块生姜，三瓣大蒜，适量的生抽，老抽，食用盐和食用油，就可以了。

关于干煸豇豆家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。