咸蛋黄杏鲍菇的做法

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1、第一步：首先把准备好的杏鲍菇切成厚度7mm左右的薄片；把准备好的蛋黄，蛋清分离在两个碗中，蛋清在这款美食中暂时用不到，把蛋黄打散即可。第二步：把准备好的花椒倒入锅中，无需加水加油，大火烘干花椒之中的水分之后，直接倒入石臼之中，加入准备好的食盐，用工具反复碾压，直至形成粉末状的椒盐。

2、烹饪步骤：杏鲍菇撕成丝青椒切丝油锅烧热放入干红椒依次放入杏鲍菇。青椒。翻炒均匀放入老抽。生抽。调料粉。不要放盐了。老抽里自带盐味。翻炒均匀至熟烹饪小贴士：杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

3、第二步：海蛎洗净后，要用漏勺沥干水分（海蛎不管什么做法，洗净后都要沥干分，因为海蛎自身会生出水分，如果不将水分沥干，烹饪时会影响口感。）第三步：取一个碗，海蛎中打入3-4个以上的鸡蛋，加点盐和胡椒粉，盐不要太多哦，加胡椒粉可以去腥。

4、杏鲍菇（300g）;鸡蛋（2个）；面粉（50g）；玉米淀粉（50g)；胡椒粉（1小勺）；花椒粉（1小勺）；盐（1小勺）制作方法：杏鲍菇用清水冲洗干净，用手撕成条状。大碗中打入2个鸡蛋，加入面粉和玉米淀粉各50g，胡椒粉、花椒粉和盐各1小勺，加入适量清水调成面糊，类似普通酸奶状的浓稠度即可。

5、虾仁用刀拍碎，用刀背剁成虾泥，加入少量的盐和胡椒粉摔打起胶，粘在盘上不掉即可。倒入蔬菜末拌匀，加点淀粉搅匀。锅里倒入猪肥膘煸出油脂，放圆葱炒香，倒入虾泥中再次搅匀。

6、第一步、杏鲍菇滚动切块。第二步、鹌鹑蛋煮熟后，放入凉水中。鹌鹑蛋剥去外壳备用。第三步、杏鲍菇下油锅炸到颜色发黄发亮。杏鲍菇本身含水量并不太高，但热油炸制一下，可以把杏鲍菇里面的水分炸制出来，吃的时候口感更有嚼劲，更有一股吃肉的一样的感觉。第四步、鹌鹑蛋下油锅炸到虎皮。

焗烤杏鲍菇的做法

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2、杏鲍菇也可以与肉类搭配进行烤制，这样可以使得杏鲍菇更加香脆可口。烤杏鲍菇鸡腿的做法很简单，将鸡腿肉切成小块，将杏鲍菇用橄榄油和少量盐、黑胡椒粉搅拌均匀，然后放入烤箱中烤制20分钟左右即可。杏鲍菇蘑菇汤杏鲍菇还可以和其他蘑菇一起煮成汤，这样可以使得汤更加鲜美浓郁。

3、准备一个个头大一点的杏鲍菇、一个青椒和一个胡萝卜，这样菜品不光营养好吃，色彩搭配也好看，让人看着就有食欲。将杏鲍菇、青椒、胡萝卜都清洗干净，然后切成细丝，装进容器备用即可，再把大蒜剁成碎末备用。

4、原材料准备：清新的杏鲍菇、调味品的匠心搭配杏鲍菇，清洗干净后切片，每一刀都是美食的独特体验。蚝油、酱油、盐、白糖、淀粉、清水，经过精心的比例搭配，为鲜香的杏鲍菇增添了无限魅力。葱蒜末、香菜末，是这道菜的点睛之笔，让香气四溢，食欲大开。

5、准备两个杏鲍菇，清水清洗干净，用手将杏鲍菇撕成细条，起锅烧水，水开后将杏鲍菇放入锅中焯水一分钟捞出，用凉水投凉，用手攥干水分，备用，一个紫皮圆葱切成细丝备用。

6、杏鲍菇炒五花肉材料：优质五花肉、杏鲍菇、胡萝卜、小葱、姜、蒜、料酒、食盐、食用油、酱油。做法：五花肉切成薄片，杏鲍菇切成片，胡萝卜切成片，小葱切葱花，姜、蒜切末备用。热锅中加入食用油，放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香。加入适量料酒去腥，加入杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒。

咸蛋黄焗杏鲍菇的做法步骤图,怎么做好吃

1、下面就把具体的做法分享给你们。蛋包饭创新做法：食材：小米辣椒、鸡蛋、鱼露(或生抽)、柠檬、白糖、大蒜和红葱头。将鱼露(或生抽)、柠檬汁和白糖混合。加入辣椒、大蒜片和红葱丁，制作酸泡椒。

2、步骤如下。1，龙虾尾去虾线，排尿，背部从中间剪开。2，撒上少许盐、胡椒、料酒，腌渍半小时。3，蒜瓣切末。罗勒叶切碎。黄油小火融化，加入蒜末和罗勒叶碎，搅拌均匀。用勺子舀汁淋在3只腌渍好的龙虾尾上。4，芝士片撕成长条，如下图盖在3只龙虾尾的肉上，然后撒上马苏里拉奶酪。5，放入烤箱225度25分钟。

3、步骤先把需要的食材提前准备好。步骤杏鲍菇洗净控干水分，切成约小手指粗的条状。步骤把切好的杏鲍菇放入盆中加适量食盐腌出水分。步骤把腌好的杏鲍菇挤掉里面多余水分，尽量挤得干一些。步骤大碗里放入杏鲍菇、面粉、淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、食盐。

4、蘑菇煎蛋饼将新鲜鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉调味。将蘑菇切碎，放入蛋液中拌匀。在平底锅中加热适量的油，倒入蛋液和蘑菇混合物，小火煎至两面金黄即可。这款蛋饼口感细腻，蘑菇的香气和蛋香完美融合，营养丰富，好吃又美味。芝士焗蛋将新鲜鸡蛋打入碗中，加入适量的鲜奶和芝士粉，搅拌均匀。

杏鲍菇都有什么作法

1、下厨房为您提供杏鲍菇怎么做好吃，杏鲍菇的做法大全，杏鲍菇家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多杏鲍菇菜谱大全就来下厨房。

2、准备两个白白胖胖的杏鲍菇，洗干净把杏鲍菇一分为锅里加适量的水，把杏鲍菇扔进去，加一勺食盐，开火煮熟，七分钟左右煮好的杏鲍菇捞出来，过凉水或是直接扔冰水里，总之是要让她凉下来。然后撕成条条（请忽略我调凉菜的盆盆）洋葱同样切丝扔进去，不喜欢洋葱的可以不要了。

3、【做法】第一步：准备一根杏鲍菇和适量的葱，杏鲍菇要挑个头适中，菌盖光滑完好的，这样的杏鲍菇才新鲜。第二步：杏鲍菇洗净后切厚片，再切花刀。第三步：半碗水中加两勺生抽，半勺老抽，少许糖，一勺蚝油和一小勺生粉搅拌均匀，料汁就调好了。

4、第一种：糖醋杏鲍菇糖醋杏鲍菇的做法如下：食材准备：杏鲍菇，淀粉，番茄酱，白糖，白醋，盐，水淀粉等。步骤杏鲍菇洗净后，切成一厘米厚的圆片，锅中烧水，把杏鲍菇下锅焯水焯水两分钟捞出，过凉后挤干水分，备用。步骤把杏鲍菇放入一个大碗中，加入一勺淀粉，抓拌均匀，让每一片杏鲍菇都裹上一层淀粉。

5、杏鲍菇洗净，切片。电饼铛或不粘锅抹油后摆入杏鲍菇片。煎至金黄后翻面，撒入盐和黑胡椒继续煎制。煎至两面金黄即可。杏鲍菇散发着浓郁的黑椒香味，非常好吃。

6、做法：杏鲍菇洗净后切小丁，鸡蛋磕入碗中打散，小葱叶切碎。锅中油热后放入葱花翻炒出香味来，然后倒入杏鲍菇。转大火，翻炒至杏鲍菇软塌，稍出水，再继续翻炒让水分蒸发完。锅内没水分了，再倒入蛋液，迅速翻炒，让鸡蛋包裹着杏鲍菇凝固成块状。最后加入盐，拌匀即可出锅。

能否介绍下咸蛋杏鲍菇怎样做好吃

1、咸蛋黄2颗盐适量油适量淀粉少许杏鲍菇洗净、改刀，切成滚刀块儿备用。锅中倒入稍多一点儿的油，倒入杏鲍菇翻炒、煎至微焦金黄，后加入适量盐翻炒均匀，盛出备用。咸蛋黄用勺子碾压均匀。锅中放入适量油，烧热后放入碾压好的咸蛋黄，炒至糊状后倒入杏鲍菇翻炒即可。

2、今天用三个杏鲍菇和两个鸡蛋给大家分享一个好吃的做法，下面我们一起来看一下。杏鲍菇清洗干净，对半切开放到篦子上，盖上盖子，大火蒸15分钟。碗里打过两颗鸡蛋，搅散。准备一个红椒切丝，放入盘里，准备大蒜切末，倒入碗里。准备两根香葱切成葱花，碗里放一勺白芝麻，浇上烧好的热油。

3、1，中大火烧热锅，淋入两圈油，油温三四成热，下入杏鲍菇，改中小火煸炒裹匀油，然后让杏鲍菇在锅里待上5分钟。2，为了使低钠的杏鲍菇更入味，加一小勺盐调味，也释放出杏鲍菇的香味出来，然后盛出盘里备用。3，中大火热锅烧油，下入姜、蒜爆香，然后放入牛肉，煸炒至变色。

4、杏鲍菇要横着切两半，横着切，蒸后更好撕成丝且丝更长，口感更好。杏鲍采用隔水蒸的加工方式能锁住鲜味，成品更鲜美且营养保留全面；如果切成细丝再焯水，这样会导致一部分鲜味和营养素融入到水里，鲜味大减还会损失一部分营养素。蒸好后撕成细丝比用刀切，口感更好。

5、将杏鲍菇洗净后切成片，冷水上锅蒸，大火蒸20分钟。不需要太介意杏鲍菇的大小，口感都是差不多的。切片的过程中，如果杏鲍菇大小差异比较大，最好切成相似大小的片，以保证它们蒸熟的时间是相同的。碗中打入3个鸡蛋，顺时针方向搅散。另取一个碗，切点蒜末、小米椒、葱花，放入一旁待用。

6、我们来准备一下所需的食材。我们需要300克的牛肉，200克的杏鲍菇，适量的葱姜蒜，适量的干辣椒，适量的生抽、料酒、黑胡椒、盐、蚝油、淀粉和食用油。将这些食材一一备齐，接下来的制作过程就会更加顺畅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。