肉炒竹笋的做法
竹笋炒肉的做法大全家常炒菜
1、竹笋炒肉的做法竹扒掉外皮洗净。切成长条状。猪肉洗净，切片，小米椒洗净，切段。猪肉放到一个容器中，放入料酒、老抽、盐腌制10分钟。锅中放油烧热，放入猪肉炒至变色，盛出。锅中加水烧开，放入竹笋绰水，焯熟，捞出控水。炒猪肉的锅，放少许油烧热，葱花爆香，放入竹笋翻炒。
2、做法步骤：第1步、油热以后，放入姜片，蒜片炒香，再放入肉片滑炒。第2步、放入笋子翻炒。第3步、加入青椒丝增香调味。第4步、加入盐调味即可。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、干笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖)，泡胀的笋子放入锅中，加清水煮沸2小时，捞出，晾干，备用。第2步、切丝。第3步、辣椒洗净，去蒂，切丝。第4步、肉丝备用。
4、肉炒干笋By一粒尘埃_xTev原料：牛肉、笋干、尖椒、姜丝、蒜、酱油、盐。做法步骤：第1步、先将牛肉切丝，放淀粉淹制。第2步、将之前发泡好的笋干儿切成片。第3步、尖椒茄丝。第4步、蒜切成片儿。第5步、起锅放油，姜丝、蒜爆香，再放入备好的牛肉丝。第6步、加入料酒、酱油。
5、建议加入适量五花肉先入锅煎出肥油，这样做出来的小炒肉味道更香，瘦肉需要提前十分钟腌制。生抽与老抽的用量对半，这样炒出来的肉颜色更好看。小炒牛肉原料：牛肉250克、小红椒2个、香菜4棵、姜8片、蒜3瓣、小米辣5个、生抽2勺、老抽几滴、蚝油1勺、胡椒粉2克、生粉3克、盐2克、鸡精2克。
6、锅中加入适量的清水，等水烧开之后，将竹笋放入开水当中焯一下水，目的是为了让竹笋变得更加的香嫩可口，捞出后沥干水分备用。热锅起油加锅中倒入适量的食用油，烧至7成热后，将大葱和生姜放入锅中煸炒一下。再将五花肉倒入锅中翻炒，让五花肉和生姜大同充分的融合，将五花肉中的油脂翻炒出来。
竹笋炒肉做法
1、竹笋炒肉的做法竹扒掉外皮洗净。切成长条状。猪肉洗净，切片，小米椒洗净，切段。猪肉放到一个容器中，放入料酒、老抽、盐腌制10分钟。锅中放油烧热，放入猪肉炒至变色，盛出。锅中加水烧开，放入竹笋绰水，焯熟，捞出控水。炒猪肉的锅，放少许油烧热，葱花爆香，放入竹笋翻炒。
2、做法步骤：第1步、看到这么鲜嫩的冬笋赶紧下手买回家。第2步、冬笋切滚刀块。第3步、五花肉切块焯水。第4步、五花肉煸炒出油后加酱油炒至上色，下入冬笋。第5步、冬笋与肉一起炒让冬笋吸收五花肉的油后再加适量酱油让冬笋也炒成酱油色。第6步、加开水莫过笋肉。第7步、再次煮沸后，转小火慢炖一小时左右。
3、肉炒干笋By一粒尘埃_xTev原料：牛肉、笋干、尖椒、姜丝、蒜、酱油、盐。做法步骤：第1步、先将牛肉切丝，放淀粉淹制。第2步、将之前发泡好的笋干儿切成片。第3步、尖椒茄丝。第4步、蒜切成片儿。第5步、起锅放油，姜丝、蒜爆香，再放入备好的牛肉丝。第6步、加入料酒、酱油。
4、做法步骤：第1步、茭白洗干净切条。切条炒的时候比较好炒，不粘连。第2步、备好葱姜蒜。第3步、猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。第4步、热锅下油倒入姜蒜爆香。第5步、猪肉放下去炒。第6步、加点老抽炒。第7步、倒入茭白，加点盐翻炒。先加盐容易炒软。第8步、继续炒，炒熟。有必要的话可以加少许水炒。
5、做法步骤：第1步、干笋放锅中加水煮10分钟左右，然后浸泡一天，直至泡发。横纹切大片洗净。第2步、五花肉焯水后放少许食用油煸炒出油。第3步、加生抽酱油炒至上色。第4步、放笋干，加清水煮开（水量加至完全覆盖住笋肉）。第5步、改中小火慢慢焖一小时以上。第6步、收汁即可。
肉炒竹笋丝的家常做法
1、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、肉丝切好。第3步、杏鲍菇切丝。第4步、葱、姜切好。第5步、青蒜末切好。第6步、锅内放油烧热，放入葱、姜、肉丝。第7步、肉丝炒熟。第8步、倒入杏鲍菇。第9步、杏鲍菇炒软、炒熟，放蚝油。第10步、放生抽。第11步、放盐。第12步、翻炒入味。
2、【下厨房】竹笋炒肉丝栏目为您推荐竹笋炒肉丝的做法大全，竹笋炒肉丝怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的竹笋炒肉丝的家常做法就来下厨房。
3、竹笋炒肉丝竹笋炒肉丝的做法主料有酸茄，水煮一下，过凉水，去皮，切碎。和番茄差不多，只是它和柠檬那样酸。这道菜的酸味都来自于它～～竹笋撕成小丝，用点盐稍微搓洗一下水烧开，加入搓好的竹笋，煮开，捞出控水捞出，如果太长了可以在案板切几下。
4、【菜名】：五花肉炒竹笋【所需食材】：清水笋200g、五花肉200g、生姜1块、蚝油10g、食用油10ml、生抽10ml、食用盐5g、干辣椒5个、香葱2根。【烹饪过程】：准备好竹笋、五花肉、香葱、干辣椒，生姜，放置一旁备用即可。将准备好的五花肉清洗干净，将五花肉切成片，放在碗中备用。
5、锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末，炒出香味。加热至六成热。将切好的猪肉丝倒入锅中，翻炒至变色后。倒入切好的竹笋片，继续翻炒均匀倒入适量料酒，提鲜去腥；加入适量生抽，增加鲜味；撒入少许盐和白胡椒粉，调整口味。
6、做法步骤：第1步、买了新鲜的竹笋剥皮，我们用手把它切丝。第2步、锅里放油，把竹笋炒出备用。第3步、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。第4步、锅里放多一点的油，葱姜蒜末爆香。第5步、放入肉丝快速翻炒。第6步、放入酱油第7步、加点蚝油。第8步、放入炒好的笋子已经切好的红椒。
竹笋炒肉怎么炒
1、竹笋炒肉的做法竹扒掉外皮洗净。切成长条状。猪肉洗净，切片，小米椒洗净，切段。猪肉放到一个容器中，放入料酒、老抽、盐腌制10分钟。锅中放油烧热，放入猪肉炒至变色，盛出。锅中加水烧开，放入竹笋绰水，焯熟，捞出控水。炒猪肉的锅，放少许油烧热，葱花爆香，放入竹笋翻炒。
2、第1步、油热以后，放入姜片，蒜片炒香，再放入肉片滑炒。第2步、放入笋子翻炒。第3步、加入青椒丝增香调味。第4步、加入盐调味即可。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、竹笋炒肉的详细做法步骤：材料准备，并洗净。将笋，辣椒，蒜苗分别切好如图。笋用开水焯下，为去掉其草酸，备用。将肉切片，肥瘦分开。
4、肉炒干笋By一粒尘埃_xTev原料：牛肉、笋干、尖椒、姜丝、蒜、酱油、盐。做法步骤：第1步、先将牛肉切丝，放淀粉淹制。第2步、将之前发泡好的笋干儿切成片。第3步、尖椒茄丝。第4步、蒜切成片儿。第5步、起锅放油，姜丝、蒜爆香，再放入备好的牛肉丝。第6步、加入料酒、酱油。
5、2，接下来，我们开始炒制。在锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和辣椒煸炒出香味。然后，加入腌制好的肉片煸炒至变色。此时，我们可以加入笋片继续煸炒，加盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀，让笋片和肉片充分融合。3，我们就可以出锅了。将炒制好的笋片炒肉装盘，撒上一些葱花作为装饰。
6、第1步、准备上图食材：竹笋，红辣椒，姜蒜末，瘦肉丝。第2步、瘦肉丝放入调料搅拌均匀，腌制十分钟左右。第3步、锅中油热放入花椒、姜蒜末爆香，倒入腌制好的肉丝。第4步、肉丝炒至八分熟扒到锅边，也可以盛到盘子里。
竹笋炒肉的做法
1、厨房美食菜谱：竹笋炒肉的做法此道菜，竹笋清香，肉片滑嫩，吃起嘴里，香嫩可口！竹笋单烹的话，味苦涩，若是合煮，味鲜美！竹笋加猪肉，可以降低血糖。
2、竹笋炒肉，不同的心情，不一样的美食体验，食材的选择是很重要的，为下锅前做好准备。竹笋炒肉，要想做出鲜香美味的佳肴，时间还是要多加注意的时间的长短很大程度上影响了美食的鲜美。然后把自己做的美食放到容器里就能吃了。竹笋炒肉：做法简单能撑场面，美味又健康，不可错过的美味。
3、1，我们需要准备一些必要的食材，包括新鲜的笋片、猪肉、蒜末、辣椒、盐、生抽、料酒、鸡精等。在准备笋片时，需要将笋切成薄片，然后用开水焯水，去掉笋的涩味。猪肉则需要切成薄片，加入少许料酒和生抽腌制一段时间，以增加肉片的口感和味道。2，接下来，我们开始炒制。
4、做法步骤：第1步、干笋放锅中加水煮10分钟左右，然后浸泡一天，直至泡发。横纹切大片洗净。第2步、五花肉焯水后放少许食用油煸炒出油。第3步、加生抽酱油炒至上色。第4步、放笋干，加清水煮开（水量加至完全覆盖住笋肉）。第5步、改中小火慢慢焖一小时以上。第6步、收汁即可。
5、瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。竹笋切成片，再切成丝状。炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。另起锅放入食用油，爆香姜蒜。
6、做法步骤：第1步、猪肉切筷子粗细的条（也可以切薄片，但切丝更快，而且和芦笋形状一致吃的时候比较好夹。建议选择猪瘦肉，因为这道菜口味还是偏清爽。）第2步、姜切片第3步、肉中加入五香粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、干淀粉和少量植物油，放入姜片和干辣椒丝搅拌均匀腌制。
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