糖醋甘蓝菜的做法
甘蓝做法
1、做法紫甘蓝、黄瓜洗净，黄瓜去皮;紫甘蓝用手撕成小片，或者切丝;黄瓜切成小丁;两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶(大约各两三勺);将它们混合后，放进冰箱冷却15-20分钟;p.s.超市卖的盒装酸奶大多含糖，不喜甜的朋友可酌情少放一点。
2、做法步骤：首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌均匀，这一步是为了给紫甘蓝杀水，经过杀水后紫甘蓝口感会比较清脆，没有那种生硬的口感。
3、做法步骤：第1步、紫甘蓝200克，黄瓜1根，尖椒1个，香菜1绺，大蒜半头。第2步、紫甘蓝掰开泡洗干净，切丝，加点盐加点白醋用手抓一下，放置一会洗净攥干备用。第3步、黄瓜，香莱，尖椒洗净切丝，蒜切碎。第4步、准备好所有食材。第5步、把所有食材放一起，加点香油，熟芝麻，糖，醋，盐，搅拌均匀就可以了。
4、做法步骤：把紫甘蓝表皮的一层老皮剥掉，然后对半切开，去掉中间的硬梗，放在案板上顶刀切成细丝备用。紫甘蓝要尽量切细一点，这样吃起来口感会比较好。把紫甘蓝中这种比较粗的硬梗拣出不要，紫甘蓝的硬梗生涩味特别重，口感特别差，最好全部拣出来。
5、凉拌紫甘蓝的做法步骤如下：步骤紫甘蓝掰开洗净。步骤考验刀工的时候到了！切成细丝，越细越好！加入适量盐，糖抓匀腌制几分钟。步骤调制柠檬酱汁，半个柠檬切成薄薄的片，沙拉酱和蜂蜜芥末酱也加进去，用勺子按压搅拌均匀！主要是把柠檬汁按压出来。
糖醋甘蓝菜的做法步骤
1、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油，放入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油，倒入料汁大火烧开。倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。糖醋鱼片准备食材：鱼片，姜片，糖醋汁，淀粉，葱花。
2、撒上葱段，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。这道糖醋里脊色彩鲜艳，酸甜可口，口感鲜嫩。你可以搭配米饭或面食一起享用，也可以将其直接当作小吃或下酒菜。无论是大人还是小孩，都会喜欢这道美味的糖醋里脊。
3、首先用一个甘蓝，三四个小米椒，半勺的麻椒，一勺盐，少许生抽，三瓣蒜，少许白糖醋。准备好这些食材以后，把甘蓝包开洗干净，然后撕成小块儿，用手撕的味道会更加好。在锅中加入适量的水，水沸腾以后放入甘蓝，然后再放几滴食用油去焯水。加一点油，可以保持甘蓝的颜色更翠绿。焯好以后把甘蓝捞出，挤干水分。
4、准备原料：虾仁20个，鸡蛋两个，淀粉半碗，芝麻一勺腌制虾仁：白胡椒粉半勺，盐一小勺，料酒一勺糖醋汁：两勺生抽，一勺醋，一勺番茄酱，一勺白糖，一勺淀粉，4勺清水步骤虾仁洗净，？白胡椒粉？盐？料酒抓匀腌制半小时以上。
5、步骤事先准备好制作捞汁素拼所需要的全部食材和各种调味料，做捞汁素拼最重要的就是配菜和调味，我这次有四种主配菜还有其他的小料，准备的时候可能会费点时间和功夫。首先把紫甘蓝、金针菇还有黄瓜等全部食材置于流水下反复冲洗，放在漏网中沥干多余的水分。
6、制作步骤：一小把木耳提前冷水浸泡泡软，大概浸泡2小时，食用木耳需要注意，不要浸泡太久，避免木耳变质而引起中毒情况的发生。我用了4个白菜帮，清洗干净后用刀斜着切片，也可以用手直接撕成小块。
糖醋紫菜怎么做
1、糖醋紫菜卡路里13%蛋白质13%tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据其它工艺酸甜味<30分钟较低热量原料：大米。辅料：甘蓝、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、肉松、紫菜。调料：醋、白砂糖、水淀粉、油。做法：大米淘洗干净，用水泡半个小时，入锅蒸饭。
2、【步骤1】将紫菜撕成小条，在碗中倒入开水，将紫菜放入开水中，浸泡三分钟。【步骤2】捞出沥干水分，放入碗中备用。【步骤3】锅中倒入油，油热至五分热时放入葱段，炸出香味。【步骤4】放入虾皮干，炸至呈半透明的金黄色；将其盛出晾凉。
3、拿勺子不停地用热油浇鱼头、鱼尾和外漏的鱼身，但是不要翻鱼身，以免影响定型。一直炸至金黄色炸透时，大概需要7到8分钟就炸透了，然后把鱼捞出控油。接着做糖醋汁，锅里留少许油，倒入蒜碎，番茄酱，翻炒均匀后，倒入刚才拌好的糖醋汁，不停的搅拌，搅拌至化开白糖就可以了。
4、材料：红菜苔1把（约300g）大蒜1瓣香葱1根干辣椒（可不用）3个糖醋汁酱油1勺醋2勺白糖2勺半菜油两勺红菜苔摘好（去叶、去花、去老的杆儿）。清水浸泡十分钟后，再冲洗三遍滤干待用。
5、刮鱼鳞、去内脏、拔鱼线，上面打七刀，下面打八刀。“正所谓‘七上八下’，深度深至鱼脊梁骨，鲤鱼跃龙门的效果才能出来。”邓君秋一边在案板上熟练操作，一边介绍说，糖醋鲤鱼几乎是每位食客来燕喜堂的必点菜，一天至少要做六七条。
6、醋焖鱼细腻洁白，肉质紧实，入口有淡淡的酸味，后味有点甜。而做这道菜的关键就是调醋汁，只要有了它，在家做个醋焖鸡醋焖排骨分分钟搞定。
炝甘蓝做法
1、步骤甘蓝(圆白菜)用手撕开，泡清水去除农药。大约泡20分钟。控干水备用步骤准备葱姜蒜步骤锅里加油，下花椒，煸出香味变色后捞出步骤下葱姜蒜，干辣椒，能吃辣的多放，可以掰开。自己灵活掌握步骤下甘蓝，大火快炒，加适量白糖，米醋，糖醋比例2，适量的盐，少加一点生抽步骤翻勺出锅。
2、把甘蓝切成小块，洗干净放在碗里。把干辣椒去掉籽，切成小段备用。再锅中倒入油，把油加热至六成温。倒入甘蓝，均匀翻炒两分钟后盛出。再次起锅热油，放入干辣椒段炒香。加入刚才炒过的甘蓝，依次加入糖，醋，麻油，盐。然后翻炒均匀，出锅即可。
3、另一种比较常见的是用芥菜嫩叶做炝炒冲菜：芥菜嫩叶洗干净，晒干，切成碎渣备用，炒锅内放少许植物油加辣椒、姜蒜呛香，然后加入菜渣快速爆炒，时间控制在一分钟之内，关火后马上罩上锅盖，尽量封严实了，让它出“冲味”，凉了再吃，就有一股刺激的冲味。
4、炝炒生菜By兰杏梅“香辣菜”香辣爽口，美味营养下饭菜。原料：生抽、红辣椒、线椒、食用油、盐、生抽。做法步骤：第1步、生菜摘好，洗净，控干水分。第2步、辣椒切段。第3步、锅烧热放适量油，倒入红辣椒和线椒爆香，再倒入生菜翻炒一下，加盐和生抽调味即可。第4步、出锅装盘。
5、做法步骤孢子甘蓝，剥去外层有斑叶子(老叶)冲洗干净后，去掉根部一个个mini包菜很可爱对半切开热锅，倒入油，下培根段翻炒。(我用了小美清炒：3分钟，120度，小勺，)倒入甘蓝翻炒至断生。
6、炝拌白菜帮，酸辣爽脆，解腻开胃炝拌白菜帮酸辣爽脆。原料：白菜帮儿、玉米油、麻椒、辣椒、盐、生抽、陈醋、葱。做法步骤：第1步、白菜帮适量。第2步、切成丝。第3步、洗一下放碗里。第4步、适量盐，生抽，陈醋，香油调一下味。第5步、放上香葱。第6步、锅适量油烧微热，花椒，辣椒放入。
甘蓝菜怎么做
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2、清炒甘蓝菜清炒甘蓝菜是一种非常简单又健康的烹饪方法。将甘蓝菜洗净，切成小块或碎片。然后，在热锅中加入适量的橄榄油或植物油，放入蒜末或姜末炒香。接下来，将甘蓝菜加入锅中翻炒，加入少量的盐和酱油调味。当甘蓝菜变软熟时，加入少量的味精或鸡精，翻炒均匀即可。
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4、甘蓝菜怎么做好吃1凉拌紫甘蓝：甘蓝切丝加盐泡出水，挤干水分加入蒜，尖椒丝，糖，蚝油，香油，醋和辣椒油搅拌均匀即可。做法简单，香辣爽口。2家常凉拌紫甘蓝：甘蓝切丝与辣椒丝，洋葱丝一起泡水，用辣椒，白糖，苹果醋，白醋调汁，最后倒入甘蓝中搅匀即可。好吃又好做。
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6、凉拌甘蓝By噬血gg酸辣爽口，非常下饭，一道快手凉拌菜。原料：甘蓝、蒜、剁椒、盐、油、蚝油、生抽、白糖、辣椒油、芝麻油、香醋。做法步骤：第1步、甘蓝洗净，切成细丝。第2步、起锅烧水，加入一勺盐，一勺油。第3步、水开下入甘蓝，等水再次煮开即可。第4步、捞出过凉水，控干水分。
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