凉拌油豆皮_凉拌油豆皮怎么做好吃
凉拌油豆皮怎么做
1、家里只有一份芸豆角，没有别的蔬菜了。懒得去采买，就拿出来油豆皮干，泡好做个凉拌菜。原料：油豆皮、辣椒面、椒盐粉、食盐、食用油、食盐、鸡精、糖浆、生抽、陈醋、黑芝麻、辣椒油。做法步骤：第1步、取豆皮。第2步、冷水洗净，浸泡。第3步、泡好的豆皮。第4步、切粗丝。第5步、冷水浸泡。
2、做法步骤：第1步、食材。第2步、把海带泡一泡，洗净。第3步、把豆腐皮切丝。第4步、红椒切丝，剁好蒜泥。第5步、烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水。第6步、把海带丝和豆腐皮放碗里。第7步、加入红椒丝和蒜泥。第8步、加入陈醋、凉拌酱油。第9步、加入适量盐，少许糖拌匀即可。第10步、装碟就可以喽。
3、油豆皮和豆腐皮是两种不同的食材，做凉拌菜要选用油豆皮，它更加油润劲道。咖啡选用的是鲜油豆皮，使用干油豆皮的朋友要注意先冷水泡发30分钟后再按步骤操作。糖的作用是提鲜，少许即可，吃不出甜味。
4、凉拌油豆皮原料：油豆皮、白糖、蒜、盐、海鲜酱油、味精、辣椒油、老抽、香菜。做法步骤：第1步、油豆皮切条，炒锅中烧水，水开后关火，加入油豆皮汆烫5秒，捞出过凉水。第2步、蒜瓣切末、香菜切碎加入，加白糖、海鲜酱油、辣椒油、味精、盐、老抽。第3步、翻拌均匀，装盘即可。
5、【下厨房】凉拌豆皮栏目为您推荐凉拌豆皮做法大全，凉拌豆皮怎么做好吃技巧分享，凉拌豆皮最正宗的做法和凉拌豆皮家常做法推荐，更多凉拌豆皮的简单做法就来下厨房。
油豆皮凉菜怎么做好吃
1、制作方式：首先我们将豆皮用刀切成长条状，拿出一个干净的锅放入适量的清水，将切好的豆皮倒入锅里焯水煮熟，捞出沥干水分。
2、第1步、黄瓜切丝；第2步、油豆皮切丝；第3步、将切好的油豆皮，过一下凉水，与黄瓜丝一并装入盆；第4步、锅中适量油，烧热后，加入干辣椒段爆香；第5步、炸好的辣椒油倒在凉拌菜上，加少许盐，味精，生抽，醋，香油；第6步、将所有材料拌匀；第7步、装盘，再淋上一些油泼辣子。
3、凉拌油豆皮By不做妖精好多年家里只有一份芸豆角，没有别的蔬菜了。懒得去采买，就拿出来油豆皮干，泡好做个凉拌菜。原料：油豆皮、辣椒面、椒盐粉、食盐、食用油、食盐、鸡精、糖浆、生抽、陈醋、黑芝麻、辣椒油。做法步骤：第1步、取豆皮。第2步、冷水洗净，浸泡。第3步、泡好的豆皮。第4步、切粗丝。
4、做法步骤：第1步、食材集合。第2步、油豆皮切细丝。油豆皮建议切细丝，容易入味，装盘也很美观。不管你切成什么宽度的丝，尽量保持均匀。第3步、汤锅注入清水，水中加入1克盐，水开后入豆皮丝，焯水40秒。豆皮焯水时加入少许盐，可以有效地去除豆腥味。
5、第1步、豆腐皮切丝。第2步、香菜，黄瓜切好。第3步、碗里加入蒜末，剁椒，葱花，辣椒面，白芝麻，淋上热油。第4步、再加盐，酱油，陈醋，蚝油，糖拌匀。第5步、豆腐皮焯水一分钟捞起过冷开水。第6步、挤沥干水分放入碗中，加入黄瓜，香菜，调好的酱汁，少许花生碎。第7步、拌匀即可。
6、天气越来越热，鱼肉吃起来总觉得腻，这时候凉菜就是最好的开胃家常菜了，做起来也比炒菜方便。但是很多人凉拌的豆腐皮不好吃，不入味，其实，这都是这三味都没放齐。30年饭店大厨说：凉拌豆腐皮时，这3味缺一不可，口感筋道无腥味。
油豆皮凉拌的做法
1、【具体做法】买来的猪皮跟清水一起入锅，加入花椒以及料酒煮至水开继续煮10分钟关火。捞出猪皮冻过凉水。用刀将每一块猪皮上的肥肉清理干净，切成丝。切丝之后再次用清水冲洗，将肥油彻底冲洗干净。猪皮、花生米跟清水一起入锅，加入葱和姜片，生抽、蚝油、料酒、小半勺白糖一起煮。
2、豆腐皮，黄瓜，胡萝卜，白糖，辣椒油，盐，生抽，蚝油，大葱，米醋做法步骤：豆腐皮清洗干净。锅中烧水，水开以后将豆腐皮放入锅中焯烫一分钟左右，捞出控干水分，切成三毫米左右宽的豆腐丝，放入碗中备用。
3、第一步是准备配料。干豆皮、大蒜、黄瓜、配菜你可以选择，胡萝卜、洋葱都可以。香料有芝麻油，生抽，醋，糖，胡椒粉。第二步是处理原料。黄瓜去皮捣碎切块成小丁。黄瓜含有更多的水，所以在冷拌之前一定要用盐腌制。这豆腐皮是干的，冷拌前先用热水烫一下。
4、具体做法：先准备几张洗干净的豆腐皮，再把豆腐皮卷起来，用刀把豆腐皮全部切成细丝。锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下，煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味，煮两分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。洗两个小米椒，切成小圈。
5、凉拌油豆皮食材：油豆皮、胡萝卜、黄瓜、大蒜、香菜调味：生抽、白糖、食盐、醋、蚝油、辣椒油具体做法：准备一张油豆皮，没泡之前是干巴的一大张，先用清水洗净，再用凉开水浸泡2个小时，这时的软硬程度最佳，切成长条的样子。锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出，时间不宜过久。
6、油豆皮切成条。胡萝卜，黄瓜切丝。各种调料准备好。油豆皮下锅焯水，捞出来沥干水分。放入胡萝卜黄瓜丝。把调料都放上，浇上热油即可。
凉拌麻辣油豆皮做法
1、原料：油豆皮、辣椒面、椒盐粉、食盐、食用油、食盐、鸡精、糖浆、生抽、陈醋、黑芝麻、辣椒油。做法步骤：第1步、取豆皮。第2步、冷水洗净，浸泡。第3步、泡好的豆皮。第4步、切粗丝。第5步、冷水浸泡。第6步、锅烧开水。第7步、放豆皮烫熟。第8步、过冷水。第9步、沥干水分备用。
2、准备3张豆皮，先摞在一起，然后从一头卷起来切成条，都抖散开放在碗中，把菠菜洗干净控一下水分切成段，把香菜切成段、大葱切成葱花、大蒜切成末备用。在锅里烧开水，加上点盐，把豆皮放进去焯1分钟，然后捞出来控一下水分，再把菠菜焯水30秒，过一下凉水备用。
3、把准备好的豆腐皮切成丝，宽度大概在7厘米左右。然后再煮一锅热水并把豆腐皮放进去烫一下大概3分钟左右，然后捞出来沥干备用。这里大家需要注意的就是豆腐皮放进去烫的时候一定要控制好时间，时间不要太长，不然的话就会很容易导致豆腐皮煮的很烂变的没有那么的可口。
4、夏季最爱凉拌菜，简单方便，又不失美味！原料：香芹、豆皮、芝麻油、盐、生抽。做法步骤：第1步、香芹洗净切成段备用。第2步、豆皮放入锅中加入适量盐焯水一分钟捞出沥干装盘。第3步、香芹放入焯半分钟，捞出沥干装盘，加入适量盐，生抽，芝麻油拌匀即可。第4步、成品图（撒上少许芝麻）。第5步、成品图。
5、做法步骤：第1步、水开后放入一勺盐，下入豆腐皮焯水去一下豆腥味。第2步、一分钟后捞出备用。第3步、油热后下入葱姜蒜炒香。第4步、然后放入一小块火锅底料。第5步、炒出红油后放入豆腐皮翻炒均匀。第6步、倒入适量清水。第7步、放入一勺白糖提鲜。第8步、放入香菇。第9步、大火炖五分钟。
6、把整张豆腐皮放入沸水中，烫10秒钟。捞出豆腐皮沥干，切成宽约5厘米的丝。红辣椒洗净，切细丝。香菜洗净，切成长约3厘米的小段。锅烧热后放入植物油、辣椒丝和花椒，小火爆香1分钟，关火。将豆腐皮丝倒入锅中。加入醋、生抽、盐和香菜段，拌匀后即可食用。
凉拌油豆皮的家常做法大全怎么做好吃
1、烹饪过程：步骤黄瓜洗净，洋葱去皮取1/3个，香菜去根洗净。步骤将干燥的大豆皮浸入水中，使其变软，捞取后再切。步骤将煮好的大豆皮放入锅中，用大火煮2分钟，把豆浆皮捞起滤干水分冷却。步骤黄瓜去皮后，用刀切，撒上少量的盐充分搅拌，放在旁边腌。步骤将洗好的香菜切碎，洋葱切丝。
2、家里只有一份芸豆角，没有别的蔬菜了。懒得去采买，就拿出来油豆皮干，泡好做个凉拌菜。原料：油豆皮、辣椒面、椒盐粉、食盐、食用油、食盐、鸡精、糖浆、生抽、陈醋、黑芝麻、辣椒油。做法步骤：第1步、取豆皮。第2步、冷水洗净，浸泡。第3步、泡好的豆皮。第4步、切粗丝。第5步、冷水浸泡。
3、【下厨房】凉拌豆皮栏目为您推荐凉拌豆皮做法大全，凉拌豆皮怎么做好吃技巧分享，凉拌豆皮最正宗的做法和凉拌豆皮家常做法推荐，更多凉拌豆皮的简单做法就来下厨房。
4、【做法】：首先准备好所需要的食材：油豆皮是干的，所以要把它们放入清水中泡发，因为油豆皮比较大，所以要把它掰成小块再进行浸泡。接下来，我们来调个料汁，在碗中依次放入：1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、以及适量香菜段和小米辣。
5、做法步骤：第1步、食材集合。第2步、油豆皮切细丝。油豆皮建议切细丝，容易入味，装盘也很美观。不管你切成什么宽度的丝，尽量保持均匀。第3步、汤锅注入清水，水中加入1克盐，水开后入豆皮丝，焯水40秒。豆皮焯水时加入少许盐，可以有效地去除豆腥味。
6、做法步骤：第1步、黄瓜切丝；第2步、油豆皮切丝；第3步、将切好的油豆皮，过一下凉水，与黄瓜丝一并装入盆；第4步、锅中适量油，烧热后，加入干辣椒段爆香；第5步、炸好的辣椒油倒在凉拌菜上，加少许盐，味精，生抽，醋，香油；第6步、将所有材料拌匀；第7步、装盘，再淋上一些油泼辣子。
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