爆米花配料_爆米花配料比例怎么配
好吃的爆米花配料是什么
1、By霖的吃货铺【豆果美食官方认证达人】用料爆米花专用玉米100克黄油30克爱乐甜零卡糖80克清水40克玉米油30克做法步骤称量好所有食材。玉米油和爆米花专用玉米，倒入锅中。翻炒，直到有少少的开始爆开。立刻盖上锅盖（不盖会满天飞的，而且很烫的哦）。
2、爆米花【所需食材】玉米粒，黄油。在锅中放入适量的黄油，黄油融化后把玉米粒放进去，用铲子翻匀，让每个玉米粒都裹上油，先开大火或者中火，玉米粒开始爆的时候转成小火，不停地晃动锅，直到所有的玉米粒都爆完。
3、原料：爆裂玉米、黄油、白糖小知识：爆米花用的玉米是专门的“爆裂玉米”，当然普通的玉米也可以爆，但需要比较专业的高温高压设备，在家里是难做成的。
4、主料：爆米花专用玉米100克配料：玉米油50克、细砂糖80克、清水40克、黄油30克制作爆米花一定要选择专用的玉米，用其他玉米效果不可能好。称取爆米花专用玉米100克，用干棉巾擦一下，准备玉米油、细砂糖、清水、黄油等配料。选用一把平底锅，倒入玉米油50克，凉油下入玉米粒。
5、爆米花食材玉米粒一把、白砂糖20克、黄油20克。做法水滴形玉米粒，专门做爆米花的一种，小小圆圆的外形，冲洗一下沥水。黄油用微波炉融化，大概40～60秒，或者直接用橄榄油也行。放入白砂糖，稍微加热20秒，融化一下。热好以后，糖油混合一下。
6、香香甜甜的爆米花受到无数人的青睐今天小编就教你在家自制爆米花3种食材就能搞定自制爆米花食材玉米粒、白糖、食用油注意：选购玉米粒时要选爆米花专用玉米，即爆裂玉米。它颗粒比普通玉米小，结构更紧实、坚硬、透明。
爆米花粘糕怎么做,有谁知道都是用什么材料比例
1、用南瓜泥制作一样很美味！加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
2、先把玉米爆米花上面的皮去掉，不然炸出的糕会有粗糙感。我是用刀切的，不小心又伤到了手，所以也提醒大家，切的时候要格外小心些！把准备好的糯米粉，用开水烫面，边倒水边搅拌，直到糯米粉没有干粉，搅拌到不成形的面团为止。再放凉备用。当烫好的糯米面放凉时，倒入准备好的酸牛奶。
3、首先是熬糖稀：将半碗清水、50克白糖和几滴香油放入锅中，不停搅拌至均匀后用大火烧开。调至中小火，煮至糖汁黏稠微微发黄，即可关火。接着，加入米花和花生：将煮好的糖稀倒入准备好的米花中，搅拌均匀后加入适量的花生，再次搅拌至米花和花生表面都沾满糖汁。
4、能够制作年糕的原材料有很多，都是哟一同百通的道理，大米就是做年糕的其中一种常见食材。制作大米年糕所需要的食材家家都有，关键制作非常简单容易上手，小白跟着我的步骤来，美味的年糕还不手到擒来。
5、把爆米花下入，用两把平铲快速翻拌，使每粒爆米花都能均匀沾挂上一层焦糖。稍微搁置放凉后，把粘连成块的爆米花轻轻掰开，便可以享用美味的焦糖爆米花了。1把玉米1勺油，5分钟“焦糖爆米花”上桌，酥脆清甜零添加放心吃。每一粒都带着馥郁清甜的焦糖味，真材实料，孩子爱吃，吃起来也更放心。
6、你需要预备的材料有：年糕：糯米粉120克，粘米粉80克，温水145克。酱料：海鲜酱1汤匙、淡盐酱油1汤匙、糖浆1汤匙、葱姜蒜粉适量、五香粉适量、白芝麻适量。我们自己蒸一个年糕，加入粘米粉和水，混合并揉成面团。糯米粉和粘米粉的比例是4。粘米粉太少，年糕太软，不嚼不香。韧糯是我心中的好年糕。
老式爆米花技术配方,苞米含水低了怎么办
1、苞米含水低了用保鲜膜将玉米包起来就可以了，老式爆米花技术配方。普通爆玉米配比（每锅比例）：油：50克，绵白糖：100克，玉米：125克。各类水果味配料配比（每锅比例）：起酥油：75克，色拉油：50克，色香油：125克，乙基麦芽粉：10克，玉米：125克，绵白糖：100克。
2、如果是因为制作方法不当导致爆米花不够脆，可以在下次制作时加入少许水。将锅烧热后倒入适量的油，待油温达到六七成热时倒入适量的玉米粒，加入少许水，盖上锅盖用中小火加热。等到有玉米粒开始爆裂时摇晃锅子，以免玉米粒粘在锅底。等到大部分玉米粒都爆开后即可出锅享用。
3、我们来介绍一下制作爆米花的食材。其实非常简单，只需要玉米、油、盐和一些调料就可以了。玉米要选用新鲜的、没有虫蛀的，油可以用植物油或者黄油，盐可以根据个人口味适量添加。如果你想让爆米花更加美味，还可以加入一些调料，比如芝士粉、胡椒粉、香草精等等。
4、在制作巧克力口味的爆米花的时候，我们事先准备好一块巧克力，然后吧它切碎，最好是用擀面杖给它碾一遍。等玉米在锅中爆开的时候，不用盛出来，直接把碎巧克力倒进去，搅拌均匀就好了。如果你想吃抹茶口味或者其他口味的爆米花，只需要把巧克力换成抹茶粉就好了，如果你喜欢，甚至可以做成椒盐口味。
5、爆米花香甜的味道主要来自黄油和白糖，想制作和电影院那种爆米花味道的，必须得多加黄油多加糖才行，下面将爆米花的制作方法分享给大家。40克黄油放入锅中，中小火慢慢融化开，黄油可以用植物黄油也可以用动物黄油，动物黄油味道会更香一些。
6、及时关注天气变化，若发现田里有积水或者积水严重的话，首要的工作就是排水，最好在下雨前，就已经做好排水措施。尤其是低洼地块、水田玉米，因排水不畅，容易造成涝灾，更应疏通三沟，水多的地块，可采用机械往外抽水，防止根系窒息死亡。
爆米花制作方法及配料要怎么制作爆米花
1、食材小玉米粒50克、糖粉适量。做法将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中。将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸。将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟。看，爆米花好啦。出炉后，根据口味撒入糖粉，摇晃几下便可以吃啦。
2、加入爆好的爆米花翻炒均匀裹上巧克力糖液，晾凉后，密封保存，尽快吃完。焦糖爆米花食材微波爆米花一袋、黄油20g、水45ml、白糖60g。做法先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来。然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动，以免糖重结晶)。
3、准备的材料特别简单，首先是一些大米，有一些孩子爱吃的坚果，白砂糖。将油倒入锅内烧热后把米放入锅中，大米一会儿就会形成这种爆米花状，将这种爆米花捞出待用。然后，在锅里放入白糖跟水，将糖熬成焦糖状之后，放入刚才做好的爆米花，以及那些坚果。搅拌均匀后出锅。
4、保存爆米花的最佳方法是将其放在密封容器中，放在阴凉干燥的地方保存。这样可以避免空气接触和受潮变质。如果需要长时间保存爆米花，可以将其放入冷冻室中保存。在使用前解冻即可。在制作爆米花时，要注意卫生和安全。避免使用过期或变质的食材，以免对人体健康造成危害。
5、玉米粒开始爆炸后，盖锅盖(转中火)并拿起锅轻轻摇晃，防止烧焦！玉米全炸开后，揭盖倒入适量白糖，并用锅铲轻轻搅动让白糖均匀包裹爆米花。完成！注：我自己还是比较习惯全程用中火，比较好控制、不容易焦。
6、不粘锅再次上灶，加入少量玉米油，倒入白糖，小火炒制白糖变成深褐色后关火，立即倒入爆好的爆米花，翻炒均匀，尽量使每颗都粘上焦糖。炒好后倒出，微微晾凉以后将粘在一起的轻轻掰开，要趁热掰，凉了就粘在一起弄不开了。
爆米花的原料比例
1、今天教大家做的是，没有任何添加剂的爆米花。首先食材准备：100g玉米粒、白糖、食用油。找了两家超市都没有玉米粒，后来是在网上买的，玉米有蝶形和球形两种，我选的是蝶形玉米粒。操作步骤：将玉米粒清水洗干净，因为一般玉米粒表面会有一层灰尘，所以需要清洗干净。
2、①准备一口普通炒菜锅，加35克黄油。也可以用气味小点的食用油代替，不过没有黄油这么香。小火加热至黄油融化，然后加50克白糖，不需要完全融化，稍微搅拌搅拌以后加100克爆米花专用玉米粒，大家买玉米粒的时候最好买“球形”的，爆出来比较好看。②然后用锅铲搅拌均匀，让每一颗玉米粒都均匀地裹上油和糖。
3、简易爆米花By宸·羽学生时代最喜欢做的小零食，材料简单，几分钟可完成，又能满足小馋嘴巴。原料：玉米粒、无盐黄油、白砂糖。做法步骤：第1步、玉米粒、白砂糖、黄油(也可以用玉米油)。第2步、取一小锅，将黄油化开。第3步、倒入白砂糖。第4步、放入玉米粒，不停搅拌，让玉米粒均匀的裹上油和糖。
4、香甜爆米花食材小玉米25克、黄油3块、糖粉适量。做法准备好食材小玉米洗净之后晾干，黄油还有糖！炒锅中放入黄油或者块状奶油！倒入小玉米！然后用铲子来回翻炒！然后看到有爆开的玉米之后就盖上盖子，小火慢慢炒，中途要不断的晃动锅子。
5、自己在家动手做简单好吃的爆米花。原料：玉米粒、黄油、白糖。做法步骤：第1步、做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。第2步、玉米粒冲洗掉灰尘，用厨房纸擦干。第3步、融化黄油。（没有就用色拉油把玉米粒拌匀）第4步、倒入玉米粒拌匀。第5步、盖上锅盖，一开始爆的时候就转小火。
6、6，不停地翻炒，1分钟左右玉米粒就开始爆花了。7，看着玉米粒开始爆花，立刻盖上锅盖，这时可以听到锅内劈里啪啦的响声由小变大。继续中小火，中间时不时端起锅晃一晃，使玉米粒可以均匀受热。慢慢地，劈里啪啦的声音越来越小。8，待锅内的声音渐渐停息，这时就可以关火了。
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