早餐蛋饼卷的做法
蛋卷的做法
1、先盖上一层硅油纸防粘，然后用一个平底的模具在上面轻轻压几下，把面糊摊平摊开。加热十几秒以后我们把硅油纸给它轻轻的接下来。每加热半分钟左右我们给它翻一次面，一直煎至两面都有些上色的时候就可以出锅啦。1出锅后我们趁热用筷子给它卷起来，放凉后我们的芝麻蛋卷就做好啦。
2、做法步骤腊肠、香葱切碎。香葱加入打蛋盘中，打入三颗鸡蛋。依次加入盐、胡椒粉、牛奶，搅打至起泡沫。锅中加油，倒入三分之一蛋液，摇晃至蛋液均匀铺满底部，撒入腊肠碎。鸡蛋卷中间稍微拱起，从上面向下卷起蛋卷，后将蛋卷拖至上方。该步骤重复2次。小贴士腊肠可换成火腿肠等。
3、我们今天要说的这个肉蛋卷呢，就是最适合早餐来吃的，肉和蛋的完美搭配，让你的早晨补足你需要的热，吃了肉蛋卷可以保证你一上午都精力充沛。经常听人家说早晨吃了个肉蛋卷，小编也不知道这个肉蛋卷是怎么做的，总以为做法应该很难，所以也不太敢轻易的去尝试。
4、香酥蛋卷By★小琴儿美食？原料：牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、熟黑芝麻。做法步骤：第1步、准备上图食材：低筋面粉100克、鸡蛋两个、玉米油60克、熟芝麻5克、细砂糖60克、牛奶240克（我做的多食材就翻倍了）。第2步、将牛奶倒入大碗中加入细砂糖搅拌。第3步、细砂糖全部融化。
5、做法：鸡蛋去壳倒入盆中。加入白糖拌匀。倒入玉米油拌匀。加入牛奶搅拌至乳化。筛入中筋面粉搅拌至无粉疙瘩。放入黑芝麻拌匀。蛋卷工具放在煤气灶上预热。打开盖子，倒入适量的面糊。
早餐蛋饼卷基本做法,怎么做早餐蛋饼卷好吃
1、首先咱们先准备两根小葱，4个鸡蛋，适量的食用盐和食用油。以上提到的小葱，鸡蛋，食用盐，食用油都准备齐全了之后，咱们就开始烹饪这道营养美味，十分健康的双皮双色鸡蛋卷。准备两个干净的无水无油的大碗，把4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个碗中，蛋黄放到一个碗中。
2、原料：鸡蛋、肉馅、葱。做法步骤：第1步、土鸡蛋3个，加盐，几滴白醋，打散第2步、平底锅摊成蛋皮第3步、倒出晾凉备用第4步、肉馅中加入葱姜汁，生抽，料酒，少许蚝油，盐，糖，白胡椒，调匀第5步、均匀的铺在蛋皮上第6步、轻轻的卷起来第7步、放盘子里入蒸锅，开水整制12分钟至肉馅成熟即可。
3、早餐鸡蛋饼食材：面粉、鸡蛋、葱花、植物油、清水调味：食盐、白芝麻准备一个空碗，准备200克面粉，打入4个鸡蛋，面粉和鸡蛋的重量差不多，能达到1的比例，足够3个人吃，如果人口多，可以适当的把食材进行翻倍。
4、韩式鸡蛋卷，韩国人把它叫做紫菜包饭或者寿司。原料：米饭、韩国紫菜、香肠、胡萝卜条、鸡蛋、盐、白芝麻、芝麻油制作方法：首先在温度热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅知拌均匀了放在一边晾着。
5、【蛋卷的做法】第一，找一个干净的大碗，加入240ml，也就是一袋纯牛奶。加入100克的白糖。加入100克的黄油。黄油的味道特别香，如果不喜欢吃黄油的味道，或者是手头没有黄油可以用。就用没有异味的植物油代替。比如玉米油就可以。不要用“大豆油，花生油”这一类油，它们的味道太浓了。影响蛋卷的味道。
6、第五步，再刷一层食用油，油热后再倒入蛋清，也是用刮板刮匀，烙至两面金黄取出，把蛋清烙的饼放在蛋黄饼上面，从一头卷向另一头，卷紧，用刀切成小段，放在盘子里，我这个量是两份的量。营养美味的鸡蛋饼，只要五分钟就轻松搞定，好吃不油腻，早上来一份这样的早餐饼，一天都是精力充沛，心情美美哒。
蛋饼卷制作方法
1、早餐蛋饼卷的做法面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。加热不粘锅，小火，倒入一半的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的面糊。火腿切片。笨鸡蛋先2只加切碎的香葱拌匀。加热锅子，抹一薄层油，小火。
2、可做两个蛋饼卷，2人份：面粉、水120g、香葱几根、火腿16片（要切很薄的片）。做法做法面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。加热不粘锅，小火，倒入一半的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的面糊。（盐的多少根据自己口味。
3、①．烙饼：把饼皮材料的面粉，清水，盐和五香粉倒入大碗里，搅匀成略微稀薄的面糊（能顺畅流动但又不会水样的状态），静置5分钟，让面粉充分吸水面糊更为细腻②．准备配菜：韭黄洗净切碎末，鸡蛋打入碗里加入料酒打匀蛋液，再把韭黄加入蛋液碗里，加适量盐，磨入黑胡椒搅匀。
4、就是样子不是筒状的罢了，但是掌握起来更容易一些，就当薄脆饼吃其实也不赖哈！所需食材：1先找一个大碗把三个鸡蛋磕入碗中，如果用土鸡蛋蛋黄颜色黄做好的成品颜色会更漂亮些。2用手动打蛋抽把鸡蛋打散，要多打打。3再加入75克融化的黄油，如果没黄油用猪油或是玉米油都行。
5、【紫薯秋葵鸡蛋卷】所需食材有：鸡蛋：2个，紫薯：适量，秋葵：2个制作步骤：先将紫薯煮熟，压成泥。我这次买的有点小，快递送过来，我打开看的时候自己也有晕，基本全都是小小的未成年，好在紫薯好吃不在个头。言归正传，如果你也一下子买了好多紫薯，但现在夏天又不好放，那暖暖给您支个招。
6、详细制作步骤面粉中撒入盐，花椒粉，油，一个鸡蛋，最后加水调成面糊糊。将面糊摊在平底锅中，淋上打散的蛋液，撒上白芝麻和葱花。煎至两面金黄就可出锅，烙2分钟差不多啦。火腿对半切开，要煎一下才好吃。在没有蛋液的那一面涂抹上甜面酱，放火腿和黄瓜，最后放上生菜，卷起来就可以啦。
早餐鸡蛋饼制作方法
1、【制作步骤】接下来要教大家的美食是韭菜鸡蛋早餐饼，做起来是非常简单的，吃起来酥软咸香，营养美味，咱们一块把韭菜鸡蛋早餐饼的制作食材全部准备齐全，首先要准备一斤左右的韭菜，然后再准备适量的碱面，接着准备适量的食用盐，然后准备两个鸡蛋，再准备一根红椒，50克面粉，适量的食用油和一小把黑芝麻即可。
2、这样用剩馒头加工，即解决了剩馒头的问题，还解决了早餐，一举两得呢。第四款：白菜鸡蛋饼准备食材：白菜叶少许，鸡蛋2个，虾皮1小捏，葱花适量，食盐2/3小勺，料酒半小勺，食用油1汤匙。具体做法：白菜叶清洗干净后，切碎;葱切成葱花。
3、制作过程：首先我们先将所需的食材全部准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。先将面粉中倒入适量盐搅拌均匀，然后加入水，如图所示，将其混合搅拌均匀至不见干粉。然后加入打散的两个鸡蛋，同样将其搅拌均匀。将切碎的小葱继续放入，同样再次用手动打蛋器将其搅拌均匀，如图所示。
4、做法：洗净的韭菜切碎，放入盆中，加入一勺食用油，打入两个鸡蛋搅拌均匀。加入200克面粉，两克盐，适量鸡精，麻辣鲜，边加水边搅拌，搅成糊状，醒上十分钟，做出的饼更加劲道。电饼铛刷油预热，用勺子舀两勺面糊倒入电饼铛(根据自家勺子大小来决定倒几勺面糊)，用铲子铺均匀，盖上盖子烙一分钟。
5、鸡蛋薄饼原料：鸡蛋、红糖、面粉、酵母、花生油。做法步骤：第1步、红糖加入开水融化，待水温凉至40°左右，放入适量酵母搅匀。第2步、舀入两大勺面粉。第3步、打入一个鸡蛋。第4步、倒入适量花生油，搅匀。第5步、电饼铛预热，不需要刷油，用勺子将面糊舀到饼铛中。
6、大碗中加入200g普通面粉100g玉米面，2个鸡蛋，3g酵母，450g温水或纯牛奶，搅拌成酸奶一样的糊状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一夜，第二天早上直接做非常省时间。面糊发酵到体积明显变大，有很多气泡，就发酵好了，用筷子搅拌排气。
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