桑椹草莓苹果果酱的做法
桑椹果酱的好吃做法
1、做法步骤：第1步、新摘的桑椹剪去绿色的小根。第2步、放水龙头底下冲一冲就行。第3步、控干水份。第4步、放入白砂糖腌半个小时。（放冰箱里）第5步、大红枣去核切小碎块。第6步、桑椹压碎。第7步、放入小锅中煮开。第8步、加入红枣碎，小火慢煮。第9步、挤入半个柠檬汁，一直小火慢慢熬煮。
2、试着用一点点桑椹果做成了果酱，酸酸甜甜更好吃，单独吃、泡茶喝、配面包吃。原料：桑葚果、老冰糖。做法步骤：第1步、最近桑椹果吃的比较多，几乎成了饭后零食。第2步、前几天摘了好多。第3步、今天刚摘的，很新鲜。第4步、挑选出完好的果子，清洗之后，用剪刀剪去蒂，沥干水分。
3、做法步骤：第1步、桑葚果洗净沥干水分，果蒂可取可留。第2步、捣成泥糊状，有大颗粒也可以，大火煮开小火慢炖。第3步、加白糖，也可以加冰糖，根据自己喜好。第4步、加柠檬中和口感，也是味道更清新。第5步、水蒸发的差不多，熬出果胶就要不停的搅拌，以免糊锅，不能离开哦。
4、【自制桑葚果酱】配方：桑葚600g、白糖200g、冰糖50g、柠檬半个把桑葚买来之后，最重要的1步就是清洗，因为桑葚独特的结构，导致它里面很容易出现各种脏污、虫卵，一定要洗干净才行。
5、桑葚用淡盐水洗净。摘去上面的蒂加入白砂糖，用勺子搅拌均匀，尽量多搅一会儿。腌制1个小时左右。让果汁渗出来。倒入炒锅，大火烧开，加入冰糖。再挤入柠檬汁，转小火慢慢熬。边用铲子把桑葚打碎。大约熬至25分钟左右。果汁慢慢的收浓，果酱变得浓稠。
6、将桑葚倒入盆中，加水，然后再加一点面粉，搅拌浸泡一会，可以吸附掉表面的灰尘，然后再用清水多冲洗几遍。准备一个不粘锅，将桑葚和白糖一起加入锅中，不用加水，因为桑葚在熬制过程中会出很多汁，直接开大火，刚开始的时候要不停搅拌。
28种果酱的做法
1、准备一个白盘子，滴一滴果酱在盘子里，稍微冷却后竖起来，果酱不会轻易流动就好了。比如，左边第一滴果酱，竖起来时略有流动。最右边的一滴果酱，盘子竖起来就没有动，很浓稠，这样就好了，可以装瓶冷却。果酱用的玻璃瓶，在沸水中煮一下。把瓶子从沸水中捞出，沥干冷却。因为是沸水，瓶子里的水一会儿就蒸发了。
2、操作步骤：将NH果胶、212克幼砂糖混合搅拌均匀。将覆盆子果蓉、覆盆子、水、426克幼砂糖倒入锅中加热煮沸，煮沸后使用手持均质机混合搅打均匀。将“步骤1”加入锅中，混合搅拌均匀，加入柠檬酸粉、虞美人香精，混合搅拌均匀。将虞美人覆盆子果酱放置冷却，装入锥形漏斗内，挤入瓶内，密封保存。
3、1苹果果酱2猕猴桃果酱2香蕉果酱2蜂蜜柚子酱2李子果酱2车厘子果酱2番茄果酱2玫瑰果酱2芋泥酱2枇杷雪梨酱草莓、蓝莓、苹果、橙子、香蕉、李子、芒果、杨梅……我们为你精选了28种不同口味的水果，每一种都能制作出独特风味的果酱。
4、具体做法：各式食材准备。菠萝切小丁，用淡盐水浸泡10分钟。浸泡好的菠萝捞出，放入果汁机中。启动果汁机打碎。打碎的菠萝倒入面包桶中。加白糖。再加入柠檬汁。加入淀粉。翻拌均匀后静置30分钟。1装入面包机中，启动果酱功能。120后完成果酱功能。
5、丘比草莓果酱主料：丘比草莓果酱适量酸奶350g草莓100g蓝莓30g无籽红提30g辅料：沙棘果10g开心果30g扁桃仁30g葡萄干10g棉花糖10g制作工艺：准备所需食材。酸奶加入适量丘比草莓果酱。将酸奶充分搅匀。pizza盘铺上油纸。将搅拌好的酸奶倒入盘中。
6、做法步骤提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥，切碎的梨和泥混合一起倒入青柠汁和冰糖，放入冰箱12h以上，期间拿出来搅拌1~2次。
果酱怎么做各种果酱的做法都一样吗
1、第一，必须要加糖，而且糖量不能太少。如果酸度不够的水果，还要加柠檬汁。这2样都可以减少微生物的污染。而且，糖还有使果酱黏稠的作用，必不可少。第二，装果酱的器具必须做好杀菌消毒工作，尽量用玻璃瓶，可以煮沸消毒，从源头上防止杂菌污染。
2、做法步骤：第1步、草莓洗净，（我已经洗好了水中撒一些盐和面粉，会很容易洗干净。）第2步、白砂糖第3步、草莓去蒂。第4步、洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内，撒上白砂糖，盖盖摇几下，腌渍1h。（可能是草莓没有熟透，腌一个小时就出了一点水份）第5步、把腌渍好的草莓倒入搅拌杯，搅拌均匀。
3、牛腱子洗干净后把表面的筋膜都剪掉，再把肉切成小丁，这一步比较费劲，要有耐心。辣椒洋葱和大蒜分别剁成末，大蒜放入锅中炸制微黄后放入洋葱炸至脱水倒入辣椒和辣椒面炸香后倒入剩下的所有调味料翻炸均匀倒入牛肉丁小火翻炸25分钟左右，不定时翻一翻，最后倒入熟芝麻继续翻5分钟即可。
4、【做法】：去猕猴桃皮，切成大块后放入锅内。撒砂糖的一半于其上，加少许水后，用中火煮，去浮沫。煮至猕猴桃柔软，加入余下的砂糖，调整甜味，浇入柠檬汁。待猕猴桃的块状完全溶化，呈现光泽，即可。【贴士】：猕猴桃果酱的要诀是：果酱内不可有块状的果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。
5、桂花雪梨果酱食材清单雪梨2个(680g)、青柠檬1个、桂花适量、冰糖250g做法步骤提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥，切碎的梨和泥混合一起倒入青柠汁和冰糖，放入冰箱12h以上，期间拿出来搅拌1~2次。
6、草莓果酱：满满的草莓果肉，酸甜酸甜的，莓果酱就像幸福的滋味，大人小孩都无法抗拒它的美味。苹果果酱：糖量因个人口味及水果的甜度加以调整，可以装入干净干燥的瓶内，每次取用用干净小勺即可。橘子果酱：自己制作橘子果酱的话，绝对纯天然健康安全果酱。
果酱怎么做
1、将NH果胶、212克幼砂糖混合搅拌均匀。将覆盆子果蓉、覆盆子、水、426克幼砂糖倒入锅中加热煮沸，煮沸后使用手持均质机混合搅打均匀。将“步骤1”加入锅中，混合搅拌均匀，加入柠檬酸粉、虞美人香精，混合搅拌均匀。将虞美人覆盆子果酱放置冷却，装入锥形漏斗内，挤入瓶内，密封保存。
2、在碗中放入草莓、黑莓和柠檬汁，如果觉得不甜，可以加入适量的白糖，封上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，这样做可以帮助出汁。第二天，把碗里的材料倒进水中，中火煮至沸腾。煮到沸腾后转小火熬煮至果酱变浓稠，最后挤上柠檬汁即可。【蓝莓果酱】食材：蓝莓适量，柠檬汁少许，糖适量，水适量。
3、晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀后，装进消毒干净的并且没有水分的瓶子里。【第四道雪梨百香果酱】据说，1个百香果的营养，可以抵10个猕猴桃，10个柠檬的营养，可见百香果营养的强大。用百香果跟雪梨一起熬成果酱，既排毒养颜又止咳化痰。食材：雪梨3个、百香果3～4个、老冰糖280克、柠檬汁半个。
4、平时做烘焙的时候，搭配上这些果酱不仅能提高整体口感更丰富，还能在装饰上加分。李子酱食材清单(4瓶450克)李子12个、水100克、黄冰糖140克做法步骤准备好食材，李子洗干净。切成小块加入水用便携式果汁机打碎。倒入锅中大火烧开改中火慢慢熬，越熬颜色越红。熬制浓稠为止，我大概用了半小时。
5、杨梅果酱用料：杨梅、冰糖、麦芽糖、柠檬汁做法：杨梅用盐水浸泡十分钟洗净。果肉放在砂锅中，均匀洒上白糖腌制，出了杨梅汁后，小火熬制，将果肉敲开搅拌。都煮烂的时候，加入2勺的麦芽糖，继续边熬边搅动，挤上半个柠檬汁，熬煮半个小时。
6、做蓝莓酱首先将柠檬切半榨汁;蓝莓洗净沥干水分，放入耐酸的锅具中;然后加入柠檬汁，轻轻搅拌均匀后，用中火煮5分钟，沸腾以后转小火之后;加入麦芽糖继续熬煮约3分钟，中途不断搅拌;加入细砂糖继续边煮边搅拌，直到果酱浓稠，约5分钟;最后趁热装入干净的容器中，密封保存，待放凉后放冰箱冷藏。
桑椹果酱瑞士卷的常见做法
1、取出烤好的蛋糕，稍微摊凉后。慢慢撕开油纸，表面均匀涂抹上奶油果酱，慢慢卷好后放入冰箱冷藏几个小时定型即可。
2、原料：煮桃水、吉利丁片、自制奶油奶酪、自制无糖酸奶、糖、总统淡奶油、大桃子、水、白砂糖、冰酒、海绵蛋糕、自制樱桃果酱。做法步骤：第1步、准备材料：选色泽鲜艳的大桃子一个切块，300g水中加入40克白砂糖、50克的冰酒煮开。
3、【小老虎蛋糕卷】所需食材：鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油45克牛奶45克细砂糖20克（蛋黄中）细砂糖40克（蛋白中）柠檬汁几滴淡奶油150克细砂糖10克黑巧克力1小块制作步骤：取两个无水无油的容器将蛋白和蛋黄分离出来，蛋白中不要混入蛋黄。
4、小美，瑞士卷烤盘28X28，烘焙纸用料鸡蛋5个(约250克)，低筋粉60克，砂糖60克，玉米油30，牛奶30克。淡奶油500克，冰糖粉30克。制作步骤主锅擦干，无油无水，插入蝴蝶棒，放入5个全蛋，60克砂糖。设置15分钟，45度，速度4打发。(这个时间预热烤箱150度。准备28×28的烤盘，垫上烘焙纸或油布。
5、做法步骤：第1步、水和油混合均匀。第2步、面粉筛入水油溶液切拌。第3步、蛋黄分次拌入，搅拌成均匀的蛋黄面糊。第4步、打发蛋清，分三次加入白糖，打至中性偏干第5步、取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中，用刮刀翻拌均匀。第6步、结合剩余的蛋白拌好的蛋糕糊浓稠均匀。
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