这项技术是每个卤菜人必须掌握的基本功！也是实战组方基本条件！ 在我们组方之前，还是要先讲一个看似无关紧要的问题：关于香料质量。这是被很多新手卤菜人忽视的，总认为有了配方就一定能做出好口味，熟不知同样的配方不同质量的香料做出的口味相去甚远，所以香料... admin/ 卤味小吃/ 2024-03-12/ 38 阅读
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