四川菜谱大全_四川菜谱大全100例 四川川菜菜谱大全做法有哪些经典菜色1、凉拌鸡是四川成都的一道经典特色名菜，香辣入味越吃越香，简直就是下饭神器，深受本地人欢迎。首先将煮好切成块或丝的鸡用大葱白、盐、糖和鸡汤合匀，放置半小时左右入味，吃时加入葱叶和花椒... admin/ 特色美食/ 2024-11-27/ 216 阅读
四川菜谱_四川菜谱家常菜做法大全 四川家常菜谱大全做法四川家常菜的烹饪方法1、陈皮浸软，切丝。把五柳菜的仔姜、姜头切幼条，其余不用切。将鲫鱼洗净，控去水分，在鲫鱼肉面上划数刀，用胡椒粉、淀粉涂匀。烧热锅，下油，把鲫鱼放入，煎至2面呈金黄色，上碟。2、... admin/ 美食做法/ 2024-11-03/ 57 阅读
四川菜_四川菜有哪些特色菜 四川有哪些名菜1、第一名：回锅肉提到四川菜的代表，回锅肉绝对名列前茅。这道菜的制作看似简单，实则蕴含了川菜的深层次技艺。肥瘦相间的肉片在锅中翻飞，与郫县豆瓣酱、甜面酱等调料相遇，碰撞出了令人难忘的味道。回锅肉不仅是四... admin/ 特色美食/ 2024-09-06/ 91 阅读
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