卤菜操作的误区！卤菜理论大师可以醒醒了！ 首先我要说的是卤菜原料分锅卤这个说法。此种现象在四川以外都比较普片，本人在与四川以外的同行拜访者的交流中深有体会，记得河北沧州一个同行跟我交流就说，他们卤菜的后厨光卤桶锅就有四五口，卤... admin/ 卤味小吃/ 2024-03-25/ 25 阅读
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