清炖草鱼白菜的做法

草鱼怎么做好吃。

1、草鱼怎么做好吃醋熘块鱼原料：草鱼300克，绍酒15克，醋25克，姜末、酱油、湿淀粉、白糖各适量。做法：将草鱼去鳞、腮、内脏，洗净后切成瓦块形3块，每块鱼身中间划一刀(刀深至骨)洗净。炒锅置中火上，放水500克烧沸，将鱼块入锅，加盖。

2、蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁，撒上青红椒丝和葱丝。干煸草鱼片食材：草鱼，花椒粉，料酒，盐，生粉，葱姜蒜做法：草鱼洗净切成片。;用料酒、盐、花椒粉将草鱼腌半小时。将腌好的草鱼拌上生粉，炸熟。

3、“香辣草鱼”是一道以草鱼为主料，配以香辣调料烹制而成的美食。将新鲜的草鱼去腥后切块备用。然后，在锅中加入适量的油，放入辣椒、姜蒜爆炒出香味。接着，加入豆瓣酱、辣椒粉等调料翻炒均匀。再将切好的草鱼块放入锅中，用中小火慢慢翻炒至两面金黄色即可。

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5、准备一条洗净的草鱼，先把它放在案板上，用菜刀将它切成两指宽的小段，再把每一个小段从中间切成两半。将切好的鱼块放在碗里，再给里面放进去适量的老抽、食盐和胡椒粉，还要撒一些辣椒面，加入一些清水，抓拌均匀后腌制20分钟。准备一个新鲜的洋葱，先把它的根部切掉，再把它从中间切成两半。

6、草鱼去完鱼线之后咱们再将鱼头剁下来，鱼头今天咱们不用，先将它保存起来备用，然后咱们再把鱼切成小段，接着再把鱼剁成小块，剁完之后放到碗中，切一点生姜丝，葱花放入到碗中，倒入适量的温水用手将葱姜汁给抓出来。

草鱼炖多长时间

1、再就是炖煮的时间，“千滚豆腐万滚鱼”这句话不无道理！不管是海水鱼还是淡水鱼，炖煮时间都不要低于30分钟，如果鱼比较大的话，时间还要更长。如果时间太短，鱼肉根本没味，而且腥味也比较重。小简教您的这种做法，因为已经煎过了，最后收汁时要格外留意，非常容易糊底，所以收汁时要不时地晃动炒锅。

2、第八步：倒入适量清水煮开，加入生抽、料酒和少许盐拌匀，再放入草鱼炖煮七八分钟，放入香葱提味，熄火，倒入装有豆芽和藕片的大盘中，即可上桌享用。

3、第三步：砂锅中加入清水烧开，放入煎好的海鲈鱼，加入老抽上色，少许醋，红糖2勺，盐少许，大火烧开，改成小火慢慢炖大约20分钟。第四步：这时加入切片的白萝卜片，继续炖大约15分钟，萝卜熟透。

4、9号。盖上锅盖，炖20分钟左右。打开锅盖，把豆腐放进锅里。这时，用盐来调节味道。根据自己的喜好，清口可放少，重口可放多。我家又怕辣又怕生气，所以没有辣椒。如果你的家人不怕辣的食物，最好放几个辣椒，这样味道会更丰富，食物会更好，颜色会更好，颜色会更高。10个。把豆腐放进锅里，盖上盖子，炖20分钟。

5、1最后放上煎好的鱼块;然后放上生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、味极鲜、香醋，最后加入一碗清水;1大火烧开，转文火炖10分钟。

6、鱼块煎过之后再炖就不容易散了，加入了五花肉炖的鱼味道更好吃，真是色香味俱全，撒上点香葱就可以出锅啦。草鱼这样做不仅颜色好看，还更入味，鱼肉也是非常软嫩，再也不用担心锅不够大，鱼不好吃了。

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