桑葚干怎么做_自制桑葚干怎么做
自己在家怎么晒桑葚干
1、屋顶的阳光足够大并且透气性也非常强，我们可以在屋顶上面悬挂几根绳子，将阴干的桑葚悬挂在绳子上面。挂到上面三四天之后，渐渐地会有桑葚的果穗果粒掉下来，然后将掉下来的果粒和果穗也放到太阳下面暴晒。第三步：在屋顶上的桑葚暴晒了一个星期左右，就可以完全变成桑葚干了。我们用手摇动绳子就可以使桑葚干掉下来。
2、选择新鲜桑葚：在晾晒之前，首先选择新鲜的桑葚。新鲜桑葚的颜色鲜艳、果肉饱满，没有破损或虫蛀现象。清洗桑葚：将桑葚放入清水中浸泡15分钟，用流动的清水冲洗干净。注意不要用力揩搓桑葚，以免造成损伤。晾晒之前的处理：将清洗干净的桑葚用吸水性好的毛巾或纱布轻轻擦干，去除多余的水分。
3、晾晒：选择一个阳光充足、通风良好的地方，铺上干净的布或纸巾，将桑葚均匀地铺开，避免重叠。每天定时翻动桑葚，以确保所有面都能充分晒干。一般需要晒制3-5天，具体时间视天气情况而定。当桑葚变得干燥、硬脆，且果肉表面有明显的皱纹时，即可收起保存。
4、采摘桑葚：选择健康、饱满、色泽鲜艳的桑葚。将坏的、烂的、虫子啃过的果子挑出来。清洗干净，可以用盐水浸泡约5分钟，然后用清水冲洗干净。晾晒桑葚：将清洗干净的桑葚放在干燥的盘子或篮子里，摊开成一层，不要重叠。放置在自然光照、通风良好、阳光直射的地方。
5、除了苹果干，我还会晒些香蕉干，香蕉干的做法更简单：直接将熟透的香蕉切成片，然后摆放在箩上放在阳光下晾晒就可以了。
6、买回来的桑葚鲜果黑亮黑亮的。用盐水浸泡后清洗干净。清洗干净的桑葚平铺在烘干架上。放进干果机，我是一个小时就看一下，把干的挑出来，没干的继续烘干。桑葚干完成啦。
桑葚干怎么制成的
1、桑葚干的做法果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。
2、使用新鲜红薯：选择新鲜、质地坚实的红薯，避免使用受损或过熟的红薯，这样可以降低红薯干发黑的几率。控制好晒干时间：在晒干过程中要注意控制好时间，不要过于晒干，过度晒干会使红薯干变硬、口感变差，并且容易发黑。
3、将成熟度相近的集中放在托盘内。桑葚烘干工艺使用空气能热泵烘干机要18个小时可以完成干燥-般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。将经整理去杂后的桑葚装筛子，装入物料车内。每台物料车不宜超过14个筛子，筛子层间距控制在10公分左右。以10P机为例，不要超过10台物料车，以保证烘干房内有合理间隙位，利于热风通过。
4、桑葚林下，专家手把手讲解除菌方法和桑葚治疗要点，村两委将专家指导录像后制作教程，发到村集体群中，还印制了300多份明白纸，挨户发放。“我们计划开会定下明年春天打药的时间，进一步提高桑葚种植技术，开拓销售渠道，带领大家共同致富。”丛滨说，有了专家指导，自己和乡亲们对桑葚发展更有信心了。
5、第四阶段：温度65C，相对湿度12%，时间设置2小时。第五阶段：温度设置在60C，相对湿度12%，烘干时间设置1小时。杨梅烘干18小时后，即为酸甜可口的杨梅干。检验烘干成品，杨梅干果品质及格后包装。注意事项杨梅腌制后相对湿度和含糖量较高，第一阶段烘干温度不适于过高，烘干时间较长有利于保证杨梅干果的品相。
6、正确的做法是先将红薯洗净，去皮后切成薄片或细条状，然后用清水浸泡10分钟左右去除其中的部分淀粉和糖分，让红薯干更加容易变软糯。晾晒的步骤与注意事项在晾晒之前，要将红薯片或细条用清水冲洗干净，然后放在通风处晾干水分。晾晒的时间要根据天气情况和红薯片的厚度来决定，一般需要2-3天的时间。
桑葚干的制作方法
1、下面将介绍桑葚干的制作方法。材料准备：新鲜桑葚白糖步骤采摘成熟的桑葚步骤清洗桑葚将采摘得到的桑葚放入清水中，用手搓洗，并反复漂洗几次，将果皮上的杂质和农药残留物洗净。步骤晾晒和烘干将清洗干净的桑葚晾晒在通风良好的地方，让水分逐渐蒸发。
2、桑葚干制作方法果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。
3、第1步、首先芒果，如果买到的芒果比较生，很硬，和几个苹果放一起放袋子里捂着，有两天就软了。第2步、为了测量芒果干的成品重量~全程称重测量~整芒1197克。第3步、芒果去皮后，1072克。第4步、纯肉，874克。第5步、切5毫米的厚片。将水和白糖和柠檬汁搅匀煮至砂糖融化。
4、将晒干的红薯干放回锅中，继续蒸煮1-2分钟，然后再次取出放置在室外晾晒半天左右。在晒干后，红薯干的口感会更加软糯。这是第二个妙招。完全晾干保存一旦红薯干达到你满意的口感，就可以保存起来慢慢享用了。确保红薯干完全晾干，然后放入干燥的密封容器中，避免受潮。
5、将晾干的红薯重新放入蒸锅中蒸煮10分钟，然后取出放在太阳下晒干，直到没有水分并且口感有嚼劲为止。晒干后的红薯干可以放入保鲜袋中，并放置在阴凉通风处保存，保持其软糯香甜的口感。这样自制的红薯干不仅健康美味，还能省钱。
6、桑葚去杆。桑葚洗净沥干水分。洗净的桑葚放入砂锅。加入去核的红枣和红糖块搅拌均匀冷藏腌制12-24小时。我的桑葚非常甜所以红糖放的少，如果桑葚偏酸或者不放红枣可以增加糖量。腌制后的桑葚会浸出汁水，不要加水小火加热，会浸出很多汁水。当汁水变多后加入去掉花蒂的干玫瑰花。
桑葚干怎么制作啊
1、晒菜干的方法有3种，第一种是直接晒，第二种是焯水后再晒，第三种是用盐腌制后再晒，晒黄皮果干适合哪一种方法呢？不少人选择焯水后再晒，这是不对的。焯水后的黄皮果全无香甜味，口感也变得软烂，不利于保存。
2、材料：桑葚(紫，红)600克、江米酒600克、冰糖250克、白酒50克桑葚放入色拉盆，用清水冲洗干净，控干水分后备用。洗净的桑甚，加入250克白糖，混合均匀腌渍1小时。把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中，加入浓缩柠檬汁、清水煮开，然后转成文火，加入麦芽糖边煮边搅拌，直到麦芽糖融化，酱汁浓稠就可以了。
3、做法步骤：第1步、准备桑葚第2步、用淡盐水浸泡一下桑葚，控干水份第3步、把桑葚均匀地撒到干果机内第4步、设置63度，时间约为24小时。第5步、烘干完成第6步、这是桑葚烘干前后的对比小贴士：根据自己家厨具设置时间来自美食天下Qiuyue081的作品。
4、清洗？把桑葚的杆子去掉，放面粉和盐浸泡十分钟，再清洗干净。晾干水分摆盘？清洗干净的桑葚要晾干水分，然后一个一个的摆放在烤箱架子上。注意是要分开一个一个摆放的，有利于受热均匀。烘烤？然后放入烤箱烘烤，烤箱上下100度半小时，再转140度半小时，最后100度一小时。
5、买回来的桑葚鲜果黑亮黑亮的。用盐水浸泡后清洗干净。清洗干净的桑葚平铺在烘干架上。放进干果机，我是一个小时就看一下，把干的挑出来，没干的继续烘干。桑葚干完成啦。
6、桑葚干可以通过煎汤、泡水、熬粥、桑葚膏等方法制作。煎汤桑葚干是由桑葚加工而成，桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，具有滋阴补血、生津润燥的功效，在临床上可以用于缓解肝肾阴虚、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白等病症。通常可以将桑葚干放入水中煎汤，煎汤后的桑葚干可以直接服用。
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