荷叶饭的做法_荷叶饭的做法视频教程

荷叶饭的种类和做法详解的

1、静心等待时间到点后不要急于揭盖，静候3到5分钟;揭盖时隐隐闻到荷叶清香，打开荷叶时，哇，饭菜喷香烟气袅袅，这是妥妥的人间烟火撩人心呀摘下新鲜荷花瓣，洗净放入合适的盘中，蒸好的荷叶饭装盘前撒点芹菜丁，美好呈现，凡尘脱俗，美呆了。

2、荷叶饭的做法装修-小张我的小小烧烤大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀。荷叶用滚水烫洗干净。把大米放入荷叶中包好。入锅用大火蒸15分钟后取出备用。香菇、猪肉洗净切丁，猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟。锅中倒入适量油，油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒。

3、做法步骤大米糯米1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。这一步随便啦，觉得麻烦的话可以用普通的米饭也行。虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用。底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒。加入青豆和香菇翻炒。然后把蒸好的荷叶饭加进去。

4、第6步、把炒好的料倒入米饭中拌匀，米饭我是用电饭煲焖熟的，比平时焖饭放的水要少一些，米饭焖的稍硬一些。第7步、荷叶用热水泡软后捞出控干水。第8步、把拌好的饭放在荷叶中间第9步、用荷叶把饭包好收口朝下。第10步、蒸锅上气后放入包好的荷叶饭蒸20分钟。

5、做法步骤：第1步、黑米糯米提前泡四小时左右，然后放少许水，蒸熟，可以稍微硬一点。第2步、蒸饭的同时，准备毛豆和五花肉切片，放点生抽腌制半小时左右，就是五花肉忘记拍了。第3步、香肠切片。第4步、取两张新鲜荷叶焯水后，剪出自己需要的大小。

6、清香解暑荷叶饭By四姑娘家厨房原料：大米、莲叶、鲜莲子、猪肉、葱、红萝卜、猎肠、食用油、盐。做法步骤：第1步、白米饭煮好，备用。第2步、莲叶洗净去蒂及叶的边缘，剪成6块，焯水备用。

荷叶的使用方法

1、生荷叶、生艾叶、生柏叶、生地黄各等份。共研末，丸鸡子大。每服1丸，水送服。治阳乘于阴所致的吐血、衄血。5吐血不止经霜败荷叶烧存性，研末，温开水服6g。吐血咯血荷叶焙干，为末，米饮下。

2、二，冲洗干净。荷叶收获后通常会有残留的污垢或者泥沙，需要多次冲洗干净。荷叶泡水之前洗干净，可以保证荷叶泡出的水更加清爽，更具有荷叶的本质滋味。三，切成小块。将荷叶剪成小块，可以使荷叶更好地释放出营养的成分。

3、荷叶茶正确的饮方法是先把荷叶放入杯中，用80℃以上的热水进行冲泡，约浸泡5分钟以上即可以用，它的服用时间最好是在饭前1-2个小时，因为在饭前饮用可以有效的吸收荷叶茶里面有效的成分，从而达到较好的治疗目的，并且对饮食没有影响，也不会对胃肠道产生刺激，荷叶茶具体的用量可以咨询当地的医生。

4、先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内;锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁;绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷水;用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁，改用小火缓熬至粥熟;粥内调入冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

5、荷叶的食用方法荷叶粥鲜荷叶1张，大米50克。将鲜荷叶洗净，切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。莲米芡实荷叶粥莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。

6、大多数荷叶开放都是在夏季，它用于暑热、烦渴，可以治疗中暑、暑湿邪气导致的泄泻，它可以缓解脾虚的泄泻。另外，还有清凉的作用，用于血热造成的吐血、鼻子出血、便血、崩漏这样的病证。

荷叶饭的做法(要最仔细的啊)

1、做法步骤大米糯米1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。这一步随便啦，觉得麻烦的话可以用普通的米饭也行。虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用。底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒。加入青豆和香菇翻炒。然后把蒸好的荷叶饭加进去。

2、荷叶烧饭▼一般荷叶饭都是用煮熟的糯米和一些花哨材料，其实用蒸饭的方式做熟白米饭，上下铺荷叶就很好了。古法荷叶饭，排场比较大：先用新碧荷叶数片，煮汤去叶，入粳米，亦如寻常造饭之法，甑内以荷铺盖，但米入汤，自然透绿，方全气味。

3、材料：薏米50g、莲子15g、粳米250g、扁豆30g、白豆蔻10g、杏仁20g、鲜荷叶3张制作：荷叶清洗干净，去掉叶柄，放到开水里面烫一下，提前泡好粳米，加入薏米、莲子等搅拌均匀，把所有材料放到烫好的荷叶上面去，像包红包一样包成一个方形的荷叶小包，然后捆起来，放到上汽的蒸锅里面，大火半小时就可以。

4、做法：取来一个盘子，铺上一张荷叶，倒上糯米，然后注入适量的清水。放上莲子，花生，蜜枣，葡萄干，枸杞等，再次注入少量的清水。再用一张荷叶覆盖，然后放入蒸锅。盖上盖子，煮五十分钟，直到食材熟软。揭盖，取出整好的荷叶饭，放入红豆沙，美味的荷叶多彩蒸饭，就完成啦。

5、下面，就是咚咚为大家整理的荷叶糯米鸡的具体做法，喜欢的朋友赶紧转发收藏吧！【荷叶糯米鸡】食材准备：熟糯米饭1大碗、鸡腿3个、干香菇1把、干荷叶几张、姜适量、葱适量、2勺老抽、生抽1勺、蚝油1勺、糖2勺、盐半勺。制作方法：干荷叶提前用热水泡软，然后清洗干净，干香菇浸泡水中，提前泡发，等待备用。

求解荷叶饭的详细做法,做来卖的,不是自己吃的

1、大米糯米1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。这一步随便啦，觉得麻烦的话可以用普通的米饭也行。虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用。底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒。加入青豆和香菇翻炒。然后把蒸好的荷叶饭加进去。

2、黏米放入猪油、盐、味精、胡椒粉及适量的水拌匀并蒸熟，蒸熟后倒出放凉。把虾肉、瘦肉、火鸭肉、叉烧、鲜菇切粒，并用蚝油炒熟备用。把鸡蛋打匀煎成蛋片，切碎片备用。鲜荷叶放入60℃热水中烫软，备用。

3、做法步骤准备好食材。排骨清洗干净，用清水浸泡30分钟把里面的血水浸泡出来，洗净滤干后放入容器中，加盐和生抽，蚝油和料酒或白酒，芝麻香油和腐乳，生姜切末和栗子一起放入搅拌均匀腌制4-5小时中间再搅拌一次（天热放冰箱冷藏）盖上保鲜膜。

4、#秋日环游指南#荷叶包饭的制作方法荷叶包饭的制作过程虽然简单，但却蕴含着衡阳人民的智慧和心血。主要步骤如下：准备原材料：优质大米、生油、鸡蛋、瘦猪肉、虾仁、香菇等。将优质大米加水及生油搅拌均匀，放入锅中蒸熟，制成饭。将蒸熟的饭摊凉，然后将鸡蛋、瘦猪肉、虾仁、香菇等切细丁包入其中。

5、古法荷叶饭，排场比较大：先用新碧荷叶数片，煮汤去叶，入粳米，亦如寻常造饭之法，甑内以荷铺盖，但米入汤，自然透绿，方全气味。蒸面食的时候，用荷叶垫在蒸笼下面，这样蒸出来的馒头特别香。

6、.准备一张新鲜的荷叶，现在我们来烧水把荷叶煮一下，把它里面苦涩的味道去掉，要不然就会影响排骨饭的口感。水烧开后把荷叶放进锅里，用勺子慢慢把它压下去，这样子就不会把荷叶戳破，我们把荷叶烫软，拿出来清洗一下就可以用了。.接下来我们把生姜、大蒜切成末，红葱头我们也把它切成末。

怎么做糯米饭,最正宗糯米饭的做法大全,糯米饭的家常

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2、第一款：香菇糯米饭准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。具体做法：糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。

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4、做法步骤：第1步、准备食材：泡了一晚上的糯米。第2步、备：玉米粒，豌豆，辣腊肠，香菇(需提前泡软)。第3步、将糯米放入电饭煲中，把蚝油，老抽加入糯米中拌匀。第4步、添加适量的水。第5步、将其他配料都放入，除了豌豆以外(豌豆也可以一起煮，我喜欢豌豆翠绿色所以另外放)。第6步、按正常煮饭键即可。

5、1再找一个盘子，放上一张面皮，铺上糯米饭和配菜，边边都往里面对折下，再盖上一个盘子，倒扣过来，用刀切成小块儿，就是一盘没有香菇的三鲜豆皮了。

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