小白菜豆腐汤的做法

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小白菜豆腐汤的家常做法

1、做法步骤：第1步、准备食材，大白菜斜片核桃块大小，下开水锅焯透。第2步、豆腐切块，下开水锅焯水。第3步、热锅凉油，葱姜末爆香，煸炒猪肉末再下入焯好的白菜，最上面将焯水后的豆腐均匀摊铺在白菜上面。出锅前撒入鸡精翻炒几下即可。小贴士：如果出锅前撒入适量蚝油味道会更好。

（图片来源网络，侵删）

2、做法：第一步：首先将准备好的白菜清洗干净，再用手把白菜叶子撕成大块，白菜帮用刀拍一下（这样更容易入味），用刀片成大片，然后把备好的豆腐切成厚一点的三角片备用。

3、做法步骤：第1步、现杀鲫鱼洗净改花刀，葱，生姜片，嫩豆腐切好备用。第2步、油烧开下鲫鱼煎至两面金黄即可。第3步、煎好鱼后下生姜葱。第4步、要想汤白一定要加开水哦，然后盖锅盖熬半小时左右。第5步、半小时后下豆腐枸杞煮十分钟。第6步、然后下盐鸡精胡椒粉葱花就可出锅了。

4、将白菜豆腐汤煮沸后，我们还需要加入适量的调味料，如盐、鸡精等，这是为了增添汤品的层次感和美味。如果你喜欢更加香辣的口味，也可以加入一些胡椒粉提味。调味料的加入需要根据个人口味来确定，适度的盐和鸡精可以增强食材本身的鲜香，而不会掩盖食材的原味。

（图片来源网络，侵删）

5、做法：首先把白菜清洗干净，斜切成片。嫩豆腐切成小方块；葱切葱花；姜切末；再切少许肉丝或者肉片。起锅烧水，水开后放入豆腐焯水，去除豆腥味，同时往水中加适量盐，增加豆腐的底味，再次水开后，煮透豆腐，捞出放入盘中。

6、《小白菜烧豆腐》的做法与制作技巧准备食材：小白菜1把，豆腐1块，葱1段，黄豆酱2勺，盐适量，生抽适量，香油适量。处理蔬菜：将小白菜洗净，去掉根部，将叶子和茎分开备用。将豆腐用清水冲洗，切成大小适中的方块。葱切成葱花备用。

小白菜炖豆腐的做法

1、做法：准备好所需材料，小白菜摘洗干净，虾皮用清水洗干净，豆腐用的是内酯豆腐，用北豆腐也可以做，内酯豆腐质地细嫩，用内酯豆腐吃着口感好。把小白菜切去根部，再切成寸段。把内酯豆腐切成小块。锅加水烧开，下入虾皮和姜末，煮2-3分钟，把虾皮的鲜味煮出来。下入豆腐块，煮2-3分钟。

2、准备食材，小白100克，豆腐150克，小白菜洗干净切小段，豆腐切块起油锅，放入葱煸香接着放小白菜略微翻炒倒入水，放入豆腐不要翻动，水开后炖上几分钟小贴士如果不喜欢豆腐的豆腥味，可以先把豆腐焯水一下。

3、具体做法：1，准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软。加入木耳、火腿，一起炒匀。依次加入老抽、生抽、蚝油，以及食盐，翻炒均匀。放入煎好的豆腐。

4、先准备一颗大白菜，把白菜叶子一片一片地拆下来，然后把白菜叶子清洗干净，再把白菜帮子和白菜叶子分别切开，把白菜帮子切成小片，切好的白菜帮子装入盆里面。然后这个白菜叶子不要用刀切，而是直接用手切成片，用手撕的白菜叶子形状不规则，这样炒的时候会更加地容易入味好吃。

5、【步骤一】：把豆腐改刀切成小块，大小差不多2-3厘米左右，放入盐水中浸泡10分钟，大白菜清洗干净用手撕成小块。【步骤二】：把大蒜和生姜切成片、小米辣切成圈、香葱切成寸段，然后分别装盘备用，取一个小碟子放入一勺豆瓣酱和黄豆酱备用。

6、接下来教大家的美食是白菜猪肉炖豆腐，做起来特别简单，吃起来香辣开胃，超级下饭，咱们一块把白菜猪肉炖豆腐的制作食材全部准备好，准备5~8片白菜叶，一斤豆腐，3~5两五花肉，适量的食用油，生姜，五瓣大蒜，三根干辣椒，一勺豆瓣酱，一勺老抽，一小把宽粉，适量的食用盐和胡椒粉即可。

小白菜豆腐汤怎么做好吃

1、第一步：准备食材为了制作一碗美味的小白菜豆腐汤，我们需要准备以下食材：新鲜小白菜：选择嫩绿多汁的小白菜，清洗干净后切成适当大小的块状。嫩豆腐：选用嫩豆腐，口感更加细腻。切成小块备用。香葱和蒜末：切碎备用。高汤或蔬菜清汤：用于煮汤的基础汤底，可以根据个人口味选择。盐和胡椒粉：用于调味。

2、第一步：首先将准备好的白菜清洗干净，再用手把白菜叶子撕成大块，白菜帮用刀拍一下（这样更容易入味），用刀片成大片，然后把备好的豆腐切成厚一点的三角片备用。

3、1，内酯豆腐撕掉封膜，倒扣在菜板上，把盒子取下来，再将其切成小块。用刀将切好的豆腐移到碗中，再用清水轻轻地冲洗一遍，把水倒掉。2，西红柿去皮洗净，切成薄片或者小丁。大白菜叶子洗净，切成小块。3，热锅倒入少许油烧热，往锅里打入3个鸡蛋。

4、原料：豆腐、小白菜、油、葱、姜、盐、十三香、鸡精、香油。做法步骤：第1步、成品图。第2步、小白菜适量，洗干净备用。第3步、小白菜切小段。第4步、豆腐切小块。第5步、锅里少许油，葱姜爆锅。第6步、加入适量清水，十三香，盐，豆腐放入锅中，炖煮一会。第7步、加入小白菜，食材煮断生。

5、准备好所需材料，小白菜摘洗干净，虾皮用清水洗干净，豆腐用的是内酯豆腐，用北豆腐也可以做，内酯豆腐质地细嫩，用内酯豆腐吃着口感好。把小白菜切去根部，再切成寸段。把内酯豆腐切成小块。锅加水烧开，下入虾皮和姜末，煮2-3分钟，把虾皮的鲜味煮出来。

6、小白菜豆腐汤的做法步骤主角，嫩豆腐一块步骤配角，白菜秧，洗净。步骤豆腐切大块。步骤半锅高汤或者放一颗浓汤宝也行，烧开后放去白菜，先放杆杆后放叶子。步骤汤再次沸腾后放入豆腐，放一匙盐调味。步骤煮3分钟就差不多啦。

家常豆腐小白菜汤的做法

2、粉丝温水泡软备用。白菜只要叶子，撕成小片备用。嫩豆腐切块备用。葱切葱花，姜切片备用。虾皮或虾米一小把准备好。锅中放油，油温温，中火。放入虾皮中火炒香。放入葱花姜片，中火炒香。倒入一圈料酒翻炒均匀。1倒入600毫升开水，大火烧开。

3、【步骤八】：白菜豆腐汤炖煮好后放入1勺鸡精，搅拌均匀出锅装盘，放入香葱成菜。——烹饪小贴士——简单又美味的白菜豆腐汤就好了，汤色浓白味道清香，非常开胃好吃，绝对是这个季节的家常美味，这道菜做法简单，没有什么技术含量，只要掌握好这几个小技巧就，可以完美地制作好这道菜。

4、做法步骤：第1步、成品图。第2步、小白菜适量，洗干净备用。第3步、小白菜切小段。第4步、豆腐切小块。第5步、锅里少许油，葱姜爆锅。第6步、加入适量清水，十三香，盐，豆腐放入锅中，炖煮一会。第7步、加入小白菜，食材煮断生。第8步、加入适量鸡精，水淀粉勾芡，香油调味，出锅。

5、做法：第一步，先把青菜清洗干净了，青菜最好浸泡水里，泡一段时间，再捞出冲洗干净，沥干水分备用。第二步，干香菇需要泡发，泡发后挤掉水分，再切成丁，然后再准备点虾皮。第三步，起锅烧油，油不要太多了，少放点，汤更清爽，再先放入香菇煸炒出香味。

6、做法步骤姜葱切好，水豆腐切块泡入冷水中，加入适量盐。鱼肚内黑膜处理干净，其他地方清理干净，用刀划出花，在外身和肚子里抹上适量的盐、料酒、白醋。