红烧土豆鸡块_红烧土豆鸡块的做法
红烧鸡炖土豆的做法窍门
1、土豆也是切滚刀块，放入清水中浸泡去掉淀粉，现在的土豆都很好吃，新鲜的土豆，稍微还带有一丝甜味，可喜欢了。
2、做法：首先把我们的食材准备好，鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一下。平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。准备一个炒锅，加入一勺植物油，加入花椒、姜片爆香。把煎好的鸡块倒入锅内，加入味达美臻品料酒，大火翻炒均匀。
3、土豆焖鸡的做法步骤所需食材。土豆去皮洗干净，切厚块，鸡砍小块，其他配菜洗干净备用。鸡肉放入姜片先焯水。捞起来沥干备用。爆香蒜末爆炒鸡肉。加入适量食盐、料酒、酱油、老抽上色。炒一会入味。加入一碗清水焖煮两分钟。
4、超简单红烧鸡脖炖土豆的做法-美食杰寻找桃花岛教你怎么做家常红烧鸡脖炖土豆好吃，红烧鸡脖炖土豆的做法步骤图解，鸡脖洗净，用刀把肥油和腺体刮掉。葱姜蒜洋葱切片备用。
5、做法步骤：第1步、土豆去皮切块，洋葱切断，大蒜，葱花，辣椒分别切好备用。第2步、鸡肉切块入锅煮几分钟沥干水分备用。第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒洋葱大蒜和鸡肉。第4步、加入一勺生抽，辣椒。第5步、倒入土豆，葱花，一起煸炒。第6步、加入一勺老干妈辣椒酱。第7步、加入适量清水。
6、红烧鸡块是常见的中国菜肴，制作材料有笋鸡、水发玉兰片等今天刘嫂就来分享一下“家乡烧鸡”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
红烧土豆鸡块的做法步骤
1、做法步骤土豆胡萝卜洗净后，切滚刀块。鸡胸肉切丁(可替换用鸡腿肉，鸡身上的各种肉)锅中放适量植物油，然后放一勺白糖。(可以用冰糖)然后把切好的土豆、胡萝卜、和鸡肉倒入锅中翻炒。放入葱和姜。翻炒后加入一勺红烧酱油、一勺盐一个八角和适量清水。然后放入少量宽粉。
2、红烧土豆鸡By全の美食原料：鸡、土豆、葱、青椒、姜、蒜、盐、油、冰糖、酱油、蚝油、料酒、老抽。做法步骤：第1步、鸡肉剁小块放入锅里，加入姜片，料酒焯水2分钟捞起洗净沥干水分。第2步、土豆去皮切小块，小火炒至微微焦黄铲起备用。
3、做法步骤：第1步、鸡块焯水。第2步、准备好辣椒，土豆。第3步、香料准备好。第4步、锅内放油烧热，倒入香料炒香。第5步、倒入鸡块翻炒均匀。第6步、放入蚝油，生抽。第7步、翻炒上色。第8步、倒入土豆。第9步、放入盐。第10步、倒入开水，盖上锅盖炖40分钟。第11步、放入辣椒。第12步、酱香炖10分钟。
4、【步骤九】：土豆煎成金黄色后放入鸡肉中，同时放入1勺盐翻拌均匀，盖上盖用中火焖煮10分钟，把土豆焖烂入味。【步骤十】：土豆焖熟，放入青红尖椒，翻炒均匀，盖上盖再焖1分钟左右，把辣椒焖煮入味，然后出锅成菜。
5、【步骤一】：把鸡肉表皮烧一下，去除残留的绒毛，清洗干净，然后剁成小块。【步骤二】：土豆去皮切成滚刀块用清水浸泡上、香菇洗干净切成片、青红椒切成块、生姜切成片、大葱切成段，然后分别装盘备用。【步骤三】：锅中放入少许油，放入十几粒冰糖炒，熬至枣红色，放入一碗开水，做成糖色盛出来备用。
红烧鸡块怎么做好吃和土豆怎么做
1、做法步骤青椒切滚刀块，姜切片，葱切段，鸡全翅砍块，土豆削皮洗净切块。起锅烧油爆香姜片后下鸡块翻炒，加盐和生抽翻炒均匀翻炒均匀后放入土豆，葱段和适量的水焖煮10分钟10分钟后下青椒块翻炒，大火收汁。装盘出锅，撒上葱花开饭。
2、【步骤九】：土豆煎成金黄色后放入鸡肉中，同时放入1勺盐翻拌均匀，盖上盖用中火焖煮10分钟，把土豆焖烂入味。【步骤十】：土豆焖熟，放入青红尖椒，翻炒均匀，盖上盖再焖1分钟左右，把辣椒焖煮入味，然后出锅成菜。
3、加上料酒，加上生抽酱油加上醋，加上八角，翻炒两分钟，加水烧开，把鸡块炖半个小时，然后再放上土豆块，继续炖，如果中间水少了，就再加点水。把鸡肉和土豆块都炖熟，炖熟快出锅的时候，加上辣椒，加上葱花，葱花就是切小的葱叶子，因为怕孩子也吃，红辣椒太辣换成了绿辣椒。但这绿辣椒也辣最好换成菜椒。
4、步骤把鸡腿清洗干净，去掉鸡腿上面油脂比较厚的鸡皮，否则炖出来的鸡块口感偏油腻，不够鲜嫩。把土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块，再把姜切成姜片，蒜切成蒜块，葱切葱花备用。步骤把鸡块放入大碗中，加入少量的料酒和盐抓拌均匀，腌制一会让鸡腿入味。步骤砂锅中放少量油，放入葱姜蒜炒出香味。
5、将鸡腿剁成小块，放入面粉抓匀抓粘，然后用水多洗几遍控干水。将土豆切成小块，下油锅煎成焦边，盛出备用。小火油热放入冰糖，不停搅拌至糖化放入鸡腿，翻炒几下，放入老抽1勺，继续翻炒上色。根据鸡腿量和个人喜好，放入葱姜片适量、八角4个、干辣椒3个。
红烧鸡块土豆的家常做法
1、红烧土豆鸡块红烧土豆鸡块的做法土豆：活血化瘀姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表备好所需材料。鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻，其它材料切好，备用。烧热锅，下适量油烧热，爆香蒜茸，葱茸及姜片。爆香后，加入鸡肉块煸炒。将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。倒入土豆块。
2、准备一块五花肉，改刀切成小块，放入盆中，加入一勺食盐，适量清水，再把五花肉放入浸泡十分钟左右，用盐水泡发到五花肉，不仅可以软化肉质，还可以去除杂质。去皮土豆切成小块，小葱切成葱花。再准备两个八角，大葱段，几个干辣椒，几片生姜，泡发好的五花肉，控水捞出。
3、红烧鸡块炖土豆原料：鸡、土豆、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、酱油、白糖。做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、鸡剁成块。第3步、凉水下锅加料酒焯水。第4步、撇去浮沫。第5步、捞出鸡块洗净备用。第6步、起锅烧油下入白糖炒制香油色。第7步、下入鸡块。第8步、翻炒均匀上色。
4、将鸡腿剁成小块，放入面粉抓匀抓粘，然后用水多洗几遍控干水。将土豆切成小块，下油锅煎成焦边，盛出备用。小火油热放入冰糖，不停搅拌至糖化放入鸡腿，翻炒几下，放入老抽1勺，继续翻炒上色。根据鸡腿量和个人喜好，放入葱姜片适量、八角4个、干辣椒3个。
5、【步骤九】：土豆煎成金黄色后放入鸡肉中，同时放入1勺盐翻拌均匀，盖上盖用中火焖煮10分钟，把土豆焖烂入味。【步骤十】：土豆焖熟，放入青红尖椒，翻炒均匀，盖上盖再焖1分钟左右，把辣椒焖煮入味，然后出锅成菜。
红烧鸡块土豆怎么烧好吃又嫩
1、将土豆切成稍微大一点的块儿，用清水浸泡一会儿洗一下表面的淀粉。沥干水份备用锅内放入适量的食用油。将沥干水分的土豆倒进去边炒至表面微黄。准备料汁：生抽老抽蚝油白糖，加1碗水搅拌均匀备用。把调好的料汁倒在土豆里加盖炖煮七到8分钟。大火收汁至汤汁浓稠再淋入少许的水淀粉就可以了。
2、将鸡块切成适当大小的块状，用盐和料酒腌制15-20分钟。土豆去皮切块，洋葱和大蒜切末备用。锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。将腌制好的鸡块放入锅中煎至两面金黄。加入适量的酱油，煮开后加入适量清水，盖上锅盖慢炖10-15分钟。
3、【步骤一】：把鸡肉表皮烧一下，把鸡肉残留的毛发去掉清洗干净改刀剁成小块，然后冷水下锅，放入姜片和大葱还有一大勺料酒，大火烧开煮3分钟把鸡肉的血水焯掉。【步骤二】：鸡肉焯完血水捞出来，然后用温水冲洗几遍，把鸡肉的浮沫和杂质清洗干净，捞出来把水沥干备用。
4、加入清水，与鸡块齐平，倒入生抽、老抽和糖、盐，再放入柠檬片、八角、香叶和香葱大火烧开。（一次性加足水量，中途不可再添加冷水。）大火烧开后，转中小火焖煮15至20分钟左右，鸡肉熟烂入味，然后大火收汤汁即可。装盘，撒点儿葱花点缀一下，也可以撒点儿白芝麻装饰。
5、将鸡腿剁成小块，放入面粉抓匀抓粘，然后用水多洗几遍控干水。将土豆切成小块，下油锅煎成焦边，盛出备用。小火油热放入冰糖，不停搅拌至糖化放入鸡腿，翻炒几下，放入老抽1勺，继续翻炒上色。根据鸡腿量和个人喜好，放入葱姜片适量、八角4个、干辣椒3个。
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