羊排汤的做法大全家常
炖羊排汤的家常做法
1、羊肉、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。
2、羊排洗净斩成块。锅内放入凉水，下羊排焯去血沫。捞出洗净沥干。羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可。成品图。小贴士小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
3、辣椒一个、茴香少许烹饪步骤：羊排洗净斩成块；锅内放入凉水，下羊排焯去血沫；捞出洗净沥干；羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可；开吃。菜谱小贴士：小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
4、清炖羊排，原汤。原料：羊排、葱、姜。做法步骤：第1步、羊排洗净，泡水2个小时，泡去血水。第2步、再次洗净。第3步、羊排凉水下锅焯水。第4步、大火焯水。第5步、砂锅里接纯净水，起锅加热。第6步、羊排焯水，撇去浮末。第7步、撇去浮末。第8步、继续大火煮，撇去浮末，煮七到八分钟。
5、详细做法步骤如下：第一步：先准备一斤带骨头的羊肉，清洗的时候多用手抓洗几遍，把一些血水抓洗出来，洗干净后拿去焯水。
6、炖煮羊肉的方法越新鲜的羊肉越适合清炖，而清炖羊肉看似简单，其实也是最考验烹饪功底的，如果香料放得不对，或者烹饪顺序错误，就很容易浪费一锅好羊肉。经过跟身边的厨师朋友学习，小小跟大家分享清炖羊肉的正确做法。
羊排汤的做法
1、【下厨房】羊排汤栏目为您推荐羊排汤做法大全，羊排汤怎么做好吃技巧分享，羊排汤最正宗的做法和羊排汤家常做法推荐，更多羊排汤的简单做法就来下厨房。
2、第一步炖羊肉汤首选这种带羊皮的羊排，肥瘦相间，口感Q弹。秋冬季要多吃羊肉，特别是怕冷的朋友，对身体特别友好。羊肉中钙、铁含量比牛肉、猪肉要高很多，而且胆固醇含量低，肉质非常细腻，容易消化，全部剁成大小均匀的小块。剁好的羊排，很多人会选择直接焯水，那样不仅肉质发柴，鲜味还会流失。
3、羊肉汤食材：羊肉老姜香菜白萝卜盐做法：买回来的羊肉先放到清水里泡一泡，切的块不要太小了。老姜洗净，切成片。炖汤锅加入一大锅清水，放羊肉，再放老姜，开大火煮，转中火炖上3个小时，再把白萝卜放在锅中炖半小时，用筷子插一下羊肉，看看能否插穿，能就是炖好了。
4、羊肉汤By芊芊_DOkzbcaviraI原料：羊肉、香菜、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、羊肉切成大块，凉水上锅，加入姜片、料酒焯水。第3步、过凉水，清洗干净浮沫。第4步、羊肉放入电高压锅中，加适量的水、姜片，炖30分钟，时间结束后，加盐和鸡精、胡椒粉调味。
5、羊肉萝卜汤By老U爱小轩哥原料：羊肉、羊骨、萝卜、香菜、蒜苗、干辣椒、姜、盐。做法步骤：第1步、羊肉羊骨飞水。第2步、萝卜洗净。第3步、香菜蒜苗洗净。第4步、羊肉羊骨放入锅中。第5步、加入适量的清水，姜干辣椒。第6步、大火转小火煮40分钟。第7步、香菜蒜苗切段。第8步、萝卜切片。
6、---【羊肉汤】---准备食材：羊肉400克、生姜一小块、盐适量、白胡椒粉适量、香菜碎少许、葱花少许。做羊肉汤要选择肥瘦相间的羊肉，因为奶白的汤色是羊肉脂肪的乳化反应，如果选择太瘦的羊肉，汤色就不会太白。做法步骤：把羊肉简单清洗一遍，然后切成大块；把生姜切成小片备用。
羊排汤怎么做好吃,清炖羊排汤的家常做法
1、羊肉、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。
2、做法步骤：第1步、新鲜的小羊排适量。第2步、清水浸泡一两个小时。第3步、捞出。第4步、浮水入锅。第5步、开锅后再煮个两三分钟，能煮出更多血沫。炖汤时汤更清澈。第6步、捞出洗净浮沫儿。第7步、煮锅里足量的水，焯过水的羊排放入。好的羊排不用放其他香料，煮出来的羊肉就很香。
3、清炖羊排汤的详细做法步骤：羊排清理干净，放进开水里去味，。再用清水冲洗干净放进炖锅里。再放进桂皮，八角，姜，盐。高压30分钟。
4、清炖羊排，原汤。原料：羊排、葱、姜。做法步骤：第1步、羊排洗净，泡水2个小时，泡去血水。第2步、再次洗净。第3步、羊排凉水下锅焯水。第4步、大火焯水。第5步、砂锅里接纯净水，起锅加热。第6步、羊排焯水，撇去浮末。第7步、撇去浮末。第8步、继续大火煮，撇去浮末，煮七到八分钟。
5、辣椒一个、茴香少许烹饪步骤：羊排洗净斩成块；锅内放入凉水，下羊排焯去血沫；捞出洗净沥干；羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可；开吃。菜谱小贴士：小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
6、炖羊汤准备新鲜羊肉、大葱、生姜、甘草、料酒、食盐、白胡椒粉。羊肉汤之所以会变白，就是脂肪的乳化结果，脂肪是不溶于水的，但当脂肪以极微小液滴均匀分布在水中时，就是我们看到的白色羊汤。含有较多脂肪的羊肉如果买比较瘦的羊肉，脂肪比较少，是很难炖出白汤的。
羊排汤怎么做好吃又简单的做法
1、羊肉、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。
2、羊排洗净斩成块。锅内放入凉水，下羊排焯去血沫。捞出洗净沥干。羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可。成品图。小贴士小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
3、做法步骤：第1步、新鲜的小羊排适量。第2步、清水浸泡一两个小时。第3步、捞出。第4步、浮水入锅。第5步、开锅后再煮个两三分钟，能煮出更多血沫。炖汤时汤更清澈。第6步、捞出洗净浮沫儿。第7步、煮锅里足量的水，焯过水的羊排放入。好的羊排不用放其他香料，煮出来的羊肉就很香。
4、【下厨房】羊排汤栏目为您推荐羊排汤做法大全，羊排汤怎么做好吃技巧分享，羊排汤最正宗的做法和羊排汤家常做法推荐，更多羊排汤的简单做法就来下厨房。
5、【炖羊肉汤】准备新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、食盐、白胡椒粉。【做法】羊腿肉冲洗一下，放入清水中，加入一勺食盐搅拌均匀，浸泡2小时。半小时换一次水，直到羊肉发白，捞出冲洗干净。
6、做法准备适量的羊肉和羊骨，想要吃肉汤喝最好选用羊腿，羊骨买的时候，商家已经砍成段了，将羊肉和羊骨放水里浸泡2个小时以上，里面的血水浸泡出来，肉色发白了，这样就可以减少羊肉的腥膻味。
炖羊排汤的家常做法有哪些
1、【胡萝卜玉米炖羊排的详细做法】准备一些食材：选购2根胡萝卜，选购一根糯玉米，挑选优质羊排半斤（也可以选择猪骨或排骨），选购大葱半根，小葱若干根，料酒和黄酒少许，冷水1000毫升左右，生姜或老姜一大块，10颗大红枣，温开水少许，少许植物油，一丢丢鸡精，半勺白胡椒粉，味极鲜半勺，其他调味品。
2、小茴香的香味非常柔和，没有任何苦味，特别适合与羊肉、牛肉等肉类搭配使用，可以显著提升这些肉类的口感和味道。在炖羊肉汤中加入适量的小茴香，不仅可以有效地去除羊肉的膻味，还能够为汤增加浓郁的香味。这样烹饪出来的羊肉汤，不仅口感鲜美，而且营养丰富。第二种香辛料是香叶。
3、羊肉、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。
4、羊排洗净斩成块。锅内放入凉水，下羊排焯去血沫。捞出洗净沥干。羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可。成品图。小贴士小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
5、【下厨房】羊排汤栏目为您推荐羊排汤做法大全，羊排汤怎么做好吃技巧分享，羊排汤最正宗的做法和羊排汤家常做法推荐，更多羊排汤的简单做法就来下厨房。
6、辣椒一个、茴香少许烹饪步骤：羊排洗净斩成块；锅内放入凉水，下羊排焯去血沫；捞出洗净沥干；羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可；开吃。菜谱小贴士：小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。
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