芦笋鲜贝的做法
芦笋炒鲜贝怎么做好吃
1、第5步骤：把锅洗净加入清水，烧开后滴入几滴食用油，然后下入芦笋焯水；把芦笋焯水一分钟，捞出来冲洗干净，待用。第6步骤：再次起锅，开火热干水分后倒入少量的食用油润锅，倒入肥肉，煸炒出部分油脂。第7步骤：炒出油脂后，再放入姜丝和蒜粒煸炒片刻。
2、第5步、滴入几滴绍酒用手轻轻抓匀。第6步、然后放少许干淀粉抓匀备用。第7步、把事先切好的鲜芦笋段焯水捞出备用。第8步、然后再把浆制好的鲜贝焯水捞出备用。第9步、锅中放底油下入葱姜蒜片爆香。第10步、然后倒入所有食材烹入碗汁。第11步、用旺火快速炒匀。第12步、待芡汁糊化后便可出锅码盘。
3、按照刚刚说过的方法处理好芦笋，并把它们切成同等大小的段。在鲜贝中倒入淀粉、料酒，再放些葱花和姜片腌制十五分钟。起锅做油，放入葱花和姜片炝锅，煸出香味后倒入腌好的鲜贝，翻炒两至三分钟。
4、提前选购好芦笋，新鲜大虾和胡萝卜，新鲜芦笋的两头切掉，削掉一些芦笋的刺头，斜切成若干小段。胡萝卜洗净削皮，切成厚度相同的菱形片，另外煮一小锅清水，加上半勺食盐，滴入食用油少许，芦笋和胡萝卜下锅焯烫，用凉水浸泡，控干表面的水分。
芦笋炒鲜贝的家常做法有哪些
1、还需要准备一些新鲜的蘑菇，可以选择口蘑、蟹味菇或白玉菇，将其洗净后切成片状。预热锅后，加入适量的橄榄油，加入姜蒜煸炒片刻后，加入腌制好的虾仁煎炒至变色。接着，加入切好的蘑菇，炒至变软，最后放入焯水好的芦笋，迅速翻炒均匀。
2、原料：鲜贝、鲜芦笋、红椒条。做法步骤：第1步、调制碗汁；碗里放入少许盐、白糖、鸡粉、味精、胡椒粉。第2步、再滴入少许花雕酒。第3步、然后放少许淀粉加清水搅匀，勾兑成碗汁备用。第4步、浆制鲜贝；往鲜贝里撒入少许盐、胡椒粉。第5步、滴入几滴绍酒用手轻轻抓匀。第6步、然后放少许干淀粉抓匀备用。
3、做法：按照刚刚说过的方法处理好芦笋，并把它们切成同等大小的段。在鲜贝中倒入淀粉、料酒，再放些葱花和姜片腌制十五分钟。起锅做油，放入葱花和姜片炝锅，煸出香味后倒入腌好的鲜贝，翻炒两至三分钟。
4、做法：买了浸泡好的春笋，回家继续泡会儿清水，商家已经处理好了就已经没有涩味了。清水下锅煮熟笋片备用。肉切片后放入调料腌制片刻。用油炒熟肉片。加入笋片翻炒均匀，加入适量百菇鲜、蚝油、葱段炒匀起锅。
5、热锅凉油（油稍多），油温6成热后，倒入葱白，姜片，大蒜大火爆出香味。然后倒入火锅底料，海鲜酱和年糕继续翻炒约1分钟。让年糕充分入味。然后倒入花蛤翻炒均匀。沿锅边四周淋入1罐啤酒，通过啤酒可以提香去腥。
香煎芦笋鲜贝肉
1、第3步、然后放少许淀粉加清水搅匀，勾兑成碗汁备用。第4步、浆制鲜贝；往鲜贝里撒入少许盐、胡椒粉。第5步、滴入几滴绍酒用手轻轻抓匀。第6步、然后放少许干淀粉抓匀备用。第7步、把事先切好的鲜芦笋段焯水捞出备用。第8步、然后再把浆制好的鲜贝焯水捞出备用。第9步、锅中放底油下入葱姜蒜片爆香。
2、Step再放入鱼肉、透抽、鲜虾、蘑菇，煮滚后，转小火盖盖续煮约8分钟。因为料放太多了，锅子满出来，临时换了较大的锅。Step最后放入花椰菜和蛤蜊肉。再煮一下。Step熄火后，等待1-2分钟后加入原味优格拌一下。Step盛盘上桌。两次比较，第二次多了一些提味食材，香气和风味略有不同。
3、芦笋鲜贝是一种以芦笋，鲜贝为原料，葱末、姜片为辅料的菜肴。原料：芦笋150克、鲜贝300克。辅料：葱末、姜片。佐料：料酒一大勺、淀粉两小勺、盐稍许、香油一小勺。做法：按照刚刚说过的方法处理好芦笋，并把它们切成同等大小的段。在鲜贝中倒入淀粉、料酒，再放些葱花和姜片腌制十五分钟。
芦笋鲜贝的家常做法大全怎么做好吃视频
1、第1步、调制碗汁；碗里放入少许盐、白糖、鸡粉、味精、胡椒粉。第2步、再滴入少许花雕酒。第3步、然后放少许淀粉加清水搅匀，勾兑成碗汁备用。第4步、浆制鲜贝；往鲜贝里撒入少许盐、胡椒粉。第5步、滴入几滴绍酒用手轻轻抓匀。第6步、然后放少许干淀粉抓匀备用。
2、方法：首先将鲜虾洗净，之后挑出虾线，剥壳后去头去尾，制成虾仁，备用。取一干净小碗，将虾仁加入碗中，之后加入适量食盐、生抽、料酒与淀粉，搅拌均匀后腌制15-30分钟。趁着腌制虾仁的时间将芦笋洗净后切成段状;香葱切成葱花，大蒜制成蒜泥。
3、加适量咸盐调味，根据汤水多少添加。再加入少许酱油，最后放上一点白糖提鲜味。在电炖锅中，大约慢炖2个小时就可以，想要时间快些，可以加热水炖汤。时间结束，所有食材已经炖出超级鲜美的味道。1切点小葱和香菜，撒在汤上，味道真是好吃。
4、【做法】1不喜太油就挑里肌肉片，喜欢有点肥肉者可选择五花或梅花猪肉片，家常料理很随兴，汉子则是利用了吃火锅剩下的里脊肉片和两片五花肉片一起炒，都很好吃喔！2肉片切块，用腌料抓匀备用；3蒜头拍扁去皮，切片；辣椒去籽切粗条后再切斜丁。4芦笋先用折的方式，将较老的部份折除不用。
鲜贝的简单好吃做法
1、选购新鲜的扇贝。要选择没有异味，表面光滑的扇贝，以保证口感的鲜美。充分清洗扇贝。将扇贝放入清水中浸泡一段时间，再用刷子轻轻刷洗扇贝的表面，去除上面的杂质和沙粒。剁开扇贝壳取出肉。使用刀轻轻剁开扇贝壳，取出扇贝肉来。准备所需的佐料。蒜末、姜末、葱花等佐料可以增添炒扇贝的香味。
2、将鲜贝处理干净，表面打花刀，入沸水锅中焯至断生，冰水过凉后，用洁净的纸巾吸去水分。将鲜贝放入双红醉汁中浸泡24小时。上菜时，捞出鲜贝，与双红醉汁一起小火加热，装盘后撒姜丝、薄荷叶，点缀花草即可。
3、-做法：花甲洗净，焯水；油锅烧热，爆香葱姜蒜和干辣椒；放入花甲翻炒；加入料酒、生抽、糖调味；翻炒均匀即可。蒜蓉粉丝蒸扇贝-材料：扇贝、粉丝、蒜、葱、生抽、香油。
4、【做法】：处理扇贝，小刀沿着壳壁将扇贝肉分离出来，清理黑色的袋囊，那是扇贝的胃，一定要清洗干净。扇贝壳不要丢掉，需要刷洗干净，往扇贝肉里面加入料酒腌制15分钟，去腥味。
5、做法步骤：第1步、鲜贝解冻。第2步、腊肠切片。第3步、蒜切碎姜切片第4步、菜心切段第5步、锅子烧热放入腊肠第6步、放入鲜贝第7步、待煎至金黄色后加入大蒜第8步、加入菜心第9步、翻炒均匀后倒入适量盐调味。第10步、尽情享用吧。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
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