筒骨莲藕汤的做法
筒子骨莲藕汤的做法
1、具体制作步骤：第一步：选购好莲藕，绿豆和排骨，先把粉莲藕洗干净，用工具去掉外皮，洗净切成滚刀块，莲藕放在容器里，用盐水泡一会儿，捞出控干水分。第二步：先把绿豆清洗一遍，绿豆提前泡发几个小时，或者将绿豆放在冰箱，这样绿豆更容易煮熟。
2、筒骨煎至两面金黄后，倒入足够的开水。大火猛煮，然后把上层多余的油脂撇去，盖盖子等待1个小时。在煲汤的时候不能多次加水，开水要一次性加够，反复加水会破坏汤的口感，如果实在要加也选择加热水。现在来处理山药，山药洗干净去皮切块后，放入清水中浸泡，防止山药氧化变黑。
3、正确做法：提前选购好莲藕，章鱼干，排骨和其他食材，先把几节莲藕洗干净，去掉一层外皮，反复洗干净，切成若干滚刀块，用盐水浸泡一会儿，最后控干掉表面水分。提前把猪骨剁成块状，排骨放在容器中，加上适量冷水，逼出里面的血水，反复重复几次，控干掉水分备用。
4、做法：准备好食材，莲藕要买老的熬汤，吃起来口感是粉糯的，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。猪蹄冷水下锅，焯水一遍，焯水的猪蹄会去除腥味，让汤喝起来更鲜甜。等到猪蹄里的血水全部出来后，捞出猪蹄，用温水清洗一遍。莲藕切小块清洗干净。
5、准备一根排骨剁成小段，倒入温开水，先把排骨表面的杂质和血水给它稍微清洗一下，再捞出控水。把生姜切成片。再起锅倒入一碗清水，把排骨凉水下锅焯一下水，放入几片生姜去腥，水开后把表面浮沫撇干净，大概焯水三分钟左右捞出来控水。
6、在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：莲藕2节，排骨500克，花生米350克（提前泡发），生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙，大葱1段第一步：将买回来的排骨剁成小块，然后清洗干净，再起锅加入清水，将排骨冷水下锅，加入姜片，葱片，再加入2汤匙料酒，然后大火煮开焯水。
猪筒骨莲藕汤的做法
1、做法步骤准备好食材莲藕去皮切滚刀块排骨加葱姜料酒焯水，去血沫焯好水的排骨清洗干净，另起油锅，下入排骨，翻炒至微焦加入开水，没过排骨倒入莲藕块，开大火煮制沸腾后，转小火盖盖子焖煮30-40分钟开盖子撒盐，放入枸杞和香菜即可。
2、做法步骤：第1步、备好食材：如图。第2步、莲藕削皮切大块，猪骨焯水洗净备用。第3步、将所有食材放入电饭煲加适量的水，拍一块姜，盖好盖子按煲汤键默认2小时。第4步、煲好的汤调盐就可以了。第5步、成品图。第6步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。
3、猪筒骨砍小块些，洗净后冷水下锅焯水捞出，用温水洗净血沫子。将猪筒骨放入汤锅，再放入莲藕块，姜片，红枣。注入适量温水，倒入胡椒粉和米酒，盖上锅盖大火煮沸后转文火熬煮1小时。时间到之后，打开锅盖调入适量盐调味，即可上桌。
4、莲藕汤本身就有一种清香味，再和浓郁的大骨混合在一起，产生的味道特别鲜美，营养也更加丰富了，能够增强我们的免疫力，家里的孩子特别爱吃，喜欢的朋友不要错过了。我们需要准备的食材有：450克大骨，350克藕，200克胡萝卜，2勺精盐，半勺花椒，适量的姜。制作方法：锅里面烧水，水开后放入大骨焯一下。
筒骨莲藕汤的做法大全
1、步骤买来的筒骨泡上半小时，清洗干净。步骤然后烧开半锅水，将筒骨入开水锅中煮开1到2分钟，当大量血污跑出来的时候将污水倒掉，筒骨清洗干净。步骤重新换上干净的冷水。步骤煮开后，用漏勺子撇去浮沫。步骤将莲藕切大块。
2、做法步骤：第1步、莲藕刮皮切好。第2步、筒骨洗干净，烧水煮出浮沫骨水。第3步、捞出来冲洗干净。第4步、准备姜，五指牛奶洗干净，我临时起意买的五指牛奶，野生的，好香，不是药店买的那种可比，没有可以不放。第5步、筒骨莲藕姜五指牛奶一股脑放汤锅里，加水烧开后，最小火慢慢熬。
3、筒骨莲藕汤1，没有砂锅可以用其他汤锅，但水一定要一次加足，如果中途必须加入，也要加热水。2，砂锅用完后，要等凉透在清洗，热锅加凉水易爆裂。
4、【筒骨莲藕玉米汤】所需材料：猪筒骨1根、莲藕1斤、鲜玉米或者速冻玉米1根、香菜1棵、盐适量、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：准备好所需材料，买筒骨的时候，让卖家把筒骨从中间断开，这样能把骨髓的香味和营养煮出来，玉米选用鲜玉米或者速冻玉米都可以。
5、秋季好汤，滋补润燥莲藕筒骨汤原料：莲藕、筒骨、盐。做法步骤：第1步、筒骨，加入莲藕入高压锅。第2步、炖45分钟，加入少许盐。第3步、成品图来一张。第4步、成品图来一张！！！来自美食天下逝去的爱情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、【莲藕猪筒骨汤】食材：猪筒骨1根，莲藕500克，葱花适量，盐适量，清水适量具体做法：准备好所有食材，猪筒骨剁成小块莲藕洗净去皮，切成小块智能升降锅放入适量的清水，煮沸猪筒骨洗净放入沸水中，再放入几片姜片焯去血水焯好的猪筒骨，直接按智能升降锅的上升功能，自动捞上来，还是很方便的。
筒子骨炖莲藕汤的做法
1、猪筒骨用清水泡清血水后洗净，腊骨用热水洗净，莲藕洗净（我用的腊骨不是很咸的那种，洗净就可以了，如果是很咸的先要用清水泡去一部分咸味为最佳）。把莲藕去皮后切成均匀的块后泡入清水里，水量能浸没莲藕，再滴入少许白醋以免氧化变黑。备好生姜片，小葱段和黄酒。
2、准备食材。首先将板栗去壳，煮沸的水中煮几分钟，撕掉外层白色物质，沥干备用。然后将莲藕清洗干净，切成块状。将猪骨用冷水泡出血丝，焯水去腥。冬虫夏草洗净备用。姜切片。煮猪骨。将猪骨放入锅中，加入姜片和适量的冷水，加料酒焯水，去腥。煲汤。
3、第1步、食材：筒骨（已清洗焯水）、香芋（已去皮清洗）、香葱。第2步、将香芋放在案板上切开。第3步、将筒骨下入高压锅中。第4步、接着，加适量的清水。第5步、加适量的料酒。第6步、盖上盖，上气烧煮20分钟后关火。第7步、焖至没气后开盖。第8步、然后，合入切好的香芋。
4、【莲藕筒骨汤】猪筒骨1根，莲藕500克，红枣5颗，米酒20克，胡椒粉3克，姜片5片，清水适量莲藕去皮切大块，买莲藕的时候想要粉糯口感的要挑老得发黄的来买，这样的莲藕熬汤特别好喝。猪筒骨砍小块些，洗净后冷水下锅焯水捞出，用温水洗净血沫子。将猪筒骨放入汤锅，再放入莲藕块，姜片，红枣。
5、【莲藕大骨汤】需要准备的食材：鲜嫩的猪大骨3斤，肥美的莲藕1节，姜，嫩绿的小葱，料酒，香气四溢的白胡椒粉，天然的盐，猪油（或者纯净的植物油）详细做法：第一步，将洁白的大骨头清洗干净，悄悄去除骨头表面的残渣，然后轻轻倾入清凉的水盆中，轻轻浸泡，层层换水，静静等待，直至颜色发白、水质清亮。
6、做这道汤品要用到海带，筒子骨，香菇，生姜，盐，油，鸡精，淀粉。海带切小块或者切丝都可以。筒子骨先清洗干净，然后加少量的盐、油、鸡精后抓匀。然后加3勺淀粉进去抓匀，让淀粉把筒子骨完全包裹起来。这样炖出来的肉很嫩，口感特别好，一点都不柴。干香菇先清洗一下后用水泡半个小时。
筒子骨藕汤的正确做法
1、莲藕排骨汤的制作步骤准备食材：去市场上购买两斤排骨。如果你喜欢吃肋排，那就选择这种类型的排骨。另外，你还需要葱、生姜、干辣椒、莲藕、八角和花椒这些食材。处理排骨：将排骨放入清水中清洗两遍，捞出控水。
2、首先把排骨倒入大碗里面，加入一勺食盐，一勺面粉，直接下手抓拌几下，最后抓拌至非常粘手的状态就可以了，像这样将里面倒入适量的水，然后再次下手抓拌均匀。把排骨里面的面粉洗掉，然后放入流动的清水再次冲洗干净，接下来控水捞出来直接放入盘中备用。
3、为了让排骨更加干净，将排骨倒入清水中，并撒上一些面粉，轻轻清洗去除表面的残渣和血水。莲藕作为汤中的主角，被剥去了外皮，散发着淡淡的清香。步骤用冷水上锅，将洗净的排骨放入，再加入1勺料酒和3片姜片，用以去除腥味，焯水2分钟，这是炖制美味汤底的第一步。
4、海带筒骨汤炖大概两个小时其实就足够了，这个时候将盖子打开，放上一些盐就可以开始品尝了。因为海带带着鲜香味，所以小编炖汤的时候并不喜欢放鸡精或者味精这些。只需要放点盐调味就可以了。
5、-马蹄：准备80克的马蹄，口感清甜，可以增加汤的味道。-莲藕：准备300克左右的莲藕，清洁后切成滚刀块，用盐水浸泡一段时间，防止变黑。-干百合：适量即可。-猪骨：准备500克左右的猪骨，经过处理后备用。处理食材：将莲藕、菱角、马蹄和百合洗净处理好，猪骨剁成块，生姜切片。
6、步骤莲藕排骨汤煮好之后，会自动保温，大约保温15分钟左右，可以关电源。开盖，放适量的盐搅拌均匀。莲藕香甜，粉糯，排骨肉香味美，很好吃。【sourcehe温馨小贴士】关于煲汤焯水，鸡肉、骨头、猪脚，煲汤，都焯水，汤不油腻，更清香，更好喝。
OK，关于筒骨莲藕汤的做法和筒子骨藕汤的正确做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
