芹菜素馅饺子的做法

芹菜素饺子馅的做法

1、步骤将鸡蛋打散。步骤鸡蛋液下油锅煎熟备用。步骤芹菜去叶、洗净。步骤将洗净的芹菜剁碎。步骤放煎好的鸡蛋、葱末。步骤放油、盐、鸡精拌匀即可。

2、再将绞好的芹菜馅和鸡蛋碎、虾米放到一起，加入稍多一点的葱花，然后加入适量的盐、花椒粉、食用油搅拌均匀，闻着都香的饺子馅就调好了。

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5、胡萝卜鸡蛋木耳豆腐饺子馅食材胡萝卜、鸡蛋、木耳、豆腐、粉条、葱、姜。做法胡萝卜用碎菜机搅碎，或用擦子擦成丝，太长再切几下，炒锅放多点油把胡萝卜碎炒一两分钟，胡萝卜过油炒一下才能释放更多的胡萝卜素。

6、锅里放上盐和鸡粉调味，一起翻炒均匀即可，关火，散热放凉后再加一些香油调味，饺子馅就做好了。07【芹菜木耳鸡蛋素馅】食材：芹菜400g、黑木耳100g、鸡蛋3个、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、芝麻油10ml做法：先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎。

芹菜素水饺馅的做法

1、香菇和木耳适量用温水泡软后，也焯一下水，然后把焯过水的芹菜、木耳、香菇一起放在绞馅机中绞碎，再用手挤干水分，防止包饺子时出水。

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3、【做法步骤】韭菜清洗干净，控干水分切丁，胡萝卜清洗干净，刮去外皮，擦成丝剁成碎丁，白菜清洗干净，切丁加食盐剁碎，挤出水分。把准备好的食材放入调馅盆中，加入少许食盐，熟油，耗油，搅拌混匀均匀即可根据个人喜好，包成自己喜好的水饺形状；下锅煮熟即可。

4、【具体做法】首先准备所需食材，1根胡萝卜擦丝切末，1把韭菜洗净晾干水分、切末，4个鸡蛋炒成小块放凉，1把木耳泡发切碎。粉条的处理是比较独特的，平时做馅料放粉条时，绝大多数做法都是把粉条泡发切碎。今天不这么做了，分享一个特别香的做法。

5、韭菜鸡蛋馅碗中打入3个鸡蛋，充分搅拌均匀，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用中小火加热，待到即将成型的时候，快速滑铲搅拌，煎成鸡蛋碎，炒好后出锅备用，晾一晾。一小把粉条，提前泡软泡胀，改刀切成小段，先用热油炒一炒，等放凉以后，再倒入鸡蛋碎和虾皮，按照个人的口味，加入蚝油、十三香、食盐，搅拌均匀。

6、十：芹菜胡萝卜白菜馅食材胡萝卜，芹菜，白菜，木耳，葱。做法鸡蛋：碗里打好以后，加入一小勺盐，搅匀，可以提高鸡蛋的鲜味，锅中多倒入一点油，炒熟，放入葱花(小香葱)(姜末，不喜欢吃可以不放)胡萝卜：切好后放入锅中翻炒5分钟，放入花椒粉木耳：热水泡发，洗净，切碎。

芹菜素饺子馅做法

1、准备500克瘦肉馅，用料理机绞成碎末，加入适量盐，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油搅拌，然后分次加入葱姜水，少量多次，每一次都等到姜葱水完全吸收了，再放下一次。

2、芹菜腌出水分之后，挤干水分，加入到牛肉馅中，然后加适量的食用油或者是香油，搅拌均匀，牛肉芹菜馅完成。猪肉萝卜馅食材：猪肉馅适量、萝卜1根、大葱1根、小葱适量、花椒1小把、姜1块、香叶1片、八角1颗、生抽2勺、老抽2勺，面粉适量。

3、香菇和木耳适量用温水泡软后，也焯一下水，然后把焯过水的芹菜、木耳、香菇一起放在绞馅机中绞碎，再用手挤干水分，防止包饺子时出水。

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6、把泡好的木耳洗净切成丝，把韭菜切成小粒。这时候可以把韭菜鸡蛋和木耳都放在一起放适量的盐和味精、蚝油即可，因为我鸡蛋里的植物油比较多所以我就不用在放油了，搅拌均匀，简单的素饺子馅就搅拌好了。黄瓜木耳鸡蛋素饺子食材黄瓜一条，鸡蛋3个，虾米少许，木耳少许。

芹菜素馅饺子的做法。要详细的。急急急

1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎，加入盐、油、蘑菇精和成馅。根据个人喜好，包成想要的样子。白菜香菇素饺食材：白菜半棵、香菇六朵、红萝卜1根、盐、糖、蘑菇精、油、花椒做法：先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。

2、将所有馅料放在一起加入葱花、生抽、盐、香油等调味料拌匀。包成饺子，煮熟即可食用。第二种是白菜香菇素饺子。这种饺子馅的特点是香气浓郁，香菇的味道和白菜的清甜相互衬托，非常美味。做法如下：将白菜切碎后用盐腌出水分，挤干水分备用。将香菇泡软切碎，放凉备用。

3、再将绞好的芹菜馅和鸡蛋碎、虾米放到一起，加入稍多一点的葱花，然后加入适量的盐、花椒粉、食用油搅拌均匀，闻着都香的饺子馅就调好了。

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5、【具体做法】首先准备所需食材，1根胡萝卜擦丝切末，1把韭菜洗净晾干水分、切末，4个鸡蛋炒成小块放凉，1把木耳泡发切碎。粉条的处理是比较独特的，平时做馅料放粉条时，绝大多数做法都是把粉条泡发切碎。今天不这么做了，分享一个特别香的做法。

6、白菜馅：将白菜切细末，加入切碎的香菇和豆腐，葱姜末，食用油，酱油，拌匀制成馅料。韭菜豆腐馅：将韭菜切碎，用开水焯过，豆腐用纱布包好后压出水分，与韭菜混合，加入酱油、香油、花椒粉，搅拌均匀。

芹菜馅素饺子怎么做

1、素三鲜水饺做法：准备好韭菜、鸡蛋、虾仁、蟹肉棒。鸡蛋打散炒熟，韭菜、虾仁洗净切碎，蟹肉棒化冻撕成条状。所有食材倒入大碗中，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白胡椒粉、和十三香调味，搅拌均匀。

2、第1步、备好食材。第2步、芹菜洗净焯下水，放冷水中再冲洗后。第3步、捞出。第4步、切碎芹菜和青椒。第5步、肉馅中放葱花及所有调料。第6步、拌匀。第7步、加入攥去水分的芹菜和青椒碎拌匀。第8步、水开下水煮7分钟，中间放几次凉水再次烧开。第9步、装盘。来自美食天下金凤栖梧的作品。

3、1鸡蛋粉条碎凉凉后，将茴香碎倒入馅料中，再加一把虾皮，适量盐，耗油，鸡精，十三香（所有调料用量都按个人喜好而定）。茴香一定在其他馅料都凉了后再加，蔬菜一烫会出水。1面醒好了，包饺子了。1素馅饺子两滚（水两次沸腾）就可以出锅了。

4、青瓜要用手撰干，混合在一起，加入素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面、植物油...完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子。

5、话不多说，今天这个芹菜豆干鸡蛋馅饺子做法就分享给大家，助你吃出好寓意、好味道、好营养，详细步骤分解如下。

6、猪肉芹菜馅饺子的做法：第1步：饺子皮。把500克高筋面粉倒入面盆中，打入1个鸡蛋，加入2克盐，分多次倒入250克20度左右的温水，边倒水边把面粉搅拌成面絮状。

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