凉拌莲藕_凉拌莲藕怎么做好吃又简单
怎么做凉拌莲藕
1、食材：莲藕100g、雪梨半个、银耳1小朵、冰糖适量做法：雪梨莲藕去皮切块，将所有食材倒入破壁机、加水700ml选豆浆模式即可！！口感真的赞爆了~干燥的秋冬时不时来一杯，全身都润润滴！面膜都可以省啦第八种吃法是莲藕蒸肉丸。
2、做法步骤：第1步、莲藕洗净削皮，去两头。切5CM厚的片后两对半切再对半切（也可以直接莲藕平面对半再对半切）。起锅烧热水加适量的盐放入切好的莲藕淖两分钟（切的薄淖水时间短），淖好水后捞出倒进凉白开里过过水再捞出沥干。
3、首先我们要准备一节莲藕，准备好的莲藕，把莲藕的外皮削掉，并把莲藕清洗干净，再把莲藕切成薄片状。在对莲藕进行切片的时候，尽量把莲藕切得越薄越好，莲藕切得太厚的话，是不太适合用来凉拌的。然后起锅烧水，准备适量清水，大火将锅中水烧开以后，把准备好的莲藕加入到锅中，对莲藕进行焯水处理。
4、【凉拌藕片】所需材料：藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许、做法步骤：把莲藕切去头尾的藕节，再刮去莲藕的外皮，洗净。把莲藕切成薄片，放到清水中浸泡一下，防止氧化，颜色变黑。把姜切成粒，红椒去蒂去籽，切成小片。
5、生抽1勺老抽半勺香醋1勺味精3克大蒜籽3粒凉拌汁1勺白糖3克步骤/方法莲藕切片状下锅煮五分钟。捞起用凉水冲冷。
6、凉拌藕片凉拌藕片的做法备好图中食材。藕去皮洗净，红尖椒去蒂洗净。备半盆清水。藕切片。泡入清水中，清洗去多余的淀粉(冲洗两遍)。红尖椒切圈。锅里水烧开，放入半汤勺白米醋。倒进藕片焯熟。捞出后用清水冲洗一下，再放入凉白开里泡着。
凉拌藕片怎么做好吃
1、做凉拌藕片的步骤：第一步：先把莲藕准备好，要做出十分洁白脆口的凉拌藕片，在挑选莲藕时就需要非常仔细，购买那种个头较小的莲藕，并且莲藕表皮没有损伤，两头没有断裂的莲藕，这样的莲藕一般都更加清脆，而且藕孔也没有变色，白白净净的，反之藕孔已经发黑了，做出的凉拌藕片不会好看。
2、凉拌藕片具体做法：首先选择好食材，很多人都不知道怎么选择藕，一般好的藕外表呈现淡黄色，藕身比较粗和短，选择藕的时候要看藕的两端是不是封闭的，是不是有异味，是不是发黑。最好选择第二段藕，这一节藕比较新鲜，藕的中心也不会有任何脏东西。
3、买回的藕带去头尾，用清水洗净准备配料，柠檬切片改小块，留下尾部备用，泡椒和小米辣切小圈，大蒜剁碎，香菜切段藕带斜切，放入水中，一勺白醋浸泡几分钟，可以让藕带更白更脆。
4、并且捞出来的时候一定要放在凉开水中过一下凉开，可以保持脆的口感。用这种方法做出来的莲藕脆嫩洁白不发黑，吃起来特别的香辣好吃，酸爽开胃，吃大鱼大肉吃腻了来上一盘莲藕特别解油腻，还非常下饭。
5、调一碗灵魂蘸料：蒜末熟白芝麻干辣椒粉小香葱统统放入碗中，淋入热油！+米醋、生抽、白糖搅拌芝麻酱加盐分次少量加白开水搅拌知道图三状态。两个料汁+配菜一起搅拌这里建议带一次性手套抓一抓，更入味完成啦超级有食欲有没有？一盘下去超级饱腹。
6、做法步骤要买脆藕别买成粉藕了。切薄片，尽量薄。切好后泡水里防止氧化变黑。水开后焯水1分钟，捞出直接泡入冷水才会脆。加姜末、醋、盐糖少许，一丢丢生抽、鸡精、香油，拌匀。装盘可以吃了，也可以最后烹一勺花椒油。
凉拌藕怎么做凉拌藕怎么做好吃
1、【凉拌藕片】所需材料：藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许、做法步骤：把莲藕切去头尾的藕节，再刮去莲藕的外皮，洗净。把莲藕切成薄片，放到清水中浸泡一下，防止氧化，颜色变黑。把姜切成粒，红椒去蒂去籽，切成小片。
2、莲藕洗净，两头去掉，把皮削干净，检查一下有没有淤泥在藕孔里，如果有用小毛刷处理一下。将藕片切成薄片，不要太厚，切好后立即放进有水的盆里，避免藕片被氧化发黑。藕片都切出来后，再用清水洗几遍，去掉藕片表面的淀粉。
3、步骤：蒜和姜切成末放入小碗中，加入3勺白醋。不要放带有颜色的醋和生抽，带颜色的醋调出来的藕片不美观。放1勺鸡精，1勺白糖，1勺香油，根据自己口感放适量食用盐。搅拌后，腌制10分钟入味。凉拌藕片的详细步骤莲藕去皮切片，温水中加盐把藕片泡3分钟，去除莲藕的淀粉和污泥味。锅中加水，水开后放入藕片。
4、老抽半勺香醋1勺味精3克大蒜籽3粒凉拌汁1勺白糖3克步骤/方法莲藕切片状下锅煮五分钟。捞起用凉水冲冷。
5、将藕洗净切片备用，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉。锅烧水烧开，将藕片入锅，焯熟;焯熟盛出来放凉水中。热锅下油，爆炒蒜蓉加入葱花、干辣椒待有香味，出锅。取一个碗把调料调好，倒上藕片，再放蒜蓉葱花，拌均匀，即可。
6、凉拌藕片的详细做法步骤：备好图中食材。藕去皮洗净，红尖椒去蒂洗净。备半盆清水。藕切片。泡入清水中，清洗去多余的淀粉(冲洗两遍)。
莲藕怎么凉拌才好吃
1、准备两节莲藕，刮掉外皮，改刀切成薄片，切好之后，马上泡入凉水中，避免氧化变黑，起锅烧水，水开倒入藕片，大火焯烫几分钟，捞出控干水分。按照个人的口味，依次加入生抽、香醋、食盐、鸡精，舀入适量的辣椒油，撒点白芝麻、小米椒和香菜，拌匀即可。
2、处理莲藕是制作凉拌莲藕的重要一步。将莲藕去皮，切成薄片或细条，这取决于您个人的口味。然后，在一大锅开水中加入适量的盐，将莲藕片焯水，这有助于去除莲藕的涩味和增加脆度。焯水时间不宜过长，大约1-2分钟即可。接下来，将焯水后的莲藕片过凉水，确保停止烹饪过程，保持莲藕的脆爽口感。
3、【凉拌藕片】所需材料：藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许、做法步骤：把莲藕切去头尾的藕节，再刮去莲藕的外皮，洗净。把莲藕切成薄片，放到清水中浸泡一下，防止氧化，颜色变黑。把姜切成粒，红椒去蒂去籽，切成小片。
4、凉拌莲藕就做好了，一起尝尝吧！对了，莲藕焯水时一定要把握好时间，这样做出来的莲藕才清脆。海米葱油拌藕片食材藕2节、干虾仁1小把、姜适量(葱姜蒜1小碟)、白醋2勺、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量。
5、首先我们要准备一节莲藕，准备好的莲藕，把莲藕的外皮削掉，并把莲藕清洗干净，再把莲藕切成薄片状。在对莲藕进行切片的时候，尽量把莲藕切得越薄越好，莲藕切得太厚的话，是不太适合用来凉拌的。然后起锅烧水，准备适量清水，大火将锅中水烧开以后，把准备好的莲藕加入到锅中，对莲藕进行焯水处理。
6、第1步、莲藕洗净削皮，去两头。切5CM厚的片后两对半切再对半切（也可以直接莲藕平面对半再对半切）。起锅烧热水加适量的盐放入切好的莲藕淖两分钟（切的薄淖水时间短），淖好水后捞出倒进凉白开里过过水再捞出沥干。
凉拌莲藕怎么做好吃又简单
1、将藕洗净切片备用，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉锅烧水熟开，将藕片入锅，焯熟;焯熟盛出来放凉水中热锅下油，爆炒蒜蓉加入葱花、干辣椒待有香味，出锅取一个碗把调料调好，倒上藕片，再放蒜蓉葱花，拌均匀，即可凉拌莲藕就做好了，一起尝尝吧！对了，莲藕焯水时一定要把握好时间，这样做出来的莲藕才清脆。
2、莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状。所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。营养价值莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐。藕肉易于消化，适宜老少滋补。
3、把莲藕切去头尾的藕节，再刮去莲藕的外皮，洗净。把莲藕切成薄片，放到清水中浸泡一下，防止氧化，颜色变黑。把姜切成粒，红椒去蒂去籽，切成小片。锅内加入水烧开，下入藕片焯水，水开后，煮1分钟左右，把藕片煮至颜色稍变透明，将藕片捞出。
4、首先我们要准备一节莲藕，准备好的莲藕，把莲藕的外皮削掉，并把莲藕清洗干净，再把莲藕切成薄片状。在对莲藕进行切片的时候，尽量把莲藕切得越薄越好，莲藕切得太厚的话，是不太适合用来凉拌的。然后起锅烧水，准备适量清水，大火将锅中水烧开以后，把准备好的莲藕加入到锅中，对莲藕进行焯水处理。
5、凉拌藕片凉拌藕片的做法备好图中食材。藕去皮洗净，红尖椒去蒂洗净。备半盆清水。藕切片。泡入清水中，清洗去多余的淀粉(冲洗两遍)。红尖椒切圈。锅里水烧开，放入半汤勺白米醋。倒进藕片焯熟。捞出后用清水冲洗一下，再放入凉白开里泡着。
6、老抽半勺香醋1勺味精3克大蒜籽3粒凉拌汁1勺白糖3克步骤/方法莲藕切片状下锅煮五分钟。捞起用凉水冲冷。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
