对虾的做法大全
对虾怎么做好吃又简单的做法
1、【做法】：基围虾头后第一节用牙签挑虾线、虾脑洗净，葱切段，姜切片，香菜切段。起锅烧热倒入花生油放入葱、姜爆香，然后加盐、料酒及适量清水，大火烧开，放入基围虾，撇去浮沫，烧至熟透，出锅盛入汤碗撒香菜段。
2、大虾剪掉虾头和虾脚，去虾线洗净，油热倒入虾炒至变色，放入葱蒜末，翻炒几下，倒入调好的料汁，焖两分钟大火收汁即可。避风塘炒虾食材：基围虾，面包糠，葱2根，几片姜，洋葱碎，青红辣椒碎。
3、将大虾和豆腐在一起做一道美食，那就是虾仁豆腐汤，冬天喝汤暖胃又健康，关键省时省力，全家都能喝。做法：准备10个大虾，洗干净摆放在盘子中，加一勺料酒轻轻腌制，这样炖出来的汤没有腥味儿。接着需要准备2个鸡蛋，豆腐一块儿，切成小方块就行，青菜我一般会放菠菜或者油菜，2块钱一斤，特别新鲜。
4、做法：将新鲜大虾去壳去肠泥，洗净后用厨房纸巾吸干水分备用。在一个碗中加入淀粉和少许盐，将虾仁放入碗中拌匀，使每个虾仁都裹上淀粉。热锅冷油，将裹好淀粉的虾仁放入锅中煎至两面金黄色即可捞出备用。在另一个锅中倒入少许油，加入葱姜蒜末爆香后加入花椒和黑胡椒粉翻炒均匀。
5、准备材料：鲜虾，番茄酱适量，糖、醋、盐、淀粉、葱姜蒜适量。处理虾：将鲜虾去壳去肠泥，用少量盐和淀粉腌制片刻。准备糖醋汁：将番茄酱、糖、醋、盐和水淀粉混合搅拌均匀备用。炒虾：将腌制好的虾仁放入热油中翻炒至变色，捞出备用。
6、做法：粉丝提前泡软，绕成一个个小小的圈，摆在盘中备用，虾去虾壳、虾线从中间划一刀，将虾尾从中间穿出，做好造型，摆在粉丝上面。另起锅，倒入大量的蒜末，炒至微微发黄，加入小米辣一起翻炒，加入生抽两勺，蚝油一勺，盐一勺，糖一勺，搅拌均匀倒出，将每一个虾上面都铺上一些熬好的蒜蓉酱。
冰冻大对虾的做法大全
1、做法：炒菜红烧黑虎虾富含镁对心脏有缓冲作用做法：煎炒、红烧、油闷、蒜蓉皮皮虾含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。可预防动脉硬化、缓解神经衰弱。
2、清蒸大对虾将冰冻大对虾解冻，洗净去除虾线。锅中加水烧开，放入葱姜蒜和料酒，等水沸腾后把虾放入锅中，盖上锅盖蒸大约5分钟，至虾变成红色。将虾放在盘中，撒上葱花和香菜，淋上少量生抽和芝麻油即可。煮大对虾锅中加水烧开，放入大量盐和葱姜蒜，将解冻的大对虾放入煮大约2分钟，至虾变红。
3、方法/步骤冰冻的对虾也要选新鲜一点的，看虾身透不透明，虾壳有没有光泽度，虾子出现微微红色或者白色都是不新鲜的。对虾最家常的烧法就是白灼，洗干净直接下锅加葱结，加料酒，加一点盐，大火煮沸，起锅就可以吃。
4、冰冻的对虾也要选新鲜一点的，看虾身透不透明，虾壳有没有光泽度，虾子出现微微红色或者白色都是不新鲜的。对虾最家常的烧法就是白灼，洗干净直接下锅加葱结，加料酒，加一点盐，大火煮沸，起锅就可以吃。
5、先取一盆冷水加入少许盐搅拌化开，然后放入冻虾，浸泡至完全化冻，化冻虾可不能图快而用热水化，热水化出的虾腥味重不鲜美，加盐能促进大虾快速化冻！化好的大虾别着急下锅，首先我们把大虾的虾皮和虾头去掉，捏住大虾的头和尾使其身体拱起，用牙签挑去虾背处的虾线，然后再用刀平着开一下虾背。
6、彩椒蒸对虾的做法：将周伟冷冻大对虾自然解冻后，备用。蒜头去皮去蒂，切末。彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀。对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水分后摆在盘子里。
袋装对虾的做法大全集
1、第一种做法：虾仁蒸蛋准备适量大虾，几个鸡蛋，这道菜嫩滑美味，而且蛋白质含量很高，要经常做给孩子吃。先把大虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗之后放进碗内，加少许食盐、胡椒粉抓拌几下，腌制一会儿。鸡蛋打进另一个碗里，加少许食盐，用筷子搅拌均匀，来回搅拌，让蛋液充分混合。
2、做法：日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示，按提示操作)，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。
3、虾仁的烹饪方法虾仁的做法有：翡翠虾仁、芝麻虾球、五彩虾丝、奶汁虾仁、龙井虾仁、脆薯凤尾虾、面包虾仁、爆炒虾仁等。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
4、我们需要准备以下材料：鲜虾500克、盐10克、姜片3片、料酒适量、清水适量。接下来，按照以下步骤进行烹饪：将鲜虾清洗干净，剪去须和脚，用牙签挑去虾线。这一步很关键，因为这样能确保虾在烹饪过程中更加入味。在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火煮沸。
5、本期导读：打虾胶贴士｜大厨示范打虾胶爽弹不松散，3大重点加蛋白是大错？大虾新吃法，做法比水晶虾仁简单，比油焖大虾好吃，全家都抢着吃！虾胶，打边炉会吃到，有时候也会做餸，如酿虾胶，又或是虾丸、虾饼等等。
6、虾的烹饪方法比较，我最喜欢吃的就是蒜蓉虾，但是这种做法比较难，很难做出来饭店的味道，想要吃原汁原味的大虾，这道油闷大虾就可以尝试一下。油焖虾也是很经典的一道菜，做法非常简单，主要食材就是虾，准备工作完成之后，大概几分钟就可以炒好了，炒好后的大虾，直接剥了壳吃就行了，越吃越美味。
水煮对虾的做法大全
1、白水煮虾的做法第一步，首先我们要把买回来的大虾用清水浸泡一下，把里面的杂质都给浸泡出来，一点要买活虾才可以，浸泡好之后要用牙签把虾线挑出来，这样吃的时候就比较方便了，还不牙碜。
2、做法步骤：第1步、虾处理干净备用。第2步、葱姜切片，留下一半量的姜切成碎末放到小碗里。第3步、姜末里加入轻盐牡蛎酱油。第4步、加入芝麻油搅拌均匀，蘸料汁就做好了。第5步、锅里加入适量的水放入葱姜片，倒入料酒。第6步、大火烧至水冒气泡大约水温七八十度时倒入虾。
3、步骤3｜焖至到点，锅中大虾已经完全熟透，就可以逐个夹出摆盘，接着就是调制蘸料，即可享用。蘸料调配方法：锅中加入少许油，烧热后放入蒜末和小葱花，爆出香味后关火盛出到酱碟上，再加2勺生抽，2勺醋，少许芝麻油，充分拌匀即可。
4、技巧吃得香，虾要活白灼，清水水煮，吃的就是食材本身的鲜味，所以对食材的新鲜度有严格的要求，白灼虾的虾必须保证活蹦乱跳的才好吃，所以我建议虾不要去除“虾线”（虾壳虾肉破损，下锅前死亡），去除虾线真的会影响虾肉的口感，嘴特别叼的人一定可以尝得出来，所以保证下锅之前都是鲜活的最好。
5、大虾大家应该都是熟悉的，这种鲜味食材，是很多人都喜欢吃的，虽说它的价格并不便宜，但是现在大家条件也都还算是可以，偶尔吃上那么一顿来解馋，许多的家庭也都可以做到。
6、白灼虾的正确做法食材准备：新鲜大虾适量姜片适量料酒适量食盐适量生抽适量醋适量步骤：预处理：将大虾去头、去尾、去虾线，但保留虾壳；将姜切片备用。煮水：在锅中加入适量的水，放入姜片和料酒。加入食盐：把水烧开后，加入适量的食盐。
渤海湾对虾的做法大全
1、选用食材：鲜活的对虾。白灼虾做法简单，将清洗干净的鲜虾直接放入烧开的清水中煮熟即可。吃的时候剥掉虾壳，蘸着调料吃，但是很多人吃的时候并不蘸酱料，直接吃，鲜嫩美味。韭菜炒河虾选用食材：韭菜，河虾。
2、油焖大虾。油焖大虾属于比较传统的做法。蒜末爆香与大虾简直是绝配。蒜蓉黄油虾。加入黄油的蒜蓉虾超级香。小孩子很喜欢，儿子吃我通常会把虾剥壳了后再做，成人吃就正常做就好，但是一定要记得剥虾线。无水焖虾。无水焖虾记得用鲜虾做，这样才能保持虾的原滋原味。椒盐虾仁。
3、第1步、新鲜的活虾剪去头部的虾枪。第2步、剪去虾须虾脚。第3步、12只虾全部剪完。第4步、葱姜蒜适量切丝，加入一勺料酒，半勺一品鲜酱油(可以不放)，少许胡椒粉，糖抓匀腌制15分钟。第5步、腌好的大虾用厨房纸吸去水分。注意：一定要把水分吸干，图片上这样不行，还得换纸吸水。
4、【制作方法】第一步：鲜虾去壳背部开一刀去虾线洗净，加入少许料酒、生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟。第二步：大葱、青椒切小段，葱姜蒜切末备用。取小碗加入盐、生抽、糖、醋、鸡精、淀粉搅拌均匀配好料汁。第三步：起锅烧油，待油温六七成热时，放入虾仁滑油至变色，捞出沥油备用。
5、燕尾虾是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜食材，其特有的形状和色彩让人十分喜爱。燕尾虾的制作方法有很多，下面我将详细介绍几种简单易做的燕尾虾做法。清炒燕尾虾准备好新鲜的燕尾虾，洗净沥干备用。将泡在水中的木耳、香菇、胡萝卜、青椒等蔬菜切成丝备用。
6、在我们家，大虾一直都是冰箱里常备的食材。虽然大虾的价格较高，但其营养价值非常高。大虾富含丰富的蛋白质、钙和锌等营养元素，特别适合孩子的生长发育。多吃大虾可以帮助补充身体所需的营养物质，提高免疫力，促进骨骼发育。
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