包菜炒回锅肉的做法
卷心菜回锅肉的做法
1、卷心菜炒回锅肉的做法先将肉煮熟。将煮熟的肉切片，大蒜子也切片。卷心菜用手撕成块。胡萝卜切菱形块。锅中放油，下大蒜片爆香。下肉片两面煎制。加少许料酒。接着下卷心菜继续翻炒。小贴士为保持卷心菜爽脆的口感，应急火翻炒，缩短烹饪时间。
2、步骤：第一步：买来适量新鲜雪里的雪莉采摘根部，去除里面的老叶，我先用清水给你洗。第二步：再把水烧开，一次拿起小柄，拿着叶子，先把根茎部烧掉，然后把叶子放进去，在雪中翻个滚，叶子变色后，迅速捞出，请注意不要让叶子变热。第三步：把烫好的菜捞出，摊开，冷却。
3、甜面酱加少许水兑一下后倒入五花肉里，再加几滴老抽，翻炒几下。快熟时加入蒜苗和白糖炒至全熟即可。简易回锅肉食材：五花肉，青红辣椒，蒜苗，老干妈，蒜末，盐，生抽，鸡精。步骤：五花肉切薄片，入锅煸香，略微出油。加入切好的辣椒，蒜末爆香。快熟时加入老干妈，少许盐，鸡精翻炒均匀即可。
4、青椒回锅肉准备好的原料：猪肉，两个青椒准备材料：葱、姜、蒜准备调味料：盐、鸡精、糖、花椒粉、生抽、老抽、豆瓣酱、豆豉方法和步骤：在冷水中加入葱姜料酒去异味，煮30分钟左右左右。把青椒洗净切成块。
5、将猪肉推到一边，放一勺郫县豆瓣进去，炒香后，再将豆瓣酱和猪肉翻炒均匀。最后把蒜苗放进去，小米椒也放进去，翻炒几下，撒适量的盐，鸡精，进行翻炒均匀，就可以出锅了。这样一道美味的蒜苗生爆盐煎肉就炒好了，比回锅肉好吃多了，这道菜在家里三天两头的做，每次吃的都很干净，全家人喜欢吃。
6、生肉整块洗净后冷水下锅（水量没过生肉），加姜片、料酒，煮开后打去泡沫。中火再煮10分钟左右，捞出放凉，把煮好的肉切成厚薄均匀的肉片。准备配菜，可选蒜叶或薄皮椒等。锅里加适量油（按肉片量加减），油热后下肉片，加姜片蒜片一起炒出多余油脂，肉片微卷时，加鲜椒酱等调料炒出红油。
包菜回锅肉是东北美食,包菜回锅肉有哪些做法呢
1、圆白菜要先用汽蒸的方法脱水变脆，控干水分，然后再爆炒，闭着眼你都能炒好。营养价值五花肉-又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。圆白菜-又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。
2、做法步骤：第1步、自家种的包菜。第2步、新鲜包菜，备用。第3步、包菜洗净撕片。第4步、葱和辣椒切小段，蒜切碎。第5步、五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后切薄片，如图所示。
3、做法步骤：第1步、五花肉浸泡去血水，放入高压锅中，加料酒、姜片烧煮至八分熟。第2步、捞出晾凉。第3步、切片。第4步、蒜苗、干辣椒切段。第5步、包菜半个洗净。第6步、用手撕成碎片。第7步、五花肉放入锅中，小火煸炒出油，肉片微黄（可以倒出多余的油脂）。第8步、放入蒜白、干辣椒炒香。
4、包菜回锅肉，使用了包菜作为回锅肉的配菜。包菜在炒的过程中吸足了回锅肉的香味和作料，特别的下饭。带皮五花肉，去毛，洗净。有条件可以烧一烧猪皮，用温水泡了，用刀刮洗干净。北方人很少吃带皮肉，估计很多人不知道这是个什么东东。我们老家人都熟悉这个玩意，这是夹猪毛的夹子，又便宜又好用。
5、包菜回锅肉的做法步骤猪肉切成片，不用太薄包菜用手撕成块状锅里放一点油，下猪肉，炒至猪油出来，放包菜翻炒一下。味极鲜酱油或者蒸鱼豉油可以多撒一点。小火慢炒，包菜软了之后下盐巴味精。炒匀即可出锅。
6、【超好吃的包菜回锅肉】0包菜一定要用手撕的才更好吃哦宝贝们。，1五花肉先煮到断生就可以了，下油锅先煸炒一下，喜欢干香一点的可以炒久一点，我就喜欢干干香香一点的。，2放入豆瓣酱，四川家里基本上多多少少都会自己做豆瓣酱，没有的可以试试鹃城牌。
包菜回锅肉的烹饪技巧及营养价值
1、掌握爆炒关键工艺，闭眼炒出大师的感觉，圆白菜回锅肉出锅了。贴士必须坚持手撕，不用菜刀，而且，手撕时要去掉菜梗，只要叶子。在爆炒之前，圆白菜要先用汽蒸的方法脱水变脆，控干水分，然后再爆炒，闭着眼你都能炒好。营养价值五花肉-又名方肉、五花三层。
2、第1步、自家种的包菜。第2步、新鲜包菜，备用。第3步、包菜洗净撕片。第4步、葱和辣椒切小段，蒜切碎。第5步、五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后切薄片，如图所示。
3、做法步骤：第1步、五花肉浸泡去血水，放入高压锅中，加料酒、姜片烧煮至八分熟。第2步、捞出晾凉。第3步、切片。第4步、蒜苗、干辣椒切段。第5步、包菜半个洗净。第6步、用手撕成碎片。第7步、五花肉放入锅中，小火煸炒出油，肉片微黄（可以倒出多余的油脂）。第8步、放入蒜白、干辣椒炒香。
4、咱们先把干的萝卜绞放入温水里，洗一洗，泡一泡(几分钟就行，不要太久了，不然就没口感了，这道回锅肉的成败，这里洗干萝卜绞非常重要)，在切成段，放好。(因为洗的时候，会吸入一些水分，切好之后就不要挤太干了，让它继续吸收水分)。刀头肉提前整块煮熟，要煮很久。
5、包菜回锅肉的家常做法中最好把包菜用手撕开，这样炒的更好吃一些，猪肉一定要先煮一下，然后切薄片，要把猪油给炒出来，用猪油来炒包菜才更香，而且这样炒出来回锅肉一点也不油腻，口感特别好吃。
6、包菜回锅肉包菜耐寒，产量高，可以贮存，便于运输，是冬天最普遍的蔬菜。日本的科学家们认为包菜抗衰老、预防高血压、养胃等功效，所以常吃包菜对身体是非常有益的，加上五花肉一起炒，使平淡的包菜更加美味。原料：包菜、五花肉、酱油、盐。做法步骤：第1步、五花肉洗净，切成片备用。包菜洗净切成细条备用。
包菜回锅肉怎么做好吃,手撕包菜回锅肉的家常做法
1、做法步骤：第1步、自家种的包菜。第2步、新鲜包菜，备用。第3步、包菜洗净撕片。第4步、葱和辣椒切小段，蒜切碎。第5步、五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后切薄片，如图所示。
2、必须坚持手撕，不用菜刀，而且，手撕时要去掉菜梗，只要叶子。在爆炒之前，圆白菜要先用汽蒸的方法脱水变脆，控干水分，然后再爆炒，闭着眼你都能炒好。营养价值五花肉-又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
3、做法步骤：第1步、五花肉浸泡去血水，放入高压锅中，加料酒、姜片烧煮至八分熟。第2步、捞出晾凉。第3步、切片。第4步、蒜苗、干辣椒切段。第5步、包菜半个洗净。第6步、用手撕成碎片。第7步、五花肉放入锅中，小火煸炒出油，肉片微黄（可以倒出多余的油脂）。第8步、放入蒜白、干辣椒炒香。
4、包菜回锅肉的做法步骤猪肉切成片，不用太薄包菜用手撕成块状锅里放一点油，下猪肉，炒至猪油出来，放包菜翻炒一下。味极鲜酱油或者蒸鱼豉油可以多撒一点。小火慢炒，包菜软了之后下盐巴味精。炒匀即可出锅。
5、包菜回锅肉，使用了包菜作为回锅肉的配菜。包菜在炒的过程中吸足了回锅肉的香味和作料，特别的下饭。带皮五花肉，去毛，洗净。有条件可以烧一烧猪皮，用温水泡了，用刀刮洗干净。北方人很少吃带皮肉，估计很多人不知道这是个什么东东。我们老家人都熟悉这个玩意，这是夹猪毛的夹子，又便宜又好用。
6、【超好吃的包菜回锅肉】0包菜一定要用手撕的才更好吃哦宝贝们。，1五花肉先煮到断生就可以了，下油锅先煸炒一下，喜欢干香一点的可以炒久一点，我就喜欢干干香香一点的。，2放入豆瓣酱，四川家里基本上多多少少都会自己做豆瓣酱，没有的可以试试鹃城牌。
四川包菜回锅肉的做法
1、掌握爆炒关键工艺，闭眼炒出大师的感觉，圆白菜回锅肉出锅了。贴士必须坚持手撕，不用菜刀，而且，手撕时要去掉菜梗，只要叶子。在爆炒之前，圆白菜要先用汽蒸的方法脱水变脆，控干水分，然后再爆炒，闭着眼你都能炒好。营养价值五花肉-又名方肉、五花三层。
2、做法步骤：第1步、自家种的包菜。第2步、新鲜包菜，备用。第3步、包菜洗净撕片。第4步、葱和辣椒切小段，蒜切碎。第5步、五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后切薄片，如图所示。
3、做法步骤：第1步、五花肉浸泡去血水，放入高压锅中，加料酒、姜片烧煮至八分熟。第2步、捞出晾凉。第3步、切片。第4步、蒜苗、干辣椒切段。第5步、包菜半个洗净。第6步、用手撕成碎片。第7步、五花肉放入锅中，小火煸炒出油，肉片微黄（可以倒出多余的油脂）。第8步、放入蒜白、干辣椒炒香。
4、猪五花肉青红椒葱姜蒜末盐巴、酱油、料酒、糖、味精、生抽、豆瓣酱做法：准备五花肉回锅肉的重点就是在选肉上面，要选用五花肉，这样肥瘦结合，肉质才能松软入味。将五花肉放在锅里煮水，水开后撇去浮沫，在以大火煮20分钟，让肉更加鲜嫩。
5、回锅肉准备食材：二刀肉（或五花肉）、蒜苗，郫县豆瓣酱，甜面酱、红椒、醋、糖、盐、鸡精。猪肉最好选用二刀肉，也叫后臀肉，这里的肉质坚挺，瘦六肥四，用来做回锅肉最好，次一点地用五花肉也行，但不要太瘦，太瘦则柴，也不要太肥，太肥则腻。将带皮的猪肉放入干净的锅中炙烤到表皮焦黄，擦洗干净。
6、【回锅肉的家常做法】所需主要食材？：五花肉、蒜苗、青椒调味料：生姜、大蒜、小葱、花椒、香叶、红椒、白酒、白糖、生抽、料酒、蚝油、盐、郫县豆瓣酱制作过程：做回锅肉最佳选材是肥瘦相间的三层五花肉，这种肉做出来口感特别香嫩。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
