牛腩萝卜煲的做法
牛腩白萝卜煲的做法
1、【下厨房】萝卜牛腩煲栏目为您推荐萝卜牛腩煲的做法大全，萝卜牛腩煲怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的萝卜牛腩煲家常做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、牛腩切小块后冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。第2步、洗净的牛腩放入高压锅中，放入几片姜片，少许料酒。第3步、加入适量的水，盖上盖子煮至上汽后转中火压20分钟。第4步、白萝卜去皮切滚刀块。第5步、将白萝卜放入砂锅中，倒出煲好的牛腩，大火煮开继续煲。
3、白萝卜牛腩煲是一道菜品，属于家常菜。主料是白萝卜、牛肉，配料是白胡椒粉、茶叶等，调料为盐等，主要通过煲制的做法而成。
4、做法步骤：第1步、白萝卜洗净切片第2步、牛腩切块状长条第3步、倒入适量清水，倒入牛腩，加一片姜片和一勺料酒上锅炖三十分钟第4步、倒入萝卜第5步、加入适量的盐继续炖煮十五分钟左右即可出锅第6步、调沾汁，葱花切碎，一勺辣椒粉，老抽一勺，味极鲜酱油三勺，鸡精一勺，凉白开20毫升，全部搅拌均匀即可。
5、白萝卜炖牛腩白萝卜炖牛腩的做法准备食材，牛腩切块，姜切片，葱切段，八角扳开香菜洗净切段备用萝卜去皮切成块牛腩冷水入锅，加10粒花椒、一小段葱、3片姜，煮去其中血水同时砂锅放水烧开牛腩捞起冲洗干净沥干砂锅水开放入牛腩和剩余的姜葱花椒八角。
6、做法步骤：第1步、牛腩切块，放水里浸泡，多换几次水，把血水泡出。第2步、白萝卜切块备用。第3步、生姜一部分切片一部分切丝备用。第4步、起锅烧水，牛腩冷水下锅，放入姜片大火煮开。第5步、撇去浮沫，由于浸泡过程中换水次数多，所以煮开后浮沫非常少，倒入料酒去腥，再煮两分钟可关火。
萝卜牛腩煲的简单做法
1、牛腩切成小块焯熟备用。白萝卜洗净去皮切成两厘米见方的小块，焯水备用。白萝卜焯水是为了去除萝卜特殊的生臭味。锅中放入油，油热后放入切好的葱段、姜片、丁香、八角、香叶，翻炒出香味。放入焯过水的牛腩块翻炒均匀。加入柱侯酱、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
2、在做清炖牛肉萝卜汤时，选择适宜的牛肉部位是关键。我推荐使用牛腩部位的牛肉，因为牛腩肉质鲜嫩多汁，炖煮后口感更佳。在炖煮前，先用水将牛肉冲洗干净，然后放入冷水中焯水，再加入适量葱和料酒，这样可以去除牛肉的腥味，让牛肉更加鲜嫩可口。扩展：牛腩是牛的腹部肉，肉质柔软，筋纤维较多，适合炖煮和红烧。
3、做法步骤：第1步、大红萝卜1个，牛肉1斤，葱2棵，姜1小块，香菜2棵。第2步、牛肉切小块，凉水下锅焯一下。焯完涮干净备用。第3步、准备好炖肉料。第4步、把涮干净的肉和料入压力锅还加了点料酒，加热水设定30分钟开始炖肉。第5步、大萝卜洗净去皮切块。第6步、牛肉炖好了，移到平底锅里。
4、牛腩胡萝卜白萝卜八角，桂皮，花椒郫县豆瓣酱葱姜蒜啤酒一罐做法：牛肉切块过水。萝卜切滚刀。葱取葱白。大料八角放在调料包里锅底下油，下豆瓣酱，炒出红油。下牛肉，炒干水分。加葱姜。倒入一罐啤酒，我做牛肉或者鸭子如果不是清炖的话都爱用啤酒转入砂锅，加热水与牛肉持平。
5、做法步骤：第1步、白萝卜两个洗净。第2步、白萝卜改刀切块。第3步、烧热水下入白萝卜焯两分钟去去味。第4步、焯好的萝卜过凉水备用。第5步、牛肉（肥瘦相间）切块。第6步、炒锅放凉水，加葱姜料酒。第7步、切好的牛肉冷水下锅。第8步、煮至血沫浸出，牛肉发白，撇去血沫。第9步、捞出牛肉备用。
6、做法步骤牛腩或牛肉切成1立方厘米的小丁，切大了不容易熟也不好咀嚼。姜蒜切丁，青线椒切段，小米椒切丁，备用。
牛腩煲萝卜汤的做法
1、主料：牛腩一斤白萝卜半根料酒适量生抽适量姜适量辅料：盐1勺小葱1把干红椒适量青线椒2个黄豆酱1勺花生芝麻酱1勺柱侯酱1勺制作工艺：清水？适量料酒，放牛腩，煮出血沫。洗净牛腩。牛腩切块，要切厚点。坐锅热油。放牛腩，姜片，干红椒，炒至水分收干。
2、制作工艺：首先将牛腩切成大块，放入清水中，冲洗浸泡半小时。把其中的血水冲洗出来，能够减少大部分的腥膻味。随后捞出，控干水分。将白萝卜与胡萝卜分别切成块，备用。【白萝卜能够很好的吸附食材的风味，让味道更加醇正。
3、第把买的牛肉清洗干净。第把清洗干净的牛肉切成小块。第把切好的牛肉放入锅中加入适量的水（这水没过牛肉）烧开后煮一两分钟后捞出。把捞出来的牛肉用清水洗净干净后滤干水分备用。第准备一个萝卜清洗干净后削去外皮（如果外皮光滑可以不削皮）。第把清洗干净削皮后的萝卜切成小块备用。
4、原料：牛腩1斤、白萝卜1根、生姜、胡椒粉、枸杞、醋、料酒、咸盐、香菜、少许葱和蒜。做法步骤：将牛腩切块小块后，放进凉水中，浸泡1小时左右，把血水泡出来。然后捞出，再放入温水中，加入适量的白醋，这样有利于把牛腩中更多的血沫清洗出来，去除腥味，使得其更加清香。
5、第一步，将牛腩切成块，用清水冲洗干净后放入锅中，加入足够的水烧开，撇去浮沫，捞出备用。第二步，将洗净切好的白萝卜块、生姜片和葱段放入砂锅中，然后将焯过水的牛腩也一起放进去。第三步，倒入适量的料酒和清水，水量要没过所有的食材。
6、白萝卜牛肉汤原料：牛肉、白萝卜、盐、味精。做法步骤：第1步、牛肉洗净切块。第2步、牛肉放凉水中煮开，去除浮沫。第3步、转入砂锅中家葱姜煮2小时。第4步、白萝卜切一块去皮。第5步、切片。第6步、放入砂锅继续煮10分钟，撒盐和味精。第7步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。
萝卜牛腩煲怎么做好吃
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2、第1步、牛腩洗净切成块，冷水下锅焯水。第2步、温水洗净备用。第3步、红白萝卜洗净去皮，西红柿洗净切块。第4步、红白萝卜切块备用。第5步、砂锅放入适量油，放入西红柿小火炒出汁。第6步、挑去皮。第7步、放入牛肉，葱姜加入适量温水。第8步、加入调料，加入少许小苏打使牛肉酥烂。
3、萝卜牛腩煲，顾名思义，牛腩和萝卜都是主要食材。牛腩的处理首先是要冷焯，牛腩冷水下锅，随着水温逐渐升高。牛腩里的血水以及杂质会以浮沫的形式溢出，记得及时撇去浮沫。想要牛腩入口即化，必须是小火慢炖才好吃，选购牛腩的时候，选择带有雪花状的牛腩才好。
4、第1步、牛腩洗净切块，冷水下锅，煮5分钟后捞出，清洗净备用。第2步、准备好所有配料和调味料第3步、炒锅放适量油，烧热后把葱姜煸香第4步、再放入豆腐乳、黄酱翻炒一下加入少量开水。
牛腩萝卜煲制作方法
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2、牛腩煲简介加入土豆、胡萝卜和洋葱等配菜。聪厨牛腩煲制作方法原料：优质牛腩配料：土豆萝卜青红椒八角胡椒红油植物油食盐葱姜蒜等推荐—萝卜土豆烧牛腩做法：牛腩洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段。煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分钟。
3、第1步、牛腩洗净切成块，冷水下锅焯水。第2步、温水洗净备用。第3步、红白萝卜洗净去皮，西红柿洗净切块。第4步、红白萝卜切块备用。第5步、砂锅放入适量油，放入西红柿小火炒出汁。第6步、挑去皮。第7步、放入牛肉，葱姜加入适量温水。第8步、加入调料，加入少许小苏打使牛肉酥烂。
4、白萝卜牛腩煲原料：牛腩、白萝卜。做法步骤：第1步、食材，牛腩焯水备用，葱姜八角准备好第2步、锅热放油，先煸香葱姜八角第3步、倒入牛腩煸炒，去除水份第4步、烹料酒，加生抽，盐调味后加入天然好水，炖煮约40分钟。
5、食材制作0第一步：牛腩焯水倒入热水，放入500g牛腩，3调羹（45ml）黄酒，煮沸即可。黄酒起到去腥作用烧开后将牛肉捞出备用。0第二步：焖煮牛肉开中大火，锅中加入2调羹（30ml）油，放入3片姜片，2块桂皮，2个八角，葱结煸炒出香味。
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