莴苣的做法大全_莴苣的做法大全家常

07-12 16阅读

莴苣菜谱10种做法

1、莴笋炒腊肉食材:莴笋、腊肉、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽。将莴笋去皮,切成片状;腊肉用热水煮20分钟去除多余的盐分和杂质,捞出控水,切成薄片;葱、姜、蒜切末备用。锅中倒入适量油,烧热后放入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味。然后加入腊肉片煸炒至出油,再放入莴笋片翻炒。

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(图片来源网络,侵删)

2、【步骤一】:把莴笋掰掉叶片之后把皮给它削掉,先把莴笋切成半厘米左右的厚片,然后切成半厘米左右的条,再给它切成半厘米左右的小颗粒。【步骤二】:把切好的莴笋小颗粒放入盘中,放入一勺盐,添上清水没过莴笋粒,然后浸泡10分钟左右,用以去除莴笋的生涩味道,同时让莴笋提前进入盐味。

3、第一步:把莴苣的叶子掰下来,洗干净,晾一下水分,备用。把莴苣去皮,洗干净切成薯条粗细的条条,备用。第二步:把晾好的莴苣叶切成小段。第三步:把切好的莴苣叶拌面。第四步:上锅蒸拌好面粉的莴苣叶。第五步:在碗里打三至四个鸡蛋,撒上盐和南德材料搅匀。热油下锅翻炒,待鸡蛋炒熟装盘备用。

4、莴笋350克,辣椒油10克,醋10克,香油5克,盐2克,味精3克。做法:莴笋去皮、洗净,切成6厘米长、2毫米见方的丝,用盐拌和入味,滗去盐水;用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁,与莴笋丝拌匀装盘即成。1木耳莴笋拌鸡丝食材:鸡胸肉20克,木耳20克,莴笋20克,青红椒20克,盐,鸡粉,香油。

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6、【制作步骤】首先呢,咱们要先准备几个莴笋,大概四五个就可以了,把莴笋的外皮去掉,要干净一点,因为莴笋的外皮是纤维比较多,吃了会塞牙。莴笋去皮之后将它们从中间切开,然后切成大小相等的小段,再把小段切成薄片,切完之后再切成长条。

莴苣的做法大全,莴苣怎么做好吃

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2、莴笋炒腊肉食材:莴笋、腊肉、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽。将莴笋去皮,切成片状;腊肉用热水煮20分钟去除多余的盐分和杂质,捞出控水,切成薄片;葱、姜、蒜切末备用。锅中倒入适量油,烧热后放入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味。然后加入腊肉片煸炒至出油,再放入莴笋片翻炒。

3、莴笋炒年糕:将莴笋洗净,去皮去筋,切成薄片。然后将年糕切成小块备用。在锅中加热油,放入葱姜末炒香,加入莴笋片翻炒。接下来,加入年糕块炒匀,加入盐、鸡精、生抽炒匀即可。1莴苣火锅:将莴苣洗净,去皮去筋,切成适量的块状备用。然后准备火锅底料和配料,如鸡汤、豆腐、虾、肉片等。

4、接下来要教大家的美食是莴笋丝炒鸡蛋,做起来特别简单,吃起来咸香有味,超级下饭。先来把做莴笋丝炒鸡蛋的制作食材全部准备好,准备一根莴笋,两个鸡蛋,半个红辣椒,三瓣大蒜,适量的食用油,食用盐和鸡精即可。莴笋丝炒鸡蛋的做法特别简单,是一道比较家常的美食,所以各种食材也非常容易准备。

5、做法:食材,用蒜蓉拌着吃,晚餐吃没关系,要出门就不要这么吃了。削去表皮及老硬的根部,竖着用刮皮刀刨成薄片,刀工好也可以用切的,厚薄要均匀。

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莴苣的做法有哪些

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2、白灼莴笋:将莴笋洗净,去皮去筋,切成均匀的段。锅中加热水,煮沸后将莴笋段放入焯水煮熟,捞出装盘备用。可以搭配一些酱油或者蒜蓉辣椒油作为蘸料,即可享用清爽的白灼莴笋。莴笋海鲜汤:将莴笋洗净,去皮去筋,切成薄片。然后将海鲜(如虾、蟹、贝类)洗净备用。

3、莴笋炒腊肉食材:莴笋、腊肉、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽。将莴笋去皮,切成片状;腊肉用热水煮20分钟去除多余的盐分和杂质,捞出控水,切成薄片;葱、姜、蒜切末备用。锅中倒入适量油,烧热后放入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味。然后加入腊肉片煸炒至出油,再放入莴笋片翻炒。

4、做法:莴苣去皮后切大段或滚刀块码放在小盆里,撒入精盐腌渍2小时。腌渍2小时后,莴苣会杀出部分水。一般莴苣腌渍的变软即可。把腌渍好的莴苣摆放在通风处,晾干。也可用清水浸泡一段时间脱盐,这样酱制的酱菜味道是酸甜的。把晾好的莴苣码放在酱菜用的小盆或瓦罐里,倒入甜面酱,少许白糖。

5、做法:首先把莴苣削去外皮,莴苣外皮比较坚硬需要小心操作,去皮后先斜刀切段,再改刀切成菱形片,胡萝卜同样去皮后切成菱形片。在一个碗中打入三个鸡蛋,再淋入少许水淀粉,加入水淀粉鸡蛋后续烹饪时更易成型,把鸡蛋充分搅散后备用。

6、中医认为,莴笋叶的营养价值更高,它含有大量的维生素和矿物质,常吃可以消除疲劳、刺激肠胃消化、增进食欲,还有美容养颜的作用。

莴笋的家常做法大全

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2、莴笋炒腊肉食材:莴笋、腊肉、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽。将莴笋去皮,切成片状;腊肉用热水煮20分钟去除多余的盐分和杂质,捞出控水,切成薄片;葱、姜、蒜切末备用。锅中倒入适量油,烧热后放入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味。然后加入腊肉片煸炒至出油,再放入莴笋片翻炒。

3、将莴笋洗净,去皮去筋,切成均匀的段。然后将锅中加热油,放入蒜末炒香,加入莴笋段翻炒。最后加入盐、鸡精、生抽等调味料,炒熟即可。莴笋炒肉片:将莴笋洗净,去皮去筋,切成薄片。然后将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、鸡精、淀粉腌制5分钟。

4、美味做法莴笋去皮洗净切成小片,五花肉切成小片备用。另起锅烧油,下蒜末,小米辣爆香,放入五花肉煸炒,炒出油脂,放入莴笋片。加盐,鸡精,生抽,蚝油各一勺,一点白糖提鲜,大火爆炒一分钟出锅。美味可口家常下饭菜。

5、具体做法:黑木耳提前浸泡并清洗干净,将莴笋去皮后切成薄片,胡萝卜切成薄片。将莴笋放入锅中焯下水然后捞出,锅内放油烧热放入莴笋翻炒,放入黑木耳一同翻炒饼加入一勺盐调味。过一会放入胡萝卜一同翻炒并加入一勺生抽提鲜,等莴笋软烂即可出锅。

6、【腊肠炒莴笋】需要食材:莴笋、香肠、胡萝卜、黑木耳、生姜、大蒜?制作过程:从冰箱里拿出冷冻的香肠,只一根就够了,对半切后放入蒸锅蒸熟。?准备了三根莴笋,去皮,斜刀切成段。?再竖着切成菱形片。?为了好看点,胡萝卜也切成一样的形状;切了几片生姜?;一根青蒜只留蒜梗部分,切小段。

莴苣的做法大全

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2、这道菜做法最简单,莴笋去皮切丝,剥几瓣蒜拍碎剁成蒜末,朝天椒切丝,不喜欢吃辣的可以不放,莴笋丝蒜末辣椒丝放入大碗中加入适量的盐,拌匀即可,放半调味勺白糖口感更好,我家有血糖高的把白糖这步省略了。这道菜是我家晚饭经常吃的,喝酒或者配稀饭都好吃,脆嫩爽口,一家人都喜欢。

3、将莴苣洗净,去皮去筋,切成适量的块状备用。然后准备火锅底料和配料,如鸡汤、豆腐、虾、肉片等。在火锅中加热鸡汤,放入莴苣和其他配料,煮至食材熟烂即可享用。这些10种常见的家常莴笋制作方法,每一种都有其独特的特色和口味,为您提供了多样化的选择。莴笋的清爽口感和丰富的营养使其成为家庭餐桌上的常客。

4、具体做法:黑木耳提前浸泡并清洗干净,将莴笋去皮后切成薄片,胡萝卜切成薄片。将莴笋放入锅中焯下水然后捞出,锅内放油烧热放入莴笋翻炒,放入黑木耳一同翻炒饼加入一勺盐调味。过一会放入胡萝卜一同翻炒并加入一勺生抽提鲜,等莴笋软烂即可出锅。

5、新鲜的莴笋一根,削去外皮,先切成斜段,再切成菱形片,放入盆中备用,红椒半个去瓤,切成菱形片,大葱一段切成葱花,放入盆中备用。碗中打入四个鸡蛋,加入1克食盐增加鸡蛋的底味,再加入几滴白醋,加入白醋既可以减少鸡蛋的腥味,还能使鸡蛋蓬松暄软,然后用筷子顺着一个方向打散备用。

6、做法步骤:第1步、准备好食材。第2步、把莴笋去皮洗净,切成8-9CM的段,切成薄片,或用刨刀刨成薄片,然后在中间划一刀。第3步、锅内煮一锅水,滴入几滴油和1小勺的盐;水开后倒入莴笋片,灼至莴笋变软,捞起莴笋片,放入提前准备好的纯净水中过滤一下。

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