炒海螺的做法_炒海螺的做法大全家常窍门
爆炒海螺都有什么做法
1、【做法】解冻好的海虾，去除虾头，取出虾肠，用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分待用。姜洗净切成姜丝，辣椒洗净去籽切丝，葱洗净切段。锅中热油，油温足够时下海虾，将海虾炒至变成红色，先盛起待用。转中小火，下姜丝与辣椒丝，炒出香味。转中大火，下海虾，下葱段。
2、做法步骤：第1步、准备食材。明虾去掉虾胃和虾线。第2步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。第3步、倒入明虾，翻炒均匀。第4步、倒少量清水，一勺料酒，一勺生抽，翻炒1分钟。大火收汁，加半匙鸡精调味。生抽有味道，不用再加盐。第5步、成品。撒上葱花点缀，非常入味的爆炒大虾就做好啦。
3、【下厨房】炒海螺栏目为您推荐炒海螺做法大全，炒海螺怎么做好吃技巧分享，炒海螺最正宗的做法和炒海螺家常做法推荐，更多炒海螺的简单做法就来下厨房。
4、做法步骤：第1步、说是玉鲍，其实是海螺。第2步、把海螺半解冻。第3步、切薄片。第4步、木耳泡发洗净。第5步、荷兰豆摘洗干净。第6步、蒜剁末，姜切片。第7步、煮一锅开水，把海螺片分批汆烫5-6秒。第8步、热油锅，把蒜姜爆香。第9步、放木耳炒。第10步、放荷兰豆炒至断生。
5、爆炒海螺片的做法先来个成品图。买海螺时让卖者砸碎去掉外壳，去掉辣筋。洗净后切成片备用。大葱切成滚刀块，胡萝卜、姜和干辣椒切成丝，蒜瓣切成片。热锅起油，放入姜丝、辣椒丝。翻炒至爆香。倒入海螺肉，加入五香粉进行翻炒。
6、炒海螺的做法步骤三只新鲜海螺洗净入锅就可以了。水开后，等8分钟即可关火。我只用白水煮，其实海鲜肉的本身就是有咸和甜的味道，细细品味吃到它本身的美味是我最享受的～步骤煮熟后，拿出(热的时候就可以)。用筷子将海螺肉挑出。
炒海螺的做法
1、准备食材。加了香油的水，浸泡一天让螺蛳吐泥沙。把每一个螺蛳的尾巴尖尖剪掉。韭菜洗净切段。大蒜拍碎。取一点韭菜叶子切碎备用。热油放入大蒜，煸香。小火将火锅底料炒至融化。加入螺蛳翻炒均匀。1加入没过螺蛳的热水，盖上盖子中小火焖煮15分钟左右。
2、做法步骤：第1步、钉螺清洗干净。第2步、下锅焯水备用。第3步、锅中烧油下入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香。第4步、加郫县豆瓣酱和火锅底料。第5步、炒出红油。第6步、下入钉螺。第7步、加盐，鸡精。第8步、加白糖。第9步、加耗油翻炒均匀。第10步、加入一罐啤酒煮五分钟。第11步、大火收汁。
3、料酒加入适量的清水大火翻炒至收汁即可。【小贴士】刚买回来的田螺用刷子将其表面的污垢和脏东西刷洗干净，一定要用力刷至表面光滑透亮，在冲洗几遍放入盆中加入食盐和醋浸泡最好一夜，也可以先将尖部剪掉再浸泡吐沙子。翻炒时加入适量的料酒能更好的去除腥味，焯水后的田螺不仅去除腥味还更容易熟。
4、做法步骤：第1步、螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，直至水清澈。第2步、螺蛳肉是盐腌制过的话，放水里面浸泡，挤干水分备用。第3步、蒜白切断。第4步、辣椒切碎。第5步、起锅放油，油烧热放入花椒爆香，下螺蛳肉爆炒至水干出油。第6步、加料酒，生抽继续煸炒。
5、海螺买回来后清洗干净，锅中加入清水，等水沸腾后，把海螺放入水中煮5分钟后捞出过凉水后，从螺壳里挑出，去掉内脏把螺肉切成薄片备用。蒜切片，姜切末，葱白切成小段，准备好干辣椒段和花椒，韭菜取茎部分切碎备用。
6、（没有高度白酒就用料酒），少许蚝油，翻炒均匀然后加入开水，不要加太多，刚好没过田螺就可以了。盖上锅盖，煮20分钟。20分钟后打开锅盖，加入适量的食盐，加几勺生抽。紫苏也放进去。翻拌均匀。开大火收汁，把湖南椒放入。汤汁浓稠后，加一点海鲜粉，就可以出锅装盘了。
辣炒海螺的做法
1、做法步骤：第1步、花螺泡净，吐沙吐干净之后，焯水，略微煮时间长一点，四五分钟即可。第2步、起锅烧油。第3步、下入蒜末，葱花，干辣椒，辣妹子，泰椒段炒香。第4步、下入蚝油，一品香酱油，继续炒香。第5步、下入花螺翻炒均匀。第6步、加水（有条件的放啤酒，我家啤酒没多少了，得省着喝…）。
2、做法步骤：第1步、吐干净的蛤蜊洗净备用。第2步、准备香菜段和红椒。第3步、锅中放油加入红椒爆香下蛤蜊。第4步、盖上锅盖焖2分蛤蜊都开口了就可以加一点蚝油。第5步、放入香菜碎一点生抽调味。第6步、翻炒均匀出锅。第7步、装盘。第8步、好鲜啊，有喜欢的一起吧。第9步、成品。
3、海螺的做法有很多种，除了白灼，今天我再跟大家分享一道辣炒海螺，螺肉Q弹，香辣入味，用它做下酒菜非常不错，越辣吃着越过瘾。用料：海螺，青椒，红椒，大蒜，生姜，小葱，盐，生抽，老抽，料酒，糖。做法：将海螺清洗干净，最好买那种无沙的海螺，这样比较容易操作，不用担心吃到沙子。
4、做法步骤：第1步、准备材料。买过来是吐干净的蛤蜊没有沙，用清水洗干净外壳即可。第2步、葱姜辣椒切丝，热锅凉油，葱姜辣椒丝爆香。第3步、把蛤蜊倒入锅中，尽量平铺锅底第4步、待蛤蜊底面变色，就翻炒几下，可以受热均匀，继续翻炒，都张开口就熟了，可以出锅了，蛤蜊本身带咸味不用加盐。
5、爆炒红螺肉，口感脆嫩，美味下饭爆炒红螺肉Byyufanzhong片得越薄越靓，可惜刀功不到位。原料：红螺肉、青椒、姜、油、盐、酱油。做法步骤：第1步、红螺肉洗净。第2步、切薄片。第3步、下油姜丝螺肉翻炒爆香，然后加点水焖煮干，加点盐酱油。第4步、起锅完成。来自美食天下yufanzhong的作品。
6、海螺洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝。锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。总结：美味的辣炒海螺，香辣诱人，脆嫩可口;另外螺肉一定要新鲜，否则影响。
炒海螺肉的做法大全家常
1、【爆炒螺片】所需食材：海螺肉适量；辣椒1个；红椒半个；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；蚝油少许。做法及步骤：螺肉自然解冻后，去掉外壳，反复清洗干净，根据个人的喜好切片。锅中加入适量的水，螺肉片冷水下锅焯水，大火烧开，多煮几分钟，要把螺肉煮熟焯透，然后捞出备用。姜、蒜去皮洗净，切碎备用。
2、新鲜海螺肉。原料：螺肉、姜、蒜米、葱、蚝油、盐。做法步骤：第1步、洗干净的螺。第2步、下姜片和蒜米爆香，下螺肉。第3步、煮一下出好多水。第4步、煮久一点让水分干点，然后放葱，放蚝油。第5步、翻炒均匀，出锅。第6步、成品。小贴士：因螺肉是自己挖的，很新鲜，所以一般我们不放料酒去腥。
3、将海螺肉洗净，放入沸水锅中汆烫后捞出，沥干;青椒、红椒均去蒂、籽、洗净，切段。油锅烧热、放入海螺肉、青花椒、青椒段、红椒段略炒，调入花椒油、葱油、盐、味精炒匀入味即可。香辣海螺材料：海螺肉、红椒块、姜末、葱段、蒜末、干辣椒段、花椒、香油、豆瓣酱、盐、味精、白糖、醋、鲜汤。
4、【下厨房】炒海螺栏目为您推荐炒海螺做法大全，炒海螺怎么做好吃技巧分享，炒海螺最正宗的做法和炒海螺家常做法推荐，更多炒海螺的简单做法就来下厨房。
5、豆果美食爆炒海螺肉栏目为您推荐爆炒海螺肉做法大全，爆炒海螺肉怎么做好吃技巧分享，爆炒海螺肉最正宗的做法和爆炒海螺肉家常做法推荐，更多爆炒海螺肉的简单做法就来豆果美食。
6、炒海螺的做法步骤三只新鲜海螺洗净入锅就可以了。水开后，等8分钟即可关火。我只用白水煮，其实海鲜肉的本身就是有咸和甜的味道，细细品味吃到它本身的美味是我最享受的～步骤煮熟后，拿出(热的时候就可以)。用筷子将海螺肉挑出。
炒海螺怎么做好吃,炒海螺的家常做法
1、将焯水之后的香螺倒入锅中翻炒均匀，将大火炒制一下，爆炒熟透的状态即可食用。在锅中倒入适量的清水，清水需要没过香螺。在锅中加入适量的生抽、香油以及五香粉，炒制均匀之后加入一点点香醋提味。大火将锅中的清水煮开，煮制三分钟左右即可。
2、海螺？洗净切？，椒顺长对切，？发撕成？朵。 锅内加底油烧热，下？姜？、椒炒？，？海螺？、炒匀，烹？料酒、酱油炒？上？，加盐、胡椒粉炒熟即可。
3、【下厨房】炒海螺栏目为您推荐炒海螺做法大全，炒海螺怎么做好吃技巧分享，炒海螺最正宗的做法和炒海螺家常做法推荐，更多炒海螺的简单做法就来下厨房。
4、炒海螺的做法步骤三只新鲜海螺洗净入锅就可以了。水开后，等8分钟即可关火。我只用白水煮，其实海鲜肉的本身就是有咸和甜的味道，细细品味吃到它本身的美味是我最享受的～步骤煮熟后，拿出(热的时候就可以)。用筷子将海螺肉挑出。
5、做法将海螺硬皮割掉，去掉内脏，洗净，切成薄片，下入沸水中焯烫透，即刻捞出，沥净水分备用。炒锅上火烧热，加底油，用葱姜丝炝锅，烹绍酒，放入海螺片煸炒，再放入精盐、味精、花楸水，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，材明油，撒香菜段，出锅装盘即可。原料鲜海螺750克，香菜段50克。
6、做法步骤：第1步、说是玉鲍，其实是海螺。第2步、把海螺半解冻。第3步、切薄片。第4步、木耳泡发洗净。第5步、荷兰豆摘洗干净。第6步、蒜剁末，姜切片。第7步、煮一锅开水，把海螺片分批汆烫5-6秒。第8步、热油锅，把蒜姜爆香。第9步、放木耳炒。第10步、放荷兰豆炒至断生。
文章分享结束，炒海螺的做法_炒海螺的做法大全家常窍门和炒海螺怎么做好吃,炒海螺的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
