韭菜炒鱿鱼_韭菜炒鱿鱼怎么做好吃
鱿鱼和韭菜一起做怎么炒好吃
1、第一步：我们把清洗干净鱿鱼切成条，锅中加水，水开后，放入鱿鱼焯3分钟左右，捞出备用。第二步：韭菜切成段（大约4厘米）、洋葱切丝、小米辣切成圈圈。
2、做法步骤：第1步、大鱿鱼焯水切宽窄一样的细条控干水分备用。第2步、韭菜洗净控水。第3步、所有食材备用。第4步、锅中放油加入葱花红辣椒爆香加鱿鱼翻炒。第5步、加蚝油，五香粉，糖调味。第6步、加入韭菜，加适量老抽调色大火翻炒2分。第7步、加盐翻炒出锅。第8步、家常小炒请您品尝。第9步、成品。
3、第1步、鱿鱼、韭菜摘洗干净，胡萝卜洗干净。第2步、鱿鱼切成条。第3步、韭菜切成段。胡萝卜切成条。第4步、起油锅，几颗韭菜根入锅煸香，鱿鱼入锅炒。第5步、加料酒炒。第6步、白砂糖入锅炒。第7步、韭菜、胡萝卜入锅炒。第8步、加盐、胡椒粉炒均匀关火。第9步、盛出享用。
4、韭菜炒鱿鱼By小洞天春天的第一茬韭菜和鱿鱼相配，只需一点点咸盐，鲜美可口。原料：韭菜、鱿鱼、盐、蒜蓉、生抽。做法步骤：第1步、韭菜清洗干净，切寸段备用。第2步、鱿鱼切一字花刀，再切成丝。第3步、炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。
5、第1步、韭菜洗净，切小段。第2步、鱿鱼内脏和黑汁去掉，切小。第3步、用清水洗净。第4步、锅中放入适量清水，放入鱿鱼。第5步、烧开两分钟。第6步、捞出控干水分待用。第7步、蒜切末。第8步、锅中放入适量植物油，爆香蒜末。第9步、放入鱿鱼翻炒。第10步、加入一勺生抽。第11步、倒入韭菜。
6、鱿鱼去除内脏，清洗干净，切段。韭菜花也清洗干净，切段备用。姜、蒜、小米辣切好备用。焯熟鱿鱼，捞起冲洗，备用。油锅煸香配料，倒入韭菜翻炒片刻，加入鱿鱼，把生抽、盐、胡椒粉加入翻炒即可出锅。
韭菜炒鱿鱼怎么做好吃
1、把韭菜挑拣一下黄叶和烂叶，放到盆里加入适量的清水浸泡10分钟，然后清水洗3次。把辣椒去蒂后洗干净，然后切成块，再把洗好的韭菜切成大约5厘米的长段。鱿鱼是买的时候老板就帮忙杀好并清理干净，然后斜刀切成花状后再切成一小块。鱿鱼买回来直接放盆里加清水清洗2次后把鱿鱼捞起放到菜篮里沥一下水。
2、因为竹笋是比较耐煮的，所以优先放入锅中煸炒，大概煸炒5分钟左右。切好的鱿鱼也可以放进去，炒鱿鱼的时候可以放一些鱼露在里面。鱼露本身就是有咸味的，所以我们在后面就不用放盐了。韭菜是比较嫩的，一烫就好了，所以等着最后放就行。在炒好的菜里，放入少许的白糖提提鲜，这道韭菜鱿鱼炒竹笋就做好了。
3、第1步、备好食材：韭菜洗净切段，切点姜蒜末，银鱼干清洗一下沥水。第2步、热锅放油，下姜蒜末炒香。第3步、再放银鱼干下去炒一会稍微炒得干一点比较香。第4步、然后再下韭菜翻炒至断生。第5步、调生抽，胡椒粉，米酒大炒翻炒均匀。第6步、香喷喷的，完成咯。第7步、成品图。第8步、成品图。
4、这时候我们把油放入锅里面进行加热，再把辣椒和韭菜一起放入锅中进行炒制！炒约90秒之后，就可以把之前的鱿鱼须倒进去一起翻炒，这之后，我们就可以根据你自己的喜好，加入一些酱油，蚝油，盐等等。如果你喜欢吃的比较辛辣，还可以买一些辣椒放进去。
5、第1步、鱼嫩子用清水冲洗几遍，沥干水分。第2步、热锅放植物油，倒入鱼嫩子中火。第3步、会起泡泡。第4步、加入老抽。第5步、炒好的鱼嫩子拨至一边放入青红辣椒、大蒜末。第6步、加入盐调味。第7步、加入紫苏叶。第8步、放入韭菜花、生抽翻拌均匀。第9步、香喷喷的。第10步、独特的烟熏香，下饭菜。
6、韭菜花洗净切段待用，辣椒去籽切碎。鱿鱼须洗净切片后放入容器内（我买的鱿鱼须比较大，一般小的鱿鱼须就不需要再切），加入料酒和胡椒粉，生姜片腌制二十分钟左右捞出滤干。
韭菜炒鱿鱼怎么做
1、做法步骤：第1步、韭菜清洗干净，切寸段备用。第2步、鱿鱼切一字花刀，再切成丝。第3步、炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。第4步、将焯过水的鱿鱼丝冲洗干净，控干水分备用。第5步、炒锅再上火，放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。第6步、放入鱿鱼丝、少许盐和生抽，翻炒片刻。
2、做法步骤：第1步、韭菜洗净，切小段。第2步、鱿鱼内脏和黑汁去掉，切小。第3步、用清水洗净。第4步、锅中放入适量清水，放入鱿鱼。第5步、烧开两分钟。第6步、捞出控干水分待用。第7步、蒜切末。第8步、锅中放入适量植物油，爆香蒜末。第9步、放入鱿鱼翻炒。第10步、加入一勺生抽。第11步、倒入韭菜。
3、鱿鱼炒韭菜首先准备食材：新鲜的鱿鱼两根、韭菜半把、盐、小米辣、生抽、老抽、鸡精、洋葱一颗、烧烤料。第一步：我们把清洗干净鱿鱼切成条，锅中加水，水开后，放入鱿鱼焯3分钟左右，捞出备用。第二步：韭菜切成段（大约4厘米）、洋葱切丝、小米辣切成圈圈。
4、韭菜花炒鱿鱼原料：韭菜花、鲜鱿、盐、鸡精、猪油。做法步骤：第1步、鲜鱿掏出内部，外面的剥出这一层紫色的膜后洗净。第2步、鲜鱿剖开后斜着切花刀。第3步、打好花刀的鲜鱿切块备用。第4步、鲜鱿头同样清洗干净后改小块。第5步、韭菜花根部比较老的都挑出折掉。第6步、韭菜花洗净切小段。
5、第一步：把鱿鱼须清洗干净，鱿鱼的眼睛部位和足上的吸盘都要清洗干净，然后再把鱿鱼须切成小段，放碗里备用。第二步：把韭菜苔清洗干净后，再切成段，比较老的梗都摘除掉不要，剩下的装碗备用;姜、胡萝卜洗净切丝，小米椒切成丁。
6、小贴士：鱿鱼仔炒之前焯水，这样可以去除鱿鱼的腥味。鱿鱼仔焯水时间不要过长，鱿鱼仔焯老了，口感不好吃。焯水后要放到冷水中过冷水，这样可以保持鱿鱼鲜嫩的口感，不会过火。炒制时要大火快炒，保持鱿鱼仔和韭菜鲜嫩的口感。鱿鱼需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
韭菜鱿鱼汤怎么做好吃
1、将鸡蛋打入碗中打散，然后倒入韭菜中，用筷子搅拌均匀，最后再加入一把面粉，搅拌均匀，让面粉包裹住蛋液。锅中加入大量的油，大火烧到5成热后改中火，开始炸丸子，用手抓住一团韭菜，挤出大小均匀的小圆子，边挤边下锅。待圆子飘起时捞出控油。待全部炸完后，进行复炸一次。一盘香喷喷的【韭菜小圆子】就做好了。
2、滑肉汤：冬日里的温暖护航冬天的寒风凛冽，寒气袭人。而在这个寒冷的季节里，一碗热腾腾的汤品成了让人倍感温暖的选择。传统的鱼汤和骨汤固然美味，但它们似乎缺少了一丝特殊的味道。
3、第1步、大鱿鱼焯水切宽窄一样的细条控干水分备用。第2步、韭菜洗净控水。第3步、所有食材备用。第4步、锅中放油加入葱花红辣椒爆香加鱿鱼翻炒。第5步、加蚝油，五香粉，糖调味。第6步、加入韭菜，加适量老抽调色大火翻炒2分。第7步、加盐翻炒出锅。第8步、家常小炒请您品尝。第9步、成品。
4、其实丝瓜皮也含有大量营养，可是口感一般人接受不了，做汤时还是要削皮，如果不介意口感可以不削皮，腌制是为了去除丝瓜自带的腥味。蛤蜊倒入清水中，加少量油搅匀，可以让蛤蜊快速吐出泥沙，等上半个小时，等泥沙吐干净后捞出蛤蜊，用清水冲洗干净。
5、将鱿鱼提前洗净撕去表层的黑膜，然后斜切成花刀。烧一锅热水，将切好的鱿鱼放入锅内焯烫，等到鱿鱼成卷迅速捞出沥干水分备用。韭菜摘去杂叶，用水洗净后切成大小均匀的寸段。葱、姜、蒜、干红辣椒和小米椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干红辣椒和小米椒切段。
鱿鱼炒韭菜怎么做好吃
1、韭菜择洗干净，放到淡盐水里泡上一刻钟，然后捞出来控净水分切成小段;彩椒洗净切成细丝;鱿鱼撕去筋膜，去除杂质，用水冲洗干净切成细丝。锅里放水烧开，水开后下入鱿鱼焯水。看锅内的鱿鱼一打卷就马上用笊篱捞出来;将鱿鱼放到流动的水下冲一下，让鱿鱼的口感更脆爽。
2、第1步、大鱿鱼焯水切宽窄一样的细条控干水分备用。第2步、韭菜洗净控水。第3步、所有食材备用。第4步、锅中放油加入葱花红辣椒爆香加鱿鱼翻炒。第5步、加蚝油，五香粉，糖调味。第6步、加入韭菜，加适量老抽调色大火翻炒2分。第7步、加盐翻炒出锅。第8步、家常小炒请您品尝。第9步、成品。
3、第1步、鱿鱼、韭菜摘洗干净，胡萝卜洗干净。第2步、鱿鱼切成条。第3步、韭菜切成段。胡萝卜切成条。第4步、起油锅，几颗韭菜根入锅煸香，鱿鱼入锅炒。第5步、加料酒炒。第6步、白砂糖入锅炒。第7步、韭菜、胡萝卜入锅炒。第8步、加盐、胡椒粉炒均匀关火。第9步、盛出享用。
4、第1步、韭菜清洗干净，切寸段备用。第2步、鱿鱼切一字花刀，再切成丝。第3步、炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。第4步、将焯过水的鱿鱼丝冲洗干净，控干水分备用。第5步、炒锅再上火，放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。第6步、放入鱿鱼丝、少许盐和生抽，翻炒片刻。
5、第1步、主辅料：鱿鱼、韭菜。第2步、把鱿鱼收拾干净，切条。第3步、韭菜摘洗干净，切段。第4步、锅烧开水，放入鱿鱼条汆烫，烧开即可捞出。第5步、热油，炒香葱姜，放入鱿鱼煸炒均匀。第6步、放入韭菜。第7步、翻炒均匀。第8步、加盐调味。
6、第1步、韭菜洗净，切小段。第2步、鱿鱼内脏和黑汁去掉，切小。第3步、用清水洗净。第4步、锅中放入适量清水，放入鱿鱼。第5步、烧开两分钟。第6步、捞出控干水分待用。第7步、蒜切末。第8步、锅中放入适量植物油，爆香蒜末。第9步、放入鱿鱼翻炒。第10步、加入一勺生抽。第11步、倒入韭菜。
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