咸肉菜饭的做法
咸饭的做法(咸肉菜饭怎样做)
1、咸肉菜饭By食无涯原料：火腿肉、大米、青菜、胡萝卜、食盐。做法步骤：第1步、大米淘洗干净加漠过大米的水量。第2步、胡萝卜切碎。第3步、将咸火腿肉切成小粒，肥瘦分开。第4步、咸瘦肉放清水里面浸泡软。第5步、青菜洗净沥干水份备用。第6步、起锅将咸肥肉放锅中煸炒出油。
2、咸肉菜饭的做法电饭煲中加入洗净的粳米，加入正常煮饭的水量。小贴士青菜选择最后放，一是为了减少营养的流失，二是让菜饭更加美，有食欲。出锅时还可以拌些猪油，这样饭会更香，但是不建议再加，因为咸肉里的猪油量足够了，为了健康，少食好。
3、咸肉菜饭，有菜有肉，鲜菜甜而无涩口，咸肉香而无人味。先把培根和蔬菜炒炖，然后倒入半熟的米饭里。用这种方法做的熏肉蔬菜饭，色香味俱全。大叔还喜欢苏式火锅和香脂炒饭，这一季都很好吃。苏式火锅有蛋卷、炸鱼、咸鸡、鹌鹑蛋、虾、青菜等，味道鲜美，丝毫不失火锅的味道。我不想说太多。
4、做法步骤：第1步、食材：剩饭。第2步、土豆。第3步、咸肉（已清洗）。第4步、香葱。第5步、将土豆洗净、去皮。第6步、放在案板上切成片，待用。第7步、将咸肉放在案板上切成片。第8步、起锅倒油烧热，下入切好的咸肉和土豆翻炒翻炒。第9步、接着，加一些清水煮开，煮至土豆断生熟软。
5、做法在锅中加入冷水，再将隔夜米饭和咸肉粒一起加入锅中。盖上锅盖，用大火烧开。待锅中的米饭与咸肉烧开后，加入崇明小青菜。烧开后转小火，再用汤勺轻轻搅拌，防止粘锅。根据自己的口味加入适量的盐调味。用小火烧7分钟左右，看到咸泡饭的米粒变软，即可盛出。
6、咸肉本身就有咸味儿，so，焖饭的时候就不用额外放盐了哈;另外炒青菜先放梗、再放叶，炒至断生就ok，这样菜饭的口感才会更好。咸肉菜饭原料：好吃的咸肉100克，小油菜3棵，大米200克调料：盐2克做法：大米洗净后浸泡1小时备用。咸肉切小条，开水下锅，焯烫一分钟捞出来沥干。
上海咸肉菜饭的做法有哪些
1、做法步骤准备好需要的食材并且处理好。雪菜切碎，竹笋也切好，咸肉切成小丁，青豆洗干净。大蒜切成蒜末。大米提前30分钟淘洗好并且泡水。锅内烧油，倒入蒜末爆香。依次倒入咸肉、竹笋、青豆、咸菜炒制。倒入浸泡好的大米，撒上一些白胡椒粉。
2、大米400克咸肉150克腊肠(有就放、没有也无妨)2根上海青250-300克姜1小块盐2克糖4克芝麻油1勺猪油(可选）1大勺做法步骤米洗净入电饭煲加正常焖饭水量、先泡着；入锅称了一下：米和水一共880克，米与水的比例是2。
3、咸肉菜饭的做法准备材料五花肉切成一小块条状，腌制酱油和盐，放旁边待用，包菜切好待用。锅中倒少许油待油热后，将腌制好的五花肉放进去。
4、咸肉菜饭咸肉菜饭之香在于咸肉腌制后独具的口感，喜欢吃咸肉的人平时汤里面也要放，没菜的时候还要蒸几片咸肉过饭，可见咸肉这个配菜在上海人眼里很重要。大米洗净后放入电饭煲里面，加水焖煮。
5、咸肉本身就有咸味儿，so，焖饭的时候就不用额外放盐了哈;另外炒青菜先放梗、再放叶，炒至断生就ok，这样菜饭的口感才会更好。咸肉菜饭原料：好吃的咸肉100克，小油菜3棵，大米200克调料：盐2克做法：大米洗净后浸泡1小时备用。咸肉切小条，开水下锅，焯烫一分钟捞出来沥干。
6、第一步：炒制菜饭新增2味食材提鲜增香热锅里加1调羹（15ml）油后，放入咸肉、5个洋葱、3个香菇一同炒制，至熟透即可。洋葱和香菇可增香提鲜，提前翻炒也能让食材间的香味融合。随后放入1碗米饭，与这些食材混合翻炒；要注意，此处需用蒸熟的米饭。
好吃的咸肉菜饭怎么做好吃又简单,做法图
1、咸肉菜饭By食无涯原料：火腿肉、大米、青菜、胡萝卜、食盐。做法步骤：第1步、大米淘洗干净加漠过大米的水量。第2步、胡萝卜切碎。第3步、将咸火腿肉切成小粒，肥瘦分开。第4步、咸瘦肉放清水里面浸泡软。第5步、青菜洗净沥干水份备用。第6步、起锅将咸肥肉放锅中煸炒出油。
2、咸肉菜饭的做法准备材料五花肉切成一小块条状，腌制酱油和盐，放旁边待用，包菜切好待用。锅中倒少许油待油热后，将腌制好的五花肉放进去。
3、制作咸肉菜饭最好选择老咸肉，这样的咸肉用来焖饭味道更香，除了青菜之外，配菜可以再准备一些干香菇，这样能够很好的提升鲜香滋味，还能使菜饭的口感更加丰富。
4、第1步、大米洗净放入适量水放入电饭锅中备用。第2步、青菜清洗干净。第3步、切小段。第4步、咸肉洗净切小片。第5步、锅中倒入油烧热倒入咸肉煸炒。第6步、炒至肥肉变透明出油。第7步、放入青菜翻炒几下。第8步、加入盐调味。第9步、将炒好的咸肉青菜倒入电饭锅中。第10步、接通电源蒸熟。
5、今天给大家介绍的就是一个完全没有亚硝酸盐，利用自制咸肉烹菜饭的方法。首先是来腌制咸肉，这里介绍的是一个利用熟肉腌制，只需要48小时的快速办法。第一步，选择肥瘦合适的五花肉，或者其它部位的肉，切成大块，放在锅子里面煮熟。把煮熟的肉取出用纸巾擦干后放在一边冷却。
6、1因为不同的咸肉咸度不同，所以试吃后自己加适量的盐。在吃前碗中舀一勺猪油，搅拌均匀，就可以开吃了1菜饭和骨头黄豆汤那是绝配小提示：如果节约时间，不泡米都是可以的。如果不是土锅，电饭煲烧的话更简单，只要切配炒锅炒一炒，和米都放入电饭煲，煮饭模式即可。
咸肉菜饭怎么做
1、第二步，把咸肉切成小丁，把适量小葱切碎。第三步，用一个比较深的平底锅，里面放入少许植物油，稍稍预热后，加入切碎的小葱：等锅中小葱飘出香气后，加入切成小丁的咸肉，不断的翻炒：第四步，等到咸肉里面的脂肪部分变的半透明，而且渗出油脂的时候，放入切好的青菜茎，接着翻炒。
2、把咸肉放入锅中，煸出香味后捞出，再放入青菜翻炒，裹上肉香的蔬菜香气扑鼻，食欲瞬间就被唤醒了。蔬菜渗出水分后，再“请”回煸炒过的咸肉，红白相间的肉块，带着鲜香的气息散落一案。炒至半熟时，倒入提前泡好的大米。
3、灶膛里火烧得旺，咸肉香肠立刻下锅爆炒，香味一出立刻加入青菜混炒，最后再倒入新米不停搅拌翻炒，直到米粒和青菜充分融合，加上适当水，盖上后焖煮等待即可。等着菜饭出炉，李雪英也没闲着，招呼徒弟小沈一起做起了豆粉团。
4、做法步骤：第1步、咸肉、鲜肉切片。第2步、萝卜芥菜清洗。第3步、芋艿去皮洗净。第4步、芋艿切滚刀块、萝卜擦成丝。第5步、芥菜切细。第6步、肉片放入锅中小火煸炒出油。第7步、放入芋艿、萝卜丝翻炒几分钟。第8步、放入芥菜梗翻炒。第9步、放入米饭，加少许水焖烧。
5、绿豆和大米淘洗（绿豆已浸泡）。土豆、南瓜去皮清洗。南瓜、土豆切块，南瓜容易熟，切稍大。咸肉肥瘦分开切好。肥肉先放入锅中煸炒出油。放入瘦肉炒香。放入南瓜、土豆翻炒，加盐、料酒、生抽炒匀。放到电饭煲里，加跟平时煮饭差不多的水按煮饭键。秋葵切小段，葱切细。
6、咸香的口感。原料：冷饭、腊肉、生菜叶、鸡蛋、葱花、猪油、盐。做法步骤：第1步、生菜叶切成丝。第2步、腊肉切成丁第3步、猪油下锅，融化后打入鸡蛋加入盐炒散。第4步、放入腊肉丁翻炒。第5步、加入冷饭翻炒均匀。第6步、放入菜叶丝翻炒均匀。第7步、起锅前放入葱花炒香即可出锅。第8步、装盘。
黄山咸肉菜饭的做法
1、饭蒸好后，把炒好的菜叶倒入锅中，翻拌均匀，用锅中的余温把菜叶再焖1分钟，这样一锅美味的咸肉菜饭就做好了，这样做出的饭菜叶一点也不会发黄，色香味俱全。如果想要菜饭的香味更加浓郁，在饭蒸好之后还可以划上一勺猪油，用菜饭的余温融化，翻拌均匀后，饭粒喷香油润，特别美味。
2、咸肉菜饭的做法准备材料五花肉切成一小块条状，腌制酱油和盐，放旁边待用，包菜切好待用。锅中倒少许油待油热后，将腌制好的五花肉放进去。
3、咸肉菜饭By食无涯原料：火腿肉、大米、青菜、胡萝卜、食盐。做法步骤：第1步、大米淘洗干净加漠过大米的水量。第2步、胡萝卜切碎。第3步、将咸火腿肉切成小粒，肥瘦分开。第4步、咸瘦肉放清水里面浸泡软。第5步、青菜洗净沥干水份备用。第6步、起锅将咸肥肉放锅中煸炒出油。
4、【做法】？咸肉切成丁，青菜整理摘洗后切成碎，大米淘洗干净。？热锅冷油，把咸肉丁煸炒出油。？把大米和咸肉一起放进电饭煲里，拌匀，按下煮饭键，正常煮饭。？热锅，咸肉剩下的油再加一点油，把青菜放入煸炒，加半勺盐调味，煸炒至青菜断生变软即可。
5、咸肉切小块一点味道更能释放到米饭里，否则无法和米饭完全融合，咸度不统一。咸肉不要用精瘦的，一定要带一丁点肥的才好吃，没有咸肉用火腿、酱油肉、腊肉腊肠都行。端着锅就能吃~香气扑鼻，这才是一碗触动灵魂的咸肉菜饭。
6、咸肉菜饭原料：好吃的咸肉100克，小油菜3棵，大米200克调料：盐2克做法：大米洗净后浸泡1小时备用。咸肉切小条，开水下锅，焯烫一分钟捞出来沥干。热锅凉油，放入咸肉，小火翻炒至油脂煸出(炒完先不用刷锅哈，煸出的油脂后续接着炒小油菜用哦)。
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