糖水白杨梅罐头的做法
6斤杨梅放多少白糖
1、6斤杨梅放1350克白糖。杨梅酒的做法原材料：杨梅1000克、清酒1200ml、老冰糖450克、小苏打2克、淀粉10克、凉白开适量。步骤第一步：首先将杨梅放入到碗中，然后将淀粉、小苏打、凉白开全部放入到碗中，接着将水搅拌均匀后，将杨梅浸泡15分钟，15分钟后，用凉白开再将杨梅冲洗2遍即可备用。
2、把压碎的杨梅放入锅中继续，加入30g冰糖，再小火慢煮20分钟煮好的杨梅茶用滤网滤出杨梅茶，放入干净的玻璃瓶内冷凉放入冰箱冷藏，冰过口感更爽口。
3、用凉开水加两勺盐放入浸泡五分钟。杨梅里面的虫子怕盐，然后就会慢慢跑出来。只需静静等待即可哦！▲杨梅刚买回来，切记不要放进冰箱，这样里面的虫子会死掉。就不容易用清水泡出来了。选杨梅的小妙招就分享到这里了，如果对你有帮助，非常感谢大家帮忙收藏转发分享一下，帮助到更多的人，谢谢大家。
4、杨梅500克冰糖100克[食谱]碗中倒入少量盐搅拌均匀，再倒入杨梅浸泡2小时将浸泡过的杨梅倒入锅中大火煮沸后关火，倒入冰糖搅拌均匀将杨梅汤放凉后冷藏喝一口，太舒服了~[种草]最近气温就跟坐了火箭似的往上窜，全国进入烧烤模式。
5、食用杨梅的最佳时间糖尿病病人避免餐后马上吃杨梅，吃杨梅的时间最好空腹和两餐之间，上午9时～10时、下午3时～4时，作为加餐，既满足了口腹之欲，又缓解了饥饿感;既降低发生低血糖的概率，又保持血糖平稳。
6、据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为5%-1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
水果罐头的制作方法
1、水果罐头制作方法水果罐头的制作其实有好几步，首先需要准备新鲜的水果，把水果清洗干净，再用厨余清洁器将水果掰开，并将掰开的水果切成多个小块，把水果小块捣碎放入容器，把捣碎的水果放入锅中煮至熟烂，等水果熟了以后，再将它放在凉水中浸泡，以至于把烧过熟的水果回复原有形态。
2、做法步骤：第1步、玻璃瓶洗净冷水入锅煮十分钟，捞出备用。第2步、黄桃洗净削皮。第3步、切块。第4步、放入煮锅，放入冰糖，放入能没过大半桃子的水，大火煮开。第5步、有泡沫时候用勺子撇出扔掉。
3、水果罐头的做法，生活中我们经常吃到各种各样的水果罐头，因为水果罐头能够长时间保存，还不会失去水果原有的味道，即便是到了冬季春季它的味道依然是那么的新鲜。
4、橘子罐头的做法先把橘子去皮后掰成瓣，注意要将橘子上面白色的橘络去掉，再把水倒入锅里，放入冰糖熬煮至完全融化煮开之后倒入橘子片，再继续煮四五分钟，完全晾凉之后就可以倒入干净的玻璃容器里面，密封好放入冰箱冷藏几个小时即可。
5、【菜名】：黄桃罐头【制作材料】：杨桃两斤，盐少许，黄冰糖160克。【制作步骤】：将我们所需要的材料全部准备好，材料也不是很多，非常的简单。黄桃一定要准备新鲜一点的，我是自己去黄桃园里采摘的。都是个头比较大，而且成熟的非常甜。在砂锅里面加一点盐，再加入一些清水。
6、荔枝罐头制作方法荔枝去皮，有个简便方法，荔枝头上有一条缝，用指甲嗑一下，手一挤就能爆开。上头的口已经开了的话，直接用筷子从底部戳一下，核很容易就能出来。核已经去干净啦，有兴趣的可以用好看的瓶子装起来，放在家里也很美观。
甜杨梅怎么腌制
1、切片腌制：将处理好的杨梅切成适当大小的片，厚度约为5厘米。这样腌制时更容易入味。糖渍：将切好的杨梅片放入一个大碗中，加入适量的白砂糖。白砂糖可以根据个人口味增减，喜欢吃甜一些的可以多放一些。然后加入食盐，搅拌均匀，使每一片杨梅都裹上糖和盐。
2、在玻璃容器底部铺一层糖，再铺一层杨梅，再用一层糖把杨梅覆盖住，糖可以多放点，因为糖是最好的防腐剂。把腌好的杨梅放在冰箱里待糖融化了便可吃到酸酸甜甜的糖腌杨梅了问题如何腌制杨梅咸味杨梅特色：带有杨梅的香味，且咸中带甜，风味别致，适宜喜食咸味者食用。
3、首先是准备材料，梅子、高粱酒、冰糖、密封的玻璃罐子。因为我们是做了三罐，所以准备了大约6斤的青梅、6瓶高粱酒、四斤的冰糖，三个1500ml的密封玻璃罐子。这些东西网上都能买到，大约要花个两百左右。然后就是清洗和准备工作了，梅子肯定要清洗干净。清洗完还要把梅子的水分给晾干，才能使用。
4、接着，进行处理和腌制。首先将杨梅洗净后放入盆中加入适量的白糖搅拌均匀，然后盖上保鲜膜或湿布放置2-3小时左右使其充分吸收糖分即可食用。这种方式可以保留杨梅的原汁原味，口感酸甜可口。另外，还可以采用自制酱料的方式来腌制杨梅。
5、网上说熬杨梅要加水，其实根本不需要，因为我这样用糖盐腌制一夜杨梅本身的汁水就出来了，倒进去熬煮的时候水会不断煮出来，结果我只能舀一部分出来。熬到收汁水，这太坑人了，等你把水真真正正熬干了，杨梅已经成糊糊了，甚至核肉分离，这简直是做杨梅酱，同时熬那么久会把杨梅的Q感和香味都毁掉了。
6、晾干水汽后，将6千克盐与梅放在盆里拌匀。要腌两天左右，期间记得多翻动盆里的梅子。等梅子出了很多水之后就能装瓶了。将腌出水的梅子，装在瓶子里后，最后封口的时候，在最上面撒上半汤勺白糖，然后均匀地倒入一小茶杯40度左右的白酒封口。待到梅子变成黄色时即可食用。
三斤杨梅要放多少冰糖
1、300克杨梅先用盐水浸泡20~30分钟，荔枝剥皮去核，半个柠檬切片去籽。锅中加入600毫升左右的水，倒入泡好的杨梅、加入30克黄冰糖，用中小火熬煮10分钟。然后加入去核的荔枝再熬1分钟即可出锅，晾凉后加入柠檬片。
2、三斤杨梅要放150克冰糖。杨梅酒的做法原材料：杨梅1000克、清酒1200ml、老冰糖450克、小苏打2克、淀粉10克、凉白开适量。步骤第一步：首先将杨梅放入到碗中，然后将淀粉、小苏打、凉白开全部放入到碗中，接着将水搅拌均匀后，将杨梅浸泡15分钟，15分钟后，用凉白开再将杨梅冲洗2遍即可备用。
3、一斤杨梅能泡一斤白酒，放100g冰糖。在泡杨梅酒的时候一般按照杨梅：酒：冰糖按照2左右的比例放置白酒和冰糖，也就是说一斤的杨梅能泡一斤的白酒，且需要100g左右的冰糖。这样泡出来的杨梅酒口感适中、酒香味和果香味的浓度也适宜。
4、曾经有人按一公斤杨梅加一公斤冰糖的比例来煮，煮到最后糖就会粘在锅底，连同杨梅一起变糊，不但报废了杨梅，还得费许多功夫来洗锅。大树杨梅本来就很甜，只要每公斤杨梅放到二三两糖就行了。杨梅在锅里煮着煮着汁水就会流出来，把半锅杨梅浸泡在里面。喜欢喝汤人就断电，这时候的颜色特别好看。
5、煮杨梅汤。砂锅中放适量清水，大火烧开后，加入洗好的杨梅，并根据自家口味放入适量冰糖，大火煮开，并用小火熬煮10~15分钟即可。更讲究的小伙伴可以在煮的过程中用勺子撇去锅边的浮沫，懒得撇也没关系，味道没啥区别！超超超好喝的杨梅汤这样就做好了，绝对秒杀各种大小饭店里的杨梅汤。
6、【配方】新鲜杨梅500克，千龄山无添加黄冰糖100克，42度谷养康无添加泡果酒专用酒2瓶(1000毫升)，无铅玻璃泡酒罐1个。
自己如何做水果罐头,在做时要注意些什么
1、选择水果罐头原料时，可根据自己平时喜好度选择，不过最好选择当季水果，不但水果新鲜而且价格也合理。挑选水果时要软硬适中，不要选择太软的，太软的经过水煮口感变得更软，会失去水果的味道。在选择盛装水果罐头容器时，要注意玻璃瓶要选表面无裂痕的，以免在锅中煮制时爆裂。
2、密封罐要提前开水煮过消毒晾干菠萝的营养功效消除水肿溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
3、第一步：将我们喜欢吃的水果洗干净，切成小块，用来做水果罐头的水果一定要是那种肉质偏硬的水果，或者是那种还熟透的、软掉了的水果，因为水果泡太久了，会变软的，如果你用的那种比较软的水果的话，放太久拿出来吃可能一碰到就会化掉，没有任何口感。
4、水果罐头【所需食材】桃子、白糖。桃子我用的是又脆又硬的。桃子洗干净去皮。把桃子切成小块，在上面撒一些白糖(不用搅匀)，然后放蒸锅大火蒸15分钟。我觉得蒸15分钟是最恰当的时间，这时候果肉比较紧实，口感比较好。我也试过蒸20分钟的，这个时间蒸出来的果肉就有些软了，吃到嘴里软趴趴的。
5、用中火将水烧开后，再用中火煮3-5分钟后关火。在煮黄桃的时候，来处理储存黄桃罐头的瓶子，最方便的方法就是在瓶子中加入三分之一到二分之一的清水，放进微波炉中大火转3分钟。
6、切好的黄桃记得放入盐水中浸泡5分钟，盐的量也不用太多了，主要是起到杀菌的作用。盛放黄桃一定要选用玻璃罐子或瓶子，不要用塑料的和不锈钢之类的容器，在盛放黄桃之前，一定要把玻璃容器放入锅中，用蒸汽消一下毒。黄桃用清水煮开后，记得撇去浮沫，这样做出来的黄桃罐头更晶莹剔透。
好了，关于糖水白杨梅罐头的做法和甜杨梅怎么腌制的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
