羊肉汤的做法视频
羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬视频
1、-，视频播放量10弹幕量点赞数1投硬币枚数收藏人数转发人数0，视频作者好难起名字哦，作者简介，相关视频：山东单县-中华第一汤？，杭州这家菏泽羊肉汤味道那叫一个地道，电饭煲一开，好浓烈的饭张力。
2、第一步就错，难怪不好喝，教你大厨做法，肉嫩汤鲜，一锅不够喝！』冬天天气寒冷，人们都穿上厚厚的衣服御寒，而且还喜欢吃热乎乎的饭菜，因此入冬后炖菜、鲜汤是最受欢迎的，我家小区外新开了一家羊肉汤馆子，开业半个月了，每天都是人挤人，来喝羊肉汤的人很多，我也喝过，味道确实还不错。
3、在制作羊肉汤的过程中，我们需要准备好以下食材：羊肉500克，生姜3片，大葱2根，料酒适量，盐适量。将羊肉洗净，切成块状。然后，将切好的羊肉放入热水中焯水，这样可以去除羊肉的血水和腥味。焯水的时间大约为5分钟，期间要不断撇去浮沫。焯好水的羊肉捞出备用。接下来，将生姜切片，大葱切段。
4、熬羊肉汤怎样能熬成白汤？教你详细步骤，简单易学材料准备：选择新鲜的羊肉，最好是羊腿肉或者羊骨。将羊肉切成块状，骨头切割成小块，以便更好地释放骨髓和营养。预处理：将羊肉浸泡在冷水中，浸泡30分钟至1小时。这样可以去除多余的血水和脂肪，减少腥味和浑浊。然后把羊肉沥干水分，稍微煸炒一下备用。
5、羊头首选山羊头，肉质鲜嫩，膻味少，在煮羊肉汤之前，要先将羊头用清水浸泡1个小时，清洗干净后，记得要凉水下锅，焯一下水，这样可以去除羊肉的膻味和腥味。如果时间充足，就用砂锅炖，这样炖出来的羊肉汤比较好喝，如果时间比较紧，可以用高压锅来炖。俗语说：“猪不椒，羊不料”。
6、这是一道非常快手的羊肉汤，准确的说呢，它还不能算作羊肉，买了半个熟羊脸，切下一块切成片，直接用它来煮汤。锅中放水，放入羊脸肉大火煮开后捞出，原来的水倒掉，再次放水放入羊脸肉煮，多煮一会。一小块羊血用水冲洗一下，切片后放入锅中焯水，煮出浮沫后捞出。
家常羊肉汤的做法最正宗的做法
1、制作步骤：今天在市场买了一只羊腿，叫老板娘先把把肉和骨头分割了，先把羊棒骨用刀背敲开，这样能使羊汤更洁白，而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面，口感更好。再把大块一点的骨头切小一点，羊肉也改刀切成小块，这样更方便熟透。
2、羊肉按照上文说的，依次浸泡，焯水，爆炒后，盛入汤锅里，加入清补凉，马蹄，甘蔗，倒入足够清水，加盖烧开后，转小火熬1个小时，捞出羊肉，加盐调味即可。红烧羊肉所需食材熬过汤的羊肉，香料包1个，黄皮叶30克，姜1块，红葱头50克，料酒10克，糖2克，虾皮粉5克，腐乳1块，生抽20克，盐5克，食用油20克。
3、保持中小火，炖至40分钟左右，肉煮熟后可以在汤里面搭配一些白萝卜，萝卜和羊肉汤是绝配，萝卜可以吸附汤里面的油腻感，使汤喝起来没有那么腻口。最后撒入食盐，关火，让肉在汤里面泡一泡，给肉打个淡淡的底味盐味。
4、炖羊肉汤前要将羊肉浸泡，以浸出血水。不需要焯水，只需将煮制过程中产生的浮沫撇去。要保持羊肉汤鲜美可口，避免乱放调料，只需使用葱、姜、盐和胡椒粉即可。羊肉汤的美味秘诀关于羊肉汤的美味秘诀，除了正确的煮制方法外，还有一些技巧是不能忽视的。选择优质的羊肉非常重要。
5、做法：羊肉洗净，切小块，焯水备用，香菇洗净，切片锅内热油，羊肉下入锅内煸炒，烹料酒后加水烧开，加入茯苓香菇，枸杞小火炖至肉烂，放上香菜，调料略煮即可。
6、【羊肉汤】准备新鲜羊大骨1斤，新鲜羊肉1斤，大葱、生姜、食盐、胡椒粉、食盐、香菜。【做法】第一步、把羊大骨、羊肉用清水反复冲洗2遍，洗去表面的血水和杂质，然后放入清水中浸泡1天时间，泡出骨头和肉里面的血水，这样能有效去除腥膻味。夏天气温高，最好放进冰箱里浸泡，2个小时换一次水。
怎样做家常羊肉汤视频
1、第8步、20分钟后羊肉已经炖至白色，再加入白萝卜继续小火炖30分钟。第9步、炖制羊肉和白萝卜都软烂，再加入少许盐调味。第10步、加入适量鸡精。第11步、撒上葱花和香菜即可出锅。第12步、一道冬季营养滋补的羊肉萝卜汤就做好了。
2、羊肉汤【食材】羊肉、白萝卜、粉条、姜、花椒、盐、胡椒粉【具体做法】1，羊肉洗净，切成大块。然后凉水下锅进行焯水，大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟左右捞出。2，捞出的羊肉用凉水淘洗两遍，使温度降下来，同时把羊肉表面的浮沫冲洗干净。3，将羊肉切成厚片或者小块，肥肉和瘦肉分开放。
羊肉汤怎么做好喝
1、第一步，预处理。将新鲜的羊肉洗净后，切成块状，然后用热水稍微冲洗一下，去除表面的血水和杂质。这样做既可以去除羊肉的腥味和血水，又可以保留大部分的营养成分。第二步，慢炖。将预处理好的羊肉放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮。
2、羊肉汤怎么做好喝呢先焯水先把羊肉做简单的清洗，炖之前，一定要先焯水。另外羊肉要记得是冷水下锅焯，焯水之前要放上3-5片姜片和适量的料酒，可以有效地去除羊肉的膻味跟腥气。焯好后再清洗干净，把上面的血沫都洗干净了，放到盘子里控干水份备用。
3、准备适量的羊肉和羊骨，想要吃肉汤喝最好选用羊腿，羊骨买的时候，商家已经砍成段了，将羊肉和羊骨放水里浸泡2个小时以上，里面的血水浸泡出来，肉色发白了，这样就可以减少羊肉的腥膻味。
4、6，将煮好的羊肉切成片，羊血也切成片，厚薄随意。7，将羊肉和羊血放在漏勺里面，再放进滚烫的羊汤里面烫几秒钟，然后倒入碗中，盛羊汤，美味羊肉汤就做好了。8，根据自己的喜好，还可以加点辣椒油和香菜碎，味道更好。辣椒油最好是羊油炸的辣椒油，放入羊汤可以更好融合，味道也更香。
5、羊肉切大块，加葱姜焯水。胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。焯好水的肉块洗干净。将焯水的羊肉汤滤去渣子。取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。
6、重新起锅，把羊汤倒入锅中，再加上羊肉炖两分钟，这样炖出来的羊汤更加奶白好喝，按个人口味加入盐、少许的胡椒粉，再炖两分钟后就可以出锅了。倒入汤碗中，最后撒上小葱花和香菜末就可以开吃了。
羊肉汤做法具体步骤
1、将当归、生姜用水洗净，切长片，羊肉剔去筋膜，入沸水锅内滗去血水，捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用;取净锅(最好是砂锅)，加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再加当归和生姜，在旺火上烧沸后，撇去浮沫，加入调料，改用小火炖约一个半小时至羊肉熟烂，当归羊肉汤即成。
2、羊肉汤的做法羊肉和羊排骨温水洗净，羊排斩成小块，肉切块羊血是卖家送的，不喜欢的可以不放，洗净切片，葱切段，姜拍散，陈皮洗净备用。
3、将羊肉切成小块后，浸泡在水中半小时，然后用清水冲洗干净。扩展：羊肉泡水可以去除血水和腥味，让口感更加鲜美。将冷水倒入锅中，加入生姜片，并煮沸，去除浮沫后捞出羊肉。扩展：煮沸的水可以去除羊肉的腥味，增加后续炖煮的口感。将焯水后的羊肉放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4、让我们一起来看看具体的做法和技巧吧。炖羊肉汤的正确方法去除膻味：我们需要将羊肉切成块状，然后放入清水中浸泡1小时，期间每30分钟更换一次水，这样可以有效去除羊肉中的血水和膻味。随后，将羊肉捞出，用清水冲洗干净。将羊肉切成小块备用。
5、做法羊肉切大块，加葱姜焯水。胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。焯好水的肉块洗干净。将焯水的羊肉汤滤去渣子。取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。
6、羊肉羊骨洗干净之后加入锅里，倒入开水，水一定要一次性加够，接着放入姜片，葱段，等到锅中的水煮开之后转小火炖煮两个小时，小火煮羊肉时一定不要给锅盖，否则膻味就散发不出来了，两个小时之后转中小火炖一个小时就可以了。
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