鲜笋的做法_鲜笋的做法大全家常炒菜窍门
鲜笋有哪些好吃的做法
1、第一种，油焖笋。这种做法能让竹笋充分吸收调料的味道，吃起来鲜香浓郁。你先把竹笋剥去壳，切去老根，然后拍松切段。接着，锅里放点油，烧热后把竹笋放进去煸炒，再加点酱油、盐、白糖调味。然后，加点清水，中火焖烧个15分钟左右，等汤汁收干入味，最后淋点芝麻油，撒点葱花，OK啦！第二种，三杯竹笋。
2、油焖鲜笋：将鲜笋切块，焯水后捞出，加入酱油、糖、盐等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。鲜笋炒肉：将鲜笋切片，瘦肉切丝，加入葱姜蒜等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。
3、炖春笋粥：将鲜笋春笋切成小块，加入煮粥的米中一起炖煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，炖出的鲜笋春笋粥香气扑鼻。这道炖鲜笋春笋粥不仅口感细腻，而且营养丰富，让你吃得健康又美味。
4、首先将香菇、胡萝卜切成丁，和青豆一起在开水中焯一下。然后把豆瓣放在锅中翻炒现出红油;再用葱、姜熬制味汁;将笋、胡萝卜、香菇和青豆在炒好的红油中翻炒，放盐，加葱、姜水，点一点料酒和汤，最后用湿淀粉勾芡就好了。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。
5、【下厨房】鲜笋栏目为您推荐鲜笋的做法大全，鲜笋怎么做好吃，和鲜笋的家常做法，更多鲜笋的做法步骤就来下厨房。
6、清炒鲜笋和春笋：准备鲜笋和春笋：将鲜笋和春笋分别去皮、刮洗干净，切成适当大小的段状。烹饪：将锅烧热，加入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入鲜笋和春笋翻炒均匀。调味：加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒至鲜笋和春笋出香味，入味即可。
鲜笋的做法大全家常炒菜
1、油焖鲜笋：将鲜笋切块，焯水后捞出，加入酱油、糖、盐等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。鲜笋炒肉：将鲜笋切片，瘦肉切丝，加入葱姜蒜等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。
2、准备食材：将茄子切成段状，鲜笋和春笋切片。煎茄子：将茄子段放入锅中，用少量的食用油煎至两面金黄。炒鲜笋和春笋：将锅烧热，加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入鲜笋和春笋翻炒均匀。
3、第一款：竹笋烧鸭原料：竹笋500克，鸭肉500克，姜末、蒜末、葱段适量，料酒、生抽、精盐、白糖、鸡精、水淀粉各适量。制作工艺：.竹笋去壳，洗净，切成小段。.鸭肉洗净，切成小块，用开水焯水，捞出沥干水分。.锅中加油烧热，下入姜末、蒜末煸炒出香味。
4、将鲜笋春笋切片，鸡肉切成薄片，用油炒香，加入适量葱姜蒜，加入鸡肉，炒至变色后加入鲜笋春笋，继续翻炒均匀，最后加入适量盐、酱油调味即可。酸辣鲜笋春笋将鲜笋春笋切丝，用开水焯水后捞出备用。锅中放油烧热，加入蒜末、姜末、辣椒，炒出香味后加入酸甜口味的调料，翻炒均匀后放入鲜笋春笋丝，快速炒熟即可。
5、清蒸春笋：将鲜笋春笋切成薄片，用蒸锅蒸熟，然后淋上香油和酱油，撒上葱花和香菜，简单又美味。这道清蒸鲜笋春笋不仅保留了它们的原汁原味，还能让你感受到清新的口感。炒春笋：将鲜笋春笋切成丝，加入热锅中翻炒，再加入适量的盐和味精调味，最后撒上一些胡椒粉和香菜，炒出的鲜笋春笋色香味俱佳。
6、我想大家在买来竹笋以后，多数人都会用来做竹笋炒肉，竹笋炒肉的做法是非常简单的，所用的食材也并不多，主要有竹笋，淀粉，猪肉，生抽，老抽，料酒，大蒜，以及白糖。首先我们将竹笋切片，然后买来的猪肉用白糖食用盐老抽淀粉以及食用油等腌制一下。
炒鲜笋的家常做法
1、【下厨房】炒竹笋栏目为您推荐炒竹笋做法大全，炒竹笋怎么做好吃技巧分享，炒竹笋最正宗的做法和炒竹笋家常做法推荐，更多炒竹笋的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤新鲜竹笋买回来切成薄片，放水里煮半个小时左右，然后捞出再泡水一个小时。猪肉切成薄片，加入酱油、淀粉、料酒和少许盐，搅拌均匀后盐15分钟左右。肥猪肉也切成薄片，放入锅里，小火煎至微黄，出油。然后倒入甜笋，，再加入一点点盐翻炒一两分钟。然后倒入猪肉，继续翻炒均匀。
3、做法步骤：第1步、准备：春笋，很嫩的。第2步、放入冷水起锅焯水约五分钟。第3步、焯水后过冷水泡一会。第4步、五花肉切片，备干辣椒，姜，蒜。第5步、春笋改刀切片。第6步、热锅放五花肉煸炒。第7步、炒出香味和油脂。第8步、放入干辣椒，姜，蒜煸炒出香味。
4、做法步骤：第1步、竹笋解冻已经，芹菜切段，腊肉切片。第2步、备菜。第3步、起锅热一点油。第4步、放入腊肉小火煸炒。第5步、炒到肥油几乎干了。第6步、放入芹菜炒。第7步、放入竹笋大火炒。第8步、起锅前，放一点点盐调味。第9步、芹菜炒竹笋，果然是芹菜更能提出竹笋的味道。
5、做法步骤：第1步、食材：春笋已焯水、雪菜切碎、五花肉切片、姜干辣椒切碎。第2步、热锅下五花肉片、煸炒出油至微黄色。第3步、下姜干辣椒炒出香味。第4步、加料酒、生抽翻炒均匀。第5步、下春笋炒几下。第6步、下雪菜翻炒，加点盐炒匀。第7步、加入小半碗清水，加盖煮两三分钟。
6、做法步骤：第1步、买一包野山笋，处理好了的。第2步、瘦肉切丝，青蒜苗切段，大蒜，生姜，小米辣切小段，笋片倒入盘里，不需清洗的。第3步、起锅烧油。第4步、先放生姜，大蒜，小米辣炒香。第5步、再放瘦肉炒至变色。第6步、倒入笋片翻炒。第7步、放生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。
鲜笋怎么炒好吃又简单的做法
1、油热倒肉炒至变色；放小米辣、蒜末、老抽炒香；倒入竹笋炒2分钟；加一勺生抽、蚝油、盐、半勺鸡精、白糖；炒匀倒入葱段炒一分钟即可。
2、油焖鲜笋：将鲜笋切块，焯水后捞出，加入酱油、糖、盐等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。鲜笋炒肉：将鲜笋切片，瘦肉切丝，加入葱姜蒜等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。
3、清炒春笋清炒春笋是春笋最简单的做法，但也是最能突显春笋鲜嫩味道的做法。所需食材：春笋200克姜2片盐适量油适量制作步骤：将春笋去皮洗净，切成段；姜切成末备用；热锅冷油，将姜末倒入锅中爆香；加入春笋段，翻炒片刻，加入适量盐调味即可。
4、清炒鲜笋和春笋：准备鲜笋和春笋：将鲜笋和春笋分别去皮、刮洗干净，切成适当大小的段状。烹饪：将锅烧热，加入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入鲜笋和春笋翻炒均匀。调味：加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒至鲜笋和春笋出香味，入味即可。
5、加入笋块翻炒，让笋块吸收油脂和调料，倒入适量米酒，炖肉时不要加水，换成米酒，不仅味道更香，而且能去油解腻，煮开后盖上锅盖，小火炖40分钟，猪肉和笋块就炖熟了。如果喜欢更软烂的口感，可以多炖一二十分钟。
6、烹饪难度：竹笋需要焯水处理，需要掌握炒五花肉的技巧，做法特别简单。烹饪步骤将买回来的竹笋去掉壳（外面的一层竹笋非常老），将竹笋改刀切成片备用，竹笋不要太薄也不要太厚，太厚不容易入味。
鲜笋炒肉的做法步骤图,鲜笋炒肉怎么做好吃
1、做法步骤先把需要的食材提前准备好。五花肉切薄片备用。洋葱切丝备用。春笋拨去外面的老皮，用清水冲洗干净后切薄片备用。锅中加入适量清水放入切好的笋片冷水下锅，水开煮2分钟左右捞出过冷水沥干水分。锅中倒入少许食用油放入五花肉片，煸炒至五花肉表面略微发黄即可。
2、【鲜笋炒肉片】食材：鲜笋400克，猪肉300克，大葱一根，甜椒半个。（刚买回的鲜笋需要切成薄皮放入清水里煮开，继续煮5分钟，将笋片捞起，放入清水里浸泡片刻。中途换水2次。这样可以去除鲜笋的苦味）制作方法：将青椒大葱洗净，大葱切葱花，甜椒切细丝。
3、做法步骤新鲜的圆竹笋，不是毛竹笋。刚冒尖的最嫩，但是很浪费。笋衣剥掉，切片。马上倒进开水锅里焯水，加少许盐，去掉苦涩味，土腥味儿。过凉水保持翠绿的外观，纤维煮了之后就不会马上风化变老。瘦肉切片加少许生抽，料酒抓拌腌制一下，再加生粉拌匀，锁住水分。
4、竹笋炒肉的详细做法步骤：竹扒掉外皮洗净。切成长条状。猪肉洗净，切片，小米椒洗净，切段。猪肉放到一个容器中，放入料酒、老抽、盐腌制10分钟。
5、鲜笋炒肉的做法，鲜笋炒肉怎么做请看步骤：乡下挖的春笋，剥皮后剖开。水烧开，进去汆烫三分钟左右，不要煮太久，久了就不脆也不鲜甜，时间过短去除不了笋子的涩麻煮完后沥水切片配料全图忘记拍了，其实也就是辣椒和肉。我很少买全瘦肉，一般都带点肥肉的前腿肉。
6、做法步骤：第1步、鲜笋一般都需要处理一下才能吃，不然直接炒会带苦味。第2步、先去壳。第3步、切薄片。第4步、放入适量清水，煮沸腾。第5步、沸腾两分钟左右即可捞起来。第6步、用冷水浸泡几个小时或一天。第7步、准备的全部食材。第8步、五花肉先焯水。第9步、五花肉切片，其他配菜备齐。
文章分享结束，鲜笋的做法_鲜笋的做法大全家常炒菜窍门和鲜笋的做法大全家常炒菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
